Wie lecker Zucchini mit Hähnchenbrust kochen?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Ein Win-Win-Leckerbissen ist gebratenes oder geschmortes Hähnchen. Gerichte aus diesem Fleisch sind kalorienarm und reich an gesundheitlichen Vorteilen. Es scheint, dass so etwas Erstaunliches und Originelles aus Hühnchen zubereitet werden kann? Köche haben sich viele Rezepte zu diesem Thema einfallen lassen.

Zum Beispiel Zucchini mit Hähnchenbrust - ein diätetischer und nahrhafter Leckerbissen, der sich sowohl für den festlichen als auch für den täglichen Gebrauch eignet. Gleichzeitig steht die Kochtechnik auch einer unerfahrenen Gastgeberin zur Verfügung. Nach einfachen Empfehlungen können Sie ein echtes kulinarisches Werk schaffen. Wir werden Sie nicht lange quälen - fangen wir an zu kochen.

Zucchinibrust gefüllt

Vielleicht ist es schwierig, ein harmonischeres Geschmacksduett zu finden als gefülltes Fleisch mit Gemüse. Um Zucchini mit Hähnchenbrust zu backen, müssen Sie im Voraus einkaufen:

• vier Brüste;
• zwei junge Kürbisse oder Zucchini;
• Zwiebel;
• vier Knoblauchzehen;
• zwei Paprika;
• hartKäse - 200 Gramm;
• frisches Basilikum, Koriander;
• schwarzer Pfeffer, Salz.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Hähnchen sanft schlagen, ohne die Haut zu entfernen. Rollen Sie jedes Stück in Gewürzen und gehacktem Knoblauch (verwenden Sie zwei Nelken). 15 Minuten marinieren lassen. Die Zwiebel fein hacken, in Öl goldbraun anschwitzen, dann die gehackte Paprika und die gewürfelten Zucchini dazugeben.

Ein paar Minuten braten. Den Käse zur Gemüsemischung reiben, das Gemüse hacken, mit Gewürzen und Knoblauch würzen. Wenn alle Produkte vorbereitet sind, fahren wir mit dem Füllen fort. Die Gemüsemischung unter die Haut der Hähnchenbrust geben und mit einem Zahnstocher zusammendrücken. Dies muss sehr vorsichtig erfolgen, ohne die dünne Haut zu verletzen.

Von beiden Seiten anbraten, auf einem Backblech verteilen und Zucchini mit Hähnchenbrust etwa eine halbe Stunde im Ofen backen. Es ist so lecker und befriedigend, dass Sie sich die Finger ablecken und unbedingt nach einer zweiten Portion fragen werden.

Würziger, nahrhafter Eintopf

Ein weiteres Rezept für weißes Fleisch wird Menschen ansprechen, die ihr Gewicht und ihre Ernährung kontrollieren. Dieser leichte und kalorienarme Genuss sättigt den Körper lange. Wie sie sagen, ist alles Geniale einfach. Zutatenset:

• zwei große Brüste;
• drei Zucchini;
• Glühbirne;
• Karotte;
• Chilischote;
• Tomatenmark - 50 Gramm;
• drei Knoblauchzehen;
• ein Bund Koriander, Dill, Petersilie;
• Kurkuma, Rosmarin, Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Anleitung

Entferne die Haut vonHähnchen, in Würfel geschnitten. Das Fleisch 5 Minuten anbraten. In einer anderen Pfanne die gehackte Zwiebel mit den geraspelten Karotten anschwitzen. Zucchini schälen, fein hacken und zusammen mit Chili und gehacktem Knoblauch zur Gemüsemasse geben. Etwas Wasser angießen, Tomatenmark und Fleisch dazugeben, mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten dämpfen. Wir haben alle Gewürze und viel Gemüse in die geschmorte Zucchini mit Hähnchenbrust gegeben. Vom Herd nehmen und portionsweise mit Borodino-Brot servieren. Einfach lecker!

Saftige Hähnchenbrust mit Zucchini und Tomaten in Sahnesauce

Zutaten unseres Gerichts:

• fünf frische Tomaten;
• zwei Zucchini;
• zwei Brüste;
• Schlagsahne - Glas;
• zweihundert Gramm Käse;
• 50 Gramm Sauerrahm oder Mayonnaise;
• Gewürze: getrockneter Oregano, Basilikum, Dill;
• Salz, Pfeffer.

Technologischer Prozess

Brust in zwei Teile schneiden, beidseitig abschlagen, mit Frischh altefolie abdecken. Kombinieren Sie in einem tiefen Behälter Sauerrahm mit den angegebenen Gewürzen. Tauchen Sie jedes Fleischstück in die Marinade und lassen Sie es eine halbe Stunde ziehen. Wir putzen die Zucchini, schneiden sie in Kreise. Dasselbe machen wir mit Tomaten.

Legen Sie mariniertes Fleisch auf den Boden des Backblechs, darauf - Zucchini, die nächste Schicht - Tomaten. Sahne angießen und Zucchini mit Hähnchenbrust und Tomaten eine halbe Stunde backen. Eine Minute vor Ende der Garzeit das Gericht mit geriebenem Käse bestreuen.

Fühlen Sie sich frei, Hühnchen nach den obigen Rezepten zu kochen, undIhre kulinarischen Fähigkeiten werden von Ihren Lieben sehr geschätzt!