Avocado: wie man sie isst und wie man auswählt

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Trotz der Tatsache, dass diese exotische Frucht nicht in unserem Klima wächst, ist sie in Russland seit langem bekannt. Aber viele Menschen wissen nichts über seine Vorteile, seinen ungewöhnlichen Geschmack oder seine Verwendung. Lassen Sie uns über das Thema Avocado sprechen – wie man sie isst, wie man beim Kauf die richtige auswählt und vieles mehr.

Über die Vorteile von Avocados

Dies ist eine der gesündesten Früchte und damit in vielen Ländern ein Grundnahrungsmittel. Es enthält viele für den menschlichen Körper notwendige Substanzen (Vitamine A, E, B). Je nach Geh alt an Kalium, das die Gehirnfunktion verbessert, übertreffen Avocados sogar eine Banane. Die Frucht ist reich an gesunden Fetten, sie helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und tragen zum reibungslosen Funktionieren des Herzens bei. Avocados sind lecker, und obwohl sie reich an Kalorien sind, werden Avocados oft für diätetische Ernährung gewählt. In der Kosmetik nutzen sie seine Anti-Aging- und schönheitswiederherstellenden Eigenschaften.

Wie man eine Avocado auswählt

Wie man es isst, besprechen wir etwas später. Jetzt ein bisschenLassen Sie uns darüber sprechen, wie Sie die richtigen Zeichen auswählen, um keine unreifen oder umgekehrt überreifen Früchte zu erh alten (dies kann zu Enttäuschungen im Geschmack führen). Den Reifegrad können Sie feststellen, indem Sie die Frucht in die Hand nehmen und leicht zusammendrücken. Ist er weich, ist er überreif, ist er sehr hart, ist es umgekehrt. Ein ideales Produkt für die Ernährung - elastisch, beim Drücken leicht knitternd. Das Aussehen einer Avocado (ihre Farbe und Form) spricht nur für die Zugehörigkeit zu einer bestimmten Sorte. Sie unterscheiden sich deutlich im Aussehen: grün, schwarz, kugelig, birnenförmig. Die reife Frucht ist leicht zu schneiden, hat ein saftiges gelbes Fruchtfleisch, das näher am Rand grünlich ist. Wenn die Avocado die Bedingung noch nicht erreicht hat, können Sie sie in Zeitungspapier gewickelt an einen dunklen, trockenen Ort legen, damit sie perfekt „reift“.

Wie man Avocados isst

Und jetzt kommen wir zur Hauptfrage über Avocados - wie sie sie essen. Diese Frucht ist eine wirklich schmackhafte und duftende Delikatesse, die sowohl als Teil komplexer Gerichte als auch pur als Beilage zu Fleisch oder Fisch verwendet werden kann. Verteilen Sie das Fruchtfleisch auf Brot oder knusprigem Toast für ein ausgezeichnetes Sandwich.

Nachdem man entschieden hat, wie man eine Avocado so kocht, wie sie ist, muss die Frucht geschält werden. Das geht ganz einfach. Schneiden Sie es mit einem scharfen Messer, wenn Sie auf den Knochen treffen, drehen Sie die Hälften leicht in entgegengesetzte Richtungen, und sie lassen sich leicht voneinander trennen. Entfernen Sie den Knochen. Die Schale leicht einschneiden, mit einem Messer aufnehmen und abziehen. Wenn Sie nicht die ganze Frucht verwenden, können Sie sie aufbewahreneinige Zeit im Kühlschrank: Solange ein Stein drin ist, bleibt das Obst frisch.

Das Kochen von Gerichten mit Avocado nimmt normalerweise nicht viel Zeit in Anspruch, da diese wunderbare Schöpfung der Natur meistens roh verzehrt und keiner Wärmebehandlung unterzogen wird - so wird die Erh altung nützlicher Eigenschaften und des Geschmacks erreicht. Es gibt viele Avocado-Rezepte da draußen. Wie man es isst, ist eine Frage, die keine Schwierigkeiten verursachen sollte. Ich werde eine meiner Lieblingsarten von schnellen Snacks teilen – Shrimp Stuffed Avocado. Die Frucht schneiden, den Stein entfernen, die Haut entfernen. Füllen Sie den vom Knochen hinterlassenen Hohlraum mit gekochten Garnelen. Mit Thousand-Island-Sauce oder was auch immer du magst beträufeln. Mit Petersilie und frischer Gurke garnieren. Sehr lecker!