2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Jeder hat schon einmal einen solchen Ausdruck wie heiße Brötchen oder, wie sie anders genannt werden, Tempura-Brötchen gehört. Dieser Artikel zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie sie zu Hause herstellen können. Es braucht nur ein paar Versuche, sie zu Hause zuzubereiten, und sie werden nicht schlechter als die im Restaurant.
Semmel zu Hause zu machen hat viele Vorteile. Wenn Sie zum Beispiel Brötchen selbst kochen, wissen Sie, dass die dafür ausgewählten Produkte qualitativ hochwertig und frisch sind. Wenn Sie in einer Firma warme Brötchen kochen, dann ist das eine ziemlich spannende Tätigkeit. Und selbstgebackene Brötchen sind natürlich nicht so finanziell greifbar wie bei einem Restaurantbesuch.
Sie können verschiedene Füllungen für heiße Brötchen wählen, zum Beispiel Garnelen, geräucherter Aal oder Krebsfleisch, Wolfsbarsch, Lachs oder Lachs. Darüber hinaus können Sie Avocado, Gurke, Kaviar oder Philadelphia-Käse verwenden. Der Unterschied zwischen normalen Brötchen und heißen Brötchen besteht darin, dass heiße Brötchen im Ofen gebacken oder im Teig gebacken und natürlich heiß gegessen werden. Sie benötigen ein Rollenherstellungsset. Es kann in einem Fachgeschäft erworben werden.
Ihre Aufmerksamkeit wird auf ein Rezept für die Zubereitung von mit Lachs und Gurke gefüllten Brötchen gelenkt. Es wird weiter unten ausführlicher beschrieben.im Detail.
Warme Brötchen. Kochen
Als erstes den vorgekochten Sushi-Reis gleichmäßig auf der Hälfte des Nori-Blatts verteilen. Mit der anderen Hälfte bedecken wir den von uns ausgelegten Reis. Die Füllung, die Sie bevorzugen, in unserem Fall Lachs und Gurke, wird auf die Hälfte des Blatts gelegt, mit dem wir das gekochte Müsli bedeckt haben. Als nächstes die Bambusmatte f alten und zu einer Rolle formen.
Dann den Teig mit Tempuramehl in k altem Wasser verdünnen. Vor dem Braten der Brötchen müssen sie zuerst in Mehl und erst dann in Teig getaucht werden. Die Brötchen in einem gusseisernen Kochgeschirr oder einer Fritteuse goldbraun braten. Sie müssen es während des Frittierens regelmäßig wenden.
Das gebratene Brötchen sollte mit einer Serviette abgetupft werden, damit überschüssiges Fett darin aufgenommen wird. In Stücke schneiden und mit Wasabi, Sojasauce und Ingwer servieren. Warme Brötchen mit Lachs und Gurke sind fertig! Guten Appetit!
Warme Brötchen mit Garnelen, Avocado und Lachs
Machen wir ein klassisches Brötchen gefüllt mit Lachs, etwa fünf Zentimeter im Durchmesser.
Als nächstes machen wir eine scharfe Soße. Mischen Sie dazu japanische Mayonnaise (etwa sechs Esslöffel) und scharfe Kinchi-Sauce (einen halben Teelöffel). Dann Avocado und Garnelen fein hacken und mit scharfer Sauce mischen, dann auf jede Rolle legen. Wir bedecken die Füllung mit einem Teelöffel Sauce und stellen die Brötchen für einige Minuten in den Ofen oder in die Mikrowelle"grillen" bis sich eine Kruste bildet, sie soll sehr zart werden und auf der Zunge zergehen. Heisse Brötchen sind fertig! Guten Appetit!
Dieses Brötchenrezept erfordert kein Öl oder Frittieren, was bedeutet, dass es mager ist. Es ist wichtig, nicht zu vergessen, dass heiße Brötchen heiß verzehrt werden müssen, also warten Sie nicht, bis sie abgekühlt sind und ihren einzigartigen Geschmack verlieren.
Semmel braucht nur wenige Versuche und schon können Sie Ihre Freunde mit neuen kulinarischen Erfolgen überraschen. Schließlich hat noch nicht jeder Tempura-Brötchen probiert.
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