Die besten Cafés in Moskau. Wo gibt es den leckersten Kaffee in Moskau?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Moderne Kaffeehäuser in Moskau unterscheiden sich von den ersten Institutionen dieser Art, in denen die Besucher nur ein gemütliches Interieur und eine günstige Lage brauchten. Die meisten Menschen besuchen Coffeeshops heute nicht mehr auf der Suche nach Atmosphäre, sondern um richtig guten Kaffee zu trinken. Die besten Kaffeehäuser in Moskau bringen den Gästen mit ihrer ernsthaften Herangehensweise an die Auswahl der Kaffeebohnen, der umfassenden Schulung des Personals und der Investition in teure Geräte allmählich bei, den Geschmack von wirklich hochwertigem Kaffee von einem gefälschten zu unterscheiden.

Es gibt Orte in der Hauptstadt, an denen laut Besuchern wirklich verantwortungsvoll mit Kaffee umgegangen wird. Hier können Sie sicher sein, dass der Espresso aus frisch gerösteten Bohnen zum Besucher gebracht wird, sie den Latte-Schaum perfekt schlagen können, und mit dem Barista können Sie jederzeit die Details verschiedener Brüharten besprechen, von ihm hören und anhören interessante Geschichte über Sorten und entdecken Sie mit seiner Hilfe Neues. Wo wird der leckerste Kaffee in Moskau hergestellt?

Top 8 der besten Cafés

Heute liest man oft allerhand Empfehlungen, wie man Bohnen auswählt und Kaffee selber zu Hause brüht. Aber Kaffeetrinker werden zustimmendass Sie den Geschmack von echtem Kaffee nur dort spüren können, wo Profis mit seiner Zubereitung beschäftigt sind. Unabhängige Experten haben die besten Kaffeehäuser in Moskau gekürt. Die Liste und kurze Kommentare werden später im Artikel präsentiert.

Doppel B (Kaffeehaus)

Das Unternehmen ist auf den Ankauf, das Rösten und den Verkauf von Kaffeebohnen spezialisiert. Die Betriebe der Marke erinnern an Labore, in denen ständig neue Kaffeegetränke erfunden werden.

Das erste Double B Kaffeehaus wurde in Ostankino eröffnet, das zweite - in der Bar des Mandarin Combustible Hotels. Der dritte, der bequemste, befindet sich in Milyutinsky pereulok 3.

In dem Geschäft, das jeder von ihnen hat, können Sie Kaffeebohnen, verschiedene Teesorten, Geräte zum Aufbrühen von Tee oder Kaffee kaufen. Die Küche ist hier nicht vorgesehen, aber es gibt eine große Auswahl an Kaffeegetränken. Neben den klassischen Espresso-Varianten (Latte, Cappuccino, Ristretto) kommen hier auch alternative Slow-Methoden zum Einsatz: in hario, chemex, aeropress. Die Naschkatzen werden Signaturgetränke genießen - Latte mit allen Arten von Sirups, Espresso mit Nussmousse, Raffkaffee mit Sahne (11%) und Vanillezucker. Kenner empfehlen, Lavendelraff zu probieren.

Gut genug

Ein gemütliches und helles Kaffeehaus befindet sich in der Straße Sadovaya-Triumfalnaya, 4/10. Die Institution wird für die Durchführung freundschaftlicher Treffen empfohlen. Der Innenraum ziehtDie Aufmerksamkeit wird auf das Vorhandensein von weiß getünchten Backsteinwänden, Schulstühlen, einem unverdrahteten Betonboden und Grün auf den Fensterbänken gelenkt. An einem Ort wie diesem vergisst man leicht, dass man Coffeeshops in Moskau testet. Eine solche Institution gleicht eher Stockholm oder Berlin. Kaffeebohnen werden von den Röstern von Camera Obscura an die lokalen Spezialisten geliefert.

Das Menü umfasst Getränke auf der Basis von Espresso: Macchiato, Raf-Kaffee, Cappuccino, Latte. Es gibt viele Autorengetränke: k alter Kaffee auf der Basis von Espresso mit Orangensaft und konzentrierte Cascara-Tinktur, die aus der Schale von Kaffeebeeren hergestellt wird. Die Speisekarte in der Institution ist im europäischen Stil kurz. Normalerweise besteht es aus vier Gängen, hat aber durch die schnellen und regelmäßigen Menüwechsel keine Zeit, Stammgäste zu verärgern.

Les (Café im Moskauer Museum)

Im gemütlichen Café Les begnügen sich die Gäste mit einem eher unprätentiösen Interieur: weiß getünchte Backsteinwände, Möbel aus Holzbrettern. Die Speisekarten sind mit Kreide auf eine Tafel geschrieben. Les ist das einzige Lokal, das die besten Kaffeehäuser in Moskau repräsentiert, wo grüne Kaffeebohnen direkt vor Ort geröstet werden. Kaffee wird hier nicht aus einer Arabica-Mischung zubereitet, sondern aus Getreide der gleichen Sorte – so kommt der Geschmack jeder Kaffeesorte besser zur Geltung.

Neben der Standard-Brühmethode (mittels Espressomaschine) wird Kaffee auch in einer French Press und Aeropress zubereitet. Das Café bietet auch Sandwiches, Salate, Burritos, mexikanische Tortillas und Desserts.

Les, Rozhdestvensky Boulevard 10/7, ist bequem zu erreichenein Buch lesen oder am Laptop arbeiten. Hier finden oft Vorträge, Verkostungen und Kaffeemeisterkurse statt. Auch Aktivitäten für Kinder werden angeboten: eine Theatergruppe, Malen usw.

Kaffeesucht

Dieses Netzwerk von Einrichtungen bereitet den köstlichsten Kaffee in Moskau zu, da sind sich viele Kenner des Getränks sicher. Neben Desserts und Kaffee werden hier auch Frühstück, Mittag- oder Abendessen bestellt.

Kaffee im "Coffeemania" gilt als einer der leckersten und teuersten der Stadt. Das Innere der Etablissements ist sehr repräsentativ eingerichtet: Die Säle zeichnen sich durch hohe Decken, schöne Kronleuchter, klassische Ledersofas und eine offene Küche aus. Bei „Coffeemania“gibt es kein Standarddesign: Jede neue Einrichtung wird exklusiv gest altet. "Coffeemania" präsentiert Kaffeehäuser in Moskau mit einem universellen Zweck: Sie werden hierher zu einem Date, zu einem Geschäftstermin oder zum Abendessen mit der Familie eingeladen.

Das zentrale Kaffeehaus kann in einem der Herrenhäuser in der Lubyanka (Maly Cherkassky Lane) besucht werden. Adressen anderer Einrichtungen sind auf der Website des Unternehmens leicht zu finden. Neben den klassischen Lattes, Cappuccinos und Espressos servieren sie auch Lattes mit Esterhazy-Saucen, Karamell und Halva. Kenner versichern, dass im Coffeemania der beste Raf serviert wird. Und hier empfiehlt es sich, "Singapore" zu probieren, in dem es Zitronennoten gibt. Alternative Brühmethoden sind Pourover und French Press.

Camera Obscura (Danilovsky-Markt)

Camera Obscura ist eine Rösterei, die viele der beliebtesten Einrichtungen der Hauptstadt mit Kaffeebohnen beliefert: The Burger Brothers(Snackbar), Good Enough (Café), etc.

Das Mini-Kaffeehaus auf dem Danilovsky-Markt (im Pavillon Nr. 15, der sich rechts vom Haupteingang in der Mytnaya-Straße 74 befindet) erfüllt die Funktion eines Showrooms: Gäste hier können dies nicht kaufen Sie nur frisch geröstete Kaffeebohnen, sondern bestellen Sie bei ihnen die Zubereitung von Kaffeegetränken. Neben Kaffee bietet es auch exklusive Tees aus Taiwan an. Kaffee wird auf alternative Weise zubereitet: mit Hilfe von Aeropress und Chemex.

West 4. Coffee Brew Bar

In einem kleinen Café auf der Straße. Ostozhenka, 3/14, die Besucher freuen sich über die gemütliche Dekoration der Halle im Stil des Minimalismus, die das Vorhandensein von offenen Backsteinwänden, Fensterbänken und einigen Details im Vintage-Stil vorsieht. Tagsüber wird Jazz gespielt (es werden Schallplatten verwendet).

Besucher der West 4. Coffee Brew Bar können Getränke bestellen, die in einer Espressomaschine zubereitet werden, oder alternativ: jariyo, Chemex und Aeropress. Neben süßem Gebäck werden Sandwiches angeboten. Abends wird manchmal Live-Musik (Jazz) im Kaffeehaus gespielt.

Upside Down Cake Co

In einer Anst alt auf der Straße. Bolshaya Gruzinskaya, 76, steht oft Schlange für Marken-Cupcakes und -Kuchen. Darüber hinaus ist die Institution für wirklich hochwertigen Kaffee bekannt. Kaffeegetränke, ob Espresso, Latte oder Cappuccino, werden aus frisch gerösteten Bohnen hergestellt und passen hervorragend zu Süßem. Auf der Speisekarte stehen 11 Arten von Cupcakes und 16 Arten von Kuchen. Hier können Sie auch Porridge zum Frühstück oder Suppe bestellenAbendessen. Gerichte und Backwaren werden nach angepassten Rezepten eines amerikanischen Kochs zubereitet. Die Hälfte der Gerichte auf der Speisekarte werden täglich aktualisiert.

Obst und Gemüse (Black Co-op)

Diese Genossenschaft hat sich erstmals im Mai 2013 beim "Tag des Restaurants" angekündigt. Beim Aufbrühen von geröstetem Double B-Kaffee ist die Verwendung von Aeropress, Hario, Chemex vorgesehen. Mehrere Monate lang arbeitete die Genossenschaft in der Tsiolkovsky-Buchhandlung (dem Gebäude des Polytechnischen Museums) als ständiges Café. Zu diesem Zeitpunkt befindet sich "Black" auf der Straße. Untere Syromyatnicheskaya, 10.

Kaffee dieser Genossenschaft eignet sich für diejenigen, die alternative Brühmethoden einem Getränk auf Espressobasis vorziehen. Als perfekter Ort, um die Kaffeekultur zu erleben, stehen Baristas zur Verfügung, um stundenlang über die Eigenschaften verschiedener Kaffees, Brühmethoden und Geschmacksrichtungen zu sprechen.

Die Genossenschaft hat noch kein eigenes vollwertiges Café. Bei Fruit and Veggies (Artplay-Bereich) wird Kaffee mit alternativen Methoden zubereitet, darunter Aeropress, Hario, Chemex und Siphon.

Caffe’ del Parco

Bei der Auflistung der besten Kaffeehäuser in Moskau sollten wir auch Caffe' del Parco erwähnen, das vierte Café in der Kette von Lokalen in der Hauptstadt, das am Komsomolsky-Prospekt eröffnet wurde (Haus Nr. 7/3, Gebäude 1). Das Café umfasst eine Fläche von 56 qm. m und ist für 26 Besucher ausgelegt. Getränkepreise hier:

• doppelter Espresso: RUB 160;
• double americano: 190RUB;
• Cappuccino: RUB 180–210;
• Latte: RUB 210–240;
• raf: 220–260 Rubel;
• raf masala: 260 Rubel;
• flat white: 220 Rubel;
• Tee: RUB 230;
• Limonade: RUB 190–380;
• frische Säfte: 200 Rubel;
• Smoothies: RUB 250;
• Milchshakes: RUB 300

Das Kaffeehaus ist täglich von 8.00 bis 23.00 Uhr geöffnet. Das Frühstücksmenü wird den ganzen Tag über serviert und besteht aus Rührei auf Toast mit Petersilienbutter, Eiern und Käse auf Keksen mit grünem Salat und Zitrus-Mayonnaise. Scones mit Birne und Schlagsahne in Limettensirup, Haferflocken mit Käse, Spinat und Banane, Reisbrei mit Limetten- und Karottensaft in Kokosmilch, Zitrusreisbrei mit Minze, Syrniki mit Preiselbeergelee.

Das Hauptmenü lädt die Gäste zu Roastbeefsalat mit karamellisierten Zwiebeln, Kumquat-Rüben-Salat, pochiertem Ei und Zucchini-Salat, Karottensuppe, Speck-Ale-Suppe, Hühnersuppe, Zitronenrisotto mit Minze oder Steinpilzen ein Erbsensprossen, Nudeln, Lachs mit Selleriepüree, Ministeak mit Petersilienbutter und Polenta.

Zu den Desserts gehören Kaffee-Dattel-Kuchen mit Karamell, klassischer Karottenkuchen, Schokoladenkuchen mit Basilikumsauce, Kaffee-Crème-Brûlée usw. Die Gäste loben die Küche des Restaurants, aber die Bewertungen zum Kaffee sind gemischt. Manche Leute denken, dass der Kaffee hier leider "schwach" ist.

Wiener Kaffeehaus in Moskau

SMitte des 17. Jahrhunderts wurden Wiener Kaffeehäuser für Europäer zu einem festen Bestandteil des Lebens. Lokale sind mehr als nur Orte, an denen man Kaffee trinkt. Sie sind wahre Wohlfühloasen, geprägt von besonderen Ritualen und Traditionen. Laut Rezensionen kann man an verschiedenen Ecken auf Wiener Kaffeehäuser in Moskau „stolpern“: auf Rozhdestvenka, 5/7, p. 2; in der Kamergersky-Gasse, 3; am Arbat, 1; auf st. Bolshaya Dmitrovka, 7/5, in Kuznetsky Most, in der Nähe von Lavrushinsky Lane, 17/4, in Myasnitskaya, 38/1 und an anderen Adressen.

2008 nach Moskau gebracht, hat sich die Marke Coffeeshop vollständig an die Bedingungen des lokalen Marktes angepasst und entwickelt sich erfolgreich weiter. Kaffeeliebhaber merken an, dass sie es geschafft haben, die unvergessliche Atmosphäre, die die Wiener Kaffeehäuser mit ihren Traditionen des Servierens, Servierens und Service verherrlichte, wieder herzustellen.

Wiener Kaffeehäuser positionieren sich als Betriebe, die nur 100% Alpen-Arabica-Kaffee verwenden, der mit 6.000 Sorten die hochwertigste Kaffeesorte ist. Arabica gilt unter Kennern als die sicherste Kaffeesorte für die Gesundheit. Wer seine Freizeit gerne in einer ruhigen, demokratischen Atmosphäre verbringt, kommt in die Betriebe, um sich mit Freunden zu treffen oder einfach nur bei einer Tasse echten Qualitätskaffees zu entspannen. Die Atmosphäre hier wird durch angenehme Musik, leichte Beleuchtung, frische Blumen, gemütliche Möbel sowie helle Designlösungen geschaffen.

Sokolniki

Für diejenigen, die von der Frage verwirrt sind, wo ist das beste Kaffeehaus in Moskau, Sokolniki (BahnhofMetro) bieten eine Auswahl an mehreren Einrichtungen in der Nähe. Das ist:

• Cafe "Duplex" auf dem Sokolnicheskaya-Platz, 9.
• "Schokoladenmädchen" in der Oberen Krasnoselskaja-Straße, 3a.
• "Shokoladnitsa" auf dem Sokolnicheskaya-Platz, 4a.
• "Shokoladnitsa" auf Sokolnichesky Krug Drive, 1/5.
• Starbucks auf st. Rusakowskaja, 37/39.

• Starbucks in der Verkhnyaya Krasnoselskaya Str., 3a, 123.
• Dunkin' Donuts auf dem Sokolnicheskaya-Platz, 9a.
• Kaffeehaus am Sokolnicheskaya-Platz, 9.
• "Coffee House" auf der Straße. Rusakowskaja, 27.
• Bankettsaal im Geschäftszentrum "Palladium" auf der Straße. Lobachika, 11.
• "Kaffeemaschine Kapuchinoff" am Sokolnicheskiy Krug proezd, vl.3.

Neben leckerem und preiswertem Essen wartet hier heißer Tee oder Kaffee auf die Besucher. Über die Details können sich Interessierte auf den Webseiten der jeweiligen Institutionen informieren.

Montana-Kaffee

Dieses russische Kaffeeunternehmen wurde 1992 gegründet. Die Organisation beschäftigt sich mit der Produktion und dem Import von Elite-Kaffeesorten, außerdem entwickelt sich seit 2001 im Land ein gleichnamiges Netzwerk von Kaffeehäusern.

Die Marke Montana Coffee bietet Verbrauchern mit unterschiedlichen Geschmackspräferenzen eine große Vielf alt an frisch geröstetem Kaffee aus hochwertigen Arabica-Sorten. Ein hervorragend duftendes Getränk aus frisch geröstetem Getreide gibt den ganzen Arbeitstag an, hilft an einem kühlen Herbsttag oder bei strengem Frost aufzuwärmen, bereichert die Abendeunaussprechliches Vergnügen. Die Marke produziert heute etwa 30 Sorten des Lieblingsgetränks aller:

• Zu den einzelnen Sorten gehören: Kolumbien, Kenia, Guatemala, Äthiopien, Costa Rica, Brasilien, Sumatra, Sulawesi.
• Aromatisierte Sorten sind vertreten durch: "Bavarian Chocolate", "Irish Cream", "French Vanilla", "Amaretto", "Haselnut", "Hawaiian Nut", "Himberry Cream", "Red Orange", " Schokoladenmandeln“, „Rumöl“.
• Exklusive Sorten für die anspruchsvollsten Kenner: Jamaica Blue Mountain, Guatemala, Guatemala Cup of Excellence 2002 und Hawaiian Kona.

Sie können frisch gerösteten Kaffee der ausgewählten Sorten in spezialisierten Cafés sowie in einigen beliebten Supermärkten kaufen: OK, Perekrestok, Scarlet Sails, Karusel, Stockmann, Metro, Real Hypermarket, 7th Continent usw.

Sie können den hellen Geschmack von echtem "Montana-Kaffee" in Cafés genießen, die sich befinden:

• auf dem Zubovsky Boulevard, 5, Gebäude 3;
• in der Rusakovskaya-Straße, 29;
• in der Kamergersky Lane;
• auf dem Platz. Komsomolskaja, 16;
• auf dem Platz. Tverskaya Zastava, 1;
• auf der Straße. Matrosskaya Silence, 23, S. 2;
• auf der Novoslobodskaya Str., 10, k2;
• auf Zubovsky b-re, 5, Gebäude 3.

Institutions "Montana Coffee" wärmt Gäste mit der Wärme verschiedener Farbtöne des modernen europäischen Designs, hergestellt nach alten Traditionen des Kaffeekonsums. Besucher schätzen den hellen Geschmack und das reiche Aroma dieses magischen Getränks.