2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Der Mensch kann ohne Luft, Wasser und Nahrung nicht leben. Wenn alles klar ist mit Luft und Wasser, und es selbstverständlich ist, dass wir nicht mehr als nötig trinken oder atmen können, dann bleibt die Frage nach der Menge an Nahrung, die wir täglich zu uns nehmen, offen. Es ist für niemanden ein Geheimnis, dass der moderne Mensch oft unter einer unausgewogenen Ernährung und einem Übermaß an Kalorien leidet, die er zu sich nimmt. Aus diesem Grund begannen viele von uns, das Energiepotenzial der Lebensmittel, die wir zu uns nehmen, sorgfältig zu prüfen. Auch so ein „leichter“Salat als Vinaigrette. Aber nur wenige von uns haben darüber nachgedacht, ob es wirklich so kalorienarm ist, dass Sie Gewicht verlieren können, indem Sie es zu einem der Hauptgerichte Ihrer Ernährung machen. Um diese Tatsache zu bestätigen oder zu widerlegen, berechnen wir, wie viele Kalorien die Vinaigrette hat?
Kaloriengeh alt von Fertiggerichten
Wo finde ich Informationen zum Brennwert einer Vinaigrette? In Verzeichnissen, auf Websites, in Frauenzeitschriften gibt es eine ungefähre Liste, die einzelne Produkte beschreibt. Aus diesen Daten kann man rechnenKaloriengeh alt von Fertiggerichten. Aber wir machen es nicht immer richtig. Die Sache ist, dass bestimmte Produkte in einer bestimmten Form ihre chemische Zusammensetzung und Sättigung mit Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten erheblich verändern. Was beeinflusst, wie viele Kalorien in einer Vinaigrette sind? Es stellt sich heraus, dass die Zeit, die für das Kochen von Gemüse zur Verfügung steht, und die Menge an Wasser, die für diese Verarbeitung von Produkten verwendet wird, von Bedeutung sind. Auch ein Vorgang wie das Schneiden führt zu einem Verlust von Kalorien und Spurenelementen im Gemüse. Betrachten wir daher unseren Salat zunächst in seiner "rohen" Form (zerlegen in seine Bestandteile) und bestimmen dann den Kaloriengeh alt des fertigen Gerichts.
Kaloriengeh alt des Gemüses, aus dem die Vinaigrette besteht
Also, um eine klassische Vinaigrette herzustellen, brauchen wir: eine Rote Bete (gekocht), vier Kartoffeln (mit Schale gekocht), vier Karotten (gekocht), drei Gewürzgurken, Zwiebeln (ein Stück), hundert Gramm Sauerkraut, ein halbes Glas gekochte Bohnen (kann durch Dosenerbsen ersetzt werden), vier Esslöffel Pflanzenöl zum Dressing, Salz (nach Geschmack). Schauen wir uns nun an, wie viele Kalorien in der Vinaigrette für jede einzelne Zutat pro 100 g Produkt stecken:
- Kartoffeln - 77 kcal;
- Rüben - 42 kcal;
- Karotten - 35 kcal;
- Gurken - 13 kcal;
- Sauerkraut - 23 kcal;
- Bohnen - 298 kcal;
- Erbsenkonserven - 40 kcal;
- Pflanzenöl - 899 kcal
- Zwiebel - 14 kcal.
Wie viele Kalorien hat eine Vinaigrette?
Bei der Berechnung des endgültigen Kaloriengeh alts des fertigen Gerichts müssen Sie darauf achten, dass wir Bohnen und Gemüse in gekochter Form einnehmen, sodass ihr Energiewert erheblich reduziert wird. Wenn wir also berechnen, wie viele Kalorien in der Vinaigrette stecken, erh alten wir unter Berücksichtigung aller Gewichtsfraktionen eine Zahl, die zwischen 156 kcal und 218 kcal schwankt.
Wenn Sie versuchen, Ihre Ernährung in Bezug auf Kalorien zu verfolgen, müssen Sie berücksichtigen, dass der Kaloriengeh alt von Lebensmitteln wie Bohnen und Pflanzenöl sehr hoch ist. Daher ist es besser, die erste durch Dosenerbsen zu ersetzen und so wenig Öl wie möglich hinzuzufügen und es mit Sauerkrautlake zu verdünnen. Und dann ist Ihre Vinaigrette wirklich kalorienarm und ihr Nährwert übersteigt 100 kcal nicht.
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