Käseschnitzel: Zubereitungsmöglichkeiten, Rezepte und Zutaten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Käse ist eines der beliebtesten Lebensmittel, das in vielen Gerichten verwendet wird. Es verleiht Speisen einen originellen Geschmack und macht sie schmackhafter und aromatischer. Käse ist für unseren Körper nicht weniger nützlich als Fleisch. Und die Kombination dieser beiden Produkte macht aus jedem Gericht eine Delikatesse.

Koteletts im Ofen

Koteletts sind pur köstlich, aber in Kombination mit duftendem Käse erhält das Essen ganz andere Geschmacksqualitäten. Ein solches Gericht kann sogar für einen festlichen Tisch angeboten werden. Es gibt verschiedene Rezepte für Frikadellen mit Käse. Alle sind auf ihre Weise gut und ermöglichen es Ihnen, köstliche Fleischgerichte zuzubereiten.

Wenn du Diätkost zubereiten möchtest, solltest du sie im Ofen backen. Käseschnitzel werden ganz einfach zubereitet.

Zutaten:

• Hackfleisch (495 g),
• Ei,
• 2 Birnen,
• Mehl (110 g),
• Milch (90 ml),
• Käse (45 g),
• Semmelbrösel,
• eine Scheibe Brot,
• Gewürze.

Brot in Milch einweichen. Zu der vorbereiteten Füllung gebenEi, Salz, Gewürze und Zwiebeln. Als nächstes Brot mit Milch hinzufügen und die Masse mischen. Mehl hinzufügen und die Masse kneten. Als nächstes mit nassen Händen Koteletts formen und flach machen. In die Mitte legen wir ein Stück Käse und wickeln es mit Hackfleisch um. Jedes Schnitzel in Paniermehl wenden. Als nächstes legen Sie es in eine Auflaufform und fügen Sie ein wenig Öl hinzu. Koteletts mit Käse etwa vierzig Minuten im Ofen backen. Sie sind unglaublich zart und weich.

Du kannst auch Schnitzel mit Käse aus fertigem Hackfleisch, das du im Laden gekauft hast, zubereiten. Aber es ist besser, das Fleisch selbst zu Hause zu mahlen, dann wird das fertige Gericht viel schmackhafter.

Koteletts hacken

Das Rezept für ein so einfaches und sehr schmackhaftes Gericht sollte jeder kulinarische Spezialist auf Lager haben. Gehackte Fleischbällchen mit Käse sind saftig. Der cremige Geschmack wird durch aromatische Gewürze ergänzt. Jeder Teil eines Huhns ohne Haut und Knochen ist zum Kochen geeignet.

Zutaten:

• Huhn (980 g),
• Ei,
• Mayonnaise (95 g),
• so viel saure Sahne,
• Mehl (95 g),
• getrockneter Basilikum,
• Pfeffer,
• frischer Dill,
• salz.

Hühnerfleisch wird von den Knochen getrennt und gewaschen, in kleine Stücke geschnitten, gesalzen und gepfeffert. Als nächstes Sauerrahm, Mayonnaise und gehacktes Gemüse hinzufügen. Den Käse in kleine Stücke schneiden und zum Fleisch geben. In das Hackfleisch geben wir Gewürze, Ei und Mehl. Mischen Sie alles gründlich. Wir formen mit nassen Händen Koteletts und braten sie in einer heißen Pfanne mit beiden Seiten anPflanzenöl. Käsekoteletts sind köstlich heiß.

Hähnchenhackschnitzel

Als einfache Diätoption kannst du gehackte Hähnchenkoteletts mit Käse zubereiten. Das Halbfabrikat kann im Voraus zubereitet und eingefroren und dann nach Bedarf verwendet werden.

Zutaten:

• Hähnchenhackfleisch (380 g),
• Bogen,
• Semmelbrösel,
• Käse (65 g),
• Salz,
• Ei,
• Pfeffer,
• getrockneter Basilikum.

Drehen Sie das Fleisch in einem Fleischwolf und fügen Sie Gewürze, Zwiebeln und einen Teil der Cracker hinzu. Gut mischen und die Masse etwa fünf Minuten aufschlagen. Käse in Würfel schneiden. Als nächstes machen wir mit nassen Händen einen Kuchen aus Hackfleisch. Legen Sie eine Käsescheibe in die Mitte und drücken Sie die Ränder zusammen. Gehackte Hähnchenkoteletts mit Käse in Paniermehl wenden und von beiden Seiten knusprig braten.

Krebsstäbchenkoteletts

Wenn du ungewöhnliche Käsebratlinge zubereiten möchtest, kannst du sie aus Krabbenstäbchen machen.

Zutaten:

• Krabbensticks (220 g),
• Mehl (55 g),
• Käse (185 g),
• 2 Eier,
• Sauerrahm (55 g),
• Salz Gewürze,
• Knoblauch,
• Sesamsamen.

Nehmen Sie die Krabbenstäbchen aus der Packung und reiben Sie sie. Den Knoblauch mit einer Presse mahlen. Wir reiben auch harten Müll. Mischen Sie alle Zutaten und fügen Sie Eier, Mehl und Sauerrahm hinzu. Die Masse mit Gewürzen abschmecken und mischen. Wir formen Schnitzel aus Hackfleisch und panieren sie in Sesamoder Cracker. Halbfertigprodukte in heißem Öl braten, bis sie gar sind. Käsebratlinge können mit jeder Beilage serviert werden.

Hähnchenkoteletts

Aus Hähnchenfilet lassen sich leckere Frikadellen mit Käse machen.

Zutaten:

• ein Filet,
• Mehl (55 g),
• 5 Eier,
• Käse (110 g),
• Bogenfeder,
• Mayonnaise (55 g),
• Gewürze und Salz.

Das Fleisch von Knochen und Haut trennen und in kleine Stücke schneiden. Gehackte Zwiebel, Käse und andere Zutaten zum Hähnchen geben. Wir mischen die Masse. Das von uns zubereitete Hackfleisch wird flüssig sein, also die Schnitzel mit Käse mit einem Löffel in eine Pfanne geben und in Pflanzenöl braten. Kochen Sie sie, bis sie goldbraun sind. Schnitzel sind sehr zerbrechlich und zart, daher müssen Sie sie auf einer Seite gut braten und dann auf die andere Seite wenden. Andernfalls können sie auseinanderfallen.

Koteletts mit Pilzen und Käse

Saftige Koteletts können aus gehacktem Hähnchen und Schweinefleisch mit Käse zubereitet werden.

Zutaten:

• 4 Scheiben Brot,
• 2 Birnen,
• Hackfleisch (570 g),
• Pilze (230 g),
• Milch (210 g),
• Käse (110 g),
• Salz,
• Gewürze.

Zwiebel in Hackfleisch wenden und Gewürze und Salz hinzufügen. Die Semmelbrösel in Milch einweichen und dann zur Fleischmasse geben. Hackfleisch gut mischen und abschlagen.

Zwiebeln und Champignons hacken, in einer Pfanne anbraten undAbkühlen lassen. In der Zwischenzeit den Käse auf einer Reibe mahlen. Wir machen mit unseren Händen einen Kuchen aus Hackfleisch, in dessen Mitte wir Pilze und Käse legen, die Ränder einklemmen und Koteletts formen. Anschließend in Semmelbröseln wälzen und in einer Pfanne anbraten.

Schnitzel mit Ei und Käse

Zutaten:

• Hackfleisch (450 g),
• Milch (120 ml),
• Mehl (25 g),
• Bogen,
• Grieß (55 g),
• Käse (120 g),
• 2 Eier,
• Butter (55 g),
• Knoblauch,
• Grüne,
• Gewürze,
• salz.

Semmelbrösel in Milch einweichen. Dann zum Hack geben. Wir kneten die Masse. Wir reiben den Käse und kochen die Eier hart gekocht, abkühlen und schneiden. Die Käse-Ei-Masse mit weicher Butter und Kräutern verrühren. Wir machen mit unseren Händen einen Fleischkuchen, legen die Käse-Ei-Füllung in die Mitte, befestigen die Ränder und rollen eine Mischung aus Mehl und Grieß ein. Als nächstes in einer Pfanne kochen.

Schnitzel mit Tomaten und Käse

Sehr saftige Koteletts erhält man, wenn man Hackfleisch mit Käse und Tomaten vermischt.

Zutaten:

• Mehl (120 g),
• 2 Tomaten,
• Ei,
• Bogen,
• Pfeffer,
• Gewürze,
• salz.

Fleisch mit Zwiebeln in einem Fleischwolf zerkleinern und das Ei dazugeben. Käse und Tomaten fein hacken, Gemüse hacken. Fügen Sie Zutaten zu Hackfleisch hinzu und mischen Sie es. Wir formen Koteletts und Brot und braten sie dann in Pflanzenöl knusprig an.

Zarte Frikadellen

Ungewöhnlich zarte Koteletts mit geschmolzenem Käse werden Sie mit ihrem Geschmack überraschen.

Zutaten:

• Hackfleisch (580 g),
• zwei Käsesorten,
• Mehl (110 g),
• 3 Eier,
• Knoblauch,
• Gewürze und Salz.

Zwei Eier hart kochen. Wir reiben geschmolzenen Käse. Den Knoblauch hacken. In das fertige Hackfleisch Käsechips und gehackte Eier geben. Wir fügen auch Knoblauch, ein Ei hinzu und würzen die Masse mit Gewürzen. Hackfleisch gut mischen, Schnitzel daraus formen und in Mehl wenden. Als nächstes kochen Sie sie in einer Pfanne.

Kartoffelkoteletts

Wenn du kein Hackfleisch hast, dann kannst du Kartoffelkoteletts mit Käse zubereiten. Ein einfaches und originelles Gericht hat eine knusprige Kruste und eine zarte Füllung. Diese herzhafte Mahlzeit kann zum Frühstück oder Mittagessen mit jeder Soße serviert werden.

Zutaten:

• (6 Stück),
• Käse (75 g),
• Mehl (65 g),
• 2 Eier,
• rast. Öl,
• Salz,
• Semmelbrösel,
• Pfeffer.

Kartoffeln schälen, waschen und raspeln. Fügen Sie in der resultierenden Masse Salz, Eier und Gewürze hinzu. Wir mischen alles gründlich. Dann das gesiebte Mehl hinzugeben und den Kartoffelteig kneten. Wir formen daraus mit unseren Händen Kuchen. In die Mitte legen wir jeweils einen Käsewürfel und verschließen ihn mit einer Kartoffelmasse. Schnitzel panieren und in Pflanzenöl von allen Seiten goldbraun braten. Kartoffelkoteletts mit Käse auf Servietten legen, um überschüssigen Käse zu entfernen und heiß auf dem Tisch servieren.

Schnitzelpüree

Aus Kartoffelpüree lassen sich leckere Koteletts zubereiten.

Zutaten:

• Kartoffeln (980 g),
• Milch (120 g),
• so viel Butter wie
• Käse (120 g),
• Ei,
• Croutons,
• dill.

Im vorigen Rezept wurden Schnitzel aus frischen Kartoffeln zubereitet. Die von uns jetzt angebotene Option basiert auf der Herstellung von Halbfabrikaten aus zartem Püree. Dieses Gericht hat einen feineren und raffinierteren Geschmack.

Kartoffeln schälen, schneiden und in Wasser weich kochen. Als nächstes die Brühe abgießen und erhitzte Milch, ein Ei und Butter hinzufügen. Wir zerkleinern die Masse mit einem Crush oder schlagen mit einem Mixer. Letztere Option ist vorzuziehen, da Sie damit ein luftigeres und homogeneres Püree herstellen können.

Käse reiben und mit gehackter Zwiebel mischen. Aus dem Püree formen wir mit den Händen einen Pfannkuchen, legen die Käsefüllung in die Mitte und wickeln die Kartoffelmasse ein. Schnitzel in Semmelbröseln panieren und in Öl anbraten. Wir servieren ein warmes Gericht auf dem Tisch.

Schweinekoteletts

Welche Art von Fleischbällchen werden nicht von modernen Köchen zubereitet! Hackfleisch wird mit Gewürzen versetzt, Halbfabrikate mit Füllungen und anderen Zusatzstoffen werden zubereitet. Gewöhnliche Koteletts werden zu wahren Gaumenfreuden. Halbfertige Schweinefleischprodukte haben einen ungewöhnlichen Geschmack, wenn ihnen Käse hinzugefügt wird. Ein saftiges Gericht mit zarter Füllung wird auch Feinschmecker ansprechen.

Zutaten:

• Käse (120 g),
• Schweinefleisch (485 g),
• Milch (55 g),
• Ei,
• Bogen,
• Salz,
• Pfeffer,
• Paprika,
• muskatWalnuss,
• Oregano,
• Öl. rast.

Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden. Wir putzen die Zwiebel und teilen sie in vier Teile. Als nächstes mahlen Sie das Fleisch mit Zwiebeln in einem Fleischwolf oder in einem Mähdrescher. Ei und Gewürze zum Hackfleisch geben, die entstandene Masse kneten. Nachdem wir es für 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt haben.

Wir machen Kuchen aus Hackfleisch und legen eine Käsescheibe in die Mitte. Wir rollen die Fleischmasse zu einem Schnitzel. Anschließend in Semmelbrösel panieren und anbraten. Fertiges Fleischgericht kann mit jeder Beilage serviert werden. Und in Kombination mit einem Gemüsesalat sind Schnitzel generell unglaublich lecker.

Eine weitere Option für den Ofen

Viele Hausfrauen lieben Schnitzel mit Käse. Im Ofen wird das Gericht zarter. Solche Speisen schmecken deutlich anders als in der Pfanne gekochte. Mit Käse bestreute Koteletts sind ebenfalls sehr lecker und eine Alternative zu Halbfabrikaten, in die Käse eingelegt wird. Generell lohnt es sich, alle Kochmöglichkeiten auszuprobieren.

Zutaten:

• Hackfleisch (485 g),
• Ei,
• Sauerrahm (175 g),
• Brot (5 Scheiben),
• Salzöl,
• Bogen,
• Gewürze,
• Käse (125 g),
• salz.

Das Fruchtfleisch des Brotlaibs in Wasser oder Milch einweichen. Das Hackfleisch mit Zwiebeln in die Schüsseln geben, das Ei hineinschlagen, Gewürze und Salz hinzufügen, die Masse gut mischen. Wir bereiten die Form vor, indem wir sie mit Öl schmieren. Als nächstes formen wir Schnitzel und legen sie auf ein Backblech. Um die Arbeit mit Hackfleisch zu erleichtern, können Sie Ihre Hände mit Wasser anfeuchten. Obere Koteletts großzügig mit saurer Sahne einfetten,und dann mit geriebenem Käse bestreuen. Als nächstes die Form in den Ofen stellen und für mindestens 35 Minuten backen.

Kochtipps

Köstliche Käsebratlinge zuzubereiten ist gar nicht so schwer. Aber um ein gutes Gericht zu bekommen, ist es wichtig, hausgemachtes Hackfleisch zu verwenden. Fertige Halbfabrikate aus dem Supermarkt haben eine zweifelhafte Zusammensetzung und stellen damit den Geschmack von Lebensmitteln in Frage. Es ist einfacher, ein wenig Zeit und Mühe aufzuwenden, um frisches Hackfleisch zuzubereiten. Die Käsefüllung macht jedes Schnitzel schmackhafter und zarter. Die Fleischdelikatesse kann mit beliebigen Beilagen und Salaten serviert werden, bei einem so vielseitigen Gericht wird es nie langweilig. Wir hoffen, dass unsere Rezepte Ihnen helfen, Ihren täglichen Speiseplan zu bereichern.