Gemüse-Diät-Salat: Zutaten, Rezept mit Beschreibung, Kochfunktionen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Gemüse ist ein unverzichtbarer Bestandteil der menschlichen Ernährung. Sie enth alten nicht nur Vitamine, die zur Normalisierung des Körpers beitragen, sondern auch viele Ballaststoffe, die helfen, Giftstoffe und Toxine loszuwerden. Daher werden sie erfolgreich verwendet, um schmackhafte und gesunde kalorienarme Gerichte zuzubereiten, die besonders für diejenigen interessant sind, die ein paar Pfunde loswerden möchten. Das heutige Material stellt einfache Rezepte für diätetische Gemüsesalate vor.

Mit Kohl und Karotten

Dieser leichte, kalorienarme Salat hat eine äußerst primitive Zusammensetzung, und die in seiner Zusammensetzung enth altenen Zutaten können zu jeder Jahreszeit frei gekauft werden. Um es in Ihrer eigenen Küche zuzubereiten, benötigen Sie auf jeden Fall:

• 300 g roher Weißkohl.
• 60 ml allePflanzenöl.
• ½ Zitrone.
• je 2 Karotten und 2 Äpfel.
• Küchensalz und Kräuter.

Die Zubereitung dieses pflanzlichen Diätsalates erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Der Kohl wird vorsichtig von den oberen Blättern befreit, gespült und in dünne Streifen geschnitten. Dann wird es mit Karottenspänen und geriebenen Äpfeln ergänzt. All dies wird gesalzen, mit gehackten Kräutern bestreut, mit Pflanzenöl aromatisiert und mit Zitronensaft gegossen. Vor dem Servieren muss der fertige Salat im Kühlschrank aufgegossen werden.

Mit Gurke und Radieschen

Dieser Sommergemüse-Diätsalat hat einen relativ niedrigen Energiewert, was bedeutet, dass er sich harmonisch in den Speiseplan der abnehmenden jungen Damen einfügt. Und da es Nüsse enthält, kann es durchaus das Mittagessen ersetzen. Zum Selbermachen benötigen Sie:

• 2 Radieschen.
• 1 kleine Gurke.
• 1 Stangensellerie.
• 4 Walnüsse.
• Küchensalz, Kräuter und Olivenöl (oder Naturjoghurt).

Ausgewähltes Gemüse wird von allem Unnötigen gereinigt, gewaschen, schön geschnitten und miteinander verbunden. Danach werden sie mit Salz, gehackten Kräutern und gehackten Nüssen ergänzt. Das Ganze wird mit Joghurt oder Olivenöl abgeschmeckt, verrührt und serviert.

Mit Rüben und Karotten

Wer nicht nur von einer schlanken Figur träumt, sondern auch alles daran setzt, sein Ziel zu erreichen, sollteSchauen Sie sich ein anderes einfaches Rezept an. Gemüsediätsalat zur Gewichtsreduktion, besser bekannt als "Brush", hilft nicht nur gegen zusätzliche Pfunde, sondern hilft auch bei der Wiederherstellung der Darmflora. Um es zu Hause zu machen, benötigen Sie:

• 75g Karotten.
• jeweils 320 g Rüben und Kohl.
• Salz, eventuell frische Kräuter, Zitronensaft und Pflanzenöl.

Der gewaschene Kohl wird in dünne Streifen geschnitten und dann mit geriebenen Rüben und Karotten ergänzt. All dies wird gesalzen, mit gehackten Kräutern bestreut, mit Zitronensaft bestreut und mit Pflanzenöl gegossen. Der fertige Salat wird sorgfältig gemischt und serviert.

Mit Knoblauch und Rüben

Dieser Diät-Gemüsesalat wirkt aufgrund seiner Zusammensetzung harntreibend und hilft, überschüssige Flüssigkeit auszuscheiden. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 320g Rüben.
• 80 g Karotten.
• 1 Knoblauchzehe.
• 1 Handvoll Rosinen.
• Salz, Wasser, Pfeffer und Naturjoghurt.

Sorgfältig gewaschene Rüben werden weich gekocht, geschält, in ordentliche Würfel geschnitten und in eine große Schüssel gegossen. Zerdrückter Knoblauch, gedünstete Rosinen und rohe geriebene Karotten werden ebenfalls dorthin geschickt. Das alles wird gewürzt, gesalzen, mit Joghurt abgeschmeckt und schonend gemischt.

Mit Blumenkohl

Diese kalorienarme Ernte ist das perfekte Diätfutter. In seiner Zusammensetzung gibt es nicht nur eine ausreichende Menge an RauhigkeitBallaststoffe, sondern auch eine Säure, die die Umwandlung von Kohlenhydraten in Fett verhindert. Um einen einfachen Gemüsesalat zuzubereiten, benötigen Sie auf jeden Fall:

• 500g frischer Blumenkohl.
• 20 g Weinessig.
• 2 Knoblauchzehen.
• 1 TL Koriandersamen.
• ½ Tasse Walnüsse.
• Salz, Wasser und Gewürze.

Der gewaschene Kohl wird zehn Minuten lang in kochendes Salzwasser getaucht, dann abgekühlt, in Blütenstände sortiert und in eine Schüssel gegeben. Dort werden auch gehackte Nüsse, zerdrückter Knoblauch und Koriandersamen hinzugefügt. Das alles wird gewürzt, mit Weinessig beträufelt und verrührt.

Mit Karotten

Diese leuchtend orangefarbene Wurzel enthält Tartronsäure, um die Umwandlung von Kohlenhydraten in Fett zu verhindern, und Ballaststoffe, um Sie satt zu h alten. Daher helfen pflanzliche Diätsalate, zu denen Karotten gehören, Übergewicht loszuwerden und den Körper von Giftstoffen zu reinigen. Um eines davon zuzubereiten, benötigen Sie:

• 1 Knoblauchzehe.
• 1 Walnuss.
• 75g Karotten.
• 20 ml Olivenöl.

Geschälte und gewaschene Karotten werden mit einer Reibe verarbeitet und dann mit zerdrücktem Knoblauch und gehackten Nüssen ergänzt. All dies wird mit Olivenöl aromatisiert und schonend gemischt.

Mit Tomaten und Sellerie

Ein einfacher pflanzlicher Diätsalat, dessen Rezept sicher in der persönlichen Sammlung jeder abnehmenden jungen Dame zu finden ist, hilft, den Stoffwechsel zu normalisieren und die Verdauungsfunktion zu verbessernSysteme. Und der dazugegebene Hüttenkäse sättigt lange den Hunger und gleicht den Mangel an vielen wertvollen Spurenelementen aus. Um Ihre eigenen zu machen, benötigen Sie:

• 35g Stangensellerie.
• 30 ml Olivenöl.
• 5 g Balsamico-Essig.
• 150 g Hüttenkäse.
• 4 Kirschtomaten.
• 1 Gurke.
• Gewürze und Kräuter.

Das gewaschene Gemüse wird in schöne Scheiben geschnitten und zusammengesetzt. Danach werden Gewürze und Kräuter hinzugefügt. All dies wird mit Balsamico-Essig bestreut, mit Olivenöl gegossen und mit Hüttenkäse aromatisiert. Es wird vor dem Verzehr kurz in den Kühlschrank gestellt.

Mit Algen

Kelp hat eine einzigartige chemische Zusammensetzung und dient als ausgezeichnete Jodquelle, die für einen normalen Stoffwechsel notwendig ist. Menschen, die einen Mangel an diesem Element in ihrem Körper haben, beginnen schnell an Gewicht zuzunehmen. Daher müssen sie einen Gemüsediätsalat in ihre Ernährung aufnehmen, dessen Rezept unten besprochen wird. Zum Spielen benötigen Sie:

• 420 g Dosenbohnen.
• 75 ml Sojasauce.
• 50ml Olivenöl.
• 2 Knoblauchzehen.
• 1 Dose Seetang.
• je 100 g Gurken und Paprika.
• je 75g Zwiebeln und Karotten.

Zunächst musst du dich mit Gemüse befassen. Zwiebeln und Karotten werden geschält, gespült, gehackt und in Olivenöl gebraten. Wenn sie gebräunt sind, werden sie mit Sojasauce ergänzt und erhitztnoch ein paar Minuten. Danach wird das Gemüse in eine tiefe Schüssel gegeben und mit Bohnen, Gurken, Paprika, zerdrücktem Knoblauch und Seetang kombiniert. Alles ist gut gerührt und serviert.

Mit Mais und Oliven

Viele Menschen glauben, dass süße gelbe Körner nicht für die diätetische Ernährung geeignet sind. Tatsächlich stimmt das nicht ganz, denn sie haben einen relativ geringen Kaloriengeh alt und verhindern die Bildung von Ödemen, senken den Cholesterinspiegel und normalisieren den Stoffwechsel. Um einen köstlichen Gemüsesalat zuzubereiten, benötigen Sie:

• 600g Dosenmais.
• 200g Stangensellerie.
• 55 g Oliven.
• 12g Honig.
• 7g Senf.
• 45 ml Weinessig.
• 70ml Brühe.
• 85 ml Olivenöl.
• 1 Knoblauchzehe.
• Salz, Salat und Kräuter.

Sellerie wird in dünne Streifen geschnitten und mit Olivenhälften kombiniert. All dies wird mit gehackten Kräutern, zerrissenen Salatblättern, Maiskörnern und Knoblauch ergänzt. Im nächsten Schritt wird der Behälterinh alt mit einer Soße aus Brühe, Olivenöl, Senf, Weinessig, Honig und Salz aufgegossen und vorsichtig vermischt.

Mit Tomaten und Kohl

Fans saftiger kalorienarmer Speisen sollten sich ein weiteres einfaches Rezept merken. Ein Foto eines diätetischen Gemüsesalats, der hilft, den Körper zu reinigen und Stoffwechselprozesse zu normalisieren, wird etwas weiter unten gepostet, aber lassen Sie uns vorerst mit seiner Zusammensetzung umgehen. Um es in Ihrer Küche zuzubereiten, benötigen Sie:

• 300gWeißkohl.
• 50g Salat.
• 3 Tomaten.
• 2 Stangensellerie.
• 1 Gurke.
• 5 EL. l. Pflanzenöl.
• Salz, Zitronensaft, Pfeffer und Kräuter.

Kohl wird von den oberen Blättern befreit, gespült, in dünne Streifen geschnitten, in eine Schüssel gegossen und mit den Händen geknetet, damit der Saft aufgeht. Danach werden gehackte Salatblätter, gehacktes Gemüse und schön gehacktes Gemüse hinzugefügt. Das alles wird gesalzen, gepfeffert, mit Zitronensaft beträufelt und mit Pflanzenöl gewürzt.

Mit Sellerie und Möhren

Dieser farbenfrohe Gemüse-Diätsalat zum Abnehmen hat einen angenehmen Geschmack und einen relativ niedrigen Energiewert. Der darin enth altene Zitronensaft verleiht ihm eine leichte Säure, und die Nüsse machen ihn nahrhafter. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 100 g Cashewnüsse.
• 3 große Karotten.
• 3 Stangensellerie.
• 1, 5 EL. l. Zitronensaft.
• 2 EL. l. Pflanzenöl.
• Salz und Leinsamen.

Geschälte und gewaschene Karotten werden mit einer Reibe verarbeitet und mit gehacktem Sellerie kombiniert. All dies wird mit gehackten Nüssen und Samen ergänzt und dann gesalzen, mit Zitronensaft übergossen und mit Pflanzenöl aromatisiert.

Mit grünen Bohnen

Dieses Rezept für einen leckeren Gemüse-Diät-Salat passt definitiv in den Speiseplan von Anhängern einer gesunden Ernährung, die auf ihr eigenes Gewicht achten. Um es in Ihrer eigenen Küche zu wiederholen, benötigen Sie:

• 350g grüne Bohnen.
• 250 g Karotten.
• 1 EL l. Weinessig.
• 1 je Paprika und rote Zwiebel.
• 2 EL je l. Olivenöl und Tomatensauce.
• Salz, Wasser und Gewürze.

Die gewaschenen und gehackten Bohnen werden in kochendem Salzwasser gekocht und in einem Sieb entsorgt. Danach wird es mit Eiswasser übergossen, getrocknet und in eine tiefe Schüssel gegossen. Auch Zwiebelhalbringe, gehackte Karotten und Paprikastrohhalme werden dorthin geschickt. All dies wird gesalzen, gewürzt und mit einer Mischung aus Tomatensauce, Weinessig und Pflanzenöl abgeschmeckt.

Mit Tomaten und Avocados

Kenner verschiedener Exoten empfehlen, auf ein sehr interessantes Rezept für einen pflanzlichen Diätsalat zu achten. Ein Foto des Gerichts selbst wird unten präsentiert, und jetzt werden wir herausfinden, was für seine Zubereitung erforderlich ist. Diesmal brauchst du:

• 6 Tomaten.
• 1 Gurke und je 1 Avocado.
• 1 EL pro Stück l. Apfelessig und Olivenöl.
• Salz und Kräuter.

Avocados werden sorgfältig geschält und entkernt, dann in schöne Stücke geschnitten und mit Tomatenscheiben kombiniert. All dies wird mit Gurken und gehackten Kräutern ergänzt. Zum Schluss wird der fertige Salat gesalzen und mit einer Mischung aus Apfelessig und Olivenöl gewürzt.

Mit Chinakohl und Feta

Dieser bunte Sommersalat hat einen angenehmen Geschmack und ist eine würdige Dekoration für jedes Fest. Um es für sich und Ihre Familie zu kochen, Sieerforderlich:

• 250 g Chinakohl.
• 150g Feta.
• 1 Chilischote.
• ½ Dosen Oliven.
• je 200 g Gurken und Tomaten.
• Salz und Pflanzenöl.

Dieser Diät-Gemüse-Grünkohl-Salat ist in wenigen Minuten zubereitet. Gurken und Tomaten werden von allem Unnötigen befreit, gespült, schön geschnitten und in eine große Schüssel gegossen. Auch zerrissene Kohlblätter, Olivenringe und Fetawürfel werden dorthin geschickt. All dies wird gesalzen und schonend gemischt. In der letzten Phase wird der Inh alt des Behälters mit Pflanzenöl gegossen und sofort serviert.

Mit Huhn

Gemüse-Diätsalat, der weißes Geflügelfleisch enthält, entpuppt sich als sättigend und kalorienarm zugleich. Um es in Ihr eigenes Menü einzugeben, benötigen Sie:

• 100 g Hähnchenfilet.
• 100g Eisbergsalat.
• 5 Kirschtomaten.
• 4 gekochte Wachteleier.
• 1 EL l. Käsechips.
• Salz, Wasser, Croutons, Eigelb, Senf und Zitronensaft.

Das Hähnchen wird in kochendem Salzwasser gekocht, vollständig abgekühlt, geschnitten und auf einem mit Salatblättern belegten Teller verteilt. Darauf werden Hälften von Wachteleiern und Kirschtomatenscheiben gelegt. All dies wird mit Käsechips und Crackern bestreut und dann mit einer Sauce aus Eigelb, Senf und Zitronensaft zu gleichen Teilen gewürzt.

Mit Rotkraut

Der Kaloriengeh alt eines diätetischen Salats, der nach der unten beschriebenen Methode zubereitet wird, beträgt nur 38 kcal / 100 g. Der niedrige Energiewert hindert ihn jedoch nicht daran, sehr appetitlich und gesund zu sein. Um den Geschmack persönlich zu beurteilen, benötigen Sie:

• 200g Selleriewurzel.
• 200g Rotkohl.
• 100g Naturjoghurt.
• 1 Apfel.
• 1 Zitrone.
• 1 Karotte.
• Kurkuma, Süßstoff und Dill.

Apfel, Möhren und Sellerie werden von allem Unnötigen gereinigt, gespült, geschnitten und miteinander verbunden. All dies wird mit fein gehacktem Kohl, Kurkuma, Kräutern, Zitronensaft und Süßungsmittel ergänzt und dann mit Joghurt abgeschmeckt und gemischt.

Mit Tomaten und Granatapfel

Dieser schöne und sehr interessante Salat hat einen angenehmen Geschmack und einen geringen Kaloriengeh alt. Daher wird es definitiv seinen rechtmäßigen Platz in der Ernährung derjenigen einnehmen, die von einer schlanken Figur träumen. Um es auszuprobieren, benötigen Sie:

• 500g Tomaten.
• 1 Granatapfel.
• 1 rote Zwiebel.
• ½ Zitrone.
• 1 TL Zucker.
• 2 EL. l. Olivenöl.
• Salz, Pfeffer und Kräuter.

Gewaschene Tomaten werden in saubere Scheiben geschnitten und mit Zwiebelhalbringen kombiniert. Abgerundet wird das Ganze durch Granatapfelkerne, gehackte Kräuter und ein Dressing aus Pfeffer, Salz, Zitronensaft, Zucker und Pflanzenöl.

Mit Rucola und Kürbis

Dieser helle, leicht süße Salat hilft, das übliche Menü zu diversifizieren, und hinterlässt keine Spuren auf Ihrer Taille. Zum Selbermachen benötigen Sie:

• 200 g Kürbismark.
• 100gmozzarella.
• 1 Bund Rucola.
• 1 Handvoll Pinienkerne.
• Salz, Gewürze und Pflanzenöl.

Der gewaschene und geschnittene Kürbis wird eine halbe Stunde lang bei 180 0C gebacken. Danach wird es vollständig abgekühlt und auf einem mit zerrissenem Rucola ausgelegten Teller ausgelegt. Das Ganze wird mit Pinienkernen und gehacktem Mozzarella bestreut, gesalzen, gepfeffert und mit Pflanzenöl abgeschmeckt.

Mit Artischocke

Dieser ungewöhnliche und unglaublich gesunde Salat wird sicherlich jeden ansprechen, der es liebt, köstlich zu essen, aber jede aufgenommene Kalorie zählt. Um sie mit Ihren Lieben zu verwöhnen, die gegen zusätzliche Pfunde kämpfen, benötigen Sie:

• 70g Artischocken.
• 25g Selleriewurzel.
• 15 g Salat.
• ¼ Zitrone.
• je 40 g Tomaten und Äpfel.
• Salz, Wasser und Pflanzenöl.

Artischocken werden in kochendem Salzwasser gekocht, geschnitten und mit gehacktem Sellerie kombiniert. All dies wird mit Apfelscheiben, Tomatenscheiben, gehacktem Salat und Zitronensaft ergänzt. In der letzten Phase wird der fertige Salat mit Pflanzenöl gegossen und vorsichtig gemischt.

Mit Kohlrabi

Diese wenig bekannte, aber sehr gesunde Kohlart hat einen geringen Kaloriengeh alt und kann in den Diät-Speiseplan aufgenommen werden. Um einen der Salate mit diesem Gemüse zuzubereiten, benötigen Sie:

• 120 g Kohlrabi.
• 120g Rüben.
• 120g Karotten.
• Pflanzenöl, Honig und Kräuter.

Sie müssen den Salat mit der Verarbeitung von Gemüse zubereiten. Sie werden gereinigtgespült, auf einer Reibe gerieben und miteinander verbunden. Die resultierende Mischung wird mit gehackten Kräutern bestreut und mit einem Dressing aus Honig und Pflanzenöl übergossen.

Mit Karotten und Meerrettich

Dieser Diätsalat aus gekochtem Gemüse hat einen angenehmen, leicht scharfen Geschmack und wird Liebhabern scharfer Speisen sicher in Erinnerung bleiben. Zum Selbermachen benötigen Sie:

• 2 Karotten.
• 2 Rüben.
• 1 Rübe.
• Grünkohl, geriebener Meerrettich und Wasser.

Gemüse wird gründlich von anhaftendem Schmutz gewaschen, in Uniform gekocht, vollständig abgekühlt, geschält, geschnitten und miteinander verbunden. Die resultierende Mischung wird mit gehackten Kräutern bestreut und mit geriebenem Meerrettich aromatisiert.

Mit Tomaten und Zwiebeln

Dieser appetitliche Gemüsesalat wird sehr lecker und saftig. Der darin enth altene Knoblauch verleiht ihm eine leichte Schärfe und der Zusatzstoff in Form von Suluguni verleiht ihm ein einzigartiges Aroma. Um es zu Hause zu machen, benötigen Sie:

• 500g Tomaten.
• 360 g Suluguni.
• 2 kleine Zwiebeln.
• 4 Knoblauchzehen.
• Salz und Pflanzenöl.

Sorgfältig gewaschene Tomaten werden in kleine Scheiben geschnitten und in eine tiefe Schüssel gegossen. Geriebener Suluguni, zerdrückter Knoblauch und gehackte Zwiebeln werden ebenfalls dorthin geschickt. All dies wird hinzugefügt, mit Pflanzenöl gegossen und vorsichtig gemischt.