Ranch - eine Sauce, die zu allen kulinarischen Ideen passt

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Ranch ist eine Sauce, die kein Amerikaner ablehnen kann. Und das ist kein Zufall, denn in Amerika wurde dieses sehr schmackhafte und duftende Produkt erstmals hergestellt. Es sei darauf hingewiesen, dass diese Sauce in den USA genauso beliebt ist wie Mayonnaise in Russland. Übrigens ist dieses Produkt die Hauptzutat der Ranch. Damit Sie eine solche Sauce zu Hause zubereiten können, haben wir uns entschlossen, Sie auf das Schritt-für-Schritt-Rezept aufmerksam zu machen. Zuvor möchte ich Ihnen jedoch etwas über die Geschichte dieses köstlichen Dressings erzählen.

Ranch - eine Sauce ursprünglich aus Amerika

Wie so oft ist die Sauce, die wir in Betracht ziehen, eher zufällig entstanden. Und es geschah Mitte des 20. Jahrhunderts. Sein Schöpfer, Steve Henson, mischte einfach seine Lieblingszutaten und stellte nach kurzer Zeit fest, dass das von ihm zubereitete Produkt wirklich jedem gefällt und man damit gutes Geld verdienen kann. Und so beginnt die Geschichte des Millionärs Henson und seiner Sauce Undergenannt Die Ranch.

Wie es war…

Nicht umsonst sagt man, dass alles Geniale einfach ist und man dem Schicksal nicht entkommen kann. Wer hätte gedacht, dass der junge Steve Henson, der nicht einmal ein kulinarischer Spezialist war, auf diesem Gebiet reich werden würde?… Und das alles dank der Tatsache, dass er eines schönen Tages einfach eine gleiche Menge Buttermilch und Mayonnaise kombinierte und trockene Kräuter hinzufügte, Pfeffer und andere Zutaten, was zu "The Ranch" führt. Die vom zukünftigen Millionär zubereitete Sauce wurde sofort von allen seinen Verwandten und Freunden gemocht. Und nachdem die Verkäufe dieses duftenden Produkts um ein Dutzend Mal gestiegen waren, kam Henson auf einen weiteren interessanten Schritt. Er beschloss, alle Gewürze und Gewürze, die für die Herstellung der Sauce trocken sind, in Säcken zu verkaufen. So mussten die Hostessen nur noch alle Zutaten mit Buttermilch und Mayonnaise mischen und den wunderbaren Geschmack genießen.

Heute hat American Ranch Sauce keine Entsprechungen in den Staaten. Aber die meisten seiner Fans in unserem Land ziehen es vor, ein solches Produkt ohne chemische Zusätze zu Hause zu kochen. Es ist auch erwähnenswert, dass es heute mehrere Möglichkeiten gibt, diese Soße zuzubereiten. Betrachten Sie sie genauer.

Ranchsauce: klassisches Rezept

Um dieselbe Sauce zuzubereiten, die Steve Henson zuerst kreiert hat, müssen Sie die folgenden Zutaten kaufen:

• Buttermilch (wenn Sie ein solches Produkt nicht finden konnten, können Sie stattdessen fettarme flüssige Sauerrahm verwenden) - ½ Tasse;
• frischer Schnittlauch – 3 großeLöffel (gehackt);
• kalorienreiche Mayonnaise - ½ Tasse;
• getrocknete Petersilie - 3 große Löffel;
• Knoblauchsalz - ½ Esslöffel;
• frische Frühlingszwiebelpfeile - ½ Esslöffel (gehackt);
• Piment schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) - ¼ Esslöffel.

Kochvorgang

Wie Sie sehen können, enthält die oben beschriebene Ranch-Sauce keine ausgefallenen oder teuren Zutaten. Schwierigkeiten können nur beim Kauf von Buttermilch und Schnittlauch auftreten. Wie oben erwähnt, kann ein Milchprodukt leicht ersetzt werden. Was die zweite Komponente betrifft, kann diese Sauce ohne sie zubereitet werden. Dies gilt jedoch nur, wenn Sie für ein solches Produkt gewöhnliche Bogenpfeile gekauft haben.

Also, um die berühmte Sauce zuzubereiten, müssen Sie kalorienreiche Mayonnaise, Buttermilch sowie fein gehackten Schnittlauch und grüne Pfeile in einer Schüssel mischen. Danach sollten getrocknete Petersilie, Knoblauchsalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer in denselben Behälter gegossen werden. Nachdem Sie alle Zutaten gründlich gemischt haben, sollten Sie eine ziemlich dicke und duftende Mischung erh alten. Es muss mit Frischh altefolie bedeckt und für 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt werden.

Eine andere Version der amerikanischen Soße

Nachdem die Einwohner unseres Landes von dieser duftenden und sehr schmackhaften Sauce erfahren hatten, hat sie viele Veränderungen erfahren. Der Geschmack und die Qualität dieses Produkts haben jedoch überhaupt nicht gelitten.

Also wirdu brauchst:

• Fettmayonnaise - ca. 200 ml;
• Buttermilch - etwa 200 ml;
• trockener Senf - ¼ Esslöffel;
• feines Jodsalz - nach Geschmack hinzugeben;
• frische gehackte Petersilie - 3 große Löffel;
• frischer Schnittlauch - großer Löffel;
• frischer Dill - Dessertlöffel;
• Paprikapulver - nach Belieben hinzufügen (ein paar Prisen);
• Knoblauch - 3 Nelken;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack hinzufügen;
• Zitronensaft - Dessertlöffel.

Wie kocht man?

"Ranch" - eine Sauce, die nicht nur in Amerika, sondern auch in unserem Land an Popularität gewonnen hat. Um ein so duftendes Produkt zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten in einer Schüssel mischen: Vollfettmayonnaise, Buttermilch, trockener Senf, feines Jodsalz, gehackte frische Petersilie, Schnittlauch und Dill sowie gemahlener Paprika, geriebener Schnittlauch und frisch gepresster Zitronensaft.

Wie serviert man richtig?

American Ranch Sauce passt zu fast allen Gerichten, außer natürlich zu Süßigkeiten. Brot, Chips, Cracker, Pommes Frites, Fleisch usw. können darin getaucht werden. Darüber hinaus wird es aktiv zum Anrichten von Salaten, zum Zubereiten von Sandwiches und Burgern sowie zum Braten von Hähnchen und Gemüse verwendet.