2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54
Margarita ist ein klassischer Cocktail, der mit Sicherheit auf der Speisekarte eines jeden Restaurants oder einer Bar stehen wird. Dieser Cocktail ist eine originelle Lösung, deren Geheimnis die Kombination mehrerer verschiedener Geschmacksrichtungen auf einmal ist. Darin ist Tequila makellos mit Zitrusnoten getönt, und Salz ist das Highlight, wodurch der Limettengeschmack nicht so scharf wird, wie er wirklich ist.
Wie bei vielen anderen Getränken ist auch das Margarita (Cocktail)-Rezept von Verwirrung und Mysterium umgeben. Es dreht sich alles um seinen Namen. Hier widersprechen einige Geschichten anderen. Aber in jedem gibt es eine unveränderliche Tatsache - eine schöne und mysteriöse Frau namens Margarita.
Nach verschiedenen Quellen tauchte dieser berühmte Cocktail irgendwo zwischen 1936 und 1948 auf. Alle Geschichten, die mit diesem Getränk verbunden sind, sind zwangsläufig romantischer Natur. Nach dem ersten, im Jahr 1936, der Manager des Crespo Hotels, Danny Negrete, nach einer wunderbaren Liebesnacht mitseine geliebte Margarita hat sich extra für sie ein Rezept für "Margarita" ausgedacht - einen Cocktail, der alles vereint, was seine Lady so sehr liebt. Darin kombinierte er Tequila, Cointreau Orangenlikör und Zitronensaft.
Der zweiten Geschichte zufolge betrat 1938 an einem einfachen Arbeitstag ein Mädchen aus der Provinz namens Margarita eine mexikanische Bar und träumte davon, Schauspielerin zu werden. Eine Besucherin der Bar verzauberte den Barkeeper Carlos Harrer mit ihrer Schönheit und ihrem Charme. Und er hat sich, inspiriert von ihr, ein Rezept für „Margarita“ausgedacht – einen Cocktail, den er ihr gewidmet hat.
Die jüngste Geschichte besagt, dass 1948 in einer schicken Villa in Acapulco, Texas, eine Aristokratin namens Marguerite Sames eine gesellschaftliche Veranst altung für ihre Gäste veranst altete. Sie hat sich das Rezept für „Margarita“(ein damals noch unbenannter Cocktail) ausgedacht. Die Prominente beeindruckte ihre Gäste mit einem Cocktail, der auf ihrem eigenen Tequila basierte. Einer der Gäste, der Besitzer der Hilton-Hotelkette Tommy Hilton, war von dem Getränk unbeschreiblich begeistert. Und buchstäblich am nächsten Tag stand dieser Cocktail namens "Margarita" auf der Speisekarte aller Restaurants und Bars.
Margarita-Cocktail-Rezept
Historische lateinamerikanische "Margarita" hat folgende Proportionen - 2:1:2.
2 Shots Tequila und ein Shot Orangenlikör mit 2 Shots Limettensaft. In diesem Verhältnis spüren Sie den traditionellen Zitrusgeschmack von Limette gemischt mit einem starken Nachgeschmack von Tequila.
Die International Bartending Association hat sich ihr eigenes Richtig ausgedachtZutatenverhältnis: 50 % Tequila, 30 % Orangenlikör und 20 % Limettensaft. Alles wird in einem Shaker mit Eis gemischt. Dann in ein Glas gießen, das an den Rändern mit einem Salzrand verziert ist. Welche Proportionen Sie wählen, liegt ganz bei Ihnen.
Traditionell ist es üblich, dieses Getränk in speziell für Margarita kreierten Gläsern zu servieren.
Also, um eine klassische Margarita zu machen, brauchst du: Tequila, Orangenlikör (Cointreau oder Triple Sec) und den Saft einer Limette. Und wenn Sie zerstoßenes Eis in den Mixer geben, erh alten Sie die sogenannte „Frozen Margarita“.
Es gibt verschiedene Arten dieses Getränks: klassisches Margarita, Minze, Zitrone, Erdbeere und sogar Blau! Zum Beispiel Strawberry Margarita ist ein Cocktail (Rezept unten), der als das erfrischendste Sommergetränk gilt.
Für die Zubereitung benötigen Sie: Tequila (100 ml), Orangenlikör (60 ml), Erdbeeren (200 g), Limettensaft (50 ml), Zucker (50 g) und Crushed Ice.
1. 50 ml Wasser in einen Topf geben, Zucker hinzufügen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Ständiges Rühren nicht vergessen. Anschließend den fertigen Sirup vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
2. Die gewaschenen Erdbeeren mit einem Mixer pürieren. Erdbeerpüree mit gekühltem Sirup, Limettensaft, Tequila und Orangensirup mischen.
3. Fügen Sie kleine, zerstoßene Eisstücke zu den restlichen Zutaten hinzu und schlagen Sie mit einem Mixer oder Shaker. Anschließend das fertige Getränk in gekühlte Gläser füllen, dekorierenErdbeeren und servieren.
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