Nawat - Zucker für die Gesundheit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es gibt viele verschiedene Süßigkeiten auf dem Planeten. Jedes Volk der Welt bringt seine eigenen, traditionellen Änderungen an denselben Gerichten mit, und als Ergebnis werden völlig neue daraus gewonnen. Dasselbe gilt für eine Delikatesse wie Navat. Zucker der usbekischen Küche hat seine eigenen Besonderheiten. Was ist es, wie schmeckt es, wie wird es hergestellt und wir werden weiter über die vorteilhaften Eigenschaften von Navat sprechen.

Nawat: Was ist das für ein Gericht?

Navat - kristallisierter Zucker, gehört zur Küche der Völker Zentralasiens. In Usbekistan ist es üblich, es als Delikatesse für Tee zu verwenden. Zur Zubereitung von Navat wird Traubensaft mit Gewürzen oder hochkonzentrierter Zuckersirup verwendet. Dieses Gemisch wird um speziell für dieses Verfahren präparierte Fäden kristallisiert.

usbekischer Zucker, Navat, kann verschiedene Farben haben: von weiß bis dunkelbraun. Der Farbton des fertigen Produkts hängt hauptsächlich von der Kochdauer ab.

Wie unterscheidet es sich von normalem Zucker

Nawat, obwohl es Zucker ist, unterscheidet sich deutlich von gewöhnlichenProdukt. Navat ist ein Monosaccharid, es besteht aus Fructose und Glucose, und Zucker ist ein Disaccharid, es enthält Saccharose.

Glukose wirkt wohltuend auf das Gehirn, hat Erholungseigenschaften und ist wichtig für den menschlichen Körper. Allerdings schmeckt es weniger süß.

Fructose wird schneller aufgenommen als andere Komponenten. Insulin ist nicht erforderlich, um in die Blutzellen einzudringen. Daher wirkt sich das Produkt nicht nachteilig auf Menschen mit Diabetes aus.

Zuhause kochen

Um Navat (Zucker der usbekischen Küche) zuzubereiten, müssen Sie über eine bestimmte Ausrüstung verfügen und das wahre Rezept kennen. Also:

• in einen vorbereiteten Kessel (der die Wärme gut speichert) müssen Sie Zucker gießen, um ihn auf etwas weniger als die Hälfte zu bringen;
• Wasser einfüllen;
• den Kessel auf das Feuer stellen und unter ständigem Rühren kochen, bis Sirup entsteht;
• in einem anderen Kessel müssen Sie die Fäden parallel zueinander ziehen;
• den gekochten Sirup durch ein Sieb passieren;
• über den Faden gießen;
• nach 72 Stunden sind die Zuckerkristalle fertig, der restliche Sirup muss abgegossen werden;
• die Kristalle noch einige Zeit gut trocknen lassen;
• nach dem vollständigen Trocknen müssen die Fäden abgeschnitten werden - fertig ist das Gericht!

Nicht nur lecker, sondern auch gesund

usbekischer Zucker Navat, dessen wohltuende Eigenschaften seit der Antike bekannt sind, ist heute besonders beliebt. Das ist weildie Delikatesse zeichnet sich nicht nur durch ihren angenehmen Geschmack aus, sondern auch durch ihre wohltuende Wirkung auf den Körper.

Nawat kommt mit verschiedenen Beschwerden gut zurecht. Es wird anstelle der üblichen Lutschtabletten bei Halsschmerzen oder Husten verwendet. Es ist besonders nützlich in Kombination mit grünem Tee.

Es gibt auch eine Theorie, dass Navat (Zucker), dessen vorteilhafte Eigenschaften normalerweise zur Behandlung von Entzündungskrankheiten verwendet werden, besonders vorteilhaft für den weiblichen Körper ist. Einige Leute behaupten, dass Navat viele gynäkologische Beschwerden heilen kann. Es reduziert auch Schmerzen während der Menstruation. Und hilft stillenden Müttern, die Laktation zu verbessern.

Wenn man Navat isst, kann sich eine Person energiegeladener und länger fühlen, um verschiedene Dinge zu tun. Daher wird es oft von älteren Menschen verwendet.

Und das sind noch nicht alle nützlichen Eigenschaften dieses wunderbaren Produkts! Es hat auch eine heilende Wirkung auf:

• Verdauungsstörungen;
• Dehydrierung;
• Durchfall;
• Unterdruck;
• Unterkühlung;
• Herzerkrankungen;
• Depressionen;
• allgemeine Schwäche.

Wo kaufen?

Manche Leute wissen nicht, wie oder wollen Navat nicht selbst kochen. Aber natürlich möchte es doch jeder ausprobieren. Eine natürliche Frage stellt sich - wo kann ich es kaufen?

Natürlich wäre es am besten, es auf dem Markt in Usbekistan zu kaufen. Wo sie es lieben, wo sie wissen, wie man es richtig kocht und woscheint vielfältig zu sein. Navat ist neben anderen orientalischen Süßigkeiten und verschiedenen Fruchtprodukten auch oft auf dem Taschkenter Markt zu finden.

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Navot, Nabat, Nabot, Nauat, Kinva-Shakeri oder Navat - Zucker ist dasselbe. Wenn Sie auf einen dieser Namen stoßen, können Sie ihn gerne kaufen, dies sind alles Namen desselben Produkts.

Die Besonderheit von navat ist, dass es sich um ein umweltfreundliches Produkt handelt, das keine zusätzlichen Zusatzstoffe enthält. Dies ist sein Hauptvorteil gegenüber gewöhnlichen synthetischen Lutschern. Der einzige Zusatzstoff, der Navat zugesetzt werden kann, ist Honig. Es macht Zuckerkristalle nur schöner, goldener und natürlich gesünder.

Gewöhnliche Navat-Kristalle sind ziemlich groß (bis zu 8 cm Durchmesser). Es ist üblich, es mit einer speziellen Pinzette oder einfach mit den Händen zu teilen.

Indem Sie die Gewohnheit, Tee mit Karamell und Zucker zu trinken, auf die Tradition des Beißens von Navat umstellen, können Sie Ihre Gesundheit erheblich verbessern. Außerdem ist es wirklich lecker!