"Quittin": Verwendung für köstliche Marmelade

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Jeder liebt Marmelade, auch diejenigen, die glauben, dass sie Süßigkeiten überhaupt nicht mögen. Schließlich ergeben Beeren, Obst und sogar Gemüse plus Zucker das natürlichste und leckerste Produkt. Allerdings ist die Zeit mittlerweile so schnell geworden, dass sogar Marmelade in wenigen Minuten gekocht werden kann, wenn Sie Quittin verwenden. Die Methode der Verwendung dieses Lebensmittelzusatzes ermöglichte es, Leckereien schnell zuzubereiten.

Marmeladenvariationen

Nur wenige Leute denken, dass Marmelade nicht das einzige Produkt ist, das durch Kochen mit Geschenken der Natur aus Zuckerpflanzen gewonnen wird. Es gibt Marmelade, Konfitüre, Konfitüre, Gelee, Marmelade und wie viele weitere Namen von Beerenfrüchten, lecker, gekocht mit und ohne Zucker! Ein solches Produkt verdickt sich aufgrund von Zucker und Pektin, einer Gelierkomponente, die in Beeren und Früchten vorhanden ist.

Konfitüre und Marmelade

Die dickflüssigsten Sorten süßer Zubereitungen sind Konfitüre und Marmelade. Um ein solches Gericht, Beeren, Obst oder Gemüse zu erh alten, aus dem es zubereitet wird, muss es bei schwacher Hitze sehr lange gekocht werden. Dieser Vorgang ist nicht kompliziert, aber langweilig genug – regelmäßiges Rühren der Masse damit nichtverbrannt, die Heizung in einer bestimmten Reihenfolge ein- und auszusch alten, ggf. nach Rezept, nimmt viel Freizeit in Anspruch. Aber das Ergebnis ist immer gerechtfertigt.

Marmeladen und Marmeladen sind die zuverlässigsten Zubereitungen, sie werden während der Lagerung nicht sauer oder gären, ein solches Produkt fließt nicht und wird daher zur Herstellung von Kuchen und Torten verwendet. Mit dem Erscheinen des Spezialprodukts "Kvittina" in den Regalen, dessen Anwendungsmethode zur Verdickung der Masse beiträgt, begann das Kochen von Süßigkeiten viel schneller zu gehen.

"Quittin" - Sommer-Herbst-Helfer

Sommer und Herbst - es ist Zeit für allerlei Leckereien, inklusive süßer Vorbereitungen für den Winter. Viele Hausfrauen kochen aus einer Vielzahl von Beeren und Früchten Marmeladen, Marmeladen, Marmeladen oder Marmeladen. Es ist gut, wenn solche Arbeit nicht verschwendet wird - das Werkstück erweist sich als lecker, duftend, konsistent, es wird lange gelagert und erfreut den ganzen Winter und den nächsten Frühling mit Erinnerungen an den Sommer zu Hause.

Für viele haben solche Zubereitungen ein Problem - sie werden zu flüssig oder sie müssen viele Stunden gekocht werden, um dickflüssige Konfitüre oder Marmelade zu erh alten. Und um Marmelade zu bekommen, muss man fast einen Tag am Herd stehen. Aber viele Hausfrauen haben einen Weg gefunden, das Kochen von Marmelade zu beschleunigen und dicke Marmelade oder Marmelade zu bekommen. Dabei hilft ein spezieller Zusatzstoff – „Quittin“für Marmelade. Wie benutzt man einen solchen Helfer? Sehr einfach. Der Inh alt des Beutels wird dem zubereiteten Produkt für dessen hinzugefügtVerdickung.

Warum und wofür?

In vielen Geschäften in den Abteilungen für Backwaren und Rohlinge können Sie leuchtend gelbe Beutel mit der Aufschrift „Quittin für Marmelade“sehen. Die Methode zur Verwendung dieses Zusatzes ist primitiv - der vorbereiteten Masse wird ein Beutel hinzugefügt von Beeren oder Früchten und Kristallzucker in einer bestimmten Menge dieses Produkt.

Warum hilft „Quittin“dabei, hochwertige Marmelade oder Marmelade mit Marmelade herzustellen? Denn sein Hauptbestandteil ist Pektin. Dies ist eine Substanz, die für alle Pflanzen eine wichtige Rolle spielt, indem sie den Turgor formt, aufrechterhält und die Fähigkeit hat, Trockenheitsresistenz für lange Zeit aufrechtzuerh alten. Pektin wird aus Pflanzen gewonnen und kommt in vielen Bereichen des menschlichen Lebens zum Einsatz – von der Zubereitung von Konfitüre oder Marmelade bis hin zu Medizin und Kosmetik.

2 Kilo Marmelade?

Quittin Marmeladenzusatz, dessen Anwendung sehr, sehr einfach ist, wird von der weltberühmten Firma Haas hergestellt, die 1850 begann, alle Küchen Österreichs und dann Europas zu erobern. Dieses Unternehmen produziert eine Vielzahl von Helfern für Köche und alle, die gerne kochen. Quittin ist eine solche Ergänzung. Es besteht aus:

• Pektin (E440);
• Glukose;
• Laktose;
• Citronensäure (E 330) als Säureregulator;
• Puderzucker.

Alle diese Komponenten ergänzen sich so, dass Marmelade oder Marmelade entstehtes stellte sich als köstlich heraus, ohne fremde Gerüche und Geschmack, das ist die Besonderheit des Zusatzes "Quittin". Die Art der Anwendung laut Hersteller ist wie folgt: Für 1 Kilogramm Obst oder Beeren nehmen Sie 1 Kilogramm Kristallzucker und 1 Beutel Gelierpulver. Wenn die Beeren wässrig sind, zum Beispiel Kirschen oder Süßkirschen, Erdbeeren, müssen Sie für die Dichte der Marmelade 1,2 kg Kristallzucker und 2 Beutel Gelierzusatz für 1 kg Rohstoffe nehmen.

Der Algorithmus zur Herstellung von Marmelade oder Marmelade der Firma Haas lautet wie folgt:

• Rohstoffe waschen, Knochen, Kerne, Stiele, Schadstellen entfernen;
• wiegen;
• mit einem Mixer zu Püree zermahlen oder durch ein Sieb reiben;
• in einem flachen Gefäß das entstandene Püree und die benötigte Anzahl Quittin-Beutel mischen;
• fügen Sie nach Wunsch Zitronensaft hinzu, das verleiht dem Produkt mehr Dichte;
• unter ständigem Rühren zum Kochen bringen;
• den gesamten benötigten Zucker hinzufügen und mischen;
• Masse wieder aufkochen, Hitze reduzieren;
• 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen;
• Heiße Marmelade in vorbereitete Gläser füllen und aufrollen oder fest verschließen.

Laut den Bewertungen vieler Hausfrauen, die diesen Zusatz verwendet haben, wird die Marmelade nicht schlechter als gewöhnlich und es wird viel Zeit bei der Zubereitung gespart. Obwohl es negative Bewertungen gibt. Viele beklagen, dass "Quittin" schnell verklumpt und nicht für die Zukunft zu kaufen ist, aber nicht überall verkauft wird. Viele Menschen vermerken in der Beilage „Quittin“einen WegAnwendung - sehr einfach und schnell, kein langes Einweichen und Auflösen wie bei Gelatine nötig. Die Bewertungen über den Gelierzusatz für Marmelade sind also größtenteils recht günstig.

Durch die Verwendung von Produkten der Firma "Haas" (Haas) können Sie viel Zeit und Mühe sparen, um köstliche und gesunde Mahlzeiten zuzubereiten.