American Pancake Pancakes: Kochrezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Pfannkuchen sind in Amerika eine klassische Frühstücksoption. Daher wird einer solchen Vorspeise in der nationalen Küche der Staaten besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Nur amerikanische Pfannkuchen sehen etwas anders aus als bei uns: Wenn sie in Russland möglichst dünn gemacht werden, dann sind sie in den USA ziemlich dick – wie Pfannkuchen.

Pfannkuchen, die aus den USA in die russische Küche kamen, heißen Pancakes. Sie sind nicht weniger schmackhaft und sättigend und werden auf fast die gleiche Weise zubereitet. Pfannkuchen, der am häufigsten mit Keilsirup serviert wird, ist ein weiteres traditionelles amerikanisches Dessert. Bei uns kannst du sie zu allem essen: mit Honig, Sauerrahm, Konfitüre, Konfitüre, Kondensmilch oder einfach nur mit Butter.

American Pancake Pfannkuchen Schritt für Schritt Rezept

Ein wesentlicher Vorteil des Desserts ist die Schnelligkeit seiner Zubereitung. Es dauert nicht länger als eine halbe Stunde, um ein köstliches Frühstück zuzubereiten. Und diese Zeit reicht gerade aus, um etwas Wasser zum Aufbrühen von aromatischem Tee aufzukochen.

Traditionelle Pfannkuchen werden mit Milch und Vanille zubereitet. Deshalb sind sie so lecker. Aufführenbenötigte Zutaten und deren Menge:

• Eier - 2;
• Mehl - 1 Tasse;
• je 1 Teelöffel Backpulver und Vanille;
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
• ein paar Gläser Milch;
• Zucker - 4 Esslöffel.

Jetzt Schritt für Schritt ein Rezept für amerikanische Pfannkuchen:

1. Eier in eine Schüssel aufschlagen, Zucker und Vanillin zugeben. Mischen Sie die Mischung gut, um eine homogene Masse zu erh alten.
2. In einer anderen Schüssel Mehl mit Backpulver mischen. Gießen Sie dann die trockene Mischung in die Eier.
3. Butter hinzufügen und den Teig kneten. Die Masse sollte nicht sehr dick, aber nicht flüssig werden. Ungefähr die gleiche Struktur wie auf Pfannkuchen.
4. Klassische Pfannkuchen sollten nicht zu groß sein. Um die Masse auf die Pfanne zu geben, empfiehlt es sich daher, einen Esslöffel oder eine Schöpfkelle zu nehmen.
5. Die Pfanne erhitzen, ohne Öl hinzuzufügen. Gießen Sie den Teig in die Mitte und warten Sie, bis der Pfannkuchen gebräunt ist. Wenn Sie fertig sind, wenden und auf der anderen Seite braten. Es dauert etwa ein paar Minuten.

So werden klassische amerikanische Pancakes ganz einfach zubereitet. Wie Sie dem Rezept entnehmen können, ist ihre Zubereitung nicht schwieriger als die traditioneller russischer. Oder vielleicht sogar ein Stück weit einfacher. Fertige Pfannkuchen können zum einfacheren Essen in 4 Teile geschnitten werden.

Du musst nicht in den Laden rennen, um Milch zu holen, um diese Delikatesse zuzubereiten. Wenn es zu Hause Kefir gibt, ist es auch geeignet. Gleichzeitig unterscheidet sich das Rezept praktisch nicht vom traditionellen.

Pfannkuchen mit Kefir

Liste der benötigten Zutaten:

• jeweils 2 Tassen Mehl und Kefir;
• Salz - 1 Prise;
• Backpulver - 2 Teelöffel;
• Zucker - 3 Esslöffel;
• 1 Teelöffel Vanille;
• Eier - 2;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl.

Um amerikanische Kefir-Pfannkuchen zuzubereiten, müssen Sie zuerst die Eier mit Zucker mischen und gut schlagen. Dann den auf Zimmertemperatur vorgewärmten Kefir vorsichtig einfüllen. Dann Öl und alle anderen Zutaten hinzugeben. Übrigens, wenn kein Backpulver zu Hause ist, können Sie es durch Soda ersetzen, das aufgrund der Eigenschaften von Kefir nicht mit Essig gelöscht werden muss.

Wenn alle Zutaten in einer Schüssel gesammelt sind, müssen Sie sie bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis sie glatt sind. Die Pfanne wie in der vorherigen Version ohne Zugabe von Öl vorheizen und die Mischung in kleinen Portionen verteilen. Es ist möglich, dass Kefirpfannkuchen etwas länger braten, jedoch maximal 3 Minuten. Die Bereitschaft kann durch das Auftreten von Blasen auf der Oberfläche bestimmt werden.

Amerikanische Bananenpfannkuchen

Nach diesem Rezept zubereitete Pfannkuchen werden sicherlich von allen Haush altsmitgliedern, insbesondere von Kindern, geschätzt. Immerhin werden Pfannkuchen mit einem sehr interessanten und ungewöhnlichen Geschmack erh alten. Zutatenliste:

• Zucker - 1 Esslöffel;
• je 1 Tasse Mehl und Milch;
• Ei;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• Salz - 1 Prise;
• Banane;
• 2 Teelöffel Backpulver.

Um amerikanische Pfannkuchen zuzubereiten, musst du zuerst eine Banane mahlen, um ein Püree herzustellen. Der nächste Schritt besteht darin, das Eiweiß vom Eigelb zu trennen. Schlagen Sie das Eigelb mit Milch und Butter und das Weiß in einer separaten Schüssel. In einer anderen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen. Dann alle vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel vermischen. Braten Sie Pfannkuchen nach dem gleichen Prinzip wie in den vorherigen Rezepten beschrieben.

Diät-Pfannkuchen-Rezept

Wer abnimmt, ist auch ein Mensch, und nicht weniger als andere wollen lecker essen. Wenn Sie nach den obigen Rezepten kochen, erh alten Sie natürlich ein ziemlich kalorienreiches Dessert. Daher ist es besser, ein Diätrezept zu verwenden. Kalorienarme amerikanische Pfannkuchen werden aus folgenden Zutaten zubereitet:

• ½ Tasse Haferflocken und Mehl;
• Milch - 3 Esslöffel;
• 2 Esslöffel brauner Zucker;
• Ei;
• Salz ist auf der Messerspitze.

In einer Schüssel Ei, Salz und Rohrzucker mischen und schlagen, bis die Masse doppelt so groß ist wie das ursprüngliche Volumen. Fügen Sie dann warm erhitzte Milch und Backpulver zu diesen Produkten hinzu. Mischen Sie die Mischung gut und gießen Sie erst danach die zuvor zu Pulver gemahlenen Haferflocken und das Mehl aus. Nochmals gut mischen. Braten Sie in einer Pfanne und Sie können frühstücken.

USA-Ricotta-Pfannkuchen

Ricotta ist ein traditioneller italienischer Molkenkäse. Auf seiner Basis zubereitete amerikanische Pfannkuchen habendelikater Geschmack und luftig. Auch die großen kleinen „Nicht-Möchte“werden sie mögen. Hier ist die Liste der benötigten Zutaten:

• Mehl - 100 g;
• 125ml Milch;
• Backpulver - Teelöffel;
• Zucker - 3 Esslöffel;
• 250g Ricotta;
• Eier - 3 Stück.

Die Kochmethode ist nicht komplizierter als die klassische. Wie bei einer der vorherigen Optionen müssen Sie zuerst das Weiß vom Eigelb trennen. Dann den Ricotta mit Zucker mahlen, das Eigelb dazu geben und die Milch hineingießen. Gut mischen.

Nach der Masse kommen Mehl und Backpulver. Der Teig wird so geknetet, dass kein einziger Klumpen zurückbleibt. In einer Schüssel das Eiweiß gut schlagen und unter Rühren auf den Boden geben. Mischen, bis glatt. Es sollte ein luftiger Teig entstehen. Pfannkuchen auf die gleiche Weise wie oben beschrieben braten.

Pfannkuchen mit Hüttenkäse

Noch ein Rezept, das dir vielleicht besser gefällt als die anderen. Um amerikanische Pfannkuchen auf Hüttenkäse zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• ½ Messbecher Mehl;
• 1 Esslöffel Zucker und Pflanzenöl;
• Milch - 3 Esslöffel;
• Hüttenkäse - 150 g;
• Salz auf der Messerspitze;
• Ei.

Hüttenkäse gut reiben, Zucker und ein Ei dazugeben, dann die Milch dazugießen und alles gut verrühren. Sie sollten eine Masse mit gleichmäßiger Textur erh alten. Es ist besonders wichtig, den Hüttenkäse mit hoher Qualität zu reiben. Wenn die Aufgabe erledigt ist, gießen Sie Mehl in das Geschirr unddas Öl ausgießen. Den Teig kneten. Die Masse sollte dickflüssig, aber nicht klebrig sein. Portionsweise auf die Pfanne geben, Pfannkuchen formen und braten, bis sie gar sind.

Schokoladenpfannkuchen

Pfannkuchen aus den USA sind Pfannkuchen sehr ähnlich, es gibt sogar Schokoladenpfannkuchen. Einfach ein Paradies für Naschkatzen! Zutatenliste:

• je 1 Tasse Mehl und Milch;
• Zartbitterschokolade - 100g;
• Eier - 2;
• Butter - 50 g;
• je 1 Teelöffel Vanille und Backpulver;
• je 2 Esslöffel Zucker und Kakao.

Wie macht man amerikanische Pfannkuchen auf Schokoladenbasis? Es ist ganz einfach:

1. In einer separaten Schüssel Mehl, Kakao, Zucker, Vanille und Backpulver mischen, gut vermischen.
2. Schmelz die Butter in einer Schüssel und erhitze die Milch in der Mikrowelle bis sie warm ist.
3. Butter und Milch in das Mehl geben, die Mischung gründlich mischen, bis alle Klümpchen verschwunden sind. Pfannkuchen braten.
4. Schokolade reiben. Wenn die Pfannkuchen fertig sind, mit Spänen bestreuen.

Idee: Pfannkuchenkuchen

Aus Pfannkuchen kannst du einen tollen und leckeren Kuchen machen. Dazu müssen Sie Ihr Lieblingsrezept für einfache amerikanische Pfannkuchen auswählen und auf die angegebene Weise braten. F alten Sie einen "Stapel" und schmieren Sie die Schicht jedes Mal mit Ihrer Lieblingsfüllung. Sie können beispielsweise Kondens- oder Backmilch, Nutella, Marmelade oder Sahne aus Eiweiß wählen. Sie können auch kleine Beerenstücke hinzufügen undObst-, Nuss- oder Schokoladenstückchen. Den Kuchen mit Schokolade überziehen oder mit Mastix dekorieren. Im Allgemeinen kann das Dekor alles sein, solange es demjenigen gefällt, für den diese Delikatesse bestimmt ist. Gest altungsmöglichkeiten für eine solche Delikatesse sind auf dem Foto oben dargestellt.

Tipps und Videorezept für perfekte Pfannkuchen

Wenn Sie sich die Bewertungen unter den Rezepten dieser Köstlichkeiten ansehen, können wir daraus schließen, dass amerikanische Pfannkuchen nicht schlechter sind als russische: Sie sind lecker und befriedigend. Daher ist Dessert in letzter Zeit immer beliebter geworden. Es gibt keine besonderen Anweisungen oder Empfehlungen für die Zubereitung. Das einzige, was zu berücksichtigen ist, ist die Art der Pfanne und die Größe der fertigen Produkte. Es ist besser, in einer Schüssel mit dünnem Boden zu braten, dh in einer speziellen Pfanne. Und vergiss nicht, dass klassische Pfannkuchen klein sind, aber dick genug sein sollten.