Diät bei Gastritis im akuten Stadium. Was Sie essen und trinken können und was nicht

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Die richtige Ernährung ist für viele Jahre der Schlüssel zur Gesundheit. Aber wie schwierig ist es für den Durchschnittsmenschen, eine Diät einzuh alten! Zeitmangel, häufige Feste, Snacks - all dies führt zum Auftreten einer Krankheit wie Gastritis. Die Behandlung dieser unangenehmen Krankheit besteht vor allem in der gleichen Ernährung und dem Verzicht auf schädliche Lebensmittel. Nur welche Produkte werden zu Helfern auf dem Weg der Genesung und welche führen im Gegenteil zu einer Verschlechterung des Wohlbefindens des Patienten?

Grundsätze der richtigen Ernährung bei Gastritis

Gastritis ist eine Erkrankung des Magens. Selbst eine oberflächliche Gastritis im akuten Stadium kann unangenehme Symptome wie Schweregefühl und Schmerzen in der Magengegend, Aufstoßen verursachen. Die Behandlung der Erkrankung sollte immer mit einer Ernährungsumstellung beginnen. Um das richtige Menü zusammenzustellen, müssen Sie die Form der Krankheit kennen. Es könnte sein: niedrige Gastritissauer, übersäuert, erosiv, antral, chronisch, träge und so weiter.

Reduzierter Säuregeh alt

Ein reduzierter Säuregeh alt des Verdauungsorgans impliziert eine unzureichende Säuresekretion und damit eine schlechte Verdauung der Nahrung. Aus diesem Grund sollte der Speiseplan so gest altet werden, dass die Nahrung einerseits die Saftabgabe für die Verdauung anregt und andererseits den Körper nicht reizt.

Die Grundsätze der Ernährung in einer solchen Situation sollten sein:

• Ablehnung von fettigen und frittierten Speisen.
• Das Essen sollte nicht rau sein, also vermeiden Sie zu viele Ballaststoffe.
• Kau dein Essen gründlich.

Folgende Lebensmittel sollten in der Hauptnahrung enth alten sein:

• Nur Fleisch magere Sorten: Kaninchen, Rind, Pute.
• Gemüse sollte die Magenwände nicht reizen.
• Von Früchten können Sie Äpfel und Birnen in der Ernährung lassen. Sie müssen sie verwenden, indem Sie entweder die Schale abschneiden oder im Ofen oder in der Mikrowelle backen.
• Sauermilchprodukte wirken sich positiv auf die Verdauung aus, bei Gastritis muss man aber auf Milch verzichten.

Erhöhte Magensäure

Die Krankheit ist durch die Bildung übermäßiger Mengen an Magensaft gekennzeichnet. Lebensmittel müssen unter Berücksichtigung dieser Funktion ausgewählt werden. Sie sollten keinen Anstieg des Magensafts hervorrufen.

Ernährungsgrundlagen:

• Durchschnittliche Lebensmitteltemperatur.
• Essen sollte nicht grob sein. Fülle an Ballaststoffenwird den Zustand des Patienten negativ beeinflussen.
• Keine irritierenden Zusätze oder Chemikalien. Soda, Kaffee, Alkohol sollten von der Ernährung ausgeschlossen werden.

Hauptprodukte:

• Nur Fleisch magere Sorten: Huhn ohne Haut, Truthahn, Rind, Kaninchen.
• Nur Eiweiß übrig lassen.
• Aus Fisch und Meeresfrüchten: fettarmer Fisch, Garnelen, Krabben.
• Getreide: Haferflocken und Buchweizen.
• Von Obst und Gemüse empfohlen: Kopfsalat, Spinat, Kräuter, Kürbis, Zucchini, Erbsen, Rüben, Tomaten, Karotten, Beeren und jegliches Beerenobst.

Erosive Gastritis

Magenerosion wird immer in einem Krankenhaus und unter Aufsicht des behandelnden Arztes und des medizinischen Personals behandelt. Der Komplex der Wiederherstellungsverfahren umfasst notwendigerweise Medikamente sowie die Einh altung einer bestimmten Diät.

Grundprinzipien der Ernährung bei Gastritis im akuten Stadium und bei Erosion:

• Teilweise Ernährung, und Sie müssen in kleinen Portionen essen, um einen bereits kranken Körper nicht zu reizen.
• H alte dich von fettigen und frittierten Speisen fern.
• Leichte Kost. Speisen sollten gekocht oder gedämpft werden.
• Flüssige oder weiche Nahrung. Nach dem Kochen das Gericht mit einem Mixer gut aufschlagen.
• Das Essen sollte eine mittlere Temperatur haben.
• Vermeiden Sie stark gewürzte und eingelegte Speisen.
• Kaffee und starke Brühen sind verboten.
• Beschränke dich auf Süßigkeiten und Gebäck.

Diät bei erosiver Gastritis im akuten Stadium sollte beinh alten:

• Schleimiger Brei.
• Nicht konzentrierte Suppen.
• Mageres Fleisch: Rind, Kalb, Pute, Huhn.
• Fisch: Kabeljau, Hecht, Seehecht.
• Getränke: Abkochungen von getrockneten Früchten, nicht sehr starker Tee, Gelee.

Atrophische Gastritis

Akute Zustände der atrophischen Gastritis werden unter ärztlicher Aufsicht und unter Berücksichtigung aller Besonderheiten des Krankheitsverlaufs behandelt. Die Hauptaufgabe der richtigen Ernährung bei dieser Krankheit besteht darin, den Körper vor äußeren Nahrungsreizen zu schützen.

Richtlinien:

• Weiche oder pürierte Speisen (können gemischt werden).
• Mäßige fraktionierte Ernährung. Iss nicht zu viel.
• Durchschnittstemperatur von Fertiggerichten.
• Es ist verboten, fetth altige und frittierte Speisen zu essen.
• Lebensmittel müssen gebacken, gekocht oder gedünstet werden.

Die Diät bei Gastritis im akuten Stadium sollte folgende Lebensmittel ausschließen:

• Scharfe, Konserven und eingelegte Speisen.
• Soda und Alkohol.
• Saucen.
• Reiche Brühen.
• Mäßiger Konsum von Süßigkeiten und Backwaren.

Empfohlene Mahlzeiten für Patienten mit atrophischer Gastritis:

• Mageres Püree, Hackfleisch.
• Magerer Fisch.
• Schleimbrei.
• Fermentierte Milchprodukte wie Sauermilch, Kefir, fermentierte Backmilch, Hüttenkäse.
• Süße Früchte.
• Von süßerlaubt: Marmelade, Konfitüre, Honig.
• Getränke: Tee, Kakao, Sud aus getrockneten Früchten, Fruchtgetränke und süße Säfte.
• Brot von gestern, Cracker.
• Pflanzenöl.
• Pasta.
• Butter und weichgekochte Eier.

Dies sind die wichtigsten Empfehlungen. Das genaueste und korrekteste Menü kann nur von einem Arzt zusammengestellt werden, der die Eigenschaften Ihres Körpers berücksichtigt.

Antrale und hyperplastische Gastritis

Bei beiden Erkrankungen ist eine therapeutische Diät notwendig, um den Körper zu entlasten.

Hauptempfehlungen:

• Leichte fettarme Suppen.
• Pürierter Schleimbrei. Geeignete Cerealien: Grieß, Reis, Buchweizen, Haferflocken.
• Aus Gemüse bevorzugt: Kartoffeln, Blumenkohl, Brokkoli, Rüben, Karotten.
• Aus fermentierten Milchprodukten: Hüttenkäse, Kefir.
• Getränke: schwacher Tee, Abkochungen von getrockneten Früchten, Kompotte, Gelee.
• Mehrere Mahlzeiten in kleinen Portionen.

Hämorrhagische Gastritis

Diät bei Gastritis im akuten Stadium spielt eine sehr wichtige Rolle. Die Grundlage der Behandlung dieser Krankheit ist ein richtig zusammengestelltes Menü. In medizinischen Einrichtungen wird bei einer Verschlimmerung der Krankheit die strikte Einh altung der Diät Nr. 1 vorgeschrieben. Sie meint mit sich selbst:

• Ablehnung von scharfen, fettigen und frittierten Speisen.
• Weiche und pürierte Kost wird bevorzugt.
• Marinierte und zu stark gesalzene Speisen sind verboten.
• Gerichte werden entweder gedünstet oder gebacken.
• Von Getreide ist erlaubt: Buchweizen,Haferflocken, Reis.
• Mageres Fleisch.
• Milchprodukte: Kefir, Hüttenkäse, Joghurt.
• Mahlzeiten sind wiederverwendbar, in kleinen Portionen.

Refluxgastritis

Die Manifestation einer Gastritis in dieser Form ist recht häufig. Die Krankheit ist gekennzeichnet durch Symptome wie Aufstoßen, Sodbrennen, Schweregefühl im Unterleib. Der erste Schritt zu einer therapeutischen Diät sollte die Einrichtung eines Notizbuches sein. Es muss die während des Tages verzehrten Produkte und die Reaktion auf jedes Gericht angeben.

Diät bei Refluxgastritis im akuten Stadium impliziert folgende Regeln:

• Teilweise Ernährung. Es reduziert die Belastung des Körpers und kleine Portionen tragen zu einer moderaten Gallenproduktion bei.
• Getränke dürfen nur eine Stunde nach dem Essen und eine Stunde davor konsumiert werden. Während der Mahlzeiten ist das Trinken strengstens verboten.
• Essen Sie Speisen mit mittlerer Temperatur.
• Versuche zu bestimmten Zeiten zu essen.
• Verzehren Sie keine irritierenden Zusatzstoffe wie Knoblauch und Zwiebeln.
• Schokolade, Honig ist auch verboten.
• Schlechte Angewohnheiten wie Rauchen und Trinken beeinträchtigen die Genesung.
• Mageres Fleisch wählen: Truthahn, Kaninchen, Kalb, Rind, Huhn. Fleischgerichte müssen in der Verwendung eingeschränkt werden. Es ist erlaubt, einmal pro Woche ein kleines Stück Fleisch zu essen.

Ernährung bei Gastritis im akuten Stadium

Wenn sich jede Form von Gastritis verschlimmert, ist der Säuregeh alt des Magens wichtig. Der Arzt wird es feststellen können. Abhängig von diesem Indikator wird eine medizinische Behandlung aufgebaut. Essen.

Die Ernährung bei Gastritis im akuten Stadium beinh altet folgende Grundsätze:

• Compliance mit anteiligen Mehrfachmahlzeiten.
• Langsam essen, gut kauen.
• Lebensmittel sollten keinen hellen Geschmack haben. Vermeiden Sie Gewürze und Soßen.
• Das Essen sollte eine mittlere Temperatur haben. Schwere fetth altige Mahlzeiten sind verboten.
• H alten Sie Alkohol und kohlensäureh altige Getränke fern.
• Essen beim Essen trinken.
• Mageres Fleisch bevorzugen.

Chronische Gastritis im akuten Stadium mit Übersäuerung.

Menschen mit hohem Säuregeh alt wird empfohlen, weiche pürierte Speisen in warmer Form ohne viel Gewürze zu essen. Von den Mehlprodukten ist nur Brot von gestern erlaubt.

Diät bei Gastritis im akuten Stadium umfasst folgende Produkte:

• Fastensuppen mit Gemüse, Müsli oder Nudeln. Es ist sehr nützlich, Suppenpüree zuzubereiten.
• Unter Getreide Reis, Buchweizen, Haferflocken bevorzugen.
• Fleisch fettarme Sorten wählen. Gerichte mit weicher Konsistenz zubereiten: (Koteletts, Frikadellen, Soufflé).
• Mahlzeiten können gedünstet, gekocht, gebacken oder gedünstet werden.
• Milchprodukte sind in jeder Form erlaubt.
• Eier zum Omelett geben.
• Keine Konserven, Marinaden und Essiggurken.
• Süßigkeiten sind verboten: Schokolade, Eis, Soda und Halva.

Bei niedriger Magensäure ist die Ernährung etwas anders. Wählen Sie Lebensmittel, die die Säuresekretion erhöhen können, ohne die Schleimhaut zu schädigen. Die Grundlage der Ernährung sollte sein:

• starke Brühen und Suppen;
• fettarme Fisch- und Fleischsorten;
• gedünstetes Gemüse.

Vermeide Lebensmittel, die Gärung verursachen. Verboten: Kohl, Hülsenfrüchte, Milch, Leber. Auch magenreizende Speisen sind verboten (Alkohol, Gewürze, Konserven, Marinaden).

Diät bei Gastritis im akuten Stadium: Menü

1. Omelett aus zwei Eiern, Croutons, Hagebuttenbrühe.
2. Hüttenkäse, Kamillentinktur.
3. Hähnchensuppe mit Fadennudeln, Putenschnitzel, Gelee.
4. Ungesüßter Joghurt, Hagebuttenbrühe.
5. Haferflocken mit einem Stück Butter, einem Glas Milch.
6. Glas Joghurt.

Schlussfolgerung

Wenn Sie also die Prinzipien der richtigen Ernährung während einer Verschlimmerung der Gastritis kennen, können Sie die Manifestationen der Hauptsymptome der Krankheit reduzieren oder sie sogar ganz beseitigen.