Was ist Zucchini. Kochen

Was ist Zucchini. Kochen
Was ist Zucchini. Kochen
Anonim

Für die Einwohner Russlands ist Zucchini keine exotische Frucht mehr. In den Gärten unseres Landes wird seit mehr als einem Jahrhundert ein gesundes und schmackhaftes Gemüse angebaut. Vor zwanzig oder dreißig Jahren kannten die Russen jedoch nur eine große Auswahl an Zucchini, die eine ungenießbare dicke Haut und große Samen hat. Der Cousin dieses Gemüses ist Zucchini. Es ist ein grünfruchtiger Kürbis, der eine zylindrische Form hat. Diese Sorte wurde uns aus dem sonnigen Italien gebracht.

was ist zucchini
was ist zucchini

Was ist der Unterschied zwischen Zucchini und Zucchini? Dieses grüne Gemüse hat eine zarte Haut, die gegessen werden kann. Und sein Fleisch ist viel zarter und schmackhafter als das seines weißen Pendants. Wenn eine gewöhnliche Zucchini während des Wachstums den gesamten Garten mit ihren Stängeln und Blättern füllt, dann wächst Zucchini nicht so. Sie können dieses Gemüse auch auf dem Balkon einer Stadtwohnung anbauen. Der Ertrag ist hoch und die Reifungsgeschwindigkeit ist viel höher als bei weißen Zucchini.

Unterschiedliche Zucchini und Lagerbedingungen. Seine Früchte können in einem Raum mit Raumtemperatur liegen. Gleichzeitig siewird in Ordnung sein. Die Haut einer weißen Zucchini wird unter solchen Lagerbedingungen schnell reißen und gelb werden. Die Früchte beginnen zu faulen und werden schnell unbrauchbar.

Was ist Zucchini? Dies ist ein Gemüse, das vor vielen Jahrhunderten in Süd- und Mittelamerika auftauchte. Es gibt archäologische Funde, die das Alter dieser Pflanzen bezeugen, das neuntausend Jahre beträgt. In Europa wurden Zucchini im 16. Jahrhundert angebaut, aber nur die Italiener schätzten sie. Übersetzt aus der Sprache dieses Volkes bedeutet das Wort "Zucchini" "kleiner Kürbis". Und das ist nicht verwunderlich, denn die ideale Größe der Frucht dieses Gemüses beträgt nur fünfzehn Zentimeter.

Zucchini kochen
Zucchini kochen

Was ist Zucchini für die menschliche Gesundheit? Von seiner chemischen Zusammensetzung her ist dieses Gemüse der weißen Zucchini sehr ähnlich. Gleichzeitig werden die darin enth altenen nützlichen Substanzen viel schneller und einfacher vom menschlichen Körper aufgenommen. Zucchini enthält Fette und Proteine, ungesättigte und gesättigte organische Fettsäuren. In kleinen Mengen sind Kohlenhydrate, Ballaststoffe, einfache sowie komplexe Zucker enth alten. Viel reines Wasser in Zucchini. Von den Mineralien rühmt sich das Gemüse der Anwesenheit von Kalium. Es enthält Magnesium, Eisen und Phosphor. Die Zusammensetzung der Zucchini wird von Vitaminen der Gruppe B sowie A, C, E und PP dominiert. Es ist reich an Carotin und Pektin. Auf die Frage, was Zucchini ist, kann man also bedenkenlos antworten, dass es sich bei diesem Gemüse um ein wertvolles Nahrungsergänzungsmittel handelt.

Das Essen dieser Zucchini-Sorte ist gut für Menschen mit Lebererkrankungen. Hilft grünhäutigen Zucchini undProbleme mit dem Verdauungstrakt. Zucchini ist das beste Produkt für Diabetiker. Dies liegt an dem geringen Geh alt an Kohlenhydraten und Fetten im Gemüse.

Was ist Zucchini für diejenigen, die überflüssige Pfunde loswerden wollen? Dies ist ein echter Fund. Ein Gemüse pro hundert Gramm enthält achtzehn bis siebenundzwanzig Kalorien. Darüber hinaus hilft der Verzehr von Zucchini, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen. Diese Fähigkeit des Gemüses hilft auch im Kampf gegen Schwellungen.

was ist der unterschied zwischen zucchini und zucchini
was ist der unterschied zwischen zucchini und zucchini

Das Kochen von Zucchini gelingt besser, wenn du junge Früchte verwendest. Sie sind gesünder und schmackhafter als vollreife Zucchini und werden vom Körper viel besser aufgenommen. Junge Früchte werden gerieben, um sie in Salate zu geben oder als fertige Beilage für gebackenen Fisch oder Fleisch zu verwenden. Gedämpfte Zucchini können püriert werden. Es passt hervorragend zu Lammbraten. Kleine, fingergroße Früchte werden mit Thymian in Butter gebraten. Sie sind knusprig und unglaublich lecker. Zu den kulinarischen Rezepten gehören Zucchini mit verschiedenen Saucen. Das Gemüse ist perfekt für jedes Gericht, da es mit fast allen Produkten kompatibel ist.

Empfohlen: