2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Hausgemachter Hackbraten mit im Ofen gebackenen Eiern ist ein unglaublich leckeres und sättigendes Gericht. Es wird aus Truthahn, Schwein, Rind oder gemischtem Hackfleisch hergestellt. Es passt gut zu verschiedenen Salaten und gebratenem Gemüse. Daher bereiten viele Hausfrauen oft einen solchen Leckerbissen für ihre Familie zu. Der heutige Artikel stellt die einfachsten und interessantesten Rezepte für seine Zubereitung vor.
Hartkäsevariante
Dieses delikate Gericht sieht so spektakulär aus, dass es nicht nur für ein Familienessen, sondern auch für die Ankunft wichtiger Gäste serviert werden kann. Bevor Sie mit dem Prozess beginnen, sollten Sie sich unbedingt mit allen erforderlichen Produkten eindecken. Im Ofen wird ein köstlicher Hackbraten mit Eiern zubereitet. Das Rezept für dieses Gericht beinh altet die Verwendung bestimmter Zutaten, darunter:
- Ein halbes Kilo Hackfleisch.
- Zwiebelkopf.
- Fünf Hühnereier.
- 4 Esslöffel frische Milch.
- 100 GrammHartkäse.
Außerdem sollte deine Küche etwas Salz, Pfeffer und Petersilie haben. Wie wird Hackbraten mit Eiern im Backofen zubereitet? Ein Rezept mit Foto hilft jeder Gastgeberin, alles richtig zu machen, und das im heutigen Artikel besprochene Gericht wird sich als saftig und sehr lecker herausstellen.
Prozessbeschreibung
Am Anfang solltest du die Eier machen. Vier davon werden hart gekocht, und der Rest wird roh mit Milch vermischt und leicht mit einer normalen Gabel geschlagen.
Hackfleisch in einen separaten Behälter geben, salzen und pfeffern. Gehackte Zwiebeln und gehackte Petersilie werden zu der resultierenden Masse geschickt. Alles gut mischen, bis es glatt ist. Darauf ist das Hackfleisch, aus dem später Hackbraten mit Eiern im Ofen zubereitet wird, vollständig bereit für die weitere Verwendung. Es ist in zwei Teile geteilt. Einer von ihnen wird auf dem Boden der Form ausgelegt und mit Folie ausgekleidet. Ganze und geschälte Eier werden in einer Reihe darauf gelegt. Alles mit geriebenem Käse bestreuen und mit dem restlichen Hackfleisch bedecken, dabei darauf achten, dass es gleichmäßig auf der Oberfläche der Form verteilt ist.
Hackbraten wird mit Eiern im Ofen bei hundertachtzig Grad gegart. Nach etwa vierzig Minuten kann es aus dem Ofen genommen und serviert werden.
Bacon-Variante
Dieses Gericht wird zu einer wahren Dekoration für jeden festlich gedeckten Tisch und zu einer großartigen Alternative zu langweiligen Koteletts. Es kann sowohl heiß als auch k alt serviert werden. Damit Sie einen wirklich herzhaften und zarten Hackbraten mit einem Ei im Ofen bekommen (ein Rezept mit einem Schritt für Schritt gem alten Foto wird Ihnen im Artikel vorgestellt), sollten Sie den Inh alt Ihres eigenen Kühlschranks inspizieren Vorauszahlung. Es sollte enth alten:
- 900 Gramm Hackfleisch.
- Vier Hühnereier.
- 100 Gramm Semmelbrösel.
- Vier mittelgroße Zwiebeln.
- 225 Gramm Speck.
- Teelöffel Salz.
- 70 Gramm Butter.
Letzteres kann bei Bedarf durch Gänseschmalz ersetzt werden. Dadurch wird der Hackbraten, den Sie mit Eiern (im Ofen) zubereitet haben und dessen Rezept mit dem Foto unten dargestellt ist, noch schmackhafter. Außerdem fügen einige Hausfrauen dem Hackfleisch einen Teelöffel Worcestersauce hinzu.
Aktionsfolge
In der Vorbereitungsphase musst du die Eier machen. Drei von ihnen werden in einen Topf mit k altem Wasser getaucht, zum Herd geschickt und hart gekocht. Fertige Eier werden abgekühlt, geschält und beiseite gelegt.
Geschälte und gehackte Zwiebeln werden in eine mit Gänsefett oder Butter eingefettete Pfanne gegeben. Leicht salzen und braten, bis sie weich sind. Wenn es durchsichtig wird, wird es vom Feuer genommen und abgekühlt.
Die gekühlten Röstzwiebeln kommen in eine Schüssel mit Hackfleisch, aus dem später Hackbraten mit Eiern gemacht wird (wird im Ofen braun und wird nicht nur lecker, sondern auch appetitlich). Sauce, das restliche rohe Ei, Semmelbrösel werden ebenfalls dorthin geschickt. Cracker und Speisesalz. Mischen Sie alles gut und teilen Sie die resultierende Masse in zwei Hälften. Ein Teil wird sorgfältig am unteren Rand des Formulars verteilt und mit Pergamentpapier ausgekleidet. Gekochte Eier werden darauf gelegt, mit dem restlichen Hackfleisch bedeckt und es entsteht eine Rolle. Dünn geschnittener Speck wird darauf gelegt und bei zweihundert Grad zum Backen geschickt. Nach etwa einer Stunde kann es aus dem Ofen genommen werden.
Erfahrene Köche raten Ihnen, sich nicht zu beeilen. Sie sagen, dass es nicht ausreicht, nur einen Hackbraten mit Eiern im Ofen zu backen (übrigens können Sie das Rezept variieren, indem Sie der Füllung Pilze hinzufügen). Der Leckerbissen sollte fünfzehn Minuten lang bei Raumtemperatur stehen. Dadurch wird es viel einfacher, in portionierte Stücke zu schneiden. Als Beilage wird dieses Gericht meist mit allerlei Salaten oder gebackenem Gemüse serviert.
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