Wie lecker Nudeln kochen: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Pasta ist ein Produkt aus getrocknetem Teig, gemischt mit Wasser und Weizenmehl. Sie benötigen eine kurze Wärmebehandlung und passen gut zu Fleisch, Gemüse, Pilzen, Meeresfrüchten und Saucen aller Art. Daher werden sie in der Küche häufig zur Zubereitung von ersten und zweiten Gängen verwendet. Der heutige Artikel stellt einfache Nudelrezepte vor.

Mit Gemüse und Meeresfrüchten

Für die Zubereitung dieses Gerichts eignen sich Hartweizennudeln. Ihre Form kann absolut alles sein, von Spiralen bis zu Spaghetti. Um eine hungrige Familie lecker und sättigend zu ernähren, benötigen Sie:

• ein Glas gefrorene Meeresfrüchte;
• 100g Kirschtomaten;
• ein Glas trockene Nudeln;
• 100 g Paprika;
• 50g Stangensellerie;
• 50g russischer Käse;
• 3 Knoblauchzehen;
• Salz und Olivenöl.

Dieses Rezept reproduzierenmit Nudeln wird selbst einer jungen unerfahrenen Gastgeberin keine Schwierigkeiten bereiten. Die Hälfte des gehackten Knoblauchs, der Paprikastreifen und der Stangensellerie in eine vorgeheizte, eingefettete Pfanne geben. Nach ein paar Minuten werden aufgetaute Meeresfrüchte und etwas Salz dorthin geschickt. Sobald alles fertig ist, werden die Reste von Knoblauch und vorgekochten Nudeln in die gemeinsame Bratpfanne geschickt. All dies wird sanft gemischt, kurz bei schwacher Hitze erhitzt. Mit geriebenem Käse bestreuen und mit Tomatenscheiben dekorieren.

Mit Pilzen und Hackfleisch

Dieses Nudelrezept mit Hackfleisch und Champignons wird deftigen Essern bestimmt nicht entgehen. Der danach hergestellte Auflauf erweist sich als äußerst schmackhaft und nahrhaft. Um deine Familie mit diesem Abendessen zu ernähren, benötigst du:

• 500g Nudeln;
• 400g Hackfleisch;
• 150g Champignons;
• 150g russischer Käse;
• 6 Tomaten;
• mittelgroße Zwiebel;
• 500 ml pasteurisierte Milch;
• 1 EL l. weiche Butter;
• 2 EL. l. Mehl;
• Salz, raffiniertes Öl und Gewürze (schwarzer Pfeffer, Oregano, Chili, Thymian und Basilikum).

Hackfleisch und Champignons in einer gefetteten Pfanne verteilen und zusammen mit gehackten Zwiebeln anbraten. Zehn Minuten später werden Gewürze, Salz und Tomatenwürfel hinzugefügt. All dies wird kurz bei schwacher Hitze gedünstet und vom Herd genommen. Gekochte Nudeln und Hackfleisch mit Pilzen werden in tiefer Form geschichtet. All dies wird mit einer Sauce aus Mehl, Butter,Milch, Salz und Pfeffer, mit Käsechips bestreuen und etwa 30 Minuten bei 200 Grad garen.

Mit Hackfleisch und Tomatensauce

Dies ist eines der einfachsten Rezepte für Seenudeln, das jede moderne Hausfrau beherrschen muss. Dank ihm können Sie buchstäblich in nur einer halben Stunde ein herzhaftes und leckeres Abendessen für eine große Familie zubereiten. Dazu benötigen Sie:

• 500g Nudeln;
• 200g Tomatensauce;
• 500g Hackfleisch;
• mittelgroße Zwiebel;
• Salz, raffiniertes Öl und Gewürze.

Die Reproduktion dieses Marinenudelrezepts mit Hackfleisch sollte mit der Fleischverarbeitung beginnen. Es wird auf einer heißen gefetteten Bratpfanne verteilt und zusammen mit gehackten Zwiebeln gebraten. Nach einiger Zeit werden Salz, Gewürze und Tomatensauce hinzugefügt. Alles zusammen kurz auf kleiner Flamme dünsten, dann mit vorgekochten Nudeln aufwärmen und servieren.

Mit Hühnchen und Gemüse

Geflügelliebhaber werden dieses einfache Nudelrezept lieben. Sie können das Foto des Gerichts selbst etwas später sehen, aber jetzt werden wir herausfinden, was für die Zubereitung benötigt wird. Du brauchst:

• 500g weißes Hühnerfleisch;
• 500g Nudeln;
• 3 Tomaten;
• 3 Gemüsepaprika;
• 2 Knoblauchzehen;
• 200 ml Sahne;
• Salz, raffiniertes Öl, Gewürze und Kräuter (Basilikum und Petersilie).

Gewaschenes und gehacktes HähnchenSie werden kurz in Gewürzen mariniert und dann in einer eingefetteten erhitzten Pfanne, in der zuvor Knoblauchstücke gebraten wurden, gebräunt. Nach einiger Zeit werden dem Fleisch Würfel aus geschälten Tomaten und gehackten Paprikaschoten hinzugefügt. All dies wird mit Sahne gegossen, gesalzen und fast sofort mit vorgekochten Nudeln gemischt. Das alles wird kurz bei schwacher Hitze aufgewärmt und mit Grünzeug dekoriert.

Mit Brokkoli

Dieses einfache Nudelrezept wird jedem Gemüseliebhaber gefallen. Darauf können Sie sehr schnell ein leckeres, helles und kalorienarmes Gericht zubereiten. Dazu benötigen Sie:

• 175g Nudeln;
• 250g Brokkoli;
• 100 g Oliven;
• 50g Parmesan;
• Schnittlauch, raffiniertes Öl und Salz.

Du musst dieses Gericht mit der Verarbeitung von Brokkoli zubereiten. Es wird gewaschen, in kochendem Wasser blanchiert und in heißem Öl gebraten, das zuvor mit Knoblauch aromatisiert wurde. Ein paar Minuten später werden vorgekochte Nudeln in die Pfanne gegeben. Fast sofort werden Oliven dorthin geschickt und das Feuer gelöscht. Jede Portion vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Mit Champignons und trockenem Wein

Mit diesem einfachen Nudelrezept bereiten Sie schnell und mühelos ein köstliches Gericht zu, das sich ideal für ein romantisches Abendessen eignet. Um diese Leckerei selbst zuzubereiten, benötigen Sie:

• 250g Nudeln (vorzugsweise Fettuccine);
• 200 g Champignons;
• 50g Butter;
• 50gParmesan;
• 100 ml trockener Weißwein;
• Schnittlauch;
• Salz, raffiniertes Öl, Petersilie und Gewürze.

Vorgewaschene Champignons werden in ordentliche Scheiben geschnitten und zusammen mit Knoblauch in einer vorgewärmten gefetteten Pfanne gebraten. Sobald sie leicht gebräunt sind, fügen Sie Wein hinzu und warten Sie, bis der Alkohol verdunstet ist. Dann werden gehackte Petersilie, Salz und Gewürze in eine gemeinsame Pfanne gegossen. In der letzten Phase wird die resultierende Pilzsauce mit vorgekochten Nudeln gemischt, kurz bei schwacher Hitze erhitzt und mit geriebenem Parmesan bestreut.

Mit Eintopf

Dieses schnelle Rezept wird sicherlich von denen geschätzt, die eine große Familie nach der Arbeit lecker und sättigend ernähren müssen. Um dieses einfache und nahrhafte Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• 100g beliebige Nudeln;
• 300g Schweine- oder Rindergulasch;
• mittelgroße Zwiebel;
• mittelgroße Karotte;
• Salz und raffiniertes Öl.

Zwiebeln mit Karotten werden geschält, gewaschen, in kleine Würfel geschnitten und in einer eingefetteten erhitzten Pfanne gebraten. Nach ein paar Minuten wird der Eintopf zum sautierten Gemüse gegeben und alles zusammen bei schwacher Hitze gekocht. In der letzten Phase werden in Salzwasser vorgekochte Nudeln in einer gemeinsamen Bratpfanne ausgelegt. All das wird auf dem mitgelieferten Herd kurz geköchelt und auf Tellern angerichtet. Das fertige Gericht mit Ketchup oder Tomatensoße servieren.