2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Mit dem Herannahen des Winters erscheint eine echte Dekoration in den Regalen der Geschäfte - saftige, helle, appetitliche Kaki. Sie grenzt sich deutlich von anderen Beeren und Früchten ab. Und nicht nur Sonnenschein. Dies ist ein Lagerhaus für Vitamine, Spurenelemente, Fruktose und Glukose, was es auf dem Tisch jedes Hauses wünschenswert macht.
Geschenk des Ostens
China gilt als Geburtsort der Persimone. Von dort aus verbreitete es sich in ganz Ostasien und ließ sich dann gut in Japan nieder. Die Welt erfuhr Ende des 19. Jahrhunderts von dieser Frucht, wie nützlich Persimone ist, welche Vitamine sie enthält. In China wurde es die Speise der Götter genannt. Es wurde angenommen, dass die alten Gottheiten die ersten waren, die diese saftige Frucht probierten. Dort fungierte die Kaki als Symbol der Freude. In Japan symbolisierte es den Sieg. Lange Zeit konnten die Europäer nicht verstehen, warum Kaki so viel Respekt entgegengebracht wurde, es schien ihnen ungenießbar, bis ein wichtiges Geheimnis entdeckt wurde - die Früchte sollten nach vollständiger Reifung gegessen werden. Erst dann kommen die Süße und der unglaubliche Geschmack voll zum Vorschein und ermöglichen Ihnen den wahren GenussGenießen Sie diese wunderbare Frucht.
Persimmon ist eine baumartige immergrüne Pflanze aus der Familie der Ebenholzgewächse. Es wächst in den Tropen und Subtropen und kann leicht den fünfhundertjährigen Meilenstein überschreiten. Hunderte von Arten dieser Pflanze (einige Quellen behaupten, dass es etwa 500 davon gibt) haben große Früchte mit hellfleischigem Fruchtfleisch. Obwohl ein kleiner Teil der Art nur wegen des wertvollen Holzes angebaut wird, ist das Hauptziel aller, die diese Pflanze kultivieren, der saftige Kern der Frucht. Wenn man weiß, welche Vitamine in Kaki enth alten sind, ist es nicht schwer, sie zu verstehen!
Zusammensetzung von Kakis
Die Frucht der Pflanze kann je nach Kaki-Art ein Gewicht von bis zu einem halben Kilogramm erreichen. Die meisten Menschen kennen mehrere von ihnen - Korolek, kaukasische und japanische Persimone (gekreuzt mit einem Apfel). Die Zusammensetzung jeder Frucht ist einzigartig. Es enthält eine große Menge an Ballaststoffen, Mineralien wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Mangan, Jod, Kupfer, Natrium. Viele ahnen nicht einmal, wie gesättigt ihre Lieblings-Kakisorte ist, welche Vitamine zum Beispiel in Korolek-Kakis stecken. Und das ist eine große Auswahl an Vitaminen C, P, B, Provitamin A. Aber egal welche Art von Obst, es ist reich an Antioxidantien, Gerbstoffen, organischen Säuren und Ballaststoffen. Es ist ein Lagerhaus für Glukose und Fruktose. Kein Wunder, dass die Persimone in Japan wegen ihres Reichtums an nützlichen Substanzen als "Frucht der Sonne" bezeichnet wurde.
Nützliche Eigenschaften
Die Zusammensetzung der Persimone bestimmt die unbestrittenen Vorteile ihrer Verwendung für den menschlichen Körper. Vitamin A verbessert das Sehvermögen und die Haut, dient als hervorragender Schutzvon Karzinogenen. Die Vitamine P und C erhöhen die Immunität des Körpers, reduzieren die Anzahl freier Radikale und verringern die Gefäßdurchlässigkeit. Sie stärken auch perfekt das Nervensystem, helfen bei Schlaflosigkeit, Depressionen, Stress. Wenn Sie verstehen, welche Vitamine in Kaki enth alten sind, können Sie SARS leicht heilen, da sein Fruchtfleisch entzündungshemmend und antiseptisch wirkt.
Das in Kaki enth altene Calcium und Magnesium steigern die Effizienz, aktivieren den Prozess der Entgiftung des Körpers von Toxinen und Toxinen. Kaliumsalze unterstützen das Herz-Kreislauf-System gut. Glukose nährt perfekt den Herzmuskel.
Die Gerbstoffe der Persimone "reparieren" den Darm, wenn er verärgert ist. Der hohe Jodgeh alt dieser Frucht wirkt sich positiv auf die Funktion der Schilddrüse aus. Und Pektine beschleunigen die Verdauung.
Darüber hinaus hilft Persimone, die Funktion des Urogenitalsystems zu verbessern, dient als Barriere bei der Entwicklung von Bluthochdruck.
Diese sehr kleine Frucht ist ein echter Champion in Sachen Nährstoffgeh alt.
Wie man Adstringenz beseitigt
Also, was sind die Vitamine in Kaki, wir haben auch gelernt, wie nützlich es ist. Nun einiges zu den Mängeln, auch wenn sie für manche wie eine Tugend erscheinen mögen. Eine Besonderheit der Persimone ist die Adstringenz. Bei verschiedenen Arten wird es mehr oder weniger exprimiert. Mehr - wenn die Frucht noch nicht ganz reif ist. Es gibt jedoch einige Tricks, um ihn zu entfernen. Die gebräuchlichste Methode ist das Einfrieren von Früchten im Gefrierschrank, und zwar kurzVor Gebrauch herausnehmen und auftauen. Auch die Adstringenz verschwindet, wenn man die Kaki in 40 Grad heißes Wasser legt und dort zwölf Stunden hält. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Früchte zusammen mit Tomaten und Äpfeln in eine Tüte zu legen und fest zuzubinden. Das von Gemüse und Obst freigesetzte Gas hilft der Kaki beim Reifen.
Für wen Kaki kontraindiziert ist
Wenn man weiß, was für eine gesunde Frucht es ist und welche Vitamine in Kaki stecken, sollte mancher sich doch auf diese Delikatesse beschränken. Persimmon hat einen hohen Tanningeh alt, daher wird es nicht empfohlen, es während der Erholungsphase nach Operationen an den Bauchorganen zu verwenden. Es ist auch kontraindiziert bei Personen, die infolge solcher Operationen adhäsive Prozesse im Darm entwickelt haben. Es ist bekannt, dass Kaki den Darm gut fixiert, daher wird bei Verstopfung auch empfohlen, ihn sehr vorsichtig zu verwenden, auch wenn der Fötus seine maximale Reife erreicht hat. Aufgrund des hohen Zuckergeh alts der Kaki ist es für Menschen mit Diabetes besser, ihre Ernährung nicht mit dieser nahrhaften Frucht zu sättigen.
Wie man Kaki zu Hause anbaut
Viele Hausgärtner, die sich in eine andere Sorte dieser Pflanze verliebt haben und beispielsweise wissen, welche Vitamine in der Sharon-Kaki enth alten sind, werden sie auf ihrer Website anbauen wollen. Im Süden Russlands ist dies überhaupt nicht schwierig - Kaki liebt ein warmes Klima. Wenn Sie günstige Bedingungen schaffen und richtig schneiden, kann ein Obstbaum 15 Meter erreichen. Aber diejenigen, die in einem strengeren Klima leben, sollten dies nicht tunVerzweiflung - Kakis können zu Hause angebaut werden. Dazu müssen Sie den Knochen in einen etwa 2 Zentimeter tiefen Topf legen, mit einer Folie abdecken und ihn 2 Wochen lang zum Aufwärmen an die Batterie schicken. Um die erschienenen Sprossen zu pflegen und zu lüften, sollte der gewachsene Strauch im Sommer auf den Balkon gebracht werden. Bei richtiger Pflege kann nach 5 Jahren eine köstliche Kaki aus dem eigenen Garten auf Ihrem Tisch erscheinen. Und wenn der Winter anklopft, in der frostigen Jahreszeit, wenn Sie verstehen, welche Vitamine in Persimone enth alten sind und wie wertvoll sie ist, werden Sie diese wunderbare Frucht gerne essen. Und Kaki wiederum hilft gegen Blues, Erkältung und Beriberi!
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