2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Jede Hausfrau, die mindestens einmal Rezepte aus Kochbüchern verwendet hat, war mit der Tatsache konfrontiert, dass es ziemlich schwierig ist, die erforderliche Menge verschiedener Produkte zu messen. Oft finden Sie nicht allzu detaillierte Informationen darüber, welches Gewicht oder Volumen einer bestimmten Zutat Sie zum Gießen, Gießen oder Platzieren in ein Gericht benötigen: „ein Glas Mehl“, die Menge an Vanillin „auf der Spitze eines Messers“oder „ ein paar Tropfen Essigsäure . Oder zum Beispiel einen Teelöffel Zucker. Wie viel Gramm enthält dieses Volumenmaß? Tatsächlich sind Teller, Messer und Löffel mit Gabeln in jeder Küche unterschiedlich groß. Letztendlich entspricht das Ergebnis Ihrer Bemühungen möglicherweise nicht dem, was die Autoren dieses oder jenes Rezepts Ihnen vermitteln wollten. Daher sollte jeder Koch alle notwendigen Äquivalente der Volumina und Gewichte der Produkte kennen, die am häufigsten zum Kochen verwendet werden.
Wie viel Gramm enthält ein Teelöffel Zucker?
In den meisten Rezepten, die Zucker als Zutat enth alten, wird die Menge durch Gläser oder Tee- und Esslöffel angegeben. Einfacher ist die Situation natürlich bei einem Glas – meistens meinen die Autoren den klassischen facettierten Behälter mit einem Volumen von 250 ml. Aber was ist mit Teelöffeln oder Esslöffeln? Die Größen der beiden unterscheiden sich oft. Wenn zum Beispiel ein Teelöffel Kristallzucker Ihrem Gericht keinen nennenswerten Schaden zufügen kann, es nicht zuckersüß macht, dann können bereits 7-8 Löffel, wenn sie größer als die Standardgröße sind, die Sahne oder Gurke verderben, wo zu Süßstoffe werden oft hinzugefügt. Deshalb muss der Koch genau wissen, wie viel Gramm in einem Teelöffel Zucker stecken. Es stellt sich heraus, dass dort 5-7 Gramm davon vorhanden sind (je nachdem, ob das Produkt mit oder ohne Rutsche gegossen wird). Übrigens meinen wir in diesem Fall den üblichen Kristallzucker, den Sie oft im Laden kaufen. Aber Puderzucker ist etwas schwerer - 10 g pro Teelöffel.
So setzen Sie diese Informationen in die Praxis um
Gewichts- und Volumenangaben verschiedener Produkte müssen ebenfalls bekannt sein, da Rezepte manchmal das Gewicht der Zutaten und nicht deren Volumen angeben. Wenn Sie wissen, wie viele Gramm Zucker in einem Teelöffel enth alten sind, werden Sie nie einen Fehler machen und das Produkt genau so viel geben, wie Sie benötigen. Um beispielsweise Gurken in einer würzigen Tomatensauce zuzubereiten, müssen Sie genau 150 g Zucker abmessen. Aber nicht jeder hat spezielle Waagen in der Küche, die das erlaubenProdukt genau wiegen. Wenn Sie wissen, wie viele Gramm in einem Teelöffel Zucker enth alten sind, werden Sie das Gewicht in Volumen umwandeln. Wie Sie sehen, ist alles ganz einfach - 150 g sind genau 21 Teelöffel mit einem Objektträger.
Kalorien in Kristallzucker
Wenn Sie Ihren Tee oder Kaffee gerne süßen, aber trotzdem Ihre Kalorien zählen, lesen Sie bitte diese Informationen sorgfältig durch. Zum Beispiel sind Sie es gewohnt, morgens eine Tasse eines duftenden Getränks zu trinken und dort 2-3 Teelöffel Zucker hinzuzufügen, wobei der Energiewert von einem Gramm 4 kcal beträgt. Wenn Sie sich daran erinnern, wie viele Gramm in einem Teelöffel Zucker enth alten sind, können Sie berechnen, dass 40-60 kcal in Ihrer Ernährung enth alten sind.
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