Wie man Croutons kocht: Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Geröstete Croutons mit goldener Kruste kennen wir alle seit unserer Kindheit. Dieses einfache Gericht lässt sich in zehn Minuten zubereiten. Es ist herzhaft und lecker. Für Kinder können Sie süße Croutons machen. Bereiten Sie für sich diätetische zu - ohne Zugabe von Pflanzenöl. Und erfreuen Sie Ihren Mann mit würzigen Croutons zum Bier. Wie man Croutons mit einem Ei kocht und wie viele andere Sorten dieses Gerichts gibt es? In diesem Artikel findet jede Hausfrau ein Rezept nach ihrem Geschmack.

Wie man Eiercroutons kocht

Ein klassisches Rezept für jedermanns Lieblingsgericht. Ideal zum Frühstück, spendet lange Energie. Herzhaft, günstig und lecker.

• Schlag zwei Eier in eine Schüssel. 50 ml Vollmilch zugeben. Salz.
• Mit einem Schneebesen schlagen, bis sich leichter Schaum bildet.
• Weizenbrot in mittelgroße Scheiben schneiden. Je frischer und weicher das Brot, desto schmackhafter und luftiger wird das Gericht.
• Eine beschichtete Bratpfanne erhitzen. Geben Sie einen Teelöffel Pflanzenöl darauf. Wenn du es übertreibst, werden die Croutons damit getränkt und werden zu fettig.
• Tauche jede Brotscheibe in die Milch-Ei-Mischung. Braten Sie eine auf jeder SeiteMinute vor der Bildung einer goldenen appetitlichen Kruste.
• Das fertige Gericht wird heiß serviert. Sehr lecker in Kombination mit Sauerrahm. Sie können heißen schwarzen Tee, Kefir, fermentierte gebackene Milch trinken.

Knoblauchkäsesticks

Dies ist ein etwas kompliziertes Gourmet-Rezept. Wie man Knoblauchcroutons lecker und schnell kocht? Es ist überhaupt nicht schwer, und wenn Sie Käse zu Hause haben, dann bekommen Sie ein wahres kulinarisches Meisterwerk: Käse-Knoblauch-Sticks.

• Weizenbrot in längliche Stücke schneiden.
• Zubereitung der Mischung: drei Hartkäse, ein paar Knoblauchzehen mit einer Knoblauchpresse auspressen. Fügen Sie einen Esslöffel Mayonnaise, Salz und Gewürze hinzu. Gründlich mischen. Das Ergebnis ist eine dicke Käse-Knoblauch-Sauce.
• Die Pfanne auf maximale Hitze erhitzen, etwas Pflanzenöl auf den Boden geben, damit die Croutons mit Knoblauch nicht kleben. Wie koche ich sie so schnell wie möglich? Verwenden Sie eine teflonbeschichtete Pfanne: diese kocht schnell und verbraucht weniger Öl.
• Tauche die länglichen Brotscheiben von allen Seiten gründlich in die Sauce. Auf jeder Seite anbraten. Die Croutons nicht länger als eine Minute im Öl lassen, sonst ziehen sie sich in das Öl und werden zu fettig.
• In zehn Minuten kannst du die Käse-Knoblauch-Sticks genießen, wahnsinnig duftend und knusprig!

Süße Croutons für Kinder

Kinder mögen keine scharfen Saucen, die Erwachsene mögen. Geliebte Kinder können sich über süße Honigcroutons freuen, die so sindleckere Milch trinken. Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie man lange Brotcroutons für Kinder herstellt.

• Zwei Hühnereier mit 50 ml Milch und einem Teelöffel Honig schlagen. Wenn Sie allergisch gegen Bienenprodukte sind, können Sie sie durch zwei Esslöffel normalen Zucker ersetzen. Manche Hausfrauen verwenden auch Marmelade, aber die brennt schnell an und man muss damit aufpassen.
• Weißer weicher Laib, in Dessertstücke geschnitten.
• Tauche jede Scheibe in die süße Milchmischung und brate sie schnell auf beiden Seiten auf jeder Seite.
• Die Einschränkung bei diesem Rezept ist, dass der Honig und der Zucker anfangen können zu schmelzen und an der Pfanne haften bleiben. Verwenden Sie daher besser teflonbeschichtetes Kochgeschirr, damit der Zucker nicht anbrennt.

Dieses einfache Rezept für lange Brotcroutons schmeckt nicht nur Kindern, sondern auch Erwachsenen.

Pancakes mit Kartoffelgratin und Zucchini

Ein ungewöhnliches Rezept, mit dem Sie Ihre Lieben überraschen können. Wie man Croutons mit Zucchini kocht? Dafür benötigst du folgende Zutaten:

• Hühnerei - 1 Stück;
• pürierte rohe Zucchini - etwa 300 Gramm;
• Mayonnaise - ein Esslöffel;
• Salz, Knoblauch, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Aus fein geriebenen Zucchini, Eiern und Mayonnaise die Sauce mittlerer Dichte kneten. Salz, Gewürze und Kräuter nach Geschmack hinzufügen. Wir empfehlen die Verwendung von getrocknetem Dill - er verleiht dem Gericht einen feinen Geschmack und ein schönes Aussehen.

Brotscheiben sollten in Soße getaucht werden. Lassen Sie keine Zucchinistücke in der Tasse, das sollten sieauf den Toast kleben und mitbraten. Dies ist einfach zu erreichen, Sie müssen nur Ihre Hand füllen. Im Extremfall können Sie, während eine Seite brät, die Zucchinistücke mit der Hand auf die andere Seite legen und diese dann mit einer Gabel geschickt umdrehen, damit die Zucchini nicht zur Seite fliegt. Jetzt weißt du, wie man Ei-Zucchini-Croutons macht.

Fertige Kartoffelpuffer können mit Petersilie oder Korianderblättern dekoriert werden. Es ist sehr lecker, sie in saure Sahne zu dippen, Kefir, Ayran oder fermentierte Backmilch zu trinken.

Walisischer Toast

Dies ist ein englisches Rezept. Wie man Croutons ohne Eier und Milch kocht, zeigt Ihnen dieses einfache Rezept.

• Brot kann beliebig verwendet werden. Jemand bevorzugt Borodino, und jemand kann sich ein luftiges Weißbrot nicht verweigern. Egal, wofür Sie sich entscheiden, diese Croutons werden unabhängig von der Brotsorte köstlich.
• Tropfen Sie ein wenig Olivenöl in eine heiße Bratpfanne (es verleiht dem Brot einen ungewöhnlichen Geschmack).
• Brotscheiben in Butter von jeder Seite eine halbe Minute anbraten. Nicht überbelichten und die Scheiben in Cracker verwandeln. Es sollte nur leicht knusprig sein.
• Während die Croutons noch heiß sind, jeweils eine Scheibe vorgeschnittenen Hartkäse darauf legen, damit sie leicht schmelzen.

Croutons mit Pilzsauce

Das Hauptmerkmal dieses Gerichts ist die Verwendung einer ungewöhnlichen Marinade. Nach dem klassischen Rezept zubereitete Croutons können in Pilzsauce getaucht werden. Sie erh alten einen sehr ungewöhnlichen Geschmack. Wie man Croutons nach dem klassischen Rezept kocht, Siedas erfährst du am Anfang dieses Artikels.

Also, für die Soße brauchen wir folgende Zutaten:

• Rohe Champignons fein hacken oder in einem Mixer zerkleinern.
• Führen Sie eine Knoblauchzehe durch eine Knoblauchpresse.
• Dill so klein wie möglich schneiden.
• Mischen Sie einen Esslöffel Mayonnaise, 50 ml Milch und 30 ml Olivenöl.
• Gieße die flüssigen Zutaten in die Pfanne. Das Feuer soll reduziert werden - das ist kein Braten, sondern Löschen.
• Wenn die Flüssigkeit kocht, Pilze, Knoblauch, Dill und Gewürze hineingeben. Nach Geschmack salzen.
• 10 Minuten köcheln lassen. Das Ergebnis ist eine dicke weiße Sahnesauce mit Geschmack und Pilzstückchen.

Wie man Croutons für Bier kocht

Dieses Rezept ähnelt eher Croutons. Wie auch immer Sie es nennen, dies ist der perfekte Biersnack, den Sie einfach, schnell und günstig selbst zu Hause machen können.

• Schneiden Sie das Brot so klein wie möglich - idealerweise erh alten Sie etwa zentimetergroße Würfel. Weißbrot bröckelt sehr stark, deshalb verwenden viele Hausfrauen lieber Schwarz oder Grau. Aber der übliche Weizensnack schmeckt besser.
• Ofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech kann mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl eingefettet werden. Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, Croutons im Ofen zu garen, ist dieses Rezept perfekt.
• Die Brotwürfel gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. Etwa 15 Minuten backen. Wenn Sie den angenehmen Duft von warmem Brot spüren, ist es Zeit, das Backblech herauszuziehen.
• Großzügigbestreuen Sie die Croutons mit Gewürzen: Muskatnuss, Curry. Sie können Kurkuma verwenden - es ergibt eine appetitliche orange Farbe. Mischen Sie die Brotwürfel gründlich, sodass die Gewürze jeden gleichmäßig bedecken.
• Nach dem Hinzufügen der Gewürze die Croutons weitere fünf Minuten im Ofen lassen. Das ist alles, mit Bier vergeht so eine Vorspeise sofort!

Borodino Croutons - diätetisch und lecker

Schwarzbrot ist viel gesünder als Weißbrot, es hat weniger Kalorien und mehr Vitamine. Viele Menschen, die sich an die richtige Ernährung h alten, sind längst darauf umgestiegen. Wie man Schwarzbrotcroutons kocht, zeigt Ihnen dieses Rezept.

• Borodino-Brot in Stücke geschnitten.
• Das Hühnerei mit einem Schneebesen schlagen, bis Schaum entsteht. Fügen Sie Salz und Ihre Lieblingsgewürze hinzu.
• Tauche eine Brotscheibe in die Eiermasse und brate sie in einer heißen Pfanne von jeder Seite an.
• Mit saurer Sahne servieren. Bitte beachten Sie, dass der Geschmack von Borodino Croutons leicht säuerlich ist.

Croûtons im Landhausstil mit Füllung

Dieses Rezept erinnert ein wenig an Sandwiches oder hausgemachte Pizza. Sie sind sehr sättigend und können eine komplette Mahlzeit ersetzen. Wie man Croutons in einer Pfanne mit Füllung kocht, zeigt dieses Rezept.

• Gewöhnliches Brot in Stücke schneiden.
• Zubereitung der Füllung. Sie können alles verwenden, was sich im Kühlschrank befindet: Wurst, Würstchen, Thunfisch, gekochte Eier, Tomaten, gedünsteter Kohl. Alle Zutaten für die Füllung fein hacken und vermischen.
• Brot auf einer Seite, mit einer dünnen Schicht Ketchup einfetten und die Füllung darauf verteilen. Oben - dünneine Scheibe Hartkäse.
• In einer Pfanne solche Croutons nur auf einer Seite anbraten. Der Teil mit der Käsefüllung darf nicht mit der heißen Oberfläche in Berührung kommen.
• In fünf Minuten können Sie heiße Croûtons im Landhausstil mit Füllung genießen.

Diät-Croutons

In Butter gebratenes Brot mit Füllung und Soße ist ziemlich gefährlich für die Figur. Der durchschnittliche Kaloriengeh alt klassischer Croutons liegt bei etwa 300 Kilokalorien pro 100 Gramm.

Personen, die abnehmen, können das Rezept für sich selbst leicht verbessern. Eine deutliche Reduzierung des Gesamtkaloriengeh alts hilft bei der Ablehnung von Öl. Die Croutons in einer teflonbeschichteten Pfanne ohne Öl rösten. Das Ergebnis wird genauso gut sein.

Laib Croutons lassen sich am einfachsten als Standardgericht zubereiten. Und Sie versuchen, Borodino-Brot zu verwenden! Ja, es schmeckt etwas säuerlich. Aber dann wird der Gesamtkaloriengeh alt um 60-80 Kilokalorien niedriger sein. Guten Appetit!