Extra - nativ - Olivenöl von bester Qualität

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Olivenöl wird immer beliebter. Es wird in der Medizin, Kosmetik und Küche verwendet. Es hat einen spezifischen Geruch und Geschmack mit einer leichten, kaum wahrnehmbaren Bitterkeit. Die Vielf alt dieses Produkts zu verstehen ist gar nicht so einfach. Vor allem, wenn man bedenkt, dass es für manche exotisch ist. Extra vergine - Olivenöl, das als das beste gilt. Wie Sie es auswählen und verwenden, erfahren Sie in diesem Artikel.

Herkunft des Öls

Die Geschichte dieses Produkts ist gar nicht so kurz. Olivenbäume begannen vor etwa 6000 Jahren zu wachsen. Sie g alten als heilig. Erst vor 2500 Jahren begannen die Menschen mit der Gewinnung von Öl, das als eines der nützlichsten gilt. Es wurde flüssiges Gold genannt und als Währung verwendet. Der Besitz dieses Heilmittels erhöhte den Status einer Person und g alt als Luxus. Olivenbäume begannen sich auf der ganzen Welt auszubreiten. Allerdings dieses ÖlOlive Extra Virgin, die in ihrer historischen Heimat produziert wird, ist nirgendwo anders zu finden. Noch heute kommt das beste Produkt aus dem Mittelmeerraum.

Öleigenschaften

Die heilenden Eigenschaften des Olivenöls sind auf seine einzigartige Zusammensetzung zurückzuführen. Erstens sind es Palmitin-, Öl- und Linolsäure. Es besteht keine Notwendigkeit, über ihre Vorteile für den Körper zu sprechen. Omega 7, 9 und 6 sind wertvolle Nährstoffe.

Zweitens enthält die Zusammensetzung Vitamine aller bekannten Gruppen. Ein solches Set definiert alle nützlichen Eigenschaften dieses Produkts. Schon ein kleiner Löffel Öl pro Tag kann den Cholesterinspiegel senken, die Durchblutung verbessern, das Immunsystem stärken, Knochen und Muskeln stärken, Leber und Magen stabilisieren und Krebs vorbeugen. Deshalb ist natives Olivenöl extra so nützlich.

Ölsorten

Olivenöl wird wie jedes andere Produkt in Typen unterteilt, die von der Produktionstechnologie abhängen. Extra vergine - Olivenöl, das als das beste gilt. Es wird durch K altpressung gewonnen. Es wird aus ausgewählten Rohstoffen hergestellt. Die erste Pressung bedeutet, dass dieses Produkt alle nützlichen Eigenschaften der Oliven in sich aufgenommen hat. Der Säuregeh alt dieses Öls übersteigt 0,8 Prozent nicht.

Holen Sie sich Extra Vergine - Olivenöl - mechanisch. Es verwendet keine biologischen und chemischen Zusätze. Davon hängt die höchste Produktqualität ab. Das Öl hat einen perfekten Geschmack und Aroma.

Als nächstes kommt natives Olivenöl. Es wird auch durch K altpressung hergestellt, aber dieses Öl ist von geringerer Qualität. Und schließlich ist die niedrigste Qualität – reines Olivenöl – am häufigsten in den Regalen der Geschäfte zu finden. Es besteht aus einem Teil Premium-Öl und zwei Teilen eines chemisch geklärten Produktes. Im Heimatland der Olivenölproduktion in Griechenland ist diese Sorte generell verboten.

Wie wählt man Öl aus

Natürlich ist es am besten, sich für natives Olivenöl extra zu entscheiden, dessen Bewertungen für sich sprechen. Die Qualität dieses Produkts wird sowohl von Benutzern als auch von Fachleuten bemerkt. Aber es ist schwierig, echtes natives Olivenöl extra in den Regalen der Geschäfte zu finden. Daher müssen Sie einige Feinheiten kennen, um ein wirklich nützliches Produkt auszuwählen.

Zunächst solltest du das Etikett sehr genau studieren. Hochwertiges Öl sollte am selben Ort abgefüllt werden, an dem es produziert wird. In diesem Fall werden die Buchstaben DOP auf dem Etikett angegeben. Wenn es eine Abkürzung IGP gibt, dann gibt es Zweifel an der Natürlichkeit von Olivenöl. Das bedeutet, dass die Oliven in einem Land geerntet wurden, die Produktion aber woanders stattfand und nicht vom Rohstofflieferanten kontrolliert wurde. Das Etikett muss sowohl Angaben zum Hersteller als auch zum Abfüller enth alten. Das Herstellungsdatum muss angegeben werden. Diese Anforderungen werden zum Beispiel von Borges Nativem Olivenöl Extra erfüllt. Dieser Herstellerbewährte sich nur von der besten Seite. Wenn das Wort MIX auf dem Etikett angegeben ist, bleibt die Qualität des Produkts eine große Frage. Höchstwahrscheinlich ist dies nur ein Anschein von Olivenöl. Es ist notwendig, ein Produkt zu wählen, bei dem "Naturel" angegeben ist. Olivenöl wird nur in dunkle Glasflaschen abgefüllt.

Raffiniert oder nicht raffiniert

Olivenöl wird in raffiniertes und unraffiniertes Öl eingeteilt. Die erste Sorte ist von geringerer Qualität. Bei seiner Herstellung wurde eine zusätzliche chemische Reinigung verwendet. Dieses Produkt ist geruchs- und geschmacksneutral. Es wird normalerweise zum Braten verwendet. Dieses Produkt hat nur wenige Vorteile, aber es schadet dem Körper in keiner Menge. Natives Olivenöl extra, unraffiniert, gilt als wertvolleres Produkt. Es hat ein angenehmes Aroma und einen ausgeprägten Geschmack. Dieses Öl ist besser geeignet für den Einsatz roh. Beim Erhitzen beginnt es zu brennen und zu rauchen. Es gibt auch Mischsorten, die irgendwo zwischen diesen beiden Arten liegen.

Öllager

Beim Kauf von nativem Öl extra müssen Sie auf die richtige Lagerung achten. Achten Sie auf das Verfallsdatum. Das Öl behält seine wohltuenden Eigenschaften für 18 Monate. Es wird angenommen, dass das Produkt umso besser ist, je jünger es ist. Bewahre Olivenöl an einem dunklen Ort auf. Sie können es nicht neben den Kühlschrank oder Herd stellen. Die Lagertemperatur beträgt 10-15 Grad.

Licht mag kein Öl. Kein Wunder, dass hochwertige Sorten nur in dunkle Glasflaschen abgefüllt werden. Starkund starke Gerüche schaden diesem Produkt ebenfalls. Der Flaschenverschluss muss fest verschlossen sein. Es ist nicht nötig, Öl in den Kühlschrank zu stellen. Kaufen Sie dieses Produkt nicht für die zukünftige Verwendung. Das beste Olivenöl ist jung und hat eine kurze H altbarkeit.