Rohe Zucchini: Nutzen und Schaden für die Gesundheit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Zucchini ist ein Lieblingsgemüse von Gärtnern und Gärtnern. Und das alles, weil es unprätentiös in der Pflege ist und einen hohen Ertrag hat. Es sieht bescheiden und unattraktiv aus, oval, ohne ausgeprägten Geschmack, in gelbgrünen Tönen oder gestreift, aber sehr nützlich. Daraus können Sie gebratene, gedünstete, marinierte, gefüllte Gerichte zubereiten. Gibt es einen Nutzen von roher Zucchini? Darüber und über vieles mehr sprechen wir in unserem Artikel.

Ursprungsgeschichte

Zum ersten Mal wurde Zucchini in Mexiko angebaut. Zuerst wurden nur seine Samen gegessen, es war 3000 Jahre v. Im 16. Jahrhundert erfuhren sie in Europa dank des großen Reisenden Kolumbus von ihm. Es kam erst im 19. Jahrhundert in unsere Gegend, ist aber immer noch unglaublich beliebt.

Wozu Zucchini?

Es ist reich an nützlichen Vitaminen, Mineralien und anderen Elementen sowie Ballaststoffen, obwohl es zu fast 93 % aus Wasser besteht. Gutvom Körper aufgenommen, wird es sogar in den Speiseplan von Kindern ab sechs Monaten aufgenommen. Es verursacht keine Allergien, beseitigt Koliken und Blähungen und normalisiert den Kinderstuhl. Eine reichh altige angereicherte Zusammensetzung hilft bei der Bildung des Skeletts und erhöht die Resistenz gegen Viren.

Sie beginnen mit dem Anbau ab dem frühen Frühling, und das Gemüse trägt bis zum Ende des Sommers Früchte. Es wird lange gelagert, ohne nützliche Eigenschaften zu verlieren. Sein Aussehen ändert sich nicht, wenn das Gemüse richtig gelagert wird.

Zucchini gilt als Diätprodukt. Es kann so viel gegessen werden, wie Sie möchten, und haben Sie keine Angst vor Übergewicht. 100 Gramm enth alten beispielsweise nur 24 Kilokalorien. Sogar spezielle Diäten auf Gemüsebasis wurden entwickelt. Betrachten Sie eines davon.

Kürbis-Diät

Damit es wirksam ist, müssen Sie mindestens eine Woche lang eine Diät einh alten, jedoch einmal im Jahr. Das empfehlen Ärzte. Es ist besser, dunkelgrünes Gemüse (Zucchini) zu verwenden. Gleichzeitig sollten Nudeln, Kartoffeln, Backwaren und fetth altige Produkte sowie Alkohol, Süßigkeiten, geräuchertes Fleisch und Wurst vom Speiseplan ausgeschlossen werden.

Erforderlich:

• fünf Mahlzeiten am Tag einh alten;
• mit Haut kochen;
• 1,5 Liter Flüssigkeit pro Tag zu sich nehmen (Mineral- oder Leitungswasser, Gemüsesäfte, grüner Tee);
• roh und nur frisch essen;
• Beim Kochen sollte eine minimale Wärmebehandlung verwendet werden.

Zucchini reichert den Körper mit Ballaststoffen an, und Ballaststoffe sorgen für Sättigung und FüllungStoffe mit den notwendigen Komponenten. Darüber hinaus wird durch den systematischen Einsatz von Zucchini die aufgenommene Nahrungsmenge reduziert. Leider können sie auch schädlich sein. Lassen Sie uns über die gesundheitlichen Vorteile und Gefahren von Zucchini sprechen.

woraus es besteht

Wir haben bereits herausgefunden, dass das Gemüse ein Diätprodukt ist, es verursacht keine allergischen Reaktionen bei Kindern. Bevor wir über die Vor- und Nachteile von roher Zucchini sprechen, wollen wir herausfinden, was sie enthält:

• Vitamine PP, Beta-Carotin, A₅, B₃, B₅, B 6_{, B}9_{, C}15_{, B}1, E, N, B₂;
• Mineralien wie Calcium, Eisen, Titan, Lithium, Magnesium, Kalium;
• sowie andere Komponenten - Saccharide, Kohlenhydrate, Fette, Ballaststoffe, Säuren.

Dank dieser Zusammensetzung hat es, da es nicht die gesamte Liste der Elemente gibt, viel mehr positive Eigenschaften, aber es gibt auch Kontraindikationen.

Wer sollte auf ein Gemüse verzichten

Es ist nicht schwer, gefährliche Handlungen zu vermeiden, die Hauptsache ist, das Problem des Konsums mit Bedacht anzugehen, dann wird es möglich sein, negative Folgen zu vermeiden.

Zucchini ist kontraindiziert:

1. Menschen mit Geschwüren und Gastritis mit hohem Säuregeh alt. In dieser Situation sollte Zucchini im Wasserbad gekocht werden. Sie sollten frittierte Speisen ablehnen, Sie können kein rohes Gemüse essen, dies kann die Krankheit verschlimmern.
2. Personen mit Nierenversagen. Zucchini ist reich an Kalium, das aufgrund dieser Krankheit vom Körper schlecht ausgeschieden wird.

WieWir sehen, dass er sehr wenige Kontraindikationen hat. Es gibt noch einige Dinge zu beachten.

1. Übermäßiger Konsum kann dem Körper schaden. Jeden Tag können natürlich etwa eineinhalb Kilogramm gegessen werden, wenn keine Kontraindikationen vorliegen. Und die Norm für Saft aus Zucchini beträgt bis zu einem Liter pro Tag.
2. Menschen mit Magenproblemen sollten auf frittierte Zucchini verzichten.
3. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Kürbiskaviar in Dosen kaufen. Sie müssen das Etikett sorgfältig studieren, sich die Qualitätsstandards und die Verfallsdaten der Produkte ansehen.
4. Wenn nach dem Verzehr unerwünschte Folgen auftreten, konsultieren Sie einen Arzt.
5. Wenn Sie gegen das Gemüse selbst allergisch sind, sollten Sie es sofort ablehnen. Symptome: Übelkeit, Hautausschlag begleitet von Juckreiz, Schleimhautentzündung, Husten mit Schweiß. Schwellungen im Mund und sogar ein anaphylaktischer Schock können ebenfalls auftreten.

Um negative Konsequenzen zu vermeiden, musst du das wissen. Und jetzt lass uns über Heilfunktionen sprechen.

Welche anderen Eigenschaften hat Zucchini?

Beginnen wir mit der Tatsache, dass sie Menschen empfohlen werden, die an Arteriosklerose und chronischer Verstopfung leiden. Sie können es nicht mit Schwellungen aufgrund von Herz- und Nierenerkrankungen essen.

Sie werden helfen:

• Immunität stärken;
• normale Darmfunktion herstellen;
• den Verdauungstrakt anregen;
• die Schleimhaut heilen.

Das Gemüse hat auch eine harntreibende, choleretische undhypoallergene Eigenschaft. Es ist sehr nützlich für schwangere Frauen. Vor allem im ersten und dritten Trimester. In der Anfangsphase ist es die Vorbeugung von Anämie, normalisiert den Druck. Es ist erlaubt, es einer stillenden Mutter zu essen.

Da es kalorienarm ist und wenig Eiweiß enthält, muss es mit magerem Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Bohnen, Auberginen kombiniert werden. Wir haben etwas über die gesundheitlichen Vorteile und Gefahren von Zucchini erfahren. Als nächstes tauchen wir in die Rohkostdiät ein.

Rohe Zucchini: Nutzen und Schaden

Reden wir darüber, wer sie nicht essen sollte.

1. Für Kinder ab fünf Jahren ist dieses Essen schwer. Andernfalls können Erbrechen, Durchfall, Sodbrennen und Nierenerkrankungen auftreten. Kleinkinder sollten daraus im Wasserbad kochen oder frittiert servieren.
2. Menschen mit Gastritis und Magengeschwüren. Es reizt die Schleimhaut des Organs.
3. Für Besitzer mit erhöhter Empfindlichkeit des Zahnschmelzes. Pflanzensäuren zerstören es.
4. Patienten mit Nierenerkrankungen, bei problematischer Kaliumausscheidung.
5. Bei individueller Unverträglichkeit, Allergie.

Und noch etwas: Man kann es nicht auf nüchternen Magen essen. In diesem Fall wirkt die Zucchini als Abführmittel. Der Prozess kann von Blähungen, Durchfall und Blähungen begleitet sein. Wenn wir über die gesundheitlichen Vorteile und Gefahren von roher Zucchini sprechen, dürfen wir die Kontraindikationen nicht vergessen. Du musst auf dich selbst aufpassen.

Was sind die Vorteile von roher Zucchini?

Obwohl es fast ausschließlich Wasser ist, enthält es immer noch Wasserviele Vitamine und Mineralstoffe, die der Körper benötigt. Es ist nützlich für Menschen:

• die abnehmen wollen;
• bei Lebererkrankungen, weil es eine choleretische Wirkung hat;
• bei Arthritis, da es unnötiges Salz aus dem Körper entfernt, ohne Schaden anzurichten;
• im hohen und reifen Alter, da es ein hervorragendes Mittel gegen Atherosklerose ist, verlangsamen Antioxidantien den Alterungsprozess;
• Diabetiker, weil das Gemüse den Blutzucker senkt.

Und es reinigt auch sehr gut den Darm. Für diese Zwecke wird empfohlen, bis zu eineinhalb Kilogramm rohe Zucchini zu essen. Bei Lebererkrankungen, Anämie, Herz-, Nervenleiden, Bluthochdruck wird empfohlen, Gemüsesaft (200 Gramm) zu verwenden, verdünnt mit Apfelsaft 1:1.

Tartronsäure stärkt die Wände der Blutgefäße, und Kohlenhydrate werden schnell absorbiert und sättigen den Körper, werden leicht absorbiert. Es ist sehr nützlich bei Anämie, da es alle notwendigen Spurenelemente für die Blutbildung enthält. Wir können also schlussfolgern, dass rohe Zucchini sowohl Nutzen als auch Schaden bringen.

Wie man es isst?

Zuerst stellen wir fest, dass es empfehlenswert ist, unreifes Gemüse mit weicher Schale und weichem Fruchtfleisch zu essen. Sie müssen es ohne Schälen essen, da die Schale viele Vitamine enthält. In der Regel werden daraus Salate gemacht, Sie können die Zucchini vorher etwas marinieren. Zur Vorbeugung verwenden sie sechzig Tage lang eine Masse roher Zucchini. Sie müssen es einmal eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten einnehmen, beginnend im EsszimmerLöffel, wobei die Dosis schrittweise auf zwei Löffel zwei- oder dreimal täglich erhöht wird. Wir haben die Vor- und Nachteile von roher Zucchini für den Körper herausgefunden und werden uns jetzt eingehender mit diesem Thema befassen.

Können schwangere Frauen rohe Zucchini essen?

Auf jeden Fall, ja, wenn keine der oben genannten Kontraindikationen vorliegen. Vergessen Sie nicht, dass Sie kein reifes und überreifes Gemüse essen können.

Bei der Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten aus roher Zucchini sollten Sie schlau sein, indem Sie anderes Gemüse und sogar Obst hinzufügen. Vollständige Ernährung wird sein, wenn Sie proteinh altige Lebensmittel zu sich nehmen. Also haben wir die Vor- und Nachteile von roher Zucchini für schwangere Frauen herausgefunden.

Grüne Zucchini sind übrigens viel gesünder als weiße, da sie doppelt so viel Vitamin C enth alten. Und was sind die Vor- und Nachteile von roher Zucchini für Frauen? Kontraindikationen für alle sind üblich, lassen Sie uns über die Vorzüge sprechen.

Vorteile

Die Schale eines jungen Gemüses sollte nicht geschnitten werden, sie ist reich an Vitaminen, sie hat mehr Ballaststoffe als das Fruchtfleisch.

• Zucchini enthält Carotinoide, die die Regeneration der Hautzellen fördern und so den Alterungsprozess stoppen. Eine große Menge des berüchtigten Vitamin C wirkt der Haut alterung entgegen, ist an der Produktion von Kollagen beteiligt und kommt dem gesamten Körper zugute.
• Erfrischende Zucchini-Masken nähren, spenden der Haut Feuchtigkeit, machen sie fest, elastisch, matt, bleichen sie auf, verleihen Ausstrahlung.
• Die darin enth altene Folsäure verbessert die Fortpflanzungsfunktion, es ist also sehrwichtig für Schwangere und Mädchen in der Planungsphase der Empfängnis.
• Dank des enth altenen Eisens verbessert sich der Sauerstoffstoffwechsel, der Körper wird widerstandsfähiger.
• Bekämpft aktiv Cellulite aufgrund harntreibender Eigenschaften.

Nun gibt es keinen Zweifel mehr an den Vorteilen von roher Zucchini. Müssen die Vertreter des stärkeren Geschlechts es essen? Durch die Aufnahme in die Ernährung vermeidet ein Mann Prostatitis und Prostatakrebs. Es beruhigt das Nervensystem, verbessert die Darmfunktion und Kontraindikationen wurden bereits besprochen.

Also haben wir etwas über die Vor- und Nachteile von roher Zucchini für Männer, Frauen und Kinder gelernt. Es bleibt zusammenzufassen. Wir sprachen über seine heilenden und wohltuenden Eigenschaften. Zucchini ist hypoallergen und wird oft zur Gewichtsreduktion gegessen. Mit ihnen können Sie viele leckere Gerichte zubereiten, roh essen, was sehr nützlich ist. Die Hauptsache ist, sich immer mit Kontraindikationen vertraut zu machen, um nicht in die Risikozone zu geraten, denn unsere Gesundheit ist der größte Wert im Leben. Wir haben die Vor- und Nachteile von roher Zucchini herausgefunden, und ich muss sagen: In Maßen ist alles gut.