Salat "Rosinen": Rezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

"Zest" ist der Name einer Vielzahl von Salaten, die eine gemeinsame Zutat haben. Rosinen verleihen jedem Gericht eine besondere, pikante Note und machen es geschmacklich interessanter. Darüber hinaus sind getrocknete Früchte sehr nützlich für den Verdauungstrakt, insbesondere in Kombination mit Gemüse wie Karotten und Rüben. In unserem Artikel stellen wir die Rezepte für den Salat "Rosinen" mit einem Foto vor. Es stehen mehrere Kochoptionen zur Auswahl.

Salat "Rosinen": Rezept mit Rüben und Karotten

Auf den ersten Blick erinnert dieses Gericht für die meisten Menschen stark an einen Hering unter einem Pelzmantel. Und viele der Zutaten in diesen beiden Salaten sind gleich. Die Hauptzutat im Zjuminka-Salatrezept sind, wie der Name schon sagt, Rosinen sowie Rüben, Karotten, Käse (geschmolzen oder hart), Knoblauch und Mayonnaise. AlsZur Dekoration empfiehlt es sich, fein gehackte Walnusskerne zu verwenden.

Die Schritt-für-Schritt-Zubereitung des Salats ist wie folgt:

1. Zuerst müssen Sie die Rüben (3 Stück) kochen, bis sie gar sind, oder das Gemüse im Ofen backen, nachdem Sie es in Folie gewickelt haben.
2. Rosinen (½ Tasse) werden 20 Minuten lang in k altem Wasser eingeweicht.
3. Zu diesem Zeitpunkt werden Karotten (4 Stück), Schmelzkäse (100 g) sowie gekühlte und geschälte Rüben auf einer groben Reibe gerieben.
4. Walnüsse werden geschält und mit einem Messer gehackt (½ Tasse).
5. Karotten werden auf einem flachen Teller ausgelegt, Rosinen darauf. Auf diese Schicht wird ein Netz aus Mayonnaise aufgetragen.
6. Ferner werden geschmolzener Käse und gepresster Knoblauch (2 Zehen) ausgelegt. Darüber wird wieder eine Schicht Mayonnaise aufgetragen.
7. Zu guter Letzt kommen Rote Beete und gehackte Walnüsse in den Salat. Diese Schicht ist auch mit Mayonnaise bedeckt. Das fertige Gericht wird mit Kräutern und optional gehackten Walnüssen dekoriert.

Original Rosinensalat: Rezept mit Ananas

Bei dieser Variante, ein Gericht mit scharfem Namen zuzubereiten, sind Rosinen ebenfalls die Hauptzutat. Und in Kombination mit Karotten erhält der Rosinensalat nach dem folgenden Rezept nicht nur einen interessanten Geschmack, sondern erweist sich auch als sehr nützlich, da er zur Verbesserung der Funktion des Magen-Darm-Trakts beiträgt. Dazu kommt noch Ananas, was das Gericht auch sehr saftig macht.

Um Rosinensalat im Voraus zuzubereiten15 Minuten in warmem Wasser einweichen. Zu diesem Zeitpunkt werden rohe Karotten (500 g) auf einer groben Reibe gerieben und Dosenananas (1 Dose) in Würfel geschnitten. Der Salat wird mit Mayonnaise (100 g) gemischt mit Zucker (1 Esslöffel) angemacht. Die Oberseite des Tellers wird mit handtuchtrockenen Rosinen bestreut.

Zjuminka-Salat mit Weißkohl und Fleisch

Bei der Zubereitung eines solchen Gerichts wird bestimmt keine Hausfrau Schwierigkeiten haben. Nach diesem Rezept wird der Rosinensalat in folgender Reihenfolge zubereitet:

1. Rosinen (¾ Tasse) werden mit warmem Wasser übergossen und 15 Minuten auf dem Tisch stehen gelassen. Nach einer Weile musst du es auf ein Handtuch legen und trocknen lassen.
2. Weisskohl fein gehackt auf einer speziellen Reibe oder mit einem scharfen Messer.
3. Getrocknetes (roh geräuchertes) Schweine- oder Rindfleisch (200 g), in dünne Streifen oder Würfel geschnitten.
4. Frischer Dill fein gehackt.
5. Alle Salatzutaten (Kohl, Fleisch, Rosinen und Dill) werden mit Mayonnaise vermischt. Nun gilt das Gericht als fertig und kann sofort serviert werden.

Pikanter Salat "Rosinen" mit Hähnchen und Gurke

Dieses Gericht erweist sich als sehr befriedigend, hat aber gleichzeitig dank der Zugabe von frischer Gurke einen angenehmen, erfrischenden Geschmack. Laut Rezept wird der Rosinensalat in folgender Reihenfolge zubereitet:

1. Hähnchenfilet (300 g) fertig gekocht. Während des Kochens muss dem Wasser Salz hinzugefügt werden. Piment und Lorbeerblatt. Dann wird das Fleisch aromatischer.
2. Rosinen werden mit warmem Wasser übergossen und dann auf einem Handtuch getrocknet.
3. Filets sollten abgekühlt und in große Würfel geschnitten werden.
4. Vorgekochte Hühnereier (2 Stk.) und eine harte grüne geschälte Gurke (2 Stk.) werden auf die gleiche Weise zerkleinert.
5. Alle vorbereiteten Zutaten werden in einer tiefen Schüssel vermischt.
6. Fertigsalat mit Mayonnaise. Falls gewünscht, können Sie Petersilie, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Hähnchensalat mit Champignons "Rosinen"

Das nächste Gericht enthält eine sehr ungewöhnliche Kombination von Zutaten. Dieser Salat enthält Huhn, Schinken und Pilze. Darüber hinaus verleihen Rosinen, Ananas aus der Dose und Walnüsse dem Gericht einen pikanten Geschmack. Und kombiniert alle Zutaten mit einer köstlichen, hausgemachten Mayonnaise.

Es ist nicht schwierig, einen solchen Salat zuzubereiten:

1. In Salzwasser gegartes und abgekühltes Hähnchenfilet (200 g) wird in Fasern zerlegt.
2. Schinken (200 g) und große Paprika in dünne Streifen geschnitten.
3. In warmem Wasser eingeweicht und getrocknete Rosinen (30 g) werden zu den Zutaten gegeben.
4. Walnüsse (30 g) werden in einer trockenen Pfanne geröstet, mit einem Messer zerkleinert und zum Salat gegeben.
5. Ananas aus der Dose (½ Dose) und einige eingelegte Champignons oder andere Pilze werden mit den restlichen Zutaten zum Salat gegeben.
6. Das Gericht wird mit Mayonnaise gewürzt. Für eine schöne Präsentation empfiehlt es sich, es in einen kulinarischen Ring zu legen.