Salat mit Garnelen und Kirschtomaten: Kochrezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Salate sind seit langem ein Lieblingsessen der Menschen. Die scheinbar unvereinbarsten Produkte können in einem Gericht kombiniert werden. Dadurch profitiert das Lebensmittel sogar vom ursprünglichen Geschmack und Aussehen. Die Vereinigung von Meeresfrüchten, Gemüse und Milchkomponenten ist sehr interessant. Garnelen-Kirschtomaten-Salat gilt als gute Ergänzung zu vielen Gerichten. Es kann auch alleine als leckerer Snack existieren.

Garnelen: Nutzen und Schaden von Meeresfrüchten

Meeresprodukte sind eine gesunde Zutat mit interessantem Geschmack. Jakobsmuscheln und Miesmuscheln, Oktopusse und Austern haben einen ungewöhnlichen Geschmack und werden bei richtiger Zubereitung zu einem kulinarischen Meisterwerk. Die bekanntesten und erschwinglichsten Meeresfrüchte sind Garnelen. Die Vorteile von Garnelen liegen auf der Hand. Immerhin enth alten sie 50-mal mehr Spurenelemente als Fleisch. Krebstiere haben wie Meeresbewohner eine große Menge an Jod.

Menschen, die Garnelen in ihre Ernährung aufnehmen, sind mit Ausdauer ausgestattetImmunität, weniger Allergien, gesunde Haare, Nägel und Haut. Darüber hinaus verzögern die in diesem Produkt enth altenen Substanzen die Bildung von Krebszellen.

Garnelen sind sowohl für Männer als auch für Frauen äußerst nützlich. Als Aphrodisiakum bewirken sie bei Frauen eine intime Anziehungskraft und steigern die männliche Kraft durch die Produktion des Hormons Testosteron.

Garnelen können bei übermäßigem Verzehr Schaden anrichten. Außerdem nehmen sie wie ein Schwamm Schwermetalle, Zusatzstoffe und Antibiotika auf. Es gibt auch eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber Meeresfrüchten.

Wie Kirschtomaten entstanden

Der Name Mini-Tomaten leitet sich vom englischen Wort cherry - "cherry" ab, da die Früchte des Gemüses und der Beeren ähnlich aussehen. Babytomaten sind in Peru und Nordchile beheimatet. Die Bedingungen für den Obstanbau sind denen für gewöhnliche Tomaten ähnlich. Das Kirscharoma verleiht einfachen Gerichten eine neue Note. Kirschtomaten sind länglich, tropfenförmig oder rund. In verschiedenen Farben schmücken sie die Vorspeise festlich.

In der Küche passen Kirschtomaten gut zu anderen Lebensmitteln. Insbesondere Kirschtomatensalat mit Garnelen ist ein nahrhafter Snack, der jeden festlichen Tisch schmücken kann. Kirschen sind sehr hilfreich. Eine kleine Tomate enthält fast alle notwendigen Substanzen: Kalzium, Eisen, Kalium, Phosphor sowie die Vitamine B, C, E, Antioxidantien, organische Säuren und Lycopin. Im Vergleich zu gewöhnlichen Tomaten haben Kirschtomaten eine viel größere Menge an heilenden Elementen. AußerdemDank ihres geringen Kaloriengeh alts sind sie ideal für übergewichtige Menschen und Damen, die Wert auf ihre Figur legen.

Salat mit Garnelen und Kirschtomaten: Schritt-für-Schritt-Rezept

Um aus diesen Komponenten einen Salat zusammenzustellen, müssen Sie folgende Proportionen beachten:

• Meeresfrüchte - 300 Gramm.
• Cherry-Tomaten - 200 Gramm.
• Salatblätter - 3-4 Stück.
• Pflanzenöl (Olive) - 1 Esslöffel.
• Essig (Apfel oder Balsamico) - 1 Esslöffel.
• Knoblauch - 2-3 Nelken.
• Zitronensaft.
• Flüssiger Honig - 1 Teelöffel.
• Salz, Pfeffer, Dill nach Geschmack.

Die Krebstiere auftauen lassen, dann schälen und in Butter anbraten. Fein gehackten Knoblauch hinzufügen und drei Minuten braten.

Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie es waschen und trocknen. Salat in eine Salatschüssel geben, darauf Krustentiere und Tomaten legen. Das Gericht mit einer Sauce aus Olivenöl, Essig, Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Den Salat mit Dill dekorieren.

Rezept für scharfen Garnelensalat

Garnelen passen perfekt zu Rucola und Kirschtomaten. Was ist sonst noch in dieser Vorspeise enth alten?

Salatzutaten:

• Rucola - 1 kleiner Bund.
• Garnelen - 100 Gramm. Auch Tiger-Meeresfrüchte könnten hier geeignet sein.
• Babytomaten - 100 Gramm.
• Geriebener Parmesan - 10 Gramm.
• Balsamico-Essig, Olivenöl - jeweils 1 Teelöffel.
• 1-2 Knoblauchzehen.
• Gewürze nach Geschmack.

In die Pfanne gießenOlivenöl, erhitzen. Den Knoblauch in das in einer Pfanne erhitzte Öl geben, anbraten. Dann die Garnelen in die duftende Mischung geben und 2 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wir verteilen die Krebstiere auf einer Papierserviette und befreien sie so von überschüssigem Fett. Kirschen müssen halbiert oder geviertelt werden. Rucola in eine Schüssel geben, Garnelen, Tomaten hinzufügen, mischen. Würzen Sie die Speisen mit einer Mischung aus Essig, Salz und Pfeffer. Mit Parmesan dekorieren. 1 Rucolasalat mit Garnelen und Kirschtomaten ist fertig.

Avocado plus Garnelen und Kirschtomaten: Schritt-für-Schritt-Algorithmus

Avocado ist eine Frucht, deren Name sich von ihrer Reife ableitet. Eine unreife, harte Avocado kann getrost als Frucht bezeichnet werden, während eine weiche und reife Frucht als Gemüse gilt.

Garnelensalat mit Avocado und Kirschtomaten ist ganz einfach zuzubereiten. Es reicht aus, die richtige Menge an Produkten zu nehmen und sie unter Einh altung eines bestimmten Algorithmus zu mischen.

• 150 Gramm Garnelen (Sie können Salat nehmen).
• 1 reife Avocado.
• 12 Kirschtomaten.
• Ein halber Bund Salat.
• Bündel Dill.
• 1-2 Knoblauchzehen.
• 3 Esslöffel Olivenöl.
• 1 Zitrone.
• Salz, Pfeffer nach Geschmack.

1-2 Lorbeeren in Salzwasser werfen. Kochen. Garnelen in kochendes Wasser werfen. 1 Minute kochen. Dann das Wasser abgießen, die Meeresfrüchte abkühlen und die Schale entfernen. Gemüse und Gemüse waschen, mit einem Handtuch trocknen. Salatblättermit den Händen hacken, in eine Schüssel geben. Die Tomaten halbieren oder vierteln und zum Salat geben. Avocado halbieren, Kern entfernen. Das Obst in Würfel oder Scheiben schneiden. Das gehackte Fruchtfleisch mit Zitronensaft beträufeln, damit es nicht dunkler wird. Umrühren, ohne die Textur der Avocado zu beschädigen.

Salat mit Dressing gießen, das wie folgt zubereitet wird: Dill hacken, mit gehacktem Knoblauch mischen. Kombinieren Sie die Mischung mit Olivenöl und Zitronensaft. Salatblätter mit Avocado und Garnelen kombinieren. Gründlich umrühren. Mit vorbereiteter Soße abschmecken. Mit Garnelen dekorieren, mit Dill bestreuen.

Wachteleier und Meeresfrüchte-Paarung

Ein weiteres Salatrezept mit Garnelen und Kirschtomaten - eine Mischung dieser Zutaten mit Wachteleiern. Die Option ist ganz einfach, aber das Ergebnis ist nahrhaft und gesund.

Um einen Salat mit Garnelen, Wachteleiern und Kirschtomaten zuzubereiten, werden folgende Zutaten benötigt:

• Garnelen - 200 Gramm.
• Mini-Tomaten - 7 Stück.
• Salat - 1 Bund.
• Wachteleier - 8 Stück.
• Zerkleinerter Parmesan - 30 Gramm.

Für die Sauce nimm folgendes:

• Pflanzenöl (Olivenöl) - 1 Esslöffel.
• Chinesische (Soja-)Sauce - 1 Esslöffel.
• Zitronensaft - 1 Teelöffel.
• Schwarzer Pfeffer schmeckt gut.

Garnelen in kochendes Wasser geben, 1 Minute kochen. Die fertigen Meeresfrüchte aus dem Wasser nehmen, trocknen, reinigen. Wachteleier kochenungefähr 1 Minute. Kühl und sauber. Anschließend können sie wahlweise ganz oder halbiert in einen Salat gegeben werden. Mini-Tomaten waschen, trocken tupfen und halbieren/vierteln. Salatblätter von Staub befreien, trocknen, hacken, in eine Schüssel geben. Tomaten, Garnelen, Eier hinzufügen. Mischen. Für die Füllung Öl, Zitronensaft und Sojasauce verrühren. Gemahlenen Pfeffer zum Dressing geben. Dressing über den Salat giessen, mischen. Das Gericht mit Parmesan bestreuen.

Wie Garnelen und Käse zusammenpassen

Parmesan ist nicht das einzige, was zu einem Salat mit Garnelen, Kirschtomaten und Käse hinzugefügt wird. Es gibt schmackhafte und nahrhafte Kombinationen aus Meer- und fermentierten Milchprodukten. Eine solche Option ist ein Salat mit Garnelen, Mini-Tomaten und Mozzarella-Käse. Dieses Gericht schmückt jeden festlich gedeckten Tisch und eignet sich auch perfekt zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.

Zur Zubereitung des Salats benötigen Sie:

• Ein halbes Kilo Garnelen.
• Ein Dutzend Kirschtomaten.
• 1 Bund Salat.
• 1⁄4 Krimzwiebel.
• 100 Gramm Mozzarella.
• 3 Esslöffel Olivenöl.
• 1 Esslöffel Essig (Balsamico).
• Salz, Pfeffer.

Garnelen kochen, sauber. Bereiten Sie Gemüse und Kräuter durch Waschen und Trocknen vor. Salat hacken. Tomaten halbieren. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Alles auf einem Teller anrichten. Mozzarella und Garnelen zugeben. Füllen Sie die Schüssel mit Essig, Öl. Salz Pfeffer. Stören. Das Gericht ist servierfertig.

Andere Salatrezepte vonGarnelen und Kirschtomaten

Zusätzlich zu den oben genannten Optionen gibt es noch weitere Ideen für die Zubereitung eines Salats mit Garnelen und Kirschtomaten. Insbesondere eine Mischung dieser Produkte mit Basilikum wird interessant erscheinen. Das Gericht hat einen ungewöhnlichen Geschmack und ist sehr schnell zubereitet.

Für Salat braucht man:

• 100 Gramm Krebstiere.
• 200 Gramm Tomaten.
• 20 Gramm (oder 1 mittlerer Bund) Basilikum.
• 2-3 Esslöffel Pflanzenöl. Olive wird empfohlen.
• Salz, Pfeffer.

Meeresfrüchte kochen, kühlen und reinigen. Tomaten vierteln. Basilikum in Streifen schneiden oder einfach die Blätter abzupfen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Mit Öl beträufeln. Pfeffer, Salz. Das Gericht ist fertig.