Heiße Schokolade aus Kakaopulver: einfache Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Heiße Schokolade ist ein duftendes süßes Getränk, das Ihnen nicht nur morgens einen Energieschub gibt, sondern Sie auch an langen Winterabenden aufwärmt. Es wird auf der Basis von Milch, Sahne oder Wasser unter Zusatz von Zucker und verschiedenen Gewürzen zubereitet. Im heutigen Beitrag werfen wir einen Blick auf einige beliebte Rezepte für heiße Schokolade mit Kakaopulver.

Mit Vanille und Milch

Fans dieses Getränks sollten auf die traditionelle Version seiner Zubereitung achten. Dazu benötigen Sie:

• 0,5L Kuhmilch (am besten Vollmilch).
• 4 TL feiner Rohrzucker (wenn möglich mehr).
• 8 TL guter Kakao (trocken).
• Vanille (nach Geschmack).

Die Zubereitung von heißer Schokolade aus Kakaopulver ist schnell und einfach genug. Kombinieren Sie alle trockenen Zutaten in einem Topf. All dies wird mit Milch ergänzt, gründlich gemischt, damit keine Klumpen entstehen, und zum Herd geschickt. Sobald das Getränk kocht, esin Keramiktassen gegossen und mit Ihrem Lieblingsgebäck serviert.

Mit Zimt

Dieses duftende Getränk wird Fans von Gewürzen sicher gefallen. Bevor Sie heiße Schokolade aus Kakaopulver brauen, vergewissern Sie sich, dass Sie alle notwendigen Zutaten zur Hand haben. In dieser Situation benötigen Sie:

• 150 ml frische Sahne.
• 1 EL l. guter Kakao (trocken).
• 450 ml Kuhvollmilch.
• 250 g dunkle Naturschokolade.
• 50 g feinkristalliner Rohrzucker.
• 1 EL l. gemahlener Zimt.

Sahne wird mit Schokoladenbruch vermischt und im Wasserbad erhitzt. In einem separaten Behälter Milch, Zimt, Kakao und Zucker mischen. All dies wird zum Kochen gebracht, darauf bestanden, gefiltert und mit Sahne kombiniert. Fast fertige heiße Schokolade aus Kakaopulver wird erneut ins Feuer geschickt und dann in Keramikbecher gegossen.

Mit Kaffee und Zitrusschale

Dieses Rezept wird sicherlich von denen geschätzt, die einen Schongarer haben. Zum Spielen benötigen Sie:

• 1 Liter Kuhvollmilch.
• 250g dunkle Naturschokolade.
• 4 TL guter Kakao (trocken).
• 1 TL hochwertiger löslicher Kaffee.
• 100 g feinkristalliner weißer Zucker.
• ½ Kunst. l. geriebene Orangenschale.
• Prise gemahlene Muskatnuss.

Die Hälfte der verfügbaren Milch wird in den Tank des Multikochers gegossen. Dort fügen sie hinzuZucker, Kakao und Bruchschokolade. All dies wird im Modus „Löschen“gekocht und nach zwanzig Minuten mit der restlichen Milch, Kaffee, Zitrusschale und gemahlener Muskatnuss ergänzt. Heiße Schokolade aus Kakaopulver wird erneut erhitzt, darf nicht kochen und wird in Tassen gegossen.

Mit Maisstärke und Sahne

Dieses belebend duftende Getränk wird von Erwachsenen und Kindern gleichermaßen geliebt. Daher wird es eine großartige Ergänzung für ruhige Familientreffen sein. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 300 ml frische Sahne.
• 2 EL. l. guter Kakao (trocken).
• 1 TL Stärke (Mais).
• 20 ml Wasser.
• Zucker (nach Geschmack).

Bevor du heiße Schokolade aus Kakaopulver zubereitest, musst du alle trockenen Zutaten in einem Topf mischen und mit k altem Wasser übergießen. Die resultierende Masse wird mit vorgewärmter Sahne ergänzt und bei schwacher Hitze gekocht, ohne zum Kochen zu bringen. Das fertige Getränk wird in schönen Keramikbechern mit duftenden hausgemachten Kuchen serviert.

Mit Mandeln

Gemäß der unten diskutierten Technologie wird eine sehr duftende und köstliche kreolische heiße Schokolade erh alten. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 150 g gemahlene Mandeln.
• 1 EL l. Stärke (Kartoffel).
• 1L Kuhmilch (pasteurisiert).
• 4 EL. l. guter Kakao (trocken).
• 6 Kunst. l. feiner Zucker.
• ½ TL gemahlener Zimt.
• Ein Ei und eine Prise Muskatnuss.

Stärke, Zucker und Kakao werden in einer kleinen Menge Milch verdünnt. Die resultierende Lösung wird mit einem rohen Ei ergänzt und gründlich geschüttelt. All dies wird mit warmer Milch gegossen und zum Herd geschickt. Drei Minuten später wird heiße Schokolade aus Kakaopulver mit Gewürzen und gemahlenen Mandeln vermischt und in Tassen gegossen.

Mit Schnaps

Dieses aromatisierte Getränk ist perfekt, um einen romantischen Abend ausklingen zu lassen. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 2 EL. l. guter Kakao (trocken).
• 150g natürliche Zartbitterschokolade.
• 4 EL. l. feiner Zucker.
• 4 EL. l. hochwertiger Likör (Schokolade).
• 600 ml frische Kuhmilch (am besten Vollmilch).

Milch wird in einen geeigneten Topf gegossen und auf den Herd gestellt. Sobald es kocht, werden Kakao und Bruchschokolade hinzugefügt. Unmittelbar nach der Auflösung dieser Komponenten wird süßer Sand in einen gemeinsamen Behälter gegossen. All dies wird mit einem Mixer geschlagen und in Tassen gegossen. Kurz vor dem Servieren wird jede Portion mit einem Esslöffel Schokoladenlikör getoppt und nach Belieben dekoriert.

Mit Sauerrahm

Dieses ungewöhnliche und ziemlich kalorienreiche Getränk wird mit einer sehr einfachen Technologie zubereitet. Bevor Sie mit dem Vorgang beginnen, sehen Sie nach, ob Sie Folgendes in Ihrer Küche haben:

• 1, 5 EL. l. guter Kakao (trocken).
• Ein Glas saure Sahne.
• 2 EL. l. feinkristalliner weißer Zucker.

Gesüßte saure Sahne wird mit Kakaopulver kombiniert, gemischt, bisHomogenität und bei schwacher Hitze erhitzt. Unmittelbar nach dem Erscheinen der ersten Bläschen wird das Getränk in dickwandige Becher gegossen und mit hausgemachten Muffins serviert.