Margo-Salat: Schritt für Schritt Rezept mit Foto und Dekorationsidee

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es gibt viele Fotos und Rezepte von Margo-Salat in den kulinarischen Weiten des Internets, aber gleichzeitig haben aufmerksame Leser bemerkt, dass sich manchmal die in der Zusammensetzung enth altenen Produkte teilweise ändern. Wie dieser in gewissen Kreisen bekannte Salat eigentlich zubereitet wird, werden wir pedantisch im Detail und Foto betrachten.

Welches ist das richtige Rezept?

Margo-Salat hat, wie sich herausstellte, mehrere Kochmöglichkeiten, darunter die folgenden Zutaten:

1. Koreanische Karotten, Krabbenstäbchen, Oliven und gekochte Eier. Vier Zutaten, aber ein ziemlich erträglicher Geschmack, der an die chinesische Küche erinnert, besonders wenn man die passenden Gewürze hinzufügt.
2. Gekochtes Hähnchenfilet, frische Gurken, nochmals gekochte Eier, weiße Tafeltrauben und Walnüsse. Auch für gastronomische Feinschmecker eine durchaus wohlschmeckende Kombination, wobei viele Rohstoffe davon profitieren und der Darm leichter arbeiten kann.
3. Gekochte Eier und nochmal Hähnchenfilet, marinierte Champignons und Hartkäse. Cholesterinboom für Blutgefäße, aber dieses Rezept ist laut Benutzerbewertungen das leckerste.
4. Huhn, Pilze, Eier und Käse - alles gleich, aber Dosenmais und Knoblauch werden hinzugefügt. Es ist einer Höllenmischung für den Magen sehr ähnlich, denn selbst ein Schuljunge weiß, dass eine solche Kombination von Produkten die Verdauung am stärksten belastet. Es ist nicht verwunderlich, dass viele nach den langen Winterferien anfangen, aktiv abzunehmen und „leckere Salate“von ihren schwimmenden Seiten fallen lassen.

Wenn man bedenkt, dass es sich bei allen Salatvariationen um recht kalorienreiche Gerichte handelt, die zudem noch mit Mayonnaisesauce angerichtet sind, wird klar, dass Margot ein beliebter Snack für alle Fans langer Schlemmereien mit Getränken und mehreren Snacks ist.

Margo-Salat: Beschreibung

Dieses Gericht kann als "kanonisch" eingestuft werden, wie Oliviersalat und Hering unter einem Pelzmantel: Zusammen mit Sülze und Wurststücken erscheint es fast immer auf der festlichen Tafel und verursacht bei Liebhabern von Mayonnaise reichlich Speichelfluss. Fleischsalate.

Äußerlich unterscheidet er sich nicht wesentlich von dem bereits genannten „Pelzmantel“- oder „Mimosa“-Salat - das gleiche Prinzip, gewürfelte Produkte in Schichten zu legen, die mit Mayonnaise-Sauce bestrichen werden und eine Art Trapez oder Kegel bilden ohne Oberteil, dessen Oberteil oft mit einem unveränderlichen Petersilienzweig oder frischen Tomatenblüten geschmückt ist.

Der Salat soll nach dem Café benannt sein, in dem die Frau arbeitete, die ihn für den Hausgebrauch gegründet hat. Gleichzeitig schweigt die Geschichte, in welcher Stadt dieses Café stand und wie der Koch hieß.

Liste der benötigten Zutaten

Rezept für Margo-SalatFolgende Produkte werden benötigt:

• Hähnchenfilet - 400 Gramm;
• Eier - 3-4 Stück;
• Marinierte Pilze (können Champignons oder Steinpilze sein) - 150 Gramm + 50, um den fertigen Salat zu dekorieren.
• Kartoffeln - 2 große Hartweizenknollen;
• Mayonnaise - 150-200 Gramm;
• Käse "Holländisch" oder "Russisch" - 80 Gramm, im Prinzip können Sie jeden Hartkäse Ihrer Wahl verwenden.
• Sonnenblumenöl - 2-3 EL. Löffel;
• Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kalorienzähler behaupten, dass 100 Gramm dieses Salats nur 140 Kalorien enth alten, aber es ist schwer zu glauben, obwohl der Salat ziemlich schwer ist und 100 Gramm ungefähr drei Esslöffel sind, ist es ziemlich möglich. Dies wirft die Frage auf: Wie viele Kalorien (Gramm) dieses Salats werden während des Feierabends verbraucht?

Kochen

Lassen Sie uns Schritt für Schritt das Rezept für Margo-Salat mit einem Foto betrachten, das die richtigen Aktionen bestätigt. Schneiden Sie zunächst das Hähnchenfilet der Länge nach in lange Streifen, braten Sie es in Öl mit Gewürzen, bis es eine satte rötliche Farbe hat, und schneiden Sie es nach dem Abkühlen in kleine Quadrate, die nicht größer als 1 cm sind.

Eier und Kartoffeln kochen, wenn sie auf Zimmertemperatur abgekühlt sind - in gleiche Stücke schneiden.

Nehmen Sie eine breite Salatschüssel und verteilen Sie die geschnittenen Kartoffeln am Boden in einer gleichmäßigen Schicht von zwei bis drei Zentimetern, ziehen Sie ein Mayonnaise-Netz darauf, auf das Sie die gehackten Hähnchenbruststücke legen.

Wieder die Soße, mit einer Gabel auf der Fleischschicht verteilen und die geschnittenen Champignons darüber streuen.

Noch ein Maschen Mayonnaise, dann gehackte Eier, nur ein wenig Soße und dann die gesamte Oberfläche großzügig mit geriebenem Käse mit großen Löchern bestreuen. Als nächstes die Salatschüssel für zwei bis drei Stunden an einen kühlen Ort stellen, da sie Zeit braucht, um in der Soße einzuweichen.

Wie dekoriere ich einen Salat?

Traditionell werden diese Salatsorten mit Salatblättern, Petersilie oder Dill mit Blüten aus gekochten Karotten oder Rüben, frischen Tomaten dekoriert. Einfallsreichere und geschicktere Hostessen verwenden die Produkte, aus denen das Gericht besteht, als Dekoration. Ganze Pilze, die zur Dekoration übrig bleiben, werden schön um den Umfang des Salats verteilt oder stellen eine Pilzlichtung dar, die mit derselben Petersilie ergänzt wird.

Die geduldigsten Köche aus verschiedenen gehackten Gemüsen und Eiern legen ganze Bilder und Parzellen aus, um die Anwesenden mit ihren Fähigkeiten zu beeindrucken. Dekorieren Sie den Margo-Salat einfach nicht mit rotem Kaviar, obwohl solche Empfehlungen auch zu finden sind. Der Geschmack von Kaviar ist so stark, dass er die Hauptnote des Gerichts unterbricht und bis zur Ablehnung verzerrt. Daher ist der Minimalismus immer allen voraus: praktisch und lecker, und es besteht kein Anspruch auf Originalität.

Foto vom fertigen Salat

Auf dem Foto sieht der Margo-Salat traditionell aus, aber gleichzeitig machen Dekorationen und Querschnittsgerichte den größten Eindruck. LetztendlichSalat gilt als Blätterteig, was bedeutet, dass der Haupteffekt in einem mehrstöckigen Gebäude liegt. Das auf dem Foto gezeigte Design ist ziemlich originell und sieht auf der festlich gedeckten Tafel sehr elegant aus.