Salat mit Granatapfel und Hühnchen. Salat mit Granatapfel und Rüben

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Granatapfelsalat, dessen Rezept wir weiter unten betrachten werden, kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, wobei einfache und recht erschwingliche Zutaten dafür verwendet werden. Heute werden Ihrer Aufmerksamkeit mehrere Optionen für Gerichte präsentiert, die eine so schöne und schmackhafte Komponente wie Burgunder-Granatapfelkerne enth alten.

Wie macht man Granatapfel-Hähnchen-Salat?

Um ein so herzhaftes und nahrhaftes Gericht zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte im Voraus zubereiten:

• Hähnchenfilet - ca. 200g;
• Granatapfelkerne (möglichst dunkel) - von ½ großen Frucht;
• Süßorange - 1 Stk.;
• rote Salatblätter - 50 g;
• grüne Salatblätter - 50 g;
• Rucola - 40 g;
• Apfelessig - etwa 6 ml;
• raffiniertes Olivenöl – 50-60 ml;
• Salz und Piment - nach Geschmack hinzufügen.

Zubereitung der Hauptzutaten

Granatapfel-Hähnchen-Salat hat viele Kochmöglichkeiten. Wir haben uns entschieden, Sie am meisten darauf aufmerksam zu macheneinfach und preiswert. Daher sollte das Hähnchenfilet in Salzwasser gekocht und dann abgekühlt und in kleine Würfel geschnitten werden. Als nächstes das weiße Geflügelfleisch in eine Pfanne geben, mit Piment und Olivenöl würzen und dann goldbraun braten.

Alle vorbereiteten Grüns müssen gut gewaschen und in ziemlich große Stücke geschnitten werden (Sie können sie mit den Händen zerreißen). Süßorange sollte geschält, von harten Filmen getrennt und in mittlere Würfel geschnitten werden. Sie müssen auch die Kerne des Granatapfels vorsichtig entfernen.

Geschirrformverfahren

Um einen Salat mit Granatapfel und Hähnchen zuzubereiten, solltest du einen großen, aber nicht sehr tiefen Teller nehmen. Es ist erforderlich, eine Schicht aus gemischten grünen Blättern, gebratenem Hähnchen und Orangenstücken darauf auszulegen. Dann muss das Gericht mit Granatapfelkernen bestreut und dann mit einer Mischung aus Apfelessig und Olivenöl übergossen werden.

Besonders zu beachten ist, dass ein Salat mit Granatapfel und Hähnchen als recht kalorienarm gilt. In dieser Hinsicht kann es sogar von Personen verwendet werden, die ihre Figur sorgfältig überwachen oder eine Diät einh alten.

Einen schönen Salat "Granatapfelarmband" für den Festtagstisch zubereiten

Dieser Granatapfel-Rüben-Salat enthält auch Geflügel. Für ihn ist es jedoch besser, nicht Brüste, sondern Schienbeine zu verwenden. Aber das Wichtigste zuerst.

Also, um einen festlichen Snack zuzubereiten, brauchen wir die folgenden Zutaten:

• mittelgroße Kartoffelknollen - 3 Stück;
• Rüben - 2große Stücke;
• große Karotten - 3 Stück;
• Hähnchenschenkel - 4 große Stücke;
• Speisesalz - nach Geschmack hinzufügen;
• Sauerrahmmayonnaise - ca. 250 g;
• süße Zwiebel - mittlerer Kopf;
• großer reifer Granatapfel - 1 Stk.

Lebensmittelverarbeitung

Granatapfelsalat, dessen Rezept wir in Erwägung ziehen, erfordert eine sorgfältige Verarbeitung aller Zutaten. Schließlich soll so ein Gericht nicht nur sehr lecker, sondern auch schön werden.

Zuerst müssen Sie alle vorbereiteten Lebensmittel in Salzwasser kochen (Hähnchenschenkel, Rüben, Karotten und Kartoffeln). Danach muss das Fleisch von Knochen und Haut getrennt und dann fein gehackt werden. Gemüse sollte geschält und auf einer groben Reibe gerieben werden. Es ist auch notwendig, die Zwiebel separat zu hacken und die Samen aus dem Granatapfel zu extrahieren.

Das Gericht formen

Um einen solchen Salat schön zu formen, sollte man einen großen flachen Teller nehmen und ein facettiertes Glas in die Mitte stellen. Danach sind auf der restlichen Fläche lagenweise folgende Produkte auszulegen:

• Hähnchenfleisch;
• gekochte Kartoffeln;
• Zwiebel;
• Karotte;
• Rüben.

Alle genannten Schichten sollten großzügig mit Sauerrahmmayonnaise bestrichen werden. Am Ende müssen Sie Granatapfelkerne auf die Rüben geben. Danach müssen Sie das Glas vorsichtig entfernen und den fertigen Salat für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

Köstlicher und herzhafter Salat mit Granatapfel und Nüssen

Zum Kochenfür solch einen ausgefallenen und kalorienreichen snack benötigen wir folgende produkte:

• geschälte Walnüsse - ca. 100g;
• großer reifer Granatapfel - 1 Stk.;
• mittelgroße Karotten - 2 Stk.;
• Kartoffelknollen - ca. 3 Stück;
• große Hühnereier - etwa 3 Stück;
• Hartkäse - 200 g;
• kalorienreiche Mayonnaise - ca. 250 g.

Essen zubereiten

Salat mit Walnüssen, Granatapfel und Eiern ist sehr kalorienreich und sättigend. Zur Zubereitung sollten Sie die Walnüsse vorher in einer Pfanne waschen, trocknen und dann nicht sehr fein hacken. Danach müssen Sie das gesamte Gemüse und die Eier kochen. Es ist ratsam, sie zusammen mit Hartkäse auf einer großen Reibe zu reiben. Außerdem müssen alle Granatapfelkerne entfernt werden.

Wie man ein Gericht richtig formt?

Salat mit Granatapfel und Käse lässt sich ganz einfach formen. Nehmen Sie dazu einen großen Teller und fetten Sie seine Oberfläche leicht mit Mayonnaise ein. Als nächstes müssen Sie abwechselnd gehackte Walnüsse, geriebene Kartoffelknollen, Karotten, Hühnereier und Hartkäse auslegen. Auf jede Lebensmittelschicht muss kalorienreiche Mayonnaise aufgetragen werden, sonst wird das Gericht trocken und nicht sehr schmackhaft.

Abschließend sollte der geformte Salat mit Granatapfelkernen bestreut werden. Es wird empfohlen, ein solch ungewöhnliches Gericht erst zu servieren, nachdem es im Kühlschrank aufgegossen wurde (mindestens 3 Stunden). Während dieser Zeit werden alle Zutaten mit Mayonnaise gesättigt, wodurch der Salat sehr zart wird.saftig und lecker.

Gemischter Salat mit Granatapfelkernen und Meeresfrüchten

Im Gegensatz zu den vorherigen Gerichten wird der Garnelen-Granatapfel-Salat eher geschwenkt als auf einem Teller geschichtet. Deshalb ist so eine Vorspeise recht schnell und einfach zubereitet.

Also, um ein schönes und originelles Festtagsgericht zu kreieren, brauchen wir:

• Chinakohl frisch - ca. ½ Kopf;
• burgunderroter großer Granatapfel - ½ Frucht;
• Ananaskonserven (Ringe) - 1 kleine Dose;
• gefrorene Garnelen - ca. 350 g;
• Krebsstäbchen – 7-9 Stück;
• mittelgroßes Speisesalz - nach eigenem Ermessen hinzufügen;
• fette Mayonnaise (am besten Sauerrahm) - zum Dressing (nach eigenem Ermessen).

Lebensmittelzubereitungsprozess

Um dieses interessante Gericht zuzubereiten, müssen Sie sich an die folgenden Regeln h alten:

1. Chinakohlblätter gründlich abspülen, dann gut trocknen und sehr fein hacken.
2. Granatapfel von Schale und Folie schälen und alle ganzen Kerne vorsichtig entfernen.
3. Die Krabbenstäbchen vorher aus dem Gefrierschrank nehmen, auftauen und dann in kleine Würfel schneiden.
4. Ananaskonserven öffnen, Sirup abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
5. Die Garnelen vollständig auftauen (bei Raumtemperatur), in kochendes Wasser geben und ab dem erneuten Kochen ca. 2-3 Minuten garen. Gleichzeitig ist es äußerst wichtig, nichtÜbertreiben Sie die Meeresfrüchte auf dem Feuer, da sie sehr zäh und geschmacklos werden. Danach müssen die Garnelen in ein Sieb geworfen und gewartet werden, bis sie vollständig abgekühlt sind. Abschließend müssen Meeresfrüchte gereinigt werden. Größere können halbiert werden, während kleinere ganz bleiben können.

Richtige Schalenbildung

Nachdem alle Zutaten sorgfältig verarbeitet wurden, sollten sie in einen tiefen Teller gegeben und gut gemischt werden, vorgewürzt mit Fettmayonnaise. Sie müssen einen solchen Salat nicht im Kühlschrank aufbewahren. Es kann sofort nach dem Tanken serviert werden.

Zarter und köstlicher Salat mit Ananas und Hähnchenbrust

Dieses Gericht ist sehr zart und schmackhaft. Kinder mögen es besonders. Diese Beliebtheit von Salat bei Kindern erklärt sich aus der Tatsache, dass er am Ende nicht salzig, sondern leicht süßlich wird.

Also, um die vorgestellten Leckereien zuzubereiten, brauchen wir die folgenden Komponenten:

• frische Hähnchenbrust - ca. 500 g;
• Ananaskonserven (besser in Form von Ringen kaufen) - 1 große Dose;
• kleiner Granatapfel - 1 Stk.;
• Fettmayonnaise - ca. 150 g (für Salatdressing);
• Hartkäse - 170 g;
• geschälte Walnüsse - eine Handvoll.

Zubereitungsprozess der Zutaten

Es ist nicht schwer, seinen eigenen Salat mit Granatapfel und Ananas zuzubereiten. Dazu müssen Sie nur die Hähnchenbrust in leicht gesalzenem Wasser kochen und dann abkühlenwürfeln, die Lende von Knochen, Haut und Knorpeln trennen und fein hacken. Sie sollten auch den gesamten Sirup von Ananaskonserven abtropfen lassen und sie in mittelgroße Stücke schneiden. Als nächstes müssen Sie Hartkäse auf einer großen Reibe reiben. Was Walnüsse betrifft, so wird empfohlen, sie gut zu waschen, in der Mikrowelle oder im Ofen zu trocknen und mit einem Mixer zu großen Krümeln zu mahlen. Zum Schluss musst du den Granatapfel schälen und die ganzen Samen herauslösen.

Forme ein schönes Gericht

Wie der vorherige Salat sollte auch dieses Gericht gemischt und nicht in Schichten auf einem Teller angerichtet werden. Dazu müssen Sie gehackte Hähnchenbrust, geriebenen Hartkäse und gehackte Ananaskonserven in eine tiefe Schüssel geben. Als nächstes müssen alle Produkte mit Fettmayonnaise aromatisiert und gründlich gemischt werden. Übrigens, um den Salat saftiger zu machen, kannst du ein paar große Löffel Ananassirup dazugeben.

Richtiges Servieren des Gerichts am Tisch

Nachdem alle Hauptzutaten gemischt sind, muss das Gericht auf einen Teller in einer Rutsche gelegt und mit Granatapfelkernen und gehackten Walnüssen bestreut werden. Es ist ratsam, einen solchen Salat sofort nach dem Anziehen auf den Tisch zu bringen. Besonders hervorzuheben ist, dass es nicht nur sehr sättigend, zart und schmackhaft, sondern auch überraschend schön ausfällt.

Nützliche Tipps für Hausfrauen

Sicherlich ist jeder von uns schon einmal auf ein solches Problem gestoßen, wie das Extrahieren von Kernen aus einem Granatapfel. Um diesen Vorgang zu erleichtern und uns und umliegende Objekte nicht mit rotem Saft zu bespritzen, haben wir uns entschiedenenthüllen das Geheimnis, wie man eine Frucht schnell und einfach schält. Dazu müssen Sie die Granate (quer) einschneiden und sie dann vollständig in eine tiefe Schüssel mit k altem Wasser absenken und mit den Händen zerbrechen. Durch diese Reinigung entfernen Sie die Körner sehr schnell und werden nicht schmutzig.