Bilochun-Tee: Vorteile, echter Geschmack

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Alle Bewunderer des unglaublichen Geschmacks und unübertroffenen Aromas von Tee sollten Biluochun (grüner) Tee entdecken. Nach Longjing-Tee kann diese Sorte mit Sicherheit als die beliebteste und in China am häufigsten verwendete bezeichnet werden. Der klassische grüne Tee aus dem Himmlischen Reich klingt in der Übersetzung wie „smaragdgrüne Spiralen des Frühlings“. Wer möchte nicht den echten Frühling in seinem Napf genießen – den Duft von Sonne und frischem Grün? Tee "Bilochun", oder besser gesagt ein aus den Blättern gewonnenes Getränk, wird Ihren Geist für eine Ladung Lebendigkeit öffnen, eine Frische, die von der Natur des Himmlischen Reiches geschaffen wird, ein Aroma, das berauschend und verlockend ist. Wahre Zärtlichkeit verbirgt sich im Geschmack und den Empfindungen, die ein Teetrinker erlebt, wenn er dieses wahrhaft magische Getränk probiert.

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Chinesische Schriftzeichen werden nicht von allen gelesen, aber viel mehr Menschen in unserem Land müssen Tee trinken. Wie kann man verstehen, welche Art von Tee "Bilochun" vor Ihnen liegt? Wir schauen uns die Größe der Teeblätter in der Packung an. Es gibt mindestens sieben Sorten dieser Teesorte. Eine Notewird durch das Aussehen des Blattes bestimmt, wenn auch gef altet: Je größer die Blätter, desto geringer ist die Qualität des trockenen Tees "Bilochun"

Damit Liebhaber des zeremoniellen Teetrinkens verfeinerte Qualitäten des fertigen Getränks genießen und auf alles Irdische verzichten können, gelangen beim Sammeln nur sehr kleine (junge) Blätter und Spitzen (Knospen) in die Körbe.

Wo Zaubertee wächst

Seit vielen Jahrhunderten werden die Rohstoffe für das Getränk (die Teesträucher selbst) in Dongtingshan angebaut. Plantagen befinden sich in der Provinz Jiangsu. Geschmack und Aussehen werden stark vom Klima dieser Orte beeinflusst. Ein solches Klima soll warm und feucht sein, aber nicht heiß und feucht – ein ideales, goldenes Mittel für das Wachstum des chinesischen Tees „Bilochun“.

Ernten Sie Rohstoffe in einer der frühen Märzmorgenstunden. Bis der Aprilregen kommt, müssen Sie Zeit haben, so viele zarte Blätter mit weißen „Zilien“-Spitzen wie möglich zu sammeln.

Produktionsregeln und -geheimnisse

Grüner Tee "Bilochun" erhält seinen einzigartigen Geschmack und sein einzigartiges Aroma nur in einem Fall, wenn alle technologischen Prozesse, vom Pflücken der Blätter bis zum Trocknen, am selben Tag stattfinden, an dem die zarten Blätter vom Tee getrennt werden Zweige des Teestrauchs. Aus diesem Grund gilt dieser Tee als das Getränk des Tages. Dank dieser schnellen Verarbeitung behält das Getränk viel Nützlichkeit.

Morgens gibt es eine Sammlung, aber vor Mittag sollten alle Blätter mit Knospen sofort aussortiert werden. Nicht sehr helle Blätter während dieses Vorgangs rücksichtsloswerden entfernt. An diesem Punkt werden die geernteten Blätter sofort einer natürlichen Fermentation unterzogen (sie werden oxidiert, wenn Sauerstoff hinzugefügt wird).

Um den Oxidationsprozess zu stoppen, werden die Rohstoffe in kleinen Chargen frittiert.

Nun beginnt die Bildung der Spiralen, aus denen "Bilochun" besteht. Dazu die Blätter sanft zu Klumpen zerknüllen und viele Male rollen (Klumpen).

Inh altsmerkmale von Teeblättern vor dem Aufbrühen

Wie Sie sehen, steckt viel Arbeit darin, sicherzustellen, dass Liebhaber von Teezeremonien die Möglichkeit haben, ein Getränk zu genießen, das sogar Kaiser vor sehr langer Zeit schätzten. Aber um die wohltuenden Eigenschaften von Biluochun-Tee zu bewahren, ist es notwendig, trockene Rohstoffe zu Hause zu lagern, basierend auf einigen Regeln:

• Die Sicherheit des Tees wird durch einen Keramikbehälter gewährleistet, in dem die Rohstoffe zum Aufbrühen des Getränks aufbewahrt werden. Auch Porzellan wird dieser wichtigen Aufgabe bestens gerecht.
• Das Produkt sollte nicht dort platziert werden, wo andere starke Gerüche vorherrschen. Ein solches Versehen würde Biluochun leicht seinen einzigartigen, delikaten Geschmack rauben.
• Der Platz, an dem das Gefäß mit den Teeblättern platziert wird, sollte dunkel und kühl sein. Auch feuchte Orte sollten vermieden werden.

Nützliche Eigenschaften des Tees "Bilochun"

Wie alle grünen Tees reichert er den Körper mit Antioxidantien an. Das Getränk hat eine anständige Dosis an Vitaminen und Mineralstoffen. Zähmung des "schlechten" Cholesterintees "Bilochun"Kräfte. Phosphor und Kalzium tragen dazu bei, dass Ihre Zähne lange stark bleiben. Dasselbe gilt für Knochen.

Nach einer Tasse frisch gebrühtem Getränk wird die Durchblutung verbessert und die Vitalität spürbar gesteigert. Aufgrund der hervorragenden tonisierenden Wirkung wird empfohlen, diesen Tee morgens oder zumindest in der ersten Hälfte des Tages zu trinken, damit die überschüssige Energie am Abend Zeit hat, aus dem Körper zu verschwinden. Das Getränk hat eine ziemlich merkliche harntreibende Wirkung.

"Bilochun" richtig brauen

Wenn Sie ein Getränk aus trockenem Tee "Frühlingsspiralen" zubereiten, müssen Sie sich an die Regeln erinnern, um alle Vorteile aus den Blättern zu ziehen, die sie haben.

Teeregeln:

1. Nur weiches Wasser ist erlaubt. Die Heiztemperatur überschreitet nicht siebzig oder achtzig Grad.
2. 2-3 Gramm trockener Tee reichen für 100 Milliliter heißes Wasser.
3. Zunächst wird kochendes Wasser in die Teekanne gegossen, und erst danach wird die erforderliche Menge an trockenen Rohstoffen in das Wasser gegossen. Der Tee wird in die Eingeweide des Brühgefäßes getaucht und dort, an seinem Boden, beginnt er sich zu öffnen und zum Leben zu erwachen, wodurch er alle Vorteile von reinem Wasser erhält.
4. Teekanne muss aus Glas, Keramik oder Porzellan sein.
5. H alte das Getränk so nicht länger als 15-18 Sekunden. Im ersten Moment des Brauens gibt das Blatt sofort Geschmack, Nützlichkeit und Aroma an das Wasser ab. Sie können mit der Verkostung beginnen. Gießen Sie heißes Wasser (70-80 Grad) diese Teeblätter können sechs weitere Male sein. Danach ist Tee nutzlos.

Geschmacksromantik

GetränkDas Getränk sollte natürlich ohne Zucker und andere Zusätze sein, wenn Sie seinen wirklich feinen Geschmack einfangen möchten. Kenner sagen, dass der Geschmack des Getränks süß und delikat ist, mit einem fruchtigen Nachgeschmack. Auch im Tee gibt es Honigtöne und Blumen.