Salat mit Kohl und Mais: Rezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Salat mit Kraut und Mais erfreut sich neuerdings großer Beliebtheit. Die Liebe zur Vorspeise lässt sich damit erklären, dass das Gericht recht einfach zuzubereiten ist, sich aber als lecker, saftig und wahrhaft frühlingshaft herausstellt. Sie können es aber zu jeder Jahreszeit zubereiten, besonders vorteilhaft ist es, an k alten Abenden eine Vorspeise zu servieren, wenn es draußen k alt und frostig ist, Sie aber Sonne und Wärme wollen.

Zusätzlich zu den Hauptbestandteilen können Sie dem Salat Krabbenstäbchen, Wurst, Hühnchen, Pilze und mehr hinzufügen. In unserem Artikel zeigen wir bewährte Salatrezepte mit Kohl und Mais. Lernen wir sie kennen.

Salat mit Kraut und Mais

Diese Vorspeise ist dank Dosenmais recht saftig und frisch. Um einen solchen Salat zu füllen, können Sie nach Ermessen des Kochs saure Sahne, Mayonnaise oder Sauce auf Balsamico-Essig-Basis verwenden. In dem vorgeschlagenen Rezept wird Pflanzenöl als Dressing verwendet, kombiniert mit Zitronensaft, der weich machtund gleichzeitig den Geschmack des Salats mit Kohl und Mais zu schärfen, macht ihn unvergesslich.

Die folgenden Dinge werden sich als nützlich erweisen:

• Kohl - 600 g;
• Mais - 1 Dose;
• Zitrone – 1Stk.

Praxisteil

Achte bei der Auswahl von Kohl für Salat unbedingt auf seine Vielf alt. Es sollte knusprig sein. Für den Fall, dass ein Gemüse vorhanden ist, aber nicht ganz die erste Frische, können Sie versuchen, es auf folgende Weise wieder zum Leben zu erwecken.

Dazu eine kleine Menge Wasser aus einem Brunnen oder Wasserhahn (dann mit Eisstücken) in ein tiefes Gefäß gießen und den Kohlkopf für ca. 20 Minuten ins Wasser tauchen. Dann sollte der Kohl herausgenommen und auf eine Papierserviette gelegt werden. Dies geschieht, damit keine überschüssige Flüssigkeit in den Snack gelangt. Als nächstes den Kohl in dünne Streifen schneiden. Ein Glas Mais muss geöffnet und überschüssiger Saft herausgegossen werden.

In einer Salatschüssel Mais und gehackten Kohl mischen. Fügen Sie eine kleine Menge Salz hinzu und würzen Sie mit Pflanzenöl. Nach Belieben leicht mit Zitronensaft beträufeln.

Rezept für Krabbenkohl und Feldsalat

Das unten gezeigte Salatrezept ist ein Klassiker seiner Art. Es ist einfach und schnell zubereitet. Um die Familie oder Gäste, die in den Urlaub gekommen sind, irgendwie zu diversifizieren und zu überraschen, können Sie einem Salat mit Kohl-, Mais- und Krabbenstäbchen Gemüse, verschiedene Meeresfrüchte oder Hühnerfleisch hinzufügen. Auch solche Rezepte finden Sie in unserer Auswahl.

Wird nützlich seinfolgende Komponenten:

• Mais - 250 g;
• Kohl - 300 g;
• Krebsstäbchen - 120g;
• Frühlingszwiebeln - 2 Stk

Beginne mit der Zubereitung von Krabbensalat mit Kohl und Mais, indem du alle verfügbaren Zutaten vorbereitest. Kohl sollte gewaschen und in dünne Streifen geschnitten werden. Damit es etwas weicher und saftiger wird, braucht es etwas Salz und Püree.

Krabbenstäbchen sollten in Ringe geschnitten werden. Die Zwiebel waschen und ebenfalls in Ringe schneiden. Gießen Sie überschüssigen Saft aus einem Glas Mais und gießen Sie das Produkt in eine Salatschüssel. Fügen Sie gehackte Krabbenstäbchen, Zwiebel und zerkleinerten Kohl hinzu. Die Vorspeise salzen, mit Mayonnaise würzen und Sie können sie am Tisch servieren.

Krabbensalat-Variante

Eier und Reisgrütze sind eine zusätzliche Zutat im Krabbensalat mit Mais und Kohl. Diese Komponenten verleihen der Vorspeise Volumen und Luftigkeit.

Die folgenden Produkte werden sich als nützlich erweisen:

• Krebsstäbchen - 250g;
• Reis - 50g;
• Kohl - 120 g;
• Mais – 1 b.;
• Pfeffer - 1 Stück;
• Eier - 3 Stk.;
• Zwiebel - 1 Stk.

Beginne den Prozess, indem du den Reis kochst. Dann muss es gekühlt und mit vorgeschnittenen Zwiebeln kombiniert werden. Eier kochen und in kleine Quadrate schneiden. Öffnen Sie eine Dose Mais und gießen Sie überschüssigen Saft daraus aus. Dann die Zutat zusammen mit den Eiern zum Reismüsli geben.

Damit es der Kohl nicht istzu hart, muss blanchiert werden. Krabbenstäbchen sollten in Würfel geschnitten werden. Dazu müssen sie zuerst längs und dann quer halbiert werden. Pfeffer in Streifen schneiden. Alle Zutaten in einer Salatschüssel mischen, leicht salzen und mit Mayonnaise würzen.

Chinakohlsalat

Diesen Salat zuzubereiten ist schnell und einfach. Dank der Zugabe von Ananas und Paprika zu den Hauptzutaten ist das Gericht erfrischend und saftig. Roggencracker, die auch im Salat vorhanden sind, verleihen ein wenig Würze und Festigkeit.

Die folgenden Komponenten werden sich als nützlich erweisen:

• Mais - 300 g;
• Ananas - 350 g;
• Pekingkohl - 450 g;
• Paprika - 2 Stk
• Croutons – 1 Packung.

Es ist notwendig, Krabbensalat mit Chinakohl und Mais zu kochen, beginnend mit der Zubereitung der Produkte. Paprika und Kohl sollten gewaschen und gehackt werden. Paprika in dünne Streifen schneiden, Kohl fein hacken. Ein Glas Ananaskonserven muss geöffnet und überschüssiger Saft daraus gegossen werden. Tropische Früchte in kleine Quadrate schneiden.

Falls im Salat gekaufte Cracker verwendet werden, sollten diese vor dem Öffnen der Packung mit den Händen etwas zerdrückt werden. Außerdem können Sie versuchen, Cracker selbst herzustellen. Schneide dazu Schwarzbrotstücke in kleine Quadrate und trockne sie dann in einer vorgeheizten Pfanne.

Alle vorbereiteten Zutaten müssen in einer Salatschüssel gemischt, gesalzen und gewürzt werdenMayonnaise. Um das Gericht knuspriger zu machen, sollte es vor dem direkten Servieren mit Dressing aromatisiert werden.

Salatvariante mit Gurke und Chinakohl

Die nach diesem Rezept zubereitete Vorspeise erweist sich als ziemlich leicht und luftig, da Gemüse und Zwiebeln zu den Hauptprodukten hinzugefügt werden. Zusätzlich zu den im Rezept aufgeführten Zutaten fügen einige Hausfrauen auch gehackte oder geriebene Karotten sowie Roggencracker hinzu.

Die folgenden Komponenten werden sich als nützlich erweisen:

• Kohl - 250 g;
• Mais - 200 g;
• Gurke - 1 Stück;
• Krebsstäbchen - 120g;
• Eier - 2 Stk.;
• rote Zwiebel - 1 Stk

Starten Sie den Prozess der Schaffung eines kulinarischen Meisterwerks, oder besser gesagt, ein Salat aus Chinakohl, Gurke und Mais, sollte gekochte Eier sein. Dann müssen sie geschält und fein gehackt werden. Damit das Gericht möglichst zart wird, sollte der Zwiebelkopf vor dem Zerkleinern 10 Minuten in heißes Wasser geh alten werden. Dann unter fließendem k altem Wasser abkühlen und in halbe Ringe schneiden.

Gemüse waschen und schneiden: Gurke - in kleine Quadrate, Kohl fein schneiden. Öffnen Sie die Packung mit Krabbenstäbchen und schneiden Sie sie in kleine Stäbchen. Öffne eine Dose Mais und gieße überschüssigen Saft aus.

Vermische alle Zutaten in einer Salatschüssel und füge nach Belieben etwas Pfeffer und Salz hinzu. Sie können die Vorspeise mit einer Sauce füllen, die durch Mischen von Mayonnaise, einer kleinen Menge Milch und Gewürzen erh alten wird. Es stellt sich als sehr lecker heraus.

Salatmit Mais, Tomate und Chinakohl

Eine Vorspeise mit dem Zusatz von Tomaten zu den Hauptzutaten erweist sich als heller und saftiger. Ein solches kulinarisches Meisterwerk zu kreieren ist schnell und einfach. Sie können Weißkohl oder Pekingkohl für Salat verwenden.

Nach dem Kochen sollte der Salat sofort serviert werden. Wenn es längere Zeit im Kühlschrank gelassen wird, setzt das Gemüse in der Zusammensetzung Saft frei und am Boden des fertigen Gerichts erscheint eine Flüssigkeit, deren Vorhandensein höchst unerwünscht ist.

Die folgenden Zutaten sind praktisch:

• Pekingkohl - 450 g;
• Mais - 250 g;
• Tomate - 2 Stk.;
• Ei - 2 Stück

Die Zubereitung eines leckeren Snacks muss mit der Verarbeitung von Gemüse beginnen. Der Kohl muss gewaschen und so geschnitten werden, dass ein langer Strohhalm entsteht.

Tomaten ebenfalls waschen und in mittelgroße Quadrate schneiden. Öffnen Sie eine Dose Dosenmais und gießen Sie den überschüssigen Saft aus. Die Eier kochen und in kleine Stücke schneiden. Alle Komponenten in eine Salatschüssel geben, leicht salzen und mit Mayonnaise oder einer anderen Soße abschmecken.

Tankstelle auswählen

Sie können das gekochte Gericht mit hausgemachter oder gekaufter Mayonnaise sowie saurer Sahne aufpeppen. Einige Köche würzen es jedoch mit Joghurt, um den Kaloriengeh alt des Gerichts zu reduzieren. Es hängt alles von den individuellen Geschmackspräferenzen ab.

Variante Algensalat

In den aufgeführten Salatrezepten wird Peking- oder Weißkohl verwendet. JedochVergessen Sie nicht die Algen. Damit wird der Snack nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund.

Die folgenden Dinge werden sich als nützlich erweisen:

• Krabben – 220 g;
• Algen - 300 g;
• Eier - 3 Stk.;
• Mais – 300g

Der Prozess der Zubereitung eines appetitlichen Gerichts sollte mit der Zubereitung aller Produkte beginnen. Eier müssen gekocht und in Quadrate geschnitten werden. Überschüssigen Saft aus der Dose Mais abgießen. Spülen Sie die Algen bei Bedarf mehrmals ab. Krabbenstäbchen in Quadrate von der Größe gekochter Eier schneiden.

Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermengen und mit Mayonnaise würzen. Vor dem Servieren den Salat besser 30-50 Minuten im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort ziehen lassen.