Restaurant Simple Things (Moskau): Speisekarte, Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Das Restaurant „Simple things“besticht durch seine Ausstrahlung. Das Innere dieses Lokals ist von Minimalismus geprägt, was die vielen Besucher jedoch nicht stört. Schließlich wird hier herzhaftes und verständliches Essen zu erschwinglichen Preisen serviert, und dazu gehört eine angenehme freundliche Atmosphäre. Wie die Zeit gezeigt hat, funktioniert dieses Konzept hervorragend. Dieser Ort hat einen ausgezeichneten Ruf und ist bei den Einwohnern der Stadt immer beliebt. Es wird in diesem Artikel besprochen.

Konzept

Restaurant Simple Things ist eher ein gastronomisches Café mit einer heimeligen, entspannten Atmosphäre und einfachen, aber hochwertigen Speisen. Seine Idee basiert auf dem britischen Gastropub-Trend, aber diese Ähnlichkeit ist eher ideologisch als konzeptionell. Traditionelle englische Pubs haben vor einigen Jahren einen zweiten Wind bekommen. Diese Tatsache wurde durch das Auftreten eines prägnanten, aber in ihnen erleichtertQualitätsmenü (zusätzlich zu Standard-Snacks). So entstand ein neues Restaurantformat - Gastropub.

Die Gründer der Restaurantkette Simple Things kopieren keineswegs den britischen Trend, sondern versuchen einfach, dessen Grundgedanken nachzuahmen. Für sie verbinden sich mit dem Begriff „Gastropub“gleich mehrere Schlüsselbegriffe: Ehrliches Essen, Stadtcafé, Lässig, Neutralität, einfache, aber wichtige Kleinigkeiten. Restaurants und Cafés, die auf diesem einfachen Konzept basieren, haben es geschafft, die Anerkennung der überwiegenden Mehrheit der Stadtbewohner zu gewinnen. Und dieser Trend gewinnt weiter an Dynamik.

Struktur

Restaurants und Cafés unter dem Zeichen „Einfache Dinge“bilden ein kleines Netz von Gastronomiebetrieben in der Hauptstadt. In der Konyushkovskaya-Straße in der Nähe der U-Bahnstation Barrikadnoe befindet sich der allererste von ihnen, den die Schöpfer selbst als Gastropub bezeichnen. Hier werden neben edlen Getränken und Snacks auch eine Vielzahl an warmen Gerichten, Snacks und Desserts angeboten. Das Restaurant Simple Things in der Bolshaya Nikitskaya Street wird mit einer reichen Weinsammlung sicherlich Liebhaber edler Getränke anziehen. Hier kann jeder mehrere Getränke probieren und das Passende auswählen. Und in einem geräumigen Lokal auf der Pyatnitskaya ist das Beste konzentriert: ausgezeichneter Wein, köstliche Gerichte (große Portionen!), freundliche und einladende Atmosphäre. Die Macher nennen dieses Restaurant eine Gastrothek und empfehlen Besuchern dringend, in großen und lauten Gesellschaften dorthin zu kommen.

Interieur

Die Atmosphäre in der Anst alt ist, wie gesagt, unprätentiös. Diese Schlichtheit vereint jedoch Stil und Noblesse. Das Restaurant Simple Things in der Bolshaya Nikitskaya Street befindet sich beispielsweise im Keller eines alten Gebäudes und besteht aus drei Räumen. Hier herrscht teure Schlichtheit: weiße Wände und Tische, Bastelpapier, das Tischdecken ersetzt, lustige Waschbecken und viele andere interessante und niedliche Kleinigkeiten. Das Interieur an diesem Ort gibt den Besuchern eine besondere, für Moskau bisher ungewöhnliche Vorstellung von der Struktur eines städtischen demokratischen Restaurants.

Atmosphäre

Das Restaurant Simple Things ist berühmt für seine helle und entspannte Atmosphäre. Hier gibt es nichts Besonderes oder Künstliches. Die Macher versuchten, jede Anmaßung in der Umgebung, dem Service und der Speisekarte des Lokals zu vermeiden. Es serviert Speisen, die in der Qualität mit einem Restaurant vergleichbar sind, aber viel einfacher in der Verarbeitung, im Servieren und im Sortiment sind. Sein Format impliziert eine gewisse gastronomische Freiheit, sodass die lokale Küche in nur zwei Worten beschrieben werden kann: schmackhaft und einfach, ohne zusätzliche Beinamen. Ein Ort, der täglich besucht werden kann, ist das Restaurant Simple Things.

Auf Barrikadnaja

In Moskau gibt es drei gleichnamige Institutionen, die ein einziges Netzwerk bilden. Einer von ihnen ist der Gastropub Simple Things in der Konyushkovskaya-Straße, nicht weit von der U-Bahn-Station Barrikadnaya entfernt. Jeder Besuch an diesem Ort wird zum UrlaubFröhlichkeit. Hier müssen Besucher nie hungern. Auf der Speisekarte des Restaurants finden sich interessante Gerichte, wie in Weißwein geschmorte Lammhaxe mit Thymian und Minze, mit Ziegenkäse überbackener Lachs, Pistazien und Spinat und vieles mehr. Darüber hinaus verfügt es über einen ausgezeichneten Weinkeller. Hier sind Getränke aus aller Welt: Argentinien, Neuseeland, Italien, USA, Australien. Dessert-, Rot-, Weiß-, Likör-, Roséweine verschmelzen für die Besucher zu einem schwindelerregenden Reigen, aus dem man nicht so leicht herauskommt, daher ist es für unerfahrene Kunden besser, die Dienste lokaler Sommeliers in Anspruch zu nehmen. Die Auswahl von Elite-Alkohol ist ein faszinierender und aufregender Prozess, daher ist jedes Restaurant stolz auf eine gute Weinkarte. Erfreulich sind auch die Preise in der Einrichtung: Das Abendessen im Simple Things kostet Besucher zwischen 1.000 und 1.500 Rubel.

Auf Bolshaya Nikitskaya

Die reichh altigste Weinsammlung wird im Restaurant Simple Things in der Bolshaya Nikitskaya Straße präsentiert. Eine der Hauptideen der Institution ist Wein in einer für jedermann zugänglichen Form. Gleichzeitig muss der Besucher keine ganze Flasche bestellen. Dies ist wirklich eine originelle Herangehensweise an die Kultur des Konsums alkoholischer Getränke in der Einrichtung von Simple Things. Das Restaurant (Bolshaya Nikitskaya) ermöglicht es den Besuchern, Wein nicht in ganzen Flaschen, sondern in Gläsern zu kaufen, was für die Hauptstadt sehr selten ist. Darüber hinaus besteht die lokale Weinkarte aus Produkten von kleinen, aber sehr interessanten Produktionsbetrieben, aber die traditionellen vertrauten Namen fehlen darin.

Außerdem bietet das Restaurant Simple Things seinen Besuchern Degustationssets (also eine Bestellung von drei Weinsorten à 50 Milliliter) an. Auf der Speisekarte des Restaurants finden sich stets Sets unter den Namen „Galopp durch Europa“, „Weiße Garde“, „Neue Weltrevolution“, „Italienische Geographie“, sowie Variationen unter den bezeichnenden Namen „40 Grad“und „Bittere Aktie“.

Die Weine werden mit einer ganzen Reihe von Vorspeisen serviert, darunter Parmesanchips, sechs Sorten Bruschetta, eine Käseplatte, sonnengetrocknete Tomaten, verschiedene Pasteten, ein Fleischset usw.

Natürlich bietet auch das Restaurant Simple Things (Nikitskaya) eine reichh altige Speisekarte, bestehend aus einer großen Auswahl an herzhaften Gerichten. Das Essen hier ist normalerweise einfach, frisch und gastronomisch interessant. Das Lokal bietet eine regelmäßig aktualisierte saisonale Speisekarte sowie mehrere Weinsnacks.

Auf Pjatnizkaja

Restaurant "Simple Things" auf Pyatnitskaya ist eine Institution, in der das Beste konzentriert ist. Die Macher nennen es eine Gastrothek, das heißt einen Ort, an dem es einen guten Weinkeller und einen Gastropub gibt, der diesem nicht nachsteht. Zu den Gerichten hier gehören hausgemachtes Brot, Nachmittagsjause, Frühstück, neue Desserts … Alle Leckereien in diesem Restaurant zeichnen sich durch beeindruckende Portionen aus: das zarteste Rinderfilet im Teig gebacken, Wellington Pie, köstlicher rosa und goldener Fisch, fette Ente, gebackene Lammseite … Es ist üblich, hierher in großen und fröhlichen Gesellschaften zu kommen, damit für ein zwangloses GesprächErleben Sie den unvergesslichen Geschmack lokaler Speisen.

Wein hat hier eine besondere Geschichte. Im Restaurant auf Pyatnitskaya wird es in speziellen Behältern aufbewahrt - riesigen Magnums, benannt nach den alten Namen der alttestamentlichen Könige. Die Gründer der Institution behaupten, dass sich Wein in großen Flaschen länger entwickelt und hält. Ob es Ihnen gefällt oder nicht, Sie können sich selbst davon überzeugen, indem Sie dieses wundervolle Restaurant besuchen.

Schlussfolgerung

Das oben genannte Netzwerk von Einrichtungen hat seinen eigenen einzigartigen Stil und bietet seine Dienstleistungen zu sehr erschwinglichen Preisen an. Eine kreative Herangehensweise an die Anordnung von Restaurants verschaffte seinen Schöpfern einen stabilen kommerziellen Erfolg. Hier werden einfache weltliche Freuden gefördert: ausgezeichneter Wein, wunderbares Essen, Treffen mit Freunden in großer Gesellschaft. Kein Wunder, dass sich das Restaurant Simple Things in der Bevölkerung ungebrochener Beliebtheit erfreut. Orenburg hat übrigens eine gleichnamige Institution, die aber nichts mit den oben beschriebenen Restaurants zu tun hat. Es hat jedoch eine ähnliche Atmosphäre: kreative Küche, origineller Weinkeller, Arthouse-Filmvorführungen, entspannte Atmosphäre … Auch dieser Ort ist definitiv einen Besuch wert, denn alles, was gewagt, neu und frisch ist, weckt das Interesse und das Publikum sympathisch.

Gastropubs sind in Russland ein neues und noch nicht sehr bekanntes Phänomen. Aber schon jetzt können wir sagen, dass es bei der Bevölkerung beliebt sein wird, und das alles dank seines demokratischen Charakters und seiner angenehmen, einladenden Atmosphäre.