So unterschiedliche Messlöffel! Wie viel ist es in Gramm?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Lange Zeit benutzten unsere Mütter und Großmütter, um in der Küche das nächste kulinarische Meisterwerk zu zaubern, Messlöffel (Esslöffel und Teelöffel), um die Menge der Speisen genau abzumessen. Dies half am Ende, ein solches Verhältnis von Geschmack, Farbe und Geruch des Gerichts zu erreichen, auf das sich die Hostessen verlassen hatten. Auch heute noch findet man oft Besteck, das Messbesteck genannt wird, nur weil es dazu dient, die Menge des benötigten Stoffes zu bestimmen.

Umfangreiche Familie von Messwerkzeugen

Wozu dienen Messlöffel? Sie sind für lose oder flüssige Zutaten ausgelegt: Zucker, Mehl, Salz, Backpulver, Gewürze sowie Honig, Wasser, Milch und Pflanzenöl. Sie werden auch zur Bestimmung der Menge an Proteinpulver oder Gainer in der Sporternährung verwendet. Sie messen auch Säuglingsnahrung.

Die Geräte sind gekennzeichnet, anhand derer Sie Informationen darüber erh alten, wie viel Gramm in einem Messlöffel Pulver stecken, dessen genaue Menge zum Verdünnen in einer großen (60 ml) oder kleinen Portion (30 ml) für das Baby bestimmt.

Amerikanisches System zum Zählen von Gramm in Messlöffeln

Messlöffel gelten bei Europäern und Amerikanern als das häufigste Küchenattribut zum Kochen. In Gramm ist es sehr einfach, ihr Volumen zu berechnen. Es ist mit einem Etikett gekennzeichnet. Auf Esslöffeln können die folgenden Buchstabenkombinationen angegeben werden - 1 EL, EL oder EL, auf Teelöffeln - 1 TL. Außerdem enthält ein Satz Messlöffel oft Messwerkzeuge mit einem Volumen von ½ Teelöffel oder ¼ Teelöffel, deren Fassungsvermögen sich berechnen lässt, indem man das Gewicht der Zutat in einem Teelöffel durch 2 oder 4 teilt.

Das Prinzip der Arbeit mit solchen Geräten ist einfach: Sie müssen das Produkt aufheben, einen vollen Löffel aufheben, dann die „Folie“vorsichtig mit einem Messer abschneiden und die lose Zutat an den Rändern ausrichten. Bitte beachten Sie, dass sich Messlöffel in Gramm in der amerikanischen und russischen Küche (und den GUS-Staaten) in der Größe unterscheiden. Wenn inländische Esslöffel mit einer 7 x 4 cm großen Schaufel hergestellt werden, misst dieses Gerät in Kanada, den USA und Neuseeland nicht mehr als 5 x 3,5 cm. Die Standardmenge an Wasser und Milch, die in importierte Esslöffel passt, beträgt 12 g (15 ml).

Wie viel Gramm sind ein Messlöffel?

Die Menge an Schüttgütern in einem abgemessenen Esslöffel kann aus der Tabelle ermittelt werden:

1 Tb (Esslöffel) enthält Zutaten in Gramm

Produkte	Keine Folie	Folie
Zucker	10	15
Salz	14	20
Mehl (ingesiebt)	7	12
Reis	12	17
Maisstärke	10	15
Nüsse gemahlen	8	12
geriebene Käse	6	11
Trockenes Gras (einschließlich Tee)	4	6
Frisches Gras	8	10

Russischsprachige Rezepte verwenden oft volle Esslöffel, während englischsprachige Köche meist ebene Esslöffel verwenden.

Sporternährung: Wie viel Gramm berechnen

Gainers - Proteinshakes, die für sportlich Aktive so notwendig sind, werden mit speziellen Messlöffeln hergestellt. Ihr Volumen in Gramm beträgt in der Regel 50 g, kann aber auch je nach Hersteller variieren. Zum Beispiel enthält die Marke Serious Mass von Optimum Nutrition 167 g Pulver in einem Messlöffel, während der Messlöffel Up Your Mass von MHP nur 33 g des Produkts enthält.

Bei der Verwendung von Küchenmesslöffeln ist zu beachten, dass jeder von ihnen 15 g Gainer bzw. Protein in einem Besteck ohne Schieber und 23 - mit Schieber enthält. Ein Teelöffel (1 Teelöffel) - ohne "Pyramide" schöpft 5 g Protein oder Protein-Kohlenhydrat-Pulver und damit - 8 g.

Schaufel für Babynahrung und Trockenmischung

Der Füllgrad eines gewöhnlichen Esslöffels oder Teelöffels bei der Messung der TrockendosierungMischungen für das Baby können Unannehmlichkeiten in Form einer "Pyramide" oder "Rutsche" verursachen. Ein ausreichend großer Fehler, der durch die Gewohnheit entstehen kann, „mit dem Auge“zu messen, wird häufig zur Ursache für eine unsachgemäße Ernährung des Kindes, da mit hoher Wahrscheinlichkeit das erforderliche Volumen des Produkts „über- oder unterschritten“wird. Praktische Messlöffel mit hohem Rand und der Möglichkeit, überschüssiges Pulver „abzuschneiden“, sind bei jeder Mischung enth alten.

Ihr Volumen hängt jedoch von der Marke ab:

• "Mikamilch" - 4, 6
• "Nan-1" - 4, 3
• "Säugling" - 4, 6
• "Nutrilon Comfort-2" - 4,9 Jahre.
• "Nutrilon" - 4,5g.
• "Humana" - 4,5
• "Humana-2" - 4, 7
• Aptamil - 4,6 J.

Neben Babynahrung sind Messlöffel auch in Arzneimitteln zu finden, die eine genaue Dosierung erfordern. In der Apotheke können Sie solche Werkzeuge separat kaufen. Medikamente, Sirupe, Aufgüsse, Extrakte und andere flüssige Darreichungsformen werden in einem Messlöffel ebenfalls bis zum Rand aufgefangen.

Innovation

Eine einzigartige Entwicklung zum Wiegen - eine elektronische Messlöffelwaage - kann heute verwendet werden, um die Menge jedes Produkts schnell zu bestimmen.

Und Sie können es in Gramm, Unzen, Körnern oder sogar Karat tun. Es wird oft als perfekter Begleiter für Smoothies, Babynahrung oder Gourmetgerichte bezeichnetGewürze. Die Grammzahl eines solchen Löffels wird auf dem Display angezeigt. Zwei Tüllen – groß (57 ml) und klein (28,4 ml) – haben Standardformen mit einer Skala für Esslöffel und Teelöffel. Die Verwendung von lebensmittelechtem Kunststoff macht diesen Messlöffel sicher und sehr praktisch.