Haferflocken sind eine magische Zutat aus Haferkörnern für Gesundheit und Schönheit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Jeder kennt die Vorteile von Haferflocken zum Frühstück und den wunderbaren Geschmack frischer Haferkekse. Aber es gibt noch ein weiteres Haferflockenprodukt, das wir in letzter Zeit vergessen haben. Haferflocken sind Haferflockenmehl, das sich in der Herstellungstechnologie von gewöhnlichen Haferflocken unterscheidet. Es ist heute nicht so einfach, es in den Geschäften zu finden. Es ist am häufigsten in den Bereichen Diabetiker und Diätkost zu finden.

Nehmen wir an, Sie sind, inspiriert von den Erfahrungen Ihrer Vorfahren, einkaufen gegangen und haben nach langem Suchen das geschätzte Mehl gefunden. Und jetzt fragst du dich: wozu brauchst du eigentlich diese Haferflocken?

Nutzen und Schaden, Anwendungsbereiche, Herstellungsverfahren und Rezepturen - das alles finden wir gleich heraus.

Produktionsprozess

Tolokon-Mehl behält mehr nützliche Eigenschaften als nur Haferflocken, da es eine Getreideschale hinterlässt, die bei der Verarbeitung in einer Mühle verschwendet würde. Früher wurden Haferflocken übrigens nicht nur aus Hafer, sondern auch aus Gerste und Erbsen hergestellt. Heute gibt es diese Art nicht mehrfinden.

In unserer Zeit traut sich kaum noch jemand Haferbrei selbst zu machen. Dies ist ein mühsamer und langwieriger Prozess. Außerdem kann man hier nur schwer auf einen echten russischen Ofen verzichten.

Zunächst musst du die Haferflocken etwa einen Tag lang einweichen. Samen, die keimen können, sind gut. Um nicht lange zu leiden, haben unsere Vorfahren einfach einen Sack Getreide in eine Art Reservoir gesenkt. Jetzt sind die Flüsse nicht mehr so sauber.

Darüber hinaus wurden die gequollenen Körner in ein Sieb gegeben, um überschüssiges Wasser abzulassen, wonach sie auf einem Backblech ausgelegt und über Nacht in einen kühlenden russischen Ofen gestellt wurden.

Die getrockneten Körner wurden in einem Mörser zerkleinert und durch ein Sieb gesiebt. Größere Partikel, die nicht hindurchgingen, wurden erneut zerkleinert und gesiebt. Und so weiter, bis das gesamte Getreide zu einem Pulverzustand zerkleinert ist.

Das Ergebnis war ein cremefarbenes Mehl, aus dem sich schnell viele leckere Gerichte zubereiten ließen. Es reichte aus, die Haferflocken einfach mit Wasser zu füllen und dann Salz und Beeren hinzuzufügen.

Nutzen und Schaden von Haferflocken

Haferflocken sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie können über die Vorteile von Haferflocken sprechen und sprechen. Hier sind nur ein paar nützliche Funktionen:

1. Bioflavonoide beugen Krebs vor, haben eine gute Wirkung auf das Hormon- und Immunsystem, entfernen Giftstoffe.
2. Lignin senkt "schlechtes" Cholesterin.
3. Alanin stärkt das Immunsystem, reguliert den Zuckerspiegel und regt das Gehirn an.
4. Cystein verbrennt Fett, schützt vor Strahlung, bindet Schwermetalle.
5. Hohes Kalium undMagnesium sorgt für die Normalisierung des Herzens.

Mit anderen Worten, Aminosäuren, Vitamine, Antioxidantien, Lecithin, Kalzium, Phosphor, Eisen, Natrium und eine Vielzahl anderer nützlicher Substanzen, die in Haferflocken enth alten sind, ergänzen sich sehr harmonisch in ihrer Wirkung und wirken sich positiv auf das Ganze aus Körper.

Das Produkt ist sehr nützlich für Schwangere und Diätetiker. Es hilft (natürlich in Kombination mit einer komplexen Behandlung), Erkrankungen der Nieren und der Leber, des Magen-Darm-Trakts, Anämie, Tuberkulose, entzündliche Erkrankungen, Hauterkrankungen usw. loszuwerden. Nützlich bei Depressionen und Überarbeitung.

Schaden durch Hafermehl ist ein sehr zweifelhaftes Phänomen. Sie können ihm begegnen, außer indem Sie eine strenge Diät einh alten und eine Haferflocken essen. Der Körper wird schwächer, Schwindel wird einsetzen, aber der einzige Grund dafür wird das Fehlen tierischer Proteine in den Haferflocken sein.

Außerdem verringert eine große Menge Haferflocken in der Nahrung die Aufnahme von Kalzium. Aber nur wenige Leute wollen dieses Produkt in großen Portionen essen.

Haferflocken beim Kochen

Breie, Suppen, Desserts, Gebäck, Babynahrung - keine vollständige Liste dessen, was mit Haferflocken gekocht werden kann. Dies ist eine großartige Möglichkeit, Ihr Menü zu Hause zu diversifizieren, indem Sie langweiligen Gerichten einen ungewöhnlichen Geschmack verleihen.

Hier zum Beispiel einige interessante Rezepte für Süßspeisen.

Haferkekse

• 

  Haferflocken, Mehl, Zucker - jeweils ein Glas.

• 1 Ei.
• 100gr. Margarine.
• 0, 5 Teelöffel Natron undeine Prise Salz.

Alles vermischen, den Teig für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Den Teig in kleine Kugeln teilen, ausrollen, auf ein Backblech legen und im Backofen backen.

Nussdessert

• Eine halbe Tasse Haferflocken.
• 5 Walnüsse.
• 1, 5 EL. Löffel anderer Nüsse (was auch immer du magst).
• 0,5 TL Schatz.
• 0,5 TL Zitronensaft.

Die Nüsse hacken (kann in einem Mixer sein), ein Glas kochendes Wasser aufgießen, alles schlagen und abkühlen lassen. Dann Haferflocken, Honig, Zitronensaft, etwas Salz zu den Nüssen geben und gut vermischen.

Beerendessert

Mit einem Mixer schlagen 150 gr. Haferflocken, 300 gr. Beeren und 6 EL. l. Zucker.

Haferflocken in der Kosmetik

Gesamtmehl wird immer noch zur Herstellung von Haut- und Haarpflegeprodukten verwendet. Es gibt viele Volksheilmittel, die bei der Behandlung von Problemhaut nützlich sind, sowie eine regelmäßige Pflege, die Nährstoffe liefert, die Haut glättet und den Teint verbessert.

Zum Beispiel können Sie solche Masken herstellen.

Für trockene Haut

Mische Haferflocken im Verhältnis 1:1 mit einigen natürlichen Nährstoffen. Zum Beispiel Sauerrahm, Hüttenkäse, Eigelb, Olivenöl, Mayonnaise (natürlich oder hausgemacht!), Sahne, natürliches Fruchtpüree. Tragen Sie die Mischung in einer dicken Schicht auf und spülen Sie sie nach 20 Minuten mit warmem Wasser ab.

Für fettige Haut

In Bezug auf die Art der Anwendung und Zubereitung ist der Prozess ähnlich, aber Sie müssen aus folgenden Zutaten wählen: fettarmer Sauerrahm,Eiweiß, Schwarzbrotbrösel, Kefir, Kosmetikerde (natürlich unter Zugabe einer weiteren flüssigen Zutat).

Haferflocken können auch erfolgreich als Bestandteil von hausgemachten Körper- und Gesichtspeelings sowie Haarmasken verwendet werden.

Haferflocken sind somit ein weiteres schmackhaftes und gesundes Produkt, das der Menschheit seit vielen Jahrhunderten dient und nicht vergessen werden sollte.