Einfache Rezepte: gekochter Mais in einem Schongarer

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Ab der zweiten Sommerhälfte erscheint Mais im Angebot. Saftig, süß und hell, man möchte es einfach essen. Darüber hinaus ist dieses Gemüse auch sehr nützlich. Mais ist reich an den Vitaminen B4, A und E sowie Magnesium, Kalium, Zink und Jod. Erstaunlicherweise ist dies das einzige Getreide auf der Erde, das Gold in seiner Zusammensetzung enthält. Und Mais hat zwei einzigartige Eigenschaften: Es ist nicht in der Lage, Schadstoffe in sich anzureichern, und während der Wärmebehandlung werden Vitamine aufgrund der Schale der Körner nicht zerstört.

Kochen von Mais auf dem Herd nimmt viel Zeit in Anspruch. Daher kaufen viele Hausfrauen lieber fertig. Aber mit dem Aufkommen von Küchenhelfern ist es einfacher geworden, dieses Gemüse zu kochen. Gekochter Mais in einem Slow Cooker ist einfach und schnell zubereitet. Und selbst ein Kind kann diese Aufgabe bewältigen, geschweige denn erfahrene Köche. Aber das Wichtigste ist vielleicht, dass der auf diese Weise zubereitete Maiskolben nicht von dem gekochten zu unterscheiden ist.in einem Topf.

Wie wählt man Mais zum Kochen aus?

Aber um köstlichen und zart gekochten Mais in einem Slow Cooker zu erh alten, müssen Sie zuerst lernen, wie man ihn richtig auswählt. Tatsache ist, dass Altes und Überreifes sowie Grünes einfach nicht gut gekocht werden können. Richtig ausgewachsene Maiskolben haben eine blassgelbe Farbe, sind 15-20 cm lang und die Blätter sind blassgrün, nahe am Mais selbst. Die sogenannten Zuckersorten eignen sich am besten zum Kochen in einem Slow Cooker, aber auch Futtersorten können verwendet werden. Richtig, dann wird das fertige Gericht nicht so süß sein.

Optionen zum Kochen von Mais in einem Slow Cooker

Und das Rezept für gekochten Mais in einem Slow Cooker ist sehr einfach und genial. Es stimmt, Sie können es auf verschiedene Arten zubereiten. Es hängt vom Mais selbst, den Geschmackspräferenzen der Gastgeberin und dem Modell des Multikochers ab. Aber vielleicht ist der vielseitigste Weg die Methode des Dämpfens. Blätter von den Maiskolben entfernen und in einen Dampfkorb legen. Normalerweise passen 3 bis 4 Stück. Gießen Sie 2-3 Tassen Wasser in die Pfanne des Multikochers. Wählen Sie im Menü den Modus „Dampf“und garen Sie den Mais auf diese Weise 25 Minuten lang. Die fertigen Kolben mit Öl einfetten und mit Salz abschmecken.

Eine weitere sehr interessante Option ist, wie gekochter Mais in einem langsamen Kocher gekocht werden kann. Die Ohren werden wie beim Dämpfen gereinigt, aber die Blätter werden nicht weggeworfen. Die Hälfte davon muss mit dem Boden des Multikochers ausgekleidet werden, die Kolben darauf verteilen und mit den restlichen Blättern bedecken. Gießen Sie genug Wasser in die Schüssel, um alle Zutaten zu bedecken. Im Menü können Sie bereits den Modus "Löschen" auswählen und Mais für 1 Stunde kochen. Nach dem Signal die Kolben herausnehmen, leicht abkühlen und mit Salz einreiben. Fertig ist ein leckeres und gesundes Gericht.

Gekochter Mais im Redmond Multicooker unterscheidet sich in Bezug auf die Kochmethode nicht von anderen Optionen. Darin können Sie dieses Gericht zwar auf andere Weise zubereiten. Die Kolben schälen und in eine Multicooker-Pfanne geben. Gießen Sie Wasser ein, bis es sie bedeckt. Wählen Sie im Menü den Modus "Kochen" und die Kochzeit beträgt 25 Minuten. Die Tatsache, dass gekochter Mais in einem Slow Cooker fertig ist, wird durch ein spezielles Signal gemeldet. Danach können Sie köstliche Maiskolben probieren, indem Sie sie ein wenig abkühlen und mit Salz und Butter nach Geschmack einreiben.

Wenn du weißt, wie man Mais in einem langsamen Kocher kocht, kannst du vergessen, ihn bei dubiosen Verkäufern zu kaufen. Gleichzeitig essen Sie es so oft Sie wollen. Warum alle Küchengeräte erfunden wurden.