Wie kocht man grüne Mungobohnen richtig?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Mash ist der älteste Vertreter der Familie der Hülsenfrüchte, die weltweit, insbesondere in Indien, China, Japan und Zentralasien, allmählich an Popularität gewinnt. Die Zubereitung dieser Bohnen sowie die Merkmale dieses Prozesses werden in dem unten präsentierten Material besprochen.

Produktvorteile

Zunächst lohnt es sich, einige wichtige Eigenschaften dieser Bohnen zu berücksichtigen. Ihre Liste ist unten aufgeführt.

• Grüne Mungobohnen sind reich an Ballaststoffen. Dadurch verbessert sich die Funktion des Magen-Darm-Trakts.
• Es enthält auch eine anständige Menge an Kalorien, wodurch der Körper länger gesättigt wird. Daher kommt der Hunger später.
• Das Produkt kann auch in Diäten verwendet werden. Zum Beispiel als Option - grüne Mungobohnen als Beilage kochen.
• Ausgezeichnet bei der Behandlung verschiedener Erkältungskrankheiten. Das liegt daran, dass es ein Antiseptikum ist.
• Kann helfen, die Wechseljahre zu lindern.
• Bohnen ermöglichen aufgrund ihrer Zusammensetzung bei regelmäßiger Anwendung, die Entwicklung etwas zu dämpfenTumore.
• Großartig für diejenigen, die sich an die Beschränkungen bei der Verwendung von Fleischprodukten h alten.

Werfen wir einen Blick auf ein paar Möglichkeiten, diese Bohnen zuzubereiten.

Wie man Mungobohnen kocht?

Zunächst lohnt es sich, die Standardmethode zur Herstellung des Produkts zu zerlegen. Betrachten wir den Zubereitungs- und Kochalgorithmus im Detail.

• Zuerst musst du die Zutaten in Proportionen abmessen. Bereiten Sie dazu ein Glas Bohnen und zweieinhalb gleiche Gläser Wasser vor.
• Die Flüssigkeit in einen separaten Topf geben und aufkochen lassen.

• Grüne Mungobohnen müssen vor dem Kochen gewaschen werden. Dies kann geschehen, während das Wasser kocht.
• Wenn diese Lücke erreicht ist, die Bohnen vorsichtig in die Pfanne gießen und vorsichtig mischen.
• Führe die Aktion aus, bis der Inh alt wieder kocht.
• Gleich danach musst du das Feuer auf mäßig stellen und die Pfanne mit einem Deckel verschließen. Wie viel grüne Maische kochen? Zuerst musst du es 20 Minuten kochen lassen.
• Sobald die angegebene Zeit abgelaufen ist, Salz und einen Löffel Pflanzenöl in das Geschirr geben.
• Danach den Inh alt weitere 15 Minuten kochen, bis fast das gesamte Wasser aufgesogen ist.
• Geben Sie nun die Bohnen in ein Sieb und gießen Sie überschüssige Flüssigkeit ab.
• Das Produkt ist gebrauchsfertig.

Wie man Mungobohnen als Beilage kocht?

Zunächst lohnt es sich, das einfachste zu zerlegenein Rezept, das auch jemand, der weit vom Kochen entfernt ist, leicht beherrschen kann. Tatsächlich ist dies die gleiche übliche Art, Getreide mit Gemüse zu kochen. Nur für die Garnitur. Bevor Sie grüne Mungobohnen kochen, müssen Sie alle Produkte vorbereiten. Darunter:

• 200 Gramm der Bohnen selbst;
• eine Tomate;
• eine Zwiebel;
• Knoblauchzehe;
• Salz, schwarzer und roter Pfeffer.

Bohnen kochen nach Rezept

Zunächst musst du die wichtigste Zutat verarbeiten. Gehen Sie dazu wie folgt vor:

die Bohnen unter fließendem Wasser abspülen und eine halbe Stunde in k altem Wasser einweichen lassen;

• gieße Wasser in den Topf und lasse es kochen;
• sobald es kocht, die Bohnen vorsichtig hineingeben und zwanzig Minuten köcheln lassen;
• zu diesem Zeitpunkt die Zwiebel von der Schale schälen, abspülen und fein hacken;

• Tomate waschen und schneiden;
• Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen, und sobald es die gewünschte Temperatur erreicht hat, Gemüse, zerdrückten Knoblauch und Gewürze hineingeben;
• kochen Sie alle Zutaten, bis die Zwiebel weich und golden ist;
• sobald der gewünschte Zustand erreicht ist, können Sie das Feuer löschen;
• in dieser Zeit sollten die Bohnen 20 Minuten gekocht haben, sie müssen gesalzen und weitere 15 Minuten bei mäßiger Hitze gekocht werden;
• sobald fast das ganze Wasseraufgesogen, in ein Sieb abgießen und überschüssiges Wasser abgießen;
• vermische dann in einer separaten Schüssel die zuvor zubereitete Pfanne mit den Bohnen und mische alles gut, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Lassen Sie uns eine andere Möglichkeit in Betracht ziehen, wie und wie viel grüne Bohnen ohne Einweichen gekocht werden.

Bohnen in einem Schongarer kochen

In diesem Fall benötigen Sie ein Standardset an Zutaten. Und wieder müssen Sie, wie im allerersten Rezept, das gewünschte Verhältnis messen. Nehmen Sie 100 Gramm Bohnen und 250 Milliliter Wasser. Jetzt müssen Sie Folgendes tun:

• Gießen Sie die vorbereitete Flüssigkeit in die Multicooker-Schüssel und die Bohnen dazu. Stellen Sie den "Löschmodus" und den Timer auf 45 Minuten ein.
• Öffnen Sie nach Ablauf einer halben Stunde der Gesamtkochzeit den Deckel der Schüssel und fügen Sie dort Salz hinzu. Anschließend den Inh alt gut vermischen.
• Schließen Sie den Deckel und kochen Sie weiter, bis der Timer abgelaufen ist.
• Öffnen Sie in diesem Fall den Deckel nicht und lassen Sie den Inh alt weitere 20 Minuten ziehen, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist.
• Danach können die Bohnen als Beilage verwendet oder zu beliebigen Gerichten hinzugefügt werden.