Wie macht man Soda zu Hause ohne zusätzliche Kosten?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-02 16:16

Diejenigen, die die Zeiten der Sowjetunion gesehen haben, werden sich sicherlich an die Automaten erinnern, aus denen man normales Sprudelwasser für eine Kopeke und Sirup für drei Kopeken trinken konnte. Vertreter der älteren Generation erinnern sich mit Nostalgie an lächelnde Verkäuferinnen, die hinter kegelförmigen Gefäßen mit Zapfhähnen stehen: für 4 Kopeken Soda mit Standardsirup, für 8 - mit Doppel. Leider ist die Lebensmittelindustrie so mit der chemischen Industrie verschmolzen, dass es beängstigend ist, auch nur daran zu denken, welches Periodensystem wir unter den Markennamen „Citro“oder „Coca-Cola“verwenden. Aber Sie können Getränke herstellen, an deren Geschmack wir uns aus der Kindheit erinnern, und zwar mit unseren eigenen Händen. Wie macht man Soda zu Hause?

Zuerst nur ein wenig Theorie. Jedes Soda - einfach, süß, mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen - enthält zwei Hauptkomponenten. Dies sind Wasser und Kohlendioxid. In der Sprache der Chemie ist dies eine Lösung von CO₂ in H_{2O. Alles andere: Sirupe, Kräutersud, karamellisierter Zucker sind nur Aromen. Nehmen wir an, es ist sauberWasser findet sich in jedem Haush alt. Wo bekommt man dieses Kohlendioxid her? Und vor allem, wie man es in Wasser auflöst? Mit einem Wort, wie macht man Soda zu Hause?Am einfachsten ist es, einen Siphon zu verwenden. Dies ist ein solcher Behälter mit einem Kanister Kohlendioxid. Wenn der Griff gedrückt wird, wird er unter Druck in normales Wasser gepumpt, wodurch ein sprudelndes Getränk in einem Glas entsteht. Sie können Saft, Saft, Kompott oder Kräutersud in den Siphon gießen. Kurz gesagt, dies ist eine notwendige Sache im Alltag. Aber jetzt ist es schwierig, einen Siphon zu bekommen, und solche Tanks kosten viel. Wie man Soda zu Hause ohne es macht, ist es möglich?}

Ja, und ohne zusätzliche Kosten. Wenn Sie gerne kochen, haben Sie sicherlich alle notwendigen Zutaten dafür in Ihrer Küche. Erinnern Sie sich, was sie tun, damit der Teig luftig wird? Richtig: Ein wenig Löschnatron wird dazugegeben. Das Chemielehrbuch für die 6. Klasse lehrt uns die einfachste Regel: Alkali neutralisiert Säure, und als Ergebnis dieser einfachsten chemischen Reaktion wird Kohlendioxid freigesetzt. Wenn wir Essig oder Zitronensaft (Säure) auf Backpulver (Alkali) tropfen, tritt die erwartete Reaktion auf: Die Mischung beginnt zu schäumen und setzt Blasen frei. Die Klügsten haben bereits erraten, wie man zu Hause Soda herstellt. Aber ich werde es trotzdem erklären: Gießen Sie einen Löffel Soda und einen halben Löffel Zitronensäure in ein Glas, gießen Sie k altes gekochtes Wasser. Alles - fertig ist das Schaumgetränk.

Sobald du weißt, wie man hausgemachte Limonade herstellt, kannst du es lernendaraus Getränke herstellen. Hier zum Beispiel „Baikal“– „unsere Antwort auf Chamberlain“, oder besser gesagt „Coca-Cola“, erfunden 1967. Für 3 Liter Getränk benötigen wir 10 g Johanniskraut, Eleutherococcus, Süßholz, Tannennadeln, eine halbe Zitrone und ein Glas Zucker. Kräuter und Nadeln mit heißem Wasser gießen, 3 Stunden ziehen lassen. Flüssigkeit filtern, erneut aufkochen, Zucker zugeben, abkühlen, Zitronensaft auspressen, mit Soda mischen.

Es gibt eine andere Möglichkeit, Soda zu Hause zu machen. Es ist notwendig, die Katalysatoren einer chemischen Reaktion direkt in einem Glas zu mischen. Birne frisch aus einer saftigen Frucht machen, Zucker darin nach Geschmack auflösen. Drücken Sie den Saft von einem Drittel einer Zitrone in diese Mischung. Gießen Sie ein wenig Soda in ein Glas und gießen Sie den Saft ein. Das berühmte Duchess-Getränk ist fertig.