Schädliche und nützliche Nahrungsmittel für die Bauchspeicheldrüse. Welche Lebensmittel gut für Leber und Bauchspeicheldrüse sind: eine Liste

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Der Mensch ist letztlich, was er isst. Wenn die Nahrung gesundheitsschädlich, mit schwer verdaulichen Stoffen, Nitraten und anderen Giftstoffen gesättigt ist und nicht mit antibakteriellen Mitteln behandelt wurde, versagt früher oder später das Verdauungssystem und bittet um Hilfe. Um nicht durch Schmerzen und unsägliches Leid zu gehen, ist es notwendig, Lebensmittel zu essen, die gut für Leber und Bauchspeicheldrüse sind – jene lebenswichtigen Organe, die in erster Linie unterstützt werden sollten.

Hauptverdauungsorgan

Die Bauchspeicheldrüse ist das wichtigste Verdauungsorgan, das Enzyme absondert, die bis zu 10 kg Nahrung pro Tag verdauen können. Mit einer geringen Größe (ca. 20 cm) und einem Gewicht von 100 g erfüllt es eine entscheidende Funktion bei der Verarbeitung des komplexesten Teils der Produkte - Fette, die nur durch Steapsin gesp alten werden. Direkte Arbeit findet im Zwölffingerdarm statt, wo Nahrung nach der primären Verarbeitung aus dem Magen, aus der Gallenblase - Galle und aus der Drüse - kommt.essentielle Enzyme.

Es ist sehr wichtig, dass das Hauptverdauungsorgan die richtige Menge davon absondert, denn sowohl ihr Mangel als auch ihr Überschuss sind gefährlich für den Körper. Bauchspeicheldrüse-gesunde Lebensmittel helfen, das richtige Gleichgewicht zu h alten.

Zusätzlich zur exokrinen (Verdauungs-)Funktion erfüllt der Körper auch eine endokrine Funktion - die Produktion von Insulin. Die Gesundheit der Bauchspeicheldrüse bestimmt, ob eine Person an Diabetes leidet oder nicht. Von den wichtigsten Faktoren, die die Arbeit des Hauptverdauungsorgans beeinflussen, sollten drei unterschieden werden:

• fettiges Essen;
• Alkohol und Nikotin;
• Steine in der Gallenblase, die den ordnungsgemäßen Abfluss der Galle behindern und Entzündungen verursachen.

Wenn man bedenkt, dass Steine entstehen, wenn ein Überschuss an cholesterinreichen Nahrungsmitteln im Körper vorhanden ist, sollte man wissen, welche Nahrungsmittel man meiden sollte.

Bauchspeicheldrüse: gute und schlechte pflanzliche Lebensmittel

Obst

Es ist wünschenswert, saure Früchte von der Ernährung auszuschließen. Mag das Hauptverdauungsorgan und grobe Ballaststoffe nicht. Gerne können Sie verwenden: Wassermelonen, Erdbeeren, Ananas, Papaya, süße grüne Äpfel. Bei bestehenden Problemen mit der Bauchspeicheldrüse ist es besser, letztere zu backen. Auf Birnen, Zitrusfrüchte aller Art, Kirschpflaumen, Mangos, Pflaumen, Pfirsiche und saure Äpfel solltest du verzichten. Auf Wunsch können Sie sie in kleinen Mengen oder püriert essen.

Gemüse

Mit einem gesunden Magen-Darm-Trakt kannst du jedes Gemüse essen. Alle von ihnen haben Vitamine und Spurenelemente, die für eine Person notwendig sind, aber wenn Probleme auftreten, ist es unerwünscht, Sauerampfer, Weißkohl, Steckrüben, Rettich, Spinat, Rettich und Rüben zu verwenden. Aber Sie können Fertiggerichten immer Gemüse hinzufügen - Petersilie, Dill und Salat. Es gibt viele Kontroversen über die von Russen geliebten Tomaten, die Cholesterin aus dem Blut entfernen. Ein Teil der Experten hält das Gemüse für schädlich für die Bauchspeicheldrüse, der andere sagt das Gegenteil. Aber beide glauben, dass gebackene Produkte sehr nützlich für die Bauchspeicheldrüse sind. Ebenso Gurken, die roh vollkommen in Ordnung sind.

Was von anderen Produkten unerwünscht ist

Alkohol, Nikotin und übermäßig fetth altige Lebensmittel können die Bauchspeicheldrüse „töten“, daher ist es strengstens verboten, die folgenden Lebensmittel zu essen: Fleisch und Fisch fetth altiger Sorten sowie starke Brühen daraus, Fast Food in alle Formen, Schmalz und geräucherte Lebensmittel, Konserven, scharfe und frittierte Lebensmittel, einschließlich aller Arten von Chips und gesalzenen Nüssen; Kuchen, feine Backwaren und andere Konditorwaren. Es ist unerwünscht, frisches Gebäck, einschließlich Brot, zu essen. Es ist besser, es nach einem Tag oder in Form von Crackern zu essen.

Kaffee, Limonaden aller Art und stark aufgebrühter Tee sind ebenfalls keine guten Lebensmittel für die Bauchspeicheldrüse. Die Liste lässt sich mit allen Arten von zerkochtem Fleisch (Würste, Würste und Würste) sowie fettreichen Milchprodukten, einschließlich Käse, fortsetzen. All dies gilt für Substanzen, es ist schwierigvom Hauptverdauungsorgan verdaut.

Welche Lebensmittel sind gut für Bauchspeicheldrüse und Leber

Die Leber ist die größte menschliche Drüse, die die Wirkung von Toxinen und Giften übernimmt, Nährstoffe speichert und auch Schutz und Ruhe braucht. Daher sollte man bei der Festlegung einer Ernährung Lebensmittel wählen, die für Leber und Bauchspeicheldrüse gleichermaßen vorteilhaft sind. Die Liste muss enth alten:

• Rüben mit Flavonoiden und Nikotinsäure, Ballaststoffen, Betanin, Betain und anderen nützlichen Elementen. Es ist in der Lage, entzündliche Prozesse zu bekämpfen, die Gallenproduktion anzuregen, Cholesterin und überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen. Dieses Produkt kann als Saft, roh oder gekocht verzehrt werden.
• Kürbis und Melone reich an Magnesium.
• Blumenkohl und Brokkoli, reich an Glucosinolat, bekämpfen aktiv schädliche Toxine und Karzinogene und schützen so vor Krebs.
• Orangen und Zitronen sind aufgrund des Vitamin C sehr nützlich für die Leber, aber bei Problemen mit der Bauchspeicheldrüse ist es immer noch besser, sie abzulehnen.
• Selen-, phosphor- und eisenh altiges Grünzeug hilft gegen unangenehme Bitterkeit im Mund und Schmerzen in Leber und Bauchspeicheldrüse.
• Äpfel sind eine Quelle für Kalium, Magnesium und Eisen.

Proteinnahrung

Proteine, die das Baumaterial des Körpers sind, sind sehr wichtig für die Leber. Die am leichtesten verdaulichen davon sind Eier (97%), Milchprodukte (95%), Fisch (90%), Fleisch(80 %), Hülsenfrüchte (60–70 %). Es ist besser, das Eigelb aus Eiern zu entfernen, das nicht in der Liste der "Lebensmittel, die für die Bauchspeicheldrüse nützlich sind" enth alten ist. Milch sollte zum Kochen verwendet werden: Müsli, Suppen, Omeletts oder in Form von Sauermilch. Nützlicher fettarmer Hüttenkäse.

Von Fleischprodukten sollte Pute bevorzugt werden, da es Selen und Natrium enthält, die zur Verarbeitung von Kohlenhydraten und Energie beitragen. Kalbfleisch, Huhn (weißes Fleisch), fettarme Fischsorten (Hecht, Kabeljau, Karpfen, Navaga, Zander), die Vitamin B12 und Phosphor enth alten, sind nützlich. Hülsenfrüchte sollten in Form von Getreide verzehrt werden, die in der Ernährung sehr wichtig sind.

Gesunde Getränke

Bei der Getränkeauswahl solltest du auf Natürlichkeit setzen. Dies sind die vorteilhaftesten Lebensmittel für die Bauchspeicheldrüse. Kompotte aus getrockneten Früchten und solchen Beeren und Früchten, die für den Rohverzehr unerwünscht sind, aber wichtige Vitaminquellen sind. Abkochungen, von denen ein Rhabarbergetränk sehr nützlich für die Leber ist. Volksweisheit sagt: „Rhabarberwurzeln im Sud bringen Hepatitis den Tod.“

Grüner Tee ist eines der wichtigsten Produkte. Sie können das Menü mit Hilfe von Milchgetränken, ausgenommen Vollmilch, und dem Marktführer in seiner Nützlichkeit - Mineralwasser, das Sie zwei bis drei Gläser pro Tag trinken können, abwechslungsreicher gest alten.

Wie man richtig isst

Am besten beginnst du den Tag mit einem Glas Wasser oder einem Hagebuttensud. Volksweisheit sagt: "Wer mit Wasser befreundet ist, wird ewig jung bleiben." Die zweite Regel ist der Ausschluss von der Verwendung von Kälte und zuWarme Gerichte. Eine ausgewogene Ernährung mit Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen ist wichtig für eine Person, daher können Fette nicht vollständig ausgeschlossen werden, aber ihre Menge sollte nur 60–80 g pro Tag betragen. Verwenden Sie am besten Butter, die zu Fertiggerichten hinzugefügt wird. 140–160 g Protein reichen aus, und die Hauptregel lautet, dass für eine angenehme Arbeit der Bauchspeicheldrüse fraktionierte Mahlzeiten (4–5 Mal) erforderlich sind.

Fried stimuliert die aktive Sekretion, daher empfehlen Ernährungswissenschaftler, Speisen zu dämpfen, zu schmoren oder zu backen. Bei Diabetes-Risiko sollte Saccharose aus der Nahrung gestrichen und leicht durch Honig, Glucose oder Fructose ersetzt werden. Das sind Lebensmittel, die gut für die Bauchspeicheldrüse sind.