Rezept für Mimosensalat mit Sprotten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

"Mimosa" mit Sprotten ist ein altbekannter und beliebter Snack, aber mit einer neuen originellen Würze. Jeder weiß, dass dieser Salat normalerweise aus verschiedenen Fischkonserven zubereitet wird. In unserem Fall gilt die Hauptzutat als markante Nuance. Das sind Sprotten aus der Dose. Es ist außerordentlich lecker. Wie kocht man Mimosensalat mit Sprotten? Unser Artikel stellt bewährte Rezepte für dieses Gericht vor.

Mimosa mit Sprotten: Rezept

Diese Vorspeise ist seit der Sowjetzeit beliebt. Sie ist für verschiedene festliche Anlässe gerüstet, da sie mit ihrem Auftritt jeden festlichen Tisch schmückt.

Wer ist der Autor dieses wunderbaren Snacks, an den sich lange niemand erinnert. Bis heute wird jedoch darüber gestritten, welches der Mimosa-Rezepte mit Sprotten ein Klassiker ist. Eine der Optionen für diesen köstlichen Salat finden Sie weiter unten im Artikel.

Die folgenden Komponenten werden sich als nützlich erweisen:

• Sprotten - 1 Bank;
• Kartoffeln - 3 Stk.;
• Eier - 3 Stk.;
• Zwiebel - 2 Stk.;
• Käse - 120g

Praxisteil

Das Salatkochen beginnt normalerweise mit der Zubereitung der Zutaten. Dazu sollten Kartoffelnspülen und in Uniform kochen. Dann schälen und raspeln. Das Eiweiß gekochter Eier muss vom Eigelb getrennt werden. Sie sollten gerieben werden. Die gleiche Aktion sollte mit Eigelb durchgeführt werden.

In diesem Salat empfehlen erfahrene Köche die Verwendung von roten Zwiebeln, da sie geschmacklich gut zu Sprotten passen. Vor dem Hinzufügen von Konserven zum Salat sollte das Öl aus dem Glas ausgegossen und der Fisch mit einer Gabel zerkleinert werden.

Jetzt ist es an der Zeit, die Vorspeise zu dekorieren:

• erste Schicht - Kartoffeln, die mit Mayonnaise bestrichen werden müssen;
• die zweite Schicht besteht aus Sprotten und gehackten roten Zwiebeln, ebenfalls mit etwas Mayonnaise bedeckt;
• das dritte ist geriebenes Eiweiß, bestrichen mit Mayonnaise;
• next - Käse, auch mit Mayonnaise bestrichen;
• die Oberseite des Salats wird mit geriebenem Eigelb bestreut.

Damit „Mimosa“mit Sprotten einweichen kann, empfiehlt es sich, sie vor Gebrauch eine Stunde in den Kühlschrank zu stellen. Auf Wunsch wird der Salat mit Kräutern dekoriert. Die Vorspeise wird in einer tiefen transparenten Salatschüssel serviert oder in Schalen portioniert.

Mimosa mit Sprotten und Käse

Zu jedem Feiertag, aber auch an einem ganz normalen Wochentag können Sie damit eine herzhafte und zugleich zarte Jause zubereiten. Eine ähnliche Version des Salats mit Sprotten und Käse ist sehr einfach und leicht zuzubereiten. Sein Geschmack ist jedoch mit keinem anderen ähnlichen Snack zu vergleichen.

Zum Kochen benötigen Sie folgende Zutaten:

• Sprotten - 1 Bank;
• Käse - 120 g;
• Eier - 3 Stk.;
• Reis - 0,5 Tassen;
• Zwiebel - 1 Stk.

Es ist notwendig, mit der Zubereitung des Mimosensalats mit Sprotten aus der Zubereitung der Hauptzutat zu beginnen. Öffnen Sie dazu ein Glas Sprotten, lassen Sie das Öl ab und zerdrücken Sie den Fisch mit einer Gabel.

Der nächste Schritt besteht darin, die Zwiebel zu putzen und zu schneiden. Dann müssen Sie den Reis spülen und kochen, bis er gar ist. Reiben Sie den Käse auf einer Reibe. Eier waschen, schälen und mit einem Messer, durch eine Reibe oder mit einer Gabel zerdrücken.

Jetzt beginnen Sie, die Vorspeise zu formen:

• Sprotten sind die erste Schicht;
• zweite Schicht - gehackte Zwiebel;
• dritter - gekochter Reis;
• als nächstes kommt geriebener Käse;
• die Spitze besteht aus einem Ei.

Jede verlegte Schicht muss mit Mayonnaise bestrichen werden. Damit die Vorspeise vollständig eingeweicht wird, muss sie für eine Stunde in den Kühlschrank gestellt werden.

Karottensalat-Variante

Traditioneller Mimosensalat ist eine der berühmten Vorspeisen unter den Bewohnern des postsowjetischen Raums. Die Mimosa-Variante mit Sprotten hat dank Räucherfisch einen pikanten Geschmack. Mayonnaise kann sowohl mit jeder Schicht als auch durch eine geschmiert werden - dies hängt von den Vorlieben der Gastgeberin und der Haush altsmitglieder in einer bestimmten Familie ab.

Die folgenden Komponenten werden sich als nützlich erweisen:

• Sprotten - 1 Bank;
• Eier - 3 Stk.;
• Kartoffeln - 3 Stk.;
• Karotte - 1 Stk.;
• Zwiebel - 1 Stk.

Der erste Schritt beim Kochen istZwiebel schälen und schneiden. Zubereitete Eier müssen gekocht, geschält und vom Eigelb getrennt werden. Sie müssen separat verwendet werden. Das Eiweiß mit einer feinen Reibe mahlen und die Oberseite der Mimose mit dem Eigelb dekorieren. Restliches Gemüse kochen und schälen. Dann auf einer Reibe mahlen: Karotten - auf einer großen, Kartoffeln - auf einer kleinen. Öffnen Sie das Glas, lassen Sie das Öl ab und zerdrücken Sie den Fisch mit einer Gabel.

Snackformen:

• erste Schicht - gleichmäßig verteilte Sprotten;
• die zweite Schicht sind geriebene Eichhörnchen;
• dritte - Karottenschicht;
• nächste Schicht - gehackte Zwiebel;
• Kartoffeln sind die letzte Schicht;
• die Oberseite des Snacks und seine Seiten sind mit geriebenem Eigelb bestreut.

Vor der Verwendung muss "Mimosa" im Kühlschrank ziehen gelassen werden. Auf Wunsch kann der Salat mit Gemüse dekoriert werden.