2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Die Entstehungsgeschichte dieses edlen Getränks reicht weit in die Vergangenheit zurück. So tauchte das heute hochgeschätzte Produkt der Weinbereitung im 17. Jahrhundert in Frankreich auf. Es wurde zu einer unerwarteten Entdeckung der Winzer, als sie die Weinmenge für den Export durch Destillation reduzieren mussten. Als Ergebnis wurde Cognac-Spiritus gewonnen - eine Flüssigkeit mit einem zarten Eichenaroma und einem wunderbaren Geschmack.
Schon in jenen fernen Zeiten stellte sich die Frage, wie man Cognac trinkt. Am Hof Ludwigs XIV. beispielsweise wurde es mit Wasser verdünnt und in kleinen Portionen konsumiert. Das Trinken ist mittlerweile zu einer exquisiten Zeremonie geworden, insbesondere in seiner Heimat Frankreich, die als weltweit führend in der Herstellung und dem Konsum dieses großartigen Getränks gilt.
Die heute hergestellten Cognacs lassen sich in drei Hauptgruppen einteilen:
- einzeln;
- Jahrgang;
- Sammlerstück.
Alle Experten, die wissen, wie man Cognac trinkt, versichern, dass dieses Elitegetränk mit zunehmendem Alter dunkler wird und sein Geschmack dichter und noch veredelter wird. Ein hochwertiges ge altertes Produkt hat eine dicke transparente Textur, seine Tropfen fließen an den Wänden des Glases herunterOriginal "Cognac-Beine", wie sie von Experten genannt werden.
Philosophie der Nutzung
Über mehrere Jahre, manchmal Jahrzehnte, wurde aus einem jungen Wein ein Getränk mit eigenem Charakter und eigener Geschichte. Daher ist es nicht klar, wie man Cognac in Eile trinkt, weil es keine Aufregung verträgt. Sie sollten langsam zu Hause oder in der warmen Atmosphäre der Lieben genossen werden.
Es ist nicht erlaubt etwas zu essen. Das Essen von Zitrone wurde vom russischen Zaren Nikolaus II. eingeführt und wird von niemandem außer den Russen verwendet. Französischer Cognac ist kein russischer Wodka oder Tequila und benötigt keine zusätzlichen Aromen. Das Getränk wird in der Regel nach einem Festessen in seiner reinen Form verwendet. Während des Essens kann man die ganze Pracht seines Geschmacks und Buketts nicht spüren und schätzen. Und Sie müssen es in kleinen Schlucken trinken, es einige Sekunden lang im Mund beh alten, um dann die Glückseligkeit des Nachgeschmacks zu erleben.
Glas oder Schnapsglas
Um wirklich Freude an Cognac zu haben, müssen Sie sein exquisites Aroma spüren. Dieses edle Getränk sollte nicht durch das Trinken aus Gläsern oder Gläsern beleidigt werden. Es wird in spezielle kugelförmige Gläser gegossen, die Schwenker genannt werden. Ihre scharf zulaufende Form lässt Sie die Schönheit des Aromas des Getränks voll spüren.
Ein Cognacglas kann ein Fassungsvermögen von 70 bis 400 Gramm haben. Aber in jedem Fall wird das Getränk nur bis zur Höhe des breitesten Teils des Schwenkers gegossen, etwa ein Viertel seines Volumens. Cognac kann nicht vorläufig seinkühl, seine Temperatur beim Servieren sollte etwas über Raumtemperatur liegen. Es wird auch nicht empfohlen, das Glas vor dem Trinken von Cognac gezielt zu erhitzen. Es wird empfohlen, das Glas zuerst ein wenig in der Handfläche zu h alten - durch die Wärme menschlicher Hände beginnt das Getränk, sein Aromenbouquet aktiver zu offenbaren. Es wird nur wenig in ein Glas gegossen, damit er Zeit hat, sich an menschlicher Wärme zu erwärmen.
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