Wie starte ich eine Rohkostdiät? Das System für eine effektive Umstellung auf Rohkost

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wie starte ich eine Rohkostdiät? Das ist heutzutage eine häufige Frage. Lasst uns genauer hinschauen. Rohkost ist heutzutage sehr beliebt. Man kann sogar sagen, dass dies keine gewöhnliche Diät ist, sondern eine ganze Lebensweise. Viele Menschen stellen ihr Leben radikal um, wenn sie Rohköstler werden. Insbesondere der Freundeskreis, Beruf und Interessen verändern sich. Anhänger dieser Idee leben nach den Gesetzen der Natur, erhöhen die Immunität, indem sie im Loch schwimmen, meditieren und positiv wirken. Aber vor allem werden sie durch Nahrung geheilt. Dabei gibt es fanatische Befürworter der Rohkost oder umgekehrt ihre erbitterten Gegner. Und doch, was ist das: Trenddiät oder bester Lebensstil?

Die Vor- und Nachteile einer Rohkost-Ernährung werden im Folgenden dargestellt.

Was ist das?

Die Hauptidee all dieser Ernährung ist die Aussage, dass eine Person istein fester Bestandteil der Natur. Daher kann er nicht essen, was nicht drin ist, wie Bratkartoffeln, gegrilltes Hähnchen und andere ähnliche Lebensmittel. Daher erfordert eine Rohkost-Ernährung die Abkehr vom Standard-Menü, an das wir uns seit langem gewöhnt haben. Wie starte ich eine Rohkostdiät?

Naturprodukte, die Anhänger dieser Diät als lebendig bezeichnen, enth alten viele Vitamine, darüber hinaus Mineralstoffe und Spurenelemente, von denen ein erheblicher Teil bei der Wärmebehandlung zerstört wird. Und in ihrer Rohform sind sie besser erh alten und werden vom Körper perfekt aufgenommen. Daher besteht das Hauptprinzip beim Aufbau eines Rohkostmenüs darin, Lebensmittel ausschließlich in roher Form zu essen.

Verarbeitete Lebensmittel gelten als Gift. Und es sind nicht nur die, die in Fast-Food-Restaurants verkauft werden. Teilweise erklärt diese Aussage die Wissenschaft. Das Braten sowie das Kochen und sogar die Dampfverarbeitung führen dazu, dass die Produkte nicht nur alle nützlichen Eigenschaften verlieren, sondern auch schädliche Eigenschaften erh alten. Darin treten beispielsweise Karzinogene auf - Substanzen, die zur Bildung eines bösartigen Tumors führen können, und außerdem Isomere oder freie Radikale. Daher besteht die Rohkost-Ernährung auf einer „lebendigen“Ernährung und der Ablehnung von Junk Food. Dieser Ansatz reduziert die Aufnahme gefährlicher Substanzen in den Körper auf null.

Grundlagen der Rohkost-Ernährung für Anfänger

Rohköstler betonen zum Beweis, dass nur von Hitze unberührte Produkte sogenannte Enzyme enth alten, die Partikel allen Lebens auf der Erde sind,die es dem Körper ermöglichen, Gemüse und Obst richtig zu verdauen. Die Versorgung mit diesen Stoffen ist im Körper des Säuglings maximal, nimmt aber im Laufe der Zeit mit zunehmendem Alter ab. Es kann aber regelmäßig nachgefüllt werden. Die Umstellung auf Rohkost hilft dabei.

Das übliche Menü für alle Menschen ist geschältes Essen. Aber in der Schale befindet sich die maximale Menge an nützlichen Substanzen. Zudem enth alten Produkte, die lange gelagert werden, schädliche Konservierungsstoffe in Form von Farbstoffen oder Geschmacksverstärkern. Sie sind natürlich in einer Rohkostdiät nicht akzeptabel.

Die Frage der gleichzeitigen Verwendung verschiedener Produkte verdient besondere Aufmerksamkeit. Oft sind die Produkte untereinander unverträglich, benötigen viel Zeit und zusätzlich Energie für ihre Verdauung, was zu einer Malabsorption führt. Die Einh altung des Intervalls zwischen der Verwendung von Bananen und anschließend gekeimtem Getreide trägt dazu bei, dass sie im Körper mit geringem Energieaufwand verdaut werden. Und die unverbrauchte Energie wird vom Körper zur Selbstheilung genutzt. Wie man mit Rohkost beginnt, ist für viele interessant.

Rohköstler glauben, dass Unterernährung der Grundstein aller Krankheiten ist, seien es Stoffwechselstörungen, Herzkrankheiten oder Nervenleiden. Und nur dank einer Rohkostdiät können Sie einen wirklich hochwertigen Lebensstil führen und darüber hinaus gesundheitliche Probleme beseitigen und die gewünschte Langlebigkeit erreichen.

Aufrufe

Es gibt verschiedene Arten von Rohkost. Hier gehen die Meinungen der Rohköstler auseinander. Einige von ihnen glauben dasUm einen gesunden Lebensstil aufrechtzuerh alten, reicht es aus, nur eine Obst- und Gemüsediät einzuh alten, während andere feststellen, dass es nicht überflüssig ist, sie mit Fleisch und Milch zu diversifizieren. So werden heute folgende Arten der Rohkosternährung unterschieden:

• Gemischt oder anders - omnivore Rohkostdiät. Innerhalb dieser Art können alle rohen Lebensmittel uneingeschränkt verzehrt werden, egal ob pflanzliche oder tierische Lebensmittel. Fleisch kann zusammen mit Fisch, Milch und Eiern gekocht werden. Trockenfleisch ist erlaubt. Zusätzlich fügen Rohköstler eine kleine Menge Pfeffer und Salz sowie Pflanzenöl und Honig nach Geschmack hinzu.
• Vegane Rohkost-Ernährung. Diese Option ist weit verbreitet. Ihre Anhänger konsumieren ausschließlich pflanzliche Lebensmittel in Form von Gemüse, Beeren, Obst, Gemüse und Getreide. Zu diesen Rohköstlern gehören Sprutorianer und Jusorianer. Erstere ernähren sich hauptsächlich von gekeimten Getreidekörnern. Und Rohköstler-Jusorianer konsumieren nur frisch zubereitete Gemüse- und Fruchtsäfte. Sie werden auch grüne Smoothies genannt. Rohkostrezepte dieser Art werden am Ende des Artikels betrachtet.
• Vegetarische Rohkost. Wie der Name schon sagt, verbietet diese Art der Ernährung den Verzehr von Fleisch und Fisch. Aber Sie können pflanzliche Lebensmittel, Eier und Milch essen.
• Fructorianismus. Befürworter dieser Art nehmen nur Früchte und Beeren in ihre Ernährung auf. Sie schließen Gemüse und andere Lebensmittel aus. Zum Beispiel können orthodoxe Rohköstler geduldig warten, bis die Früchte selbst von einem Baum oder Busch fallen. Der natürliche Fall, der ohne zusätzliche Hilfe erfolgt, dient als Moment, in dem die Frucht auf dem Höhepunkt ihrer Reife und damit ihrer Verwendbarkeit ist.
• Fleischfressende Rohkost. In diesem Fall werden Obst und Gemüse fast nicht zur Ernährung hinzugefügt. Das Hauptaugenmerk solcher Rohköstler liegt auf Meeresfrüchten, Fleisch und Eiern und zusätzlich auf tierischen Fetten statt auf herkömmliche Kohlenhydrate. Einige nördliche Völker auf dem Planeten haben sich seit der Altsteinzeit auf diese Weise ernährt. Rohkostrezepte können sehr vielfältig sein.
• Monotrophe Rohkost. Bei dieser Art von Lebensmitteln wird bei einer Mahlzeit nur eine Produktart verzehrt. Es gibt eine Pause zwischen den Dosen. Zum Beispiel werden Äpfel zum Frühstück gegessen und eine Stunde später gekeimtes Getreide verwendet und so weiter.
• Rohkost nach der Anzahl der nützlichen Bestandteile. Es gibt spezielle Tabellen, die den Geh alt an Vitaminen zusammen mit Spurenelementen, Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten in einem bestimmten Produkt angeben. Demnach dürfen Produkte nur in einer bestimmten Menge gemischt und zudem getrennt voneinander verwendet werden.

Wir betrachten weiterhin die Vor- und Nachteile einer Rohkostdiät.

Nachteile

Wie jede andere Diät hat auch die Rohkost-Diät ihre Schattenseiten:

• Bei strikter Einh altung der Regeln, beispielsweise vor dem Hintergrund einer vollständigen Ablehnung von sogar Gemüse, Getreide und Hackfrüchten, kann der Körper weniger Vitamine und Spurenelemente erh alten. Dadurch wird der Stoffwechsel gestört.
• Unter Bedingungen der Weigerung, Fisch zu essenMeeresfrüchte erscheint Jodmangel. Rohkost wurde auch mit Knochen- und Kariesfaktoren sowie mit Zahnschmelzschäden in Verbindung gebracht. Aus diesem Grund fordern Anhänger einer solchen Ernährung alle ihre Anhänger auf, sich regelmäßig zu sonnen, um den Körper mit Vitamin D zu versorgen.
• Nach einigen Berichten weisen fanatische Rohköstler eine deutliche Abnahme des Vitamin B12 auf.
• Darüber hinaus bleibt auch der Nutzen einer Rohkost-Ernährung für Schwangere und Stillende, wenn der Körper eine umfassende Versorgung mit Nährstoffen dringend benötigt, eine große Frage.

Kontraindikationen

Trotz der Tatsache, dass Rohkost für viele ein Wunder ist, gibt es immer noch bestimmte Krankheiten, bei denen es nicht empfehlenswert ist, rohe thermisch verarbeitete Lebensmittel zu essen. Zu solchen Beschwerden gehören die folgenden Pathologien:

• Das Vorhandensein von Erkrankungen des Verdauungssystems. Die in rohen Lebensmitteln enth altenen Säuren können die Schleimhäute der Organe reizen, und dies wird immer wieder passieren. Daher müssen Sie bei der Umstellung auf Rohkost alle Vor- und Nachteile dieser Lebensweise sorgfältig abwägen.
• Vorhandensein von allergischen Erkrankungen. Viele Obstsorten, insbesondere rote, aber auch Nüsse und Pollen, können schwere allergische Zustände hervorrufen oder bestehende verschlimmern.

Es ist wichtig, sich vorab darüber zu informieren, was man bei einer Rohkostkost essen darf und was nicht.

Wann kann ich auf einen solchen Köder umsteigen?

Sie glauben, dass das MaximumDer Bedarf an Nährstoffen wird von einem wachsenden Körper benötigt, also von Kindern und Jugendlichen. Es stimmt, auch mit zwanzig Jahren entwickeln sich einige Strukturen im Körper noch weiter. Als optimaler Übergang zu einer neuen Ernährung gilt daher das Alter nach dreißig, wenn der Körper voll ausgebildet ist. Es gibt eine andere Erklärung. Etwa in ihrem mittleren Alter erwerben Menschen bestimmte Überzeugungen mit Absichten, was sie von sich selbst erwarten und was sie erh alten möchten. Mit klaren Zielen ist es viel einfacher, Ihren Lebensstil zu ändern.

Rohkostliste

Es enthält die folgenden Elemente:

• Grün.
• Pilze.
• Gemüse.
• Beeren.
• Jedes frische Obst.
• Trockenfrüchte.
• Süßstoffe.
• Pflanzenöle.
• Algen.
• Honig und Pollen.
• Samen und Nüsse.
• Grüner Buchweizen und einige Hülsenfrüchte.
• Gewürze.

Übergang

Zuerst müssen Sie entscheiden, warum eine Person dieses Ernährungssystem ausprobieren möchte. Sie müssen verstehen, ob dies im Rahmen einer dauerhaften Diät oder vorübergehend erforderlich ist, beispielsweise um Gewicht zu verlieren. Viele Menschen stellen den Umstieg auf Rohkost im Rahmen eines Experiments um, um etwas Neues im Leben zu haben, und außerdem, weil es heute in Mode ist. Aber natürlich sollten Sie auf der Veranda nicht über Mode oder Ihren Nachbarn reden. Und für den Fall, dass eine Person solche Lebensmittel als Standard für sich selbst gewählt hat, sollte sie mit aller Verantwortung angesprochen werden. Nur so können echte Ergebnisse erzielt werden. Für die Umstellung auf Rohkost gibt es zwei Möglichkeiten:

• Die erste erfordert jeden Tag, so viele Rohkost wie möglich in den Speiseplan aufzunehmen und den Rest schrittweise zu ersetzen. Gleichzeitig sollten am ersten Tag gebratene und zusätzlich geräucherte Speisen sowie Kaffee und Süßigkeiten vom Speiseplan verschwinden.
• Sie können sofort aufhören, thermisch verarbeitete Lebensmittel zu essen. Die meisten Rohköstler behaupten, dass der zweite Weg die Gewöhnung erleichtert. Aber die Chancen, sich loszureißen, sind natürlich viel größer.

Es gibt immer ein paar kritische Momente, aufgrund derer eine Person es nicht ertragen kann, zum alten Menü zurückzukehren. Wenn Anfänger sie kennen, können sie sich leichter anpassen. Stolperfallen sind in diesem Fall in der Regel ständige Gedanken an leckeres, bisher bekanntes Essen und das Fehlen eines klaren Ziels.

Wie man mit Rohkost beginnt, weiß nicht jeder.

Wie stellt man auf Rohkost um?

Zuallererst müssen Sie sich immer daran erinnern, dass der Prozess der Umstellung auf eine Rohkostkost keine einfache Laune ist, sondern eine bewusste Entscheidung, die es Ihnen ermöglicht, Ihre Gesundheit zu verbessern, indem Sie Übergewicht reduzieren und zunehmen Interesse am Leben und darüber hinaus an aktivem Zeitvertreib, neue Freunde finden. Zunächst sollten Sie auf bestimmte Lebensmittel verzichten, zum Beispiel Ihre Lieblingsgetränke mit Kohlensäure zusammen mit Bier am Wochenende. Es ist wichtig, darauf zu achten, wie schwierig diese Zeit sein wird.

Es empfiehlt sich auch, ein Tagebuch eines Rohköstlers zu führen. Im Tagebuch können Sie alle Empfindungen mit Gedanken und Informationen darüber festh altenProdukte, die Ihnen gefallen haben, sowie diejenigen, die am besten vermieden werden, dh Sie müssen alles reparieren, was sich seit dem Übergang an einer Person geändert hat. Die Titelseite sollte alle Gründe auflisten und in leuchtenden Farben hervorheben, aus denen die Person zugestimmt hat, auf leckere Kuchen und Coca-Cola zu verzichten. Es lohnt sich auch, all deine Erfolge im Tagebuch aufzuschreiben, zum Beispiel, wie leicht dir die Umstellung auf Rohkost gelungen ist, wie war der erste Tag mit gesunder Ernährung und so weiter. Sie können Ihre Misserfolge feiern und wie Sie damit umgehen wollen. Wo beginnt man mit einer Rohkostdiät und wie stellt man sich darauf ein?

Es ist ebenso wichtig, dass Sie genug Willenskraft haben, um Ihr Vorhaben nicht auf halbem Wege aufzugeben. Für den Fall, dass Sie wirklich Brathähnchen mit eingelegten Gurken wollen, ist es besser, sie zu essen, aber damit es nicht irgendwann zur Gewohnheit wird.

Achten Sie darauf, die Personen zu informieren, mit denen Sie weiterhin kommunizieren möchten. Dies hilft, unnötige Streitereien und Gespräche zu vermeiden.

Und zu guter Letzt sollten Sie Ihre Ernährung ausgehend von der Jahreszeit planen. Zum Beispiel sind Sommer und Herbst reich an Gemüse und Obst, und der Frühling ist reich an Grün. Im Winter können Sie mit Rohkost Lebensmittel essen, die lange im Keller gelagert werden können. Und dann sind Esstisch und Magen nie leer.

Fehler beim Übergang

Bei der Umstellung sollten die Menschen versuchen, die folgenden Fehler zu vermeiden:

• Versuche, auf zwei Stühlen gleichzeitig zu sitzen. In diesem Fall ist dies nicht möglichgegen das Regime des Verbots verstoßen, Lebensmittel zu mischen, insbesondere alkoholische Getränke zu trinken. Manchmal kommt es vor, dass Menschen jeden zweiten Tag richtig essen und sich die restliche Zeit irgendwelche Produkte gönnen. Das ist natürlich Selbsttäuschung. Bei einer solchen Ernährungsweise kommt es bei Rohköstlern oft zu Zusammenbrüchen. Wenn Sie also bereits eine Entscheidung getroffen haben, müssen Sie viele Dinge aus der üblichen Ernährung vergessen.
• Übermäßiger Verzehr von Hülsenfrüchten. Allen wurde gesagt, dass Fleisch wegen des Proteins gesund ist. Aber Rohköstler essen es nicht. Woher kommt dann das kostbare Eiweiß? Das meiste davon findet sich in Bohnen, Bohnen und Erbsen. Daher beginnen frischgebackene Rohköstler, sie in großen Mengen aufzunehmen. Bei dem Versuch, so viel wie möglich von der richtigen Nahrung in sich selbst zu schicken, vergessen die Menschen, dass sich der Körper noch nicht daran gewöhnt hat. Dies kann nur zu Verdauungsstörungen führen. Daher ist maßvolle Ernährung, selbst die gesündeste, das, was Rohköstler praktizieren.
• Zwinge dich, alles zu essen. Jeder hat seine eigenen Geschmackspräferenzen. Für den Fall, dass jemand Kohl nicht mag, kann man sich daher nicht dazu zwingen, ihn zu essen, selbst wenn man fest davon überzeugt ist, dass dies zum Guten ist. Alles zu seiner Zeit. Vielleicht wird es in ein paar Jahren zu einem Lieblingsprodukt, aber bis dahin sollte man seinen Körper nicht zwingen.

Daher ist die Rohkost-Ernährung heute eine sehr beliebte Ernährungsform geworden. Aber bevor Sie sich entscheiden, darauf umzusteigen, müssen Sie sich für Ihre Ziele entscheiden und auch verstehen, ob dies wirklich direkt von der Person selbst und ihrem Körper benötigt wird.

Rohkostmenü

Was für ein Beispielmenüfür den Tag?

• Zum Frühstück: Banane, Kiwi, Orange.
• Zweites Frühstück: beliebige rohe Nüsse.
• Mittagessen: Gemüsesalat (Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Paprika), grüner Buchweizen.
• Snack: getrocknete Früchte.
• Abendessen: Gemüse-Smoothie mit Avocado, Tomate, Kräutern, Rohbrot.

Schauen wir uns einfache Rezepte an.

Gemüsepüreesuppe

Die Zubereitung der Creme erfordert ein Minimum an Zeit und Mühe. Dazu werden frische Zwiebeln, Blumenkohl, Karotten, Erbsen, Sellerie und Petersilie mit einem Mixer zerkleinert, bis ein homogenes Püree entsteht. Alles mit Kürbiskernen oder Pinienkernen toppen.

Koreanischer Zucchinisalat

Junge Zucchini werden auf einer feinen Reibe gerieben. Geriebene Karotten, Koriander, Muskatnuss, fein gehackter Knoblauch, Salz werden hinzugefügt und alles mit Oliven- oder Leinöl gewürzt. Der Salat muss eine halbe Stunde marinieren.