Koteletts mit Hüttenkäse - Schritt für Schritt Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Koteletts sind eine beliebte Delikatesse vieler Menschen. Sie sind nahrhaft, saftig und sehr schmackhaft. Viele Menschen werden jedoch der Monotonie der Gerichte überdrüssig. Daher empfehlen wir Ihnen, Fleischbällchen mit Hüttenkäse zu kochen. Das Rezept mit Foto zeigt deutlich, wie unsere Gerichte aussehen können.

Schnitzel mit Hähnchenfilet und Hüttenkäse

Das ist ein sehr schmackhaftes und vor allem originelles Gericht. Schnitzel sind saftiger und zarter. Sie können mit einer Beilage, Sauce oder Salat serviert werden. Um ein so einzigartiges Gericht zuzubereiten, nehmen Sie 0,5 kg Hähnchenfilet und hacken Sie es sehr fein. Gib sie in einen tiefen Behälter.

Zwei kleine Eier und gehacktes Gemüse zum Filet geben. Es kann Petersilie, Dill, Zwiebel und eine kleine Menge Basilikum sein. Gründlich mischen, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Wenn das Hackfleisch gar ist, können Sie Hüttenkäse, durch ein Sieb gerieben, und 1 TL hinzufügen. Stärke. Dann werden die Koteletts üppig und ohne zusätzliche Klümpchen. Nochmals gründlich mischen. Hackfleisch für Hähnchenkoteletts mit Hüttenkäse ist fertig.

Es muss noch geformt werden. Befeuchte deine Hände mit Wasser. Anschließend nach Belieben Patties formen. Sie können seinrund, oval oder rechteckig. Es hängt alles von Ihrer Vorstellungskraft ab.

Die Pfanne auf ein langsames Feuer stellen, das Pflanzenöl erhitzen und das Hackfleisch von beiden Seiten goldbraun braten.

Koteletts mit Fleisch und Hüttenkäse

Um Schnitzel saftiger und nahrhafter zu machen, ist es notwendig, die Proportionen einzuh alten. Zwei Zwiebeln sehr fein hacken. Geriebenen Knoblauch (2 Zehen) in dieselbe Schüssel geben.

Fleisch (0,5 kg) durch einen Fleischwolf drehen. Die vorbereitete Zwiebel-Knoblauch-Mischung zum Hackfleisch geben. Geben Sie 150 g Hüttenkäse in denselben Behälter.

Gründlich umrühren. Um die Füllung zusammenzuh alten, 2 Eier unterschlagen. Fügen Sie der Mischung Gewürze wie Salz, gemahlener Pfeffer, Paprika, Oregano hinzu.

Jetzt musst du die Füllung mit Sauerstoff sättigen. Dazu ist es notwendig, es sehr gut auszuklopfen und einige Minuten beiseite zu legen. Es sollte ein festes Fleischbällchen sein.

Setze die Pfanne auf das Feuer, erhitze das Öl. Frikadellen mit Hüttenkäse in der Form formen, die Ihnen am besten gefällt. Jetzt auf die Pfanne geben. Bei schwacher Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

Gemüse hinzufügen

Sie können den Fleischkoteletts verschiedene Gemüsesorten hinzufügen. Der Geschmack ist einzigartig. Wenn das Hackfleisch gar ist, reiben Sie 1 große Zucchini auf einer groben Reibe, die zum Hackfleisch gegeben werden sollte.

Für Saftigkeit und ursprünglichen Geschmack die Tomaten klein schneiden. Legen Sie sie auch in den Quark und das Hackfleisch. Gut mischen. dürfenimprovisieren Sie und fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzu. Zum Beispiel Paprika in verschiedenen Farben, Blumenkohl oder Weißkohl und andere.

Damit die Koteletts beim Braten nicht auseinanderfallen, noch 2-3 weitere Eier unterschlagen. Protein ist großartig, um Fleisch und Gemüse zusammenzuh alten. Sie erh alten sehr leckere und originelle Fleischbällchen. Sie können mit süß-saurer oder scharfer Soße serviert werden.

Koteletts mit gehacktem Fisch und Hüttenkäse

Dieses Gericht schmeckt ganz anders als die vorherigen. Es hat sogar einen anderen Geschmack. Fischkoteletts mit Hüttenkäse sind nicht nur saftig und zart, sondern auch ungewöhnlich lecker. Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie Seelachs oder Seehecht. Der Fisch muss geschält und alle Gräten entfernt werden. In Filets zerlegen und durch einen Fleischwolf drehen.

In einen separaten Behälter 200 g Hüttenkäse geben, ein Ei hineinschlagen. Mit einem Mixer schlagen, um eine homogene Masse ohne Klumpen zu erh alten. Erst dann können Sie gehackten Fisch hinzufügen. Mit Gewürzen abschmecken. Das ist Salz, eine Mischung aus Paprika, Paprika etc. Gründlich mischen und die Masse ziehen lassen.

Nun die Koteletts formen und von beiden Seiten braten. Die Kruste sollte golden sein.

Sie erh alten Fischfrikadellen mit Hüttenkäse, die nicht nur heiß, sondern auch k alt verzehrt werden können.

Karkkoteletts im Ofen

Dieses Gericht ist sehr gesund. Zum Kochen benötigen Sie 0,5 kg Rindfleisch. Es muss durch einen Fleischwolf gemahlen werden. Die Zwiebel sehr fein schneiden und zum Hackfleisch geben, dann wird es mehrsaftig und duftend.

Gemüse wie Petersilie, Dill, Basilikum hacken. Um den Koteletts eine besondere Würze zu verleihen, 2-3 g Ingwer und 2 Knoblauchzehen reiben. Hackfleisch muss gründlich durchgeknetet und 15 Minuten beiseite gestellt werden.

Hüttenkäse (200 g) fein mahlen, ein Ei hineinschlagen. Gründlich mischen, damit keine Klumpen entstehen. Jetzt kann der Hüttenkäse in das Hackfleisch gegossen werden. Rühren, gut schlagen. Dann bleiben die Schnitzel besser in Form.

Sch alte den Backofen auf 200 Grad ein. Legen Sie während des Erhitzens Backpapier auf ein Backblech und legen Sie die geformten Schnitzel darauf.

Für Aroma und Geschmack können Sie Hartkäse darüber streuen. Schieben Sie das Blech für 30 Minuten in den Ofen.

Kochgeheimnisse

Hüttenkäse ist in Koteletts nicht zu spüren, gibt aber einen unvergesslichen Käsegeschmack. Um die Form besser zu erh alten, fügen Sie Grieß oder Mehl hinzu. Fügen Sie Knoblauch für den Geschmack hinzu. Es hängt alles von Ihren Wünschen und Vorlieben ab.

Wenn Sie keinen Fisch haben, können Sie Thunfisch aus der Dose ersetzen. Schnitzel sind noch saftiger und origineller. Zwiebel und Knoblauch sind die Zutaten, die den Geschmack hervorheben. Es ist ratsam, sie immer direkt zum Hackfleisch zu geben.

Wenn Sie fettfreien Hüttenkäse nehmen, besteht die Möglichkeit, dass sich die Koteletts nicht so formen, wie sie sollten. Um Klumpen und Körner zu vermeiden, ist es besser, die Masse mit einem Mixer zu schlagen. Sie sollten den Hüttenkäse nicht mit einer Gabel kneten.

Diätkoteletts schmeckt man am besten gedünstet oder im Backofen. Sie sind nicht weniger lecker als in einer Pfanne. Allerdings in diesemSie werden nicht in der Lage sein, die gewünschte Kruste zu bekommen.

Zum Quark und Hackfleisch, das vorher in k altem Wasser eingeweicht werden muss, kann man etwas Brot geben. Es gibt die Meinung, dass Schnitzel zarter und saftiger werden.

Präsentation

Das Gericht sollte beim Servieren originell, schön und raffiniert sein. Attraktives Aussehen verbessert den Appetit. Legen Sie die Koteletts auf eine Schüssel und gießen Sie die Sauce darüber. Sie können nur ein paar Tropfen geben. Es hängt alles von Ihrer Vorstellungskraft ab.

Grüne eignen sich perfekt zum Dekorieren. Petersilien- oder Basilikumblätter betonen die Raffinesse und Originalität des Gerichts. Sie können das Gemüse hacken und einfach über den Teller streuen.

Sie können Schnitzel um den Teller legen, dazwischen - beliebiges Grün. Stellen Sie in die Mitte der Schüssel eine kleine Schüssel, in der sich Knoblauch- oder Sauerrahmsauce befindet. Auch Schnitzel können auf Salatblättern ausgelegt werden. Geben Sie ein paar Tropfen der leuchtend roten Sauce darüber. Eine solche Farbvielf alt sieht originell und attraktiv aus.

Die Küche ist ein Ort für Fantasie und Experimente. Für die Präsentation des Gerichts können Sie sich unglaublich viele Möglichkeiten einfallen lassen.

Es ist wichtig, es nicht mit Gemüse, Sauce oder Käse zu übertreiben. Lassen Sie sich Ihre eigenen einzigartigen, originellen Gerichte einfallen und erfreuen Sie Ihre Lieben. Sie werden Ihre Kochkünste zu schätzen wissen.