Wie man billiger und gesünder isst

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es ist seit langem bekannt, dass die Ernährung die menschliche Gesundheit direkt beeinflusst. Viele glauben jedoch, dass gesunde Ernährung gleichbedeutend mit nicht nur geschmacksneutralem, sondern auch recht teurem Essen ist. Daher ist es äußerst wichtig zu wissen, wie man günstig und lecker isst, um den Körper nicht nur nicht zu schädigen, sondern auch zu verbessern. Anhand der unten stehenden Auflistung von Produkten, die Ihrer Gesundheit nicht schaden, können Sie selbstständig ein passendes Menü zusammenstellen, mit dem sich jeder auch in einem ungünstigen Umfeld besser und glücklicher fühlt. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie auf einfachste Weise günstig und gesund essen können.

Körperliche Anforderungen

Bevor du anfängst zu lernen, wie man billiger isst, solltest du verstehen, was der menschliche Körper braucht, um ein normales Leben zu führen. Die Liste umfasst derzeit Proteine, Kohlenhydrate und Fette, die mit Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen angereichert sind.

Überlegen Sie nun, was zu jeder dieser Gruppen gehört:

1. Zum Beispiel werden Proteine vom Körper benötigt, um neue Zellen zu reproduzieren. DasDie Substanz ist sowohl in teuren als auch in billigen Produkten leicht zu finden. Eine große Menge Eiweiß findet sich in Zutaten tierischen Ursprungs - in Fleisch, Fisch, Hüttenkäse, Käse. Hülsenfrüchte wie Sojabohnen und Bohnen sind jedoch auch für ihren hohen Proteingeh alt bekannt.
2. Kohlenhydrate geben dem Körper die Energie, die er braucht, um sich wohl zu fühlen. Man findet sie vor allem in Produkten aus Mehl und Zucker, also in Back- und Süßwaren. Außerdem stecken viele gesunde Kohlenhydrate in Müsli und Nudeln.
3. Fette werden in 2 Arten unterteilt: pflanzlich und tierisch. Jetzt ist es Gemüse, das als nützlicher erkannt wird. Sie finden diesen Stoff in Nüssen und Ölen.

Ballaststoffe, wie Vitamine und Mineralien, kann der Körper leicht aus einer Vielzahl von Gemüsen, Früchten und Kräutern gewinnen, die Sie selbst anbauen oder einfach in einem Geschäft kaufen können.

Liste preiswerter Produkte

Wenn Sie sich fragen, wie Sie sich günstig und richtig ernähren können, dann müssen Sie als Erstes eine Liste mit Produkten erstellen, die alle Substanzen enth alten, die Ihr Körper benötigt, aber gleichzeitig relativ günstig sind. Betrachten Sie jede der obigen Gruppen:

1. Bei der Auswahl von Proteinen ist es am besten, sich für Hühnerfleisch zu entscheiden und Schweine- oder Rindfleisch zu ersetzen, die ziemlich teuer sind. Darüber hinaus kann die Diät mit Eiern, Hüttenkäse und Hülsenfrüchten verdünnt werden. Sie müssen jedoch mindestens einmal im Monat rotes Fleisch in die Ernährung aufnehmen, damit der Körper unersetzlich wirdAminosäuren, die in Pflanzenproteinen nicht vorkommen.
2. Um der Ernährung Kohlenhydrate hinzuzufügen, sollte die Wahl auf normales Getreide eingestellt werden. Alle, außer Grieß und daraus gewonnenem Couscous, sind gesund und kalorienarm. Sie müssen also sofort Reis, Buchweizen, Hirse und Graupen im Laden kaufen - sie kosten wenig, aber Sie können sie lange essen.
3. Wenn Sie wissen möchten, wie Sie billiger essen können, aber gleichzeitig Ihrem Essen ständig verschiedene Gemüse- und Obstsorten hinzufügen, dh Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien, müssen Sie auf einheimische saisonale Produkte achten - Äpfel, Kohl, Rüben, Karotten. Und im Sommer fallen die Preise für Tomaten und Gurken stark, die zu anderen Jahreszeiten sagenhaft teuer sind. Aus dem Gemüse können Sie Petersilie und Dill wählen, die Sie selbst auf der Fensterbank anbauen können.
4. Bei Fetten wird die Auswahl etwas schwieriger. Zunächst wird empfohlen, auf alle tierischen Fette wie Butter oder Schmalz zu verzichten – sie sind ziemlich schädlich für den Körper. Daher bleibt die Wahl in Russland üblich Sonnenblumen- und Olivenöl, aber wenn Sie sich definitiv entscheiden, herauszufinden, wie man billiger isst, muss Olivenöl vollständig aufgegeben werden, da es viel teurer ist als gewöhnliches unraffiniertes Sonnenblumenöl.

Tipps & Tricks

Wer wissen möchte, wie man sich günstig und gesund ernährt, sollte eine Reihe von Empfehlungen befolgen, die dabei helfen, das Budget zu schonen und dem Körper nicht zu schaden.

1. Es ist am besten, nur hausgemachtes Essen zu essen, nichtin einem Café essen. Die Preise dort werden viel teurer sein, als wenn Sie das Gleiche zu Hause kochen würden. Außerdem ist überhaupt nicht klar, welche Qualität die verwendeten Zutaten haben.
2. Nehmen Sie das Mittagessen unbedingt mit zur Arbeit, da es billiger und gesünder ist, als Brötchen in einer Bäckerei oder Fast Food zu kaufen. Sie können auch Obst oder Nüsse als Snack mitbringen, wenn Sie Hunger bekommen.
3. Die Menge an Nahrung, die Sie pro Tag zu sich nehmen, sollte begrenzt sein. Stehen Sie am besten vom Tisch auf, sobald Sie 80 Prozent Ihres Hungers gestillt haben, alle anderen Speisen werden Sie einfach überfressen.
4. Beim Kochen ist es am besten, Speisen zu kochen oder zu dämpfen. Auf diese Weise behält es mehr Nährstoffe als wenn du es frittierst.

Proteine

Wenn Sie versuchen, sich günstig und gesund zu ernähren und Ihre eigene Ernährung zusammenzustellen, müssen Sie genau berechnen, wie viel Sie pro Tag essen müssen.

Nehmen wir zum Beispiel Protein. Um den Körper mit der richtigen Menge dieser Substanz zu versorgen, ist es notwendig, zwei Eier oder 200 Gramm Hühnchen (200 Gramm Hüttenkäse) in die tägliche Ernährung aufzunehmen. Zusätzlich können Sie 100 Gramm Erbsen oder andere Hülsenfrüchte hinzufügen.

Wenn Sie sich an solche Produkte h alten, kosten Proteine auf der Grundlage der bestehenden Preise nicht mehr als 80 Rubel pro Tag, aber wenn Sie manchmal Hüttenkäse und Hühnchen ablehnen, dann im Allgemeinen 40 Rubel. Natürlich kann man so eine Diät nicht lange durchh alten, also muss man es zumindest gelegentlich noch tunFisch oder andere Fleischsorten kaufen, aber im Allgemeinen können Sie die Kosten für Proteine auf etwa eineinhalb Tausend pro Monat senken.

Kohlenhydrate

Mit Kohlenhydraten wird es für diejenigen, die wissen wollen, wie man sich günstig ernährt, ohne der Gesundheit zu schaden, noch einfacher. Jetzt können Sie Getreide relativ günstig in Lagerbeständen in Geschäften kaufen, insbesondere wenn Sie einfache Produkte kaufen. Also lieber gleich Buchweizen, Reis, Hirse und Haferflocken aufstocken. Ihr Preis pro Packung übersteigt normalerweise nicht 50 Rubel, obwohl Sie Buchweizen und Reis von besserer Qualität kaufen können, aber sie kosten auch mehr. Tagsüber können Sie 100 Gramm Reis, Haferflocken und Buchweizen essen - das alles kostet etwa 20 Rubel, das heißt, selbst ein Monat dauert nicht mehr als 600.

Fette

Für diejenigen, die wissen möchten, wie man sich günstig ernährt, wird es erfreulich sein zu hören, dass ein Teil des Körpers die Menge an Fett, die er benötigt, direkt aus tierischen Proteinnahrungsmitteln erh alten kann. Sie brauchen also nur eine Flasche Sonnenblumenöl zu kaufen, um es beim Kochen oder Anrichten von Salaten zu Müsli hinzuzufügen. All dies kostet nicht mehr als 100 Rubel.

Vitamine und Mineralien

Der größte Ausgabenposten für Lebensmittel wird vielleicht Gemüse und Obst sein. Es ist jedoch einfach unmöglich, auf sie bei der richtigen Ernährung zu verzichten, da der Körper von ihnen die Vitamine und Mineralien erhält, die er benötigt, um den Körper in ausgezeichneter Verfassung zu h alten.

Aber wenn du ein eigenes Stück Land hast, dann kannst du es im Sommer selbst anbauen und dann für den Winter ernten - soda kann man richtig viel geld sparen. Außerdem wird ganzjährig ein Vorrat an Kartoffeln, Karotten und Rüben an einem geeigneten kühlen Ort gelagert.

Wenn es jedoch keinen solchen Garten gibt, müssen Sie sie im Laden kaufen. Die Wahl ist am besten, Kohl und Karotten zu stoppen - sie sind relativ günstig. Aber Sie müssen lokale Äpfel wählen, sie sind viel billiger als ausländische und dem Körper vertrauter. Insgesamt müssen Sie mindestens 1 kg Kohl, Rüben, Karotten und zwei Kilogramm Äpfel pro Monat essen. Die Ernährung kann jedoch im Winter sicher mit saisonalen Früchten wie Zitrusfrüchten verdünnt werden, wenn deren Preis stark sinkt.

Essensregeln

Um zu wissen, wie man billiger und gesünder isst, sollten Sie die bestehenden Regeln für gesunde Ernährung sorgfältig verstehen. Wenn Sie sich ständig daran h alten, fühlt sich der Körper viel gesünder und besser an.

1. Alle Lebensmittel des Tages sollten auf 5 Mahlzeiten aufgeteilt werden. Am besten isst du in regelmäßigen Abständen.
2. Zum Frühstück, Mittag- und Abendessen ist es besser, nicht mehr als 300-400 Gramm Nahrung zu essen, und während Snacks - nicht mehr als 150 Gramm.
3. Essen Sie nicht kurz vor dem Schlafengehen. Es empfiehlt sich, den allerletzten Empfang frühestens 3 Stunden im Voraus durchzuführen.
4. Ärzte empfehlen, täglich mindestens 5 Portionen verschiedener Obst- und Gemüsesorten zu essen. Ihre Ernährung sollte also darauf ausgerichtet sein. Ja, es darf etwas mehr kosten, aber der Körper wird es dir auf jeden Fall danken und dir mit guter Gesundheit danken.

Beispielmenü

Wenn du aber trotzdem Geld sparen willstUm lecker und richtig zu essen, empfiehlt es sich, im Voraus ein Menü zu erstellen. Bei der Zubereitung müssen Sie sich auf die Ernährungsregeln konzentrieren und nur gesunde und gesunde Lebensmittel auswählen. Hier finden Sie ein Beispielmenü für den Tag, das Sie auf Wunsch für Ihre Bedürfnisse verwenden können.

Tagesmenü

Also, lass uns weitermachen, wie man günstig und gesund isst. Das hier gezeigte Menü ist recht einfach und besteht aus Standardprodukten, die in jedem Geschäft zu einem relativ niedrigen Preis erhältlich sind.

1. Zum Frühstück können Sie Reis oder Buchweizenbrei kochen und dann als Zugabe eine Portion fettarmen Hüttenkäse oder mit Sonnenblumenöl gewürzten Krautsalat servieren. Von Getränken hört man am besten bei Kaffee oder Tee auf.
2. Als Zwischenmahlzeit wählst du am besten Sauermilchprodukte oder Früchte. Ein Glas Kefir oder ein Apfel stillen den Hunger und ergänzen den Körper mit den notwendigen Nährstoffen.
3. Zum Mittagessen empfiehlt es sich, eine Gemüsesuppe zu kochen. Als zweiten Gang passt ein Stück gekochter Hering und Dörrobstkompott dazu.
4. Nach einem langen Tag wird das Abendessen am besten mit einer herzhaften, aber leichten Mahlzeit serviert. Die beste Option wäre, Hähnchenkoteletts zu dämpfen und dazu Gerstenbrei oder gedünstetes Gemüse.

Studentenessen

Stipendien sind im Land jetzt sehr niedrig, daher ist es ein sehr wichtiges Thema, wie man für einen Studenten billig isst, um nicht ständig auf Instantnudeln zu sitzen oder Nachbarn im Wohnheim zu betteln.

Für sie kann die Ernährung durch solche Produkte reduziert werden. Fleisch wird am besten durch verschiedene Innereien ersetzt. Sie sind viel billiger, aber gleichzeitig sehr nützlich, und wenn sie richtig zubereitet werden, sind sie auch lecker. Ein weiterer Eiweißersatz sind Pilze, die Sie kostenlos im Wald selbst sammeln können.

Aber die beste Option wäre, einfach den Standardsatz billiger Produkte - Müsli und Gemüse - im Kühlschrank aufzubewahren und dann nach Herzenslust damit zu experimentieren.

Günstiges Essen auf Reisen

Auf Reisen musst du nicht viel Geld für Essen in Restaurants ausgeben. Denken Sie zum Beispiel daran, wie man in Italien günstig isst. Um Geld zu sparen, ist es am besten, auf kleine Bars und Cafés zu achten, die bei Einheimischen beliebt sind. Außerdem ist es aufgrund des heißen Klimas in diesem Land nicht üblich, viel zum Frühstück oder Mittagessen zu essen – im Grunde wird hier alles zum Abendessen gegessen.

Und tagsüber kann man in einem kleinen Lokal problemlos etwas essen. Und wenn Sie sich nicht auf Fleisch und Meeresfrüchte stützen, müssen Sie nicht mehr als 20 Euro pro Person und Tag ausgeben. Außerdem solltest du auf lokale Produkte achten, die je nach Region unterschiedlich sein können – sie sind immer etwas günstiger.

Schlussfolgerung

Natürlich ist es angesichts der heutigen Preise fast unmöglich, richtig und sehr billig zu essen - Sie müssen immer noch etwa tausend Rubel pro Person und Woche für alle Produkte ausgeben. Allerdings sieht man das, sobald man auf eine Vielzahl von Junk Food wie Fast Food, Süßigkeiten,Brot, Sandwiches und Alkohol, der Körper fühlt sich viel besser an und der Geldbeutel wird voller.