Sommerrezepte: Wie macht man Eis zu Hause?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wenn die Sommerhitze kommt, wird die seit Kindesbeinen geliebte Abkühlung immer öfter begehrt. Natürlich können Sie im Laden einfach ein normales Eis kaufen, aber Eis mit Ihren eigenen Händen herzustellen ist dennoch viel interessanter. Dieser Prozess kann leicht zu einer neuen Familientradition für die Sommermonate werden. Wie macht man Eis zu Hause? Es ist eigentlich gar nicht so schwer!

Eis zu Hause zu machen hat gewisse Vorteile. Erstens gibt es in einem solchen Dessert keine Chemie und Konservierungsstoffe, weil Sie selbst bestimmen, was genau dort hinzugefügt werden soll, und den gesamten Kochvorgang verfolgen. So können auch die kleinsten Familienmitglieder unbesorgt ein gefrorenes Dessert genießen.

Zweitens kannst du jederzeit und in beliebigen Mengen kochen. Wenn Sie einmal herausgefunden haben, wie man Eis zu Hause herstellt, werden Sie für immer verstehen, dass dies ein faszinierender und unkomplizierter Prozess ist, bei dem Sie Ihre Fantasie und Kreativität nach Belieben zeigen können. Beziehen Sie Kinder in das Kochen ein - das Ergebnis wird schmackhafter erscheinen undErwachsene und Kinder.

Es gibt auch komplexe Rezepte, die ein gewisses Maß an kulinarischen Fähigkeiten erfordern, aber Sie können die einfachsten verwenden - oft stehen sie geschmacklichen Köstlichkeiten in nichts nach. Nach einem einfachen Rezept reicht es aus, nur einen Mixer und einen Gefrierschrank zu besorgen, bevor Sie zu Hause Eis zubereiten. Mit einem speziellen Gerät für die Zubereitung von k alten Desserts (der sogenannten Eismaschine) wird natürlich alles noch einfacher, aber der Kreativität bleibt nur sehr wenig Raum.

Die Essenz von hausgemachtem Eis besteht darin, alle notwendigen Zutaten gründlich zu mischen und zu schlagen, die anschließend im Gefrierschrank eingefroren werden. Sie können hausgemachtes Eis in Form eines großen Kuchens oder portionierte Leckereien herstellen (sowohl in Cupcake-Formen als auch in speziellen Formen mit Stäbchen, wie im Laden gekauftes Eis am Stiel).

Der Geschmack deines Desserts kann alles sein. Sei es eine ungewöhnliche Pistazie oder Crème Brûlée. Oder bevorzugen Sie Obst oder Milchprodukte? Die Grenzen werden nur durch Ihre Geschmackspräferenzen bestimmt. Nachdem das Eis zubereitet wurde, können Sie viele Ergänzungen dazu zubereiten. Kekskrümel oder geriebene Schokolade, zerkleinerte Nüsse oder sogar gesalzenes Karamell (alles zusammen und jeder Zusatz einzeln) – es gibt viele Möglichkeiten, ebenso wie den Geschmack des Eises selbst. Es ist praktisch, Zusatzstoffe getrennt von Eiscreme zuzubereiten, da die Geschmäcker der Familienmitglieder möglicherweise nicht übereinstimmen und jeder nach freier Wahl eine solche Delikatesse zubereiten kannnach seinem Geschmack. Wenn Sie alles im Voraus mischen, können Sie sich nicht entscheiden. Obwohl es immer noch köstlich sein wird, gibt es keinen Zweifel daran.

Betrachten Sie die einfachste Art, Eis zu Hause zuzubereiten. Dazu benötigen Sie Sahne mit hohem Fettanteil, Kondensmilch und Vollmilchschokolade. 600 Milliliter Sahne und 400 Gramm Kondensmilch mit einem Mixer schlagen. Wenn Sie Milch oder fettarme Sahne verwenden, wird die Masse nicht in der gewünschten Pracht aufschlagen und die Konsistenz wird nicht ganz so sein, wie sie sein sollte, daher muss die Sahne 33% betragen. Danach den Schokoriegel schmelzen und nach und nach zu der Masse geben. Gründlich mischen und in den Gefrierschrank stellen - in drei Stunden können Sie die Kühle genießen.