Mais in einem Schongarer. Geheimnisse und Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Im Sommer ist eine Delikatesse wie gekochter Maiskolben besonders gefragt. Es ist nicht immer sicher, es fertig zu kaufen, aber jeder kann es zu Hause kochen. Gleichzeitig kocht Mais in einem Slow Cooker schneller als in einem Kochtopf. Das Wichtigste ist, das richtige Programm und die richtige Zeit einzustellen. Das Garen von Mais in einem Slow Cooker kann sowohl am Kolben als auch in Körnern erfolgen. Jeder wählt nach Belieben diese oder jene Option. Alle sind so einfach wie möglich und erfordern keine besonderen Kochkünste.

Rezept für Faule

Die Einfachheit dieser Kochmethode ist erstaunlich! Zunächst müssen Sie den Mais von Blättern, Haaren und Grüns reinigen. Wenn die Größe der Schüssel des Multikochers es Ihnen erlaubt, die Maiskolben vollständig zu legen, müssen Sie dies tun. Wenn nicht, müssen Sie sie halbieren oder in drei Teile schneiden. Kolben senkrecht in eine Schüssel stellen, Wasser bis zur Maximum-Markierung einfüllen. Auch wenn sie es nicht ganz sindmit Flüssigkeit bedeckt, passiert nichts Schlimmes. Der Deckel des Multikochers schließt hermetisch, was ein Verkochen des Wassers verhindert. Das Produkt daraus wird gut gedämpft und gekocht. Sie können einen Esslöffel Zucker hinzufügen, um Maiskolben in einem langsamen Kocher süß zu machen. Sie müssen eine Stunde lang im Modus "Löschen" mit einer Leistung von 800 W kochen. Wenn die Kolben sehr groß und dick sind, kann die Zeit um eine weitere halbe Stunde verlängert werden. Manchmal werden Maisblätter aus Geschmacksgründen während des Kochens auf die Maiskolben gelegt. Dadurch wird das Gericht besonders aromatisch.

Rezept zum Kochen von Körnern

Herrinnen mögen es nicht immer, ganzen Mais zu kochen. Das ist verständlich - Sie müssen warten, bis es abgekühlt ist, um die Körner zu trennen. Und dieses Mal, das ist nicht immer genug. Zum Beispiel, wenn Sie einen speziellen Salat zubereiten müssen, der diese Zutat enthält. Daher gibt es ein einfaches Rezept, wie man Mais in einem Slow Cooker sofort in Körnern kocht.

Erforderlich:

• Mais;
• salz;
• Zucker;
• Wasser.

Um die Körner vom Stängel zu trennen, ist es besser, eine Fischgabel zu verwenden. Erstens ist es einfacher, es zu tun. Zweitens bleiben die Körner so ganz wie möglich. Je nach Wunsch müssen Sie für den Multikocher eine halbe oder eine ganze Schüssel wählen. Die Wassermenge entspricht dem halben Volumen der Körner, sonst kochen sie zu sehr, nehmen viel Feuchtigkeit auf, quellen auf und werden wässrig. Salz und Zucker nach Geschmack. Mais wird im Redmond Multicooker in zwei verschiedenen Modi gekocht, aus denen Sie wählen können - „Kochen weiterDampf" oder "Backen". Also schneller und einfacher. Wenn Sie sich für die Verwendung eines Wasserbads entscheiden, müssen die Körner in einen speziellen Behälter und nicht in eine Schüssel gegossen werden. Kochzeit - 50 Minuten.

Mais in einem Schongarer erfordert keine ständige Überwachung. Dies ist ein großes Plus für jedes Rezept. Da das Garen unter einem geschlossenen Deckel stattfindet, werden alle Zutaten so gut wie möglich gekocht. Vergessen Sie nicht, dass Sie das Gerät nach dem Kochsignal aussch alten müssen, da es sonst im Modus zum Erhitzen von Speisen bleibt. Was natürlich den Kühlprozess des fertigen Produkts verlangsamt. Junger Mais enthält viele Vitamine, die beim Kochen in einem Schongarer erh alten bleiben.