Was ist das für ein Cupcake? Wie man eine Leckerei kocht: Schritt-für-Schritt-Anleitung

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Cupcake ist ein süßes Konfekt aus Rosinen, gemahlenen Nüssen oder Marmelade. In den meisten Fällen wird für seine Zubereitung entweder Hefe- oder Keksteig verwendet. Das antike Rom gilt als der erste Staat, in dem dieses Gericht erwähnt wird. Wenig später verbreitete sich dieses Rezept in ganz Europa.

Ursprünglich bestand dieser Kuchen aus Gerstenpüree mit Granatapfel, Nüssen und Rosinen. Solche Backwaren waren schwer zu erreichen und kamen nur für wohlhabende und edle Leute auf den Tisch. Früher g alten Cupcakes als besondere Delikatesse, die einen angenehmen Geschmack, ein angenehmes Aroma und eine zarte Füllung hatten.

Der Ursprung des Wortes "Cupcake"

Wie wir bereits erwähnt haben, kam diese Delikatesse aus dem alten Rom zu uns. Natürlich hat sich das Rezept im Laufe der Jahre geändert, und einige Zutaten haben andere ersetzt. Jetzt assoziieren wir einen Cupcake mit üppigem Biskuitteig, Fruchtfüllung und zerkleinerten Walnüssen.

Viele Ausländer kennen die Bedeutung des Wortes "Cupcake" nicht. Wenn SieWenn Sie ihnen unser Gebäck zeigen, hören Sie als Antwort "es ist ein Muffin". Natürlich sind die Leckereien ähnlich, aber letztere haben eine etwas andere Geschichte und Art der Zubereitung. Die erste Erwähnung des Muffins erfolgte in England. Um das 20. Jahrhundert herum wurde eine solche „Delikatesse“aus Teigresten für Torten, Brötchen und Kuchen gebacken. Solche Brötchen wurden nur von Menschen niedriger Klassen und Berufe gegessen, zum Beispiel Diener, Handwerker und Köche.

Aus welcher Sprache stammt das Wort "Cupcake"?

Einige kulinarische Liebhaber haben oft eine ähnliche Frage gestellt. Es ist interessant zu wissen, was wir kochen, woher dieses Gericht kommt und was seine Geschichte ist. Diese Frage ist jedoch schwer zu beantworten, da jedes Land sein eigenes Gebäck und die Geheimnisse seiner Zubereitung hatte.

Viele Historiker neigen dazu zu glauben, dass "Kuchen" ein polnisches Wort ist, während andere das Gegenteil behaupten. Ihnen zufolge kam diese Bedeutung aus Rom zu uns, ebenso wie das Rezept selbst.

Weißt du, dass der nächste Verwandte eines solchen Muffins unser russischer Osterkuchen ist? Überlegen Sie als Nächstes, wie Sie eine solche Delikatesse zu Hause zubereiten können.

Topfenkuchen-Rezept

Erforderliche Produkte:

• Margarine - 120 Gramm;
• Kristallzucker - 250 Gramm;
• fetter Hüttenkäse - 270 Gramm;
• Hühnereier - 2 Stück;
• Vanillin - 5 Gramm;
• Weizenmehl - 300 Gramm;
• Rosinen, vorzugsweise entsteint - 75 Gramm;
• Backpulver für Teig - 1 Packung.

Cupcake ist wahnsinnig lecker, fluffig uduftende hausgemachte Kuchen.

Step Cooking

Erste Dinge zu tun:

1. Wir nehmen die Margarine aus der Tiefkühltruhe und lassen sie etwas antauen.
2. Gießen Sie Kristallzucker, Vanillin in eine tiefe Schüssel und fügen Sie Hüttenkäse hinzu.
3. Margarine mit einer Gabel kneten und mit Quark und Zucker mahlen.
4. Mit einem Mixer oder Mixer die resultierende Masse glatt schlagen.
5. Hühnereier hineintreiben, mischen und nochmals schlagen.
6. Gießen Sie vorsichtig das Mehl, die gewaschenen Rosinen und kneten Sie den Teig mit einem Spatel. Es sollte viskos und dickflüssig sein.
7. Nut die Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und den fertigen Teig auf der ganzen Fläche verteilen.
8. Backofen auf 200 °C vorheizen und die Form eine Stunde hineinschicken.

Vergiss nicht, den Kuchen mit einem Holzspieß auf Reife zu prüfen. Sobald der Teig nicht mehr daran klebt, nehmen wir unser Gebäck heraus und legen es auf einen Teller. Nach Belieben mit Puderzucker, gehackten Walnüssen und Schokoladensplittern dekorieren.

Schoko Cupcake Rezept für Tee

Zutaten:

• hochwertiges Mehl - 250 Gramm;
• Ei - 1 Stk.;
• Kristallzucker - 125 Gramm;
• Milch - 250 Gramm;
• Sonnenblumenöl - 25 Gramm;
• Soda - kleine Prise;
• Zitronensaft, um die Limonade abzubezahlen;
• Kakaopulver;
• salz.

Wenn Sie süß-fruchtiges Gebäck bevorzugen, empfehlen wir die Zugabeetwas Apfel- oder Erdbeermarmelade oder Konfitüre zum Füllen.

Kochmethode

Unsere Aktionen sind:

1. In einer separaten Schüssel Kristallzucker und ein geschlagenes Ei mahlen.
2. Milch nach und nach zugießen, Soda und Salz hinzugeben.
3. Mische die entstandene Masse gut durch und füge das durch ein Sieb gesiebte Mehl und den Kakao hinzu.
4. Den Teig kneten.
5. Zuletzt Sonnenblumenöl hinzugeben und den Teig nochmals durchkneten.
6. Die Muffinförmchen mit Öl einfetten und den Teig darin verteilen.
7. Bei einer Temperatur von 180 ° C etwa eine halbe Stunde backen, bis sie gar sind.

Wenn Sie sich für die Füllung entscheiden, wird diese mit einer Spritzspritze oder vor dem Einfüllen des Teigs in eine Form hinzugefügt. Dieses Gebäck passt perfekt zu heißem Tee, Kaffee, Kakao oder einfach zu warmer Milch mit Honig.

Cupcake ist wirklich ein universeller Muffin, den sogar ein Schuljunge backen kann!