Cappuccino-Kaffee zu Hause. Zusammensetzung von Cappuccino-Kaffee. Die besten Kochrezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Cappuccino ist das beliebteste italienische Getränk, dessen Name übersetzt "Kaffee mit Milch" bedeutet. Es sei darauf hingewiesen, dass er nicht nur in europäischen Ländern, sondern auf der ganzen Welt weithin bekannt war. Richtig zubereitetes Getränk ist sehr sanft und schmackhaft. Es wird ganz einfach und einfach zubereitet, indem das Milchprodukt zu einem dicken und lockeren Schaum geschlagen wird. Dieses Merkmal unterscheidet Cappuccino-Kaffee von ähnlichen Getränken.

Wir haben uns entschieden, den heutigen Artikel der Frage zu widmen, wie genau man solchen Kaffee zu Hause zubereitet, um alle unsere Lieben zu überraschen.

Machen Sie Ihren eigenen Cappuccino (klassisch)

Um ein so leckeres und belebendes Getränk zuzubereiten, sollten Sie die folgenden Zutaten im Voraus vorbereiten:

• gemahlener Kaffee - 2 Dessertlöffel;
• sandfeiner Zucker - 2 Esslöffel;
• Wasser (kochendes Wasser) - 100 ml;
• Magermilchfrisch - 100 ml;
• geriebene Schokolade (nehmen Sie dunkle oder bittere) - nach Geschmack hinzufügen.

Kochvorgang

Wie macht man Cappuccino zu Hause? Dazu müssen Sie eine gewöhnliche Tasse nehmen, eine kleine Menge gemahlenen Kaffee hineingießen und nach Belieben feinen Zucker hinzufügen. Beide Komponenten müssen gründlich gemischt und dann mit kochendem Wasser übergossen und sofort mit der Zubereitung von üppigem Milchschaum fortgefahren werden.

Nicht jeder weiß, wie man Cappuccino-Kaffee zubereitet, wie er in beliebten Cafés serviert wird. Wir haben uns entschieden, dieses Geheimnis zu lüften, damit Sie selbst ein köstliches Getränk zubereiten und es Ihren Lieben präsentieren können. Um also Schaum zu erzeugen, erhitzen Sie entrahmte frische Milch bei schwacher Hitze (ohne zu kochen), gießen Sie sie dann vorsichtig in einen Mixer und schlagen Sie mit maximaler Geschwindigkeit, bis ein üppiger und dicker Schaum entsteht.

Endstufe

Nachdem das Produkt in eine Luftblasenmasse umgewandelt wurde, sollte es vorsichtig mit einem großen Löffel in das zubereitete Getränk überführt werden. Bei diesem Kaffee gilt Cappuccino als fertig zubereitet. Um es nicht nur schmackhaft und duftend, sondern auch schön dekoriert zu machen, empfiehlt es sich, es mit Schokoladensplittern zu bestreuen und es dann sofort zusammen mit Kuchen, Croissants oder Donuts auf dem Tisch zu präsentieren.

Wie macht man einen Cappuccino mit gemahlenem Zimt?

Wie Sie wissen, gibt es heute unglaublich viele Möglichkeiten, wie lecker und schnellMachen Sie ein belebendes Getränk zum Frühstück. Um die Zubereitung von Cappuccino-Kaffee zu beschleunigen, wird außerdem häufig ein spezielles automatisiertes Gerät verwendet. Aber nicht jeder hat die Möglichkeit, ein solches Gerät zu erwerben. Aus diesem Grund haben wir uns entschlossen, Ihnen in diesem Artikel zu erzählen, wie Sie ein solches Getränk selbst zu Hause zubereiten können.

Dazu müssen Sie die folgenden Komponenten vorbereiten:

• gemahlener Kaffee - 2 kleine Löffel;
• Fettcreme 10% - 50 ml;
• Kristallzucker - ein voller kleiner Löffel;
• gemahlener Zimt - nach Geschmack hinzufügen.

Das Aufbrühen eines Kaffeegetränks in einem Türken

Sie müssen bemerkt haben, dass sich die Zusammensetzung von Cappuccino-Kaffee nach dem vorgestellten Rezept praktisch nicht von der oben genannten unterscheidet. Und daran ist nichts Überraschendes. Schließlich enthält ein solches Getränk immer die gleichen Bestandteile. Ihre Proportionen und Zubereitungsarten können jedoch erheblich variieren, was den Geschmack, die Textur und das Aussehen des Kaffees beeinflusst.

Also, wie machst du dieses Getränk selbst? Gießen Sie dazu die gemahlenen Körner in den Türken, gießen Sie sie mit gekochtem Wasser und stellen Sie sie dann auf schwache Hitze. Nachdem der Inh alt des Geschirrs zu schäumen beginnt und aufsteigt, muss es sofort vom Herd genommen und einige Minuten gewartet werden, bis sich die Masse abgesetzt hat. Als nächstes sollte das Kaffeegetränk wieder auf ein langsames Feuer gestellt werden und derselbe Vorgang noch einige Male wiederholt werden. In diesem Fall geht es vor allem darum, das Sieden von Flüssigkeit zu verhindernsonst verdirbt der Kaffee, wird zu bitter und man kann daraus keinen Cappuccino zubereiten.

Zubereitung von Milchprodukten

Nachdem der Kaffee aufgebrüht ist, sollten Sie sofort mit der Zubereitung von üppigem und luftigem Milchschaum fortfahren. Es ist nicht sehr schwierig, dieses Verfahren durchzuführen, aber dafür benötigen Sie noch etwas Geschick und Erfahrung. Das Wichtigste in diesem Fall ist, daran zu denken, dass nur Milch mit 4 % Fettgeh alt (hausgemacht) oder 10 % Sahne gut und schnell aufgeschlagen wird. Um ein solches Getränk zuzubereiten, haben wir uns entschieden, die letzte Komponente zu kaufen, da der Cappuccino damit schmackhafter und reichh altiger wird.

Also, um aromatischen Kaffee zuzubereiten, gießen Sie Sahne in einen kleinen Topf, stellen Sie ihn dann auf schwache Hitze und warten Sie etwa 15 Sekunden, bis sich das Milchprodukt etwas erwärmt hat. Als nächstes müssen Sie einen Mixer oder Mixer nehmen und den Inh alt des Geschirrs kräftig schlagen, bis mehrere Blasen erscheinen.

Der letzte Schritt bei der Zubereitung von Cappuccino

Nach der Verarbeitung von Sahne sollten Sie mit der direkten Verbindung der Bestandteile fortfahren. Es sollte beachtet werden, dass dies nicht weniger wichtig ist. Schließlich sollten Sie nach seinen Ergebnissen einen duftenden, delikaten und sehr schmackhaften Kaffee erh alten. Gießen Sie dazu das zuvor zubereitete Getränk in eine Tasse und geben Sie dann sehr vorsichtig mit einem Esslöffel den Milchschaum in denselben Behälter. Am Ende sollte der fertige Cappuccino-Kaffee schön mit gemahlenem Zimt verziert und auch leicht mit Zucker bestreut werden. Pulver.

Richtige Portion

Wie im vorigen Rezept empfiehlt es sich, dieses Getränk direkt nach der Zubereitung (heiß) auf den Tisch zu bringen. Darüber hinaus können Sie Kekskuchen, Kekse und andere Süßwaren servieren. Guten Appetit!

Gemeinsam ein belebendes Getränk zubereiten

Wer einen stärkeren Espresso bevorzugt (ein Cappuccino ist ½ Teil Milch), kann nur ein paar Löffel Schlagsahne dazu geben oder ganz auf ein Milchprodukt verzichten. Es sollte beachtet werden, dass ein solches Getränk belebender ist, daher wird empfohlen, es nur morgens zum Frühstück zu trinken.

Also brauchen wir:

• gemahlener Kaffee - 2 kleine Löffel;
• abgekochtes Trinkwasser - 60 ml;
• Kristallzucker - nach Geschmack hinzufügen.

Schritt für Schritt Garprozess

Um ein so starkes Getränk zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie viel weniger Zeit als für die Zubereitung eines Cappuccinos. Schließlich erfordert dieser Kaffee kein Milchprodukt, das mit einem Mixer stark aufgeschlagen werden muss. Daher sollte gemahlener Kaffee zusammen mit Kristallzucker in eine Cezve gegossen und dann bei schwacher Hitze etwas erwärmt werden. Danach muss gekochtes Wasser, das auf 45 Grad abgekühlt ist, in dasselbe Geschirr gegossen werden. Sobald der Kaffee zu kochen beginnt, sollte er sofort vom Herd genommen, umgerührt und wieder aufs Feuer gestellt werden, wo schonbis zum Kochen einweichen.

Nach den durchgeführten Aktionen muss das Getränk in eine Tasse gegossen, mit einer Untertasse abgedeckt und etwa eine Minute stehen gelassen werden. Als nächstes sollte Espressokaffee zusammen mit einem Brötchen oder Croissant auf dem Tisch präsentiert werden.

Getränkesorten

Je nach Zubereitungsart und den Anteilen der Hauptbestandteile wird Espressokaffee in folgende Sorten eingeteilt:

• Ristretto. Das Prinzip der Zubereitung eines solchen Kaffees unterscheidet sich praktisch nicht vom klassischen Espresso. Es gibt jedoch immer noch einen Unterschied zwischen ihnen. Und es besteht darin, dass dieser Kaffee etwas stärker ist, weil der gleichen Menge gemahlener Bohnen eine sehr kleine Menge Wasser zugesetzt werden sollte. Mit anderen Worten, es werden nur 17-20 ml Flüssigkeit pro 7 Gramm Bulk-Produkt benötigt.
• Lungo. Um dieses Getränk zuzubereiten, müssen Sie bis zu 60 ml Wasser (mit einer ähnlichen Menge gemahlener Körner) verwenden. Dieser Flüssigkeitsgeh alt macht den Kaffee weniger stark.
• Doppio. Dieses Getränk ist ein doppelter Espresso. Das heißt, um ihn zuzubereiten, sollten Sie 14 Gramm gemahlenen Kaffee und 60 ml Wasser mischen.

Zusammenfassen

Anhand der vorgestellten Kaffeerezepte können Sie selbstständig jedes beliebige Getränk zubereiten und sich und Ihre Familienmitglieder damit erfreuen. Es ist besonders zu beachten, dass es empfohlen wird, nur gemahlene Körner zu verwenden, um es herzustellen. Schließlich ist es unwahrscheinlich, dass Sie aus einem löslichen Pulver ein reichh altiges und aromatisches Getränk erh alten. Übrigens, um deutlich zu beschleunigenund die Kaffeezubereitung erleichtern, sollten Sie sich eine spezielle Maschine besorgen, die Ihr treuer Helfer in der Küche wird.