Süßer Lavash-Kuchen: Zutaten, Rezepte, Kochtipps

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Plötzlich kamen Gäste, aber es gibt absolut nichts zu gönnen? Oder möchten Sie unbedingt Süßigkeiten, haben aber keine Lust, in den Laden zu gehen, besonders wenn vor dem Fenster ein Schneesturm oder Schneematsch ist? Keine vorzeitige Panik und Verzweiflung. In solchen Momenten sollte man an den Pita-Kuchen denken: süß und sehr lecker, er eignet sich perfekt zum Tee oder als Snack. Dieses Gericht lässt die Gäste nicht hungrig zurück. Rezepte für Lavash-Kuchen, süß und Snack, werden wir im Artikel berücksichtigen.

Hauptzutat

Die Lavash, die Sie in Geschäften kaufen und die Sie mit Ihren eigenen Händen kochen, unterscheiden sich erheblich voneinander. Hausgemachtes Produkt ist zarter und schmackhafter. Aber wenn Sie keine Zeit haben, können Sie die Store-Option verwenden, um einen Kuchen zu backen.

Hausgemachtes Fladenbrot ist nicht schwer zuzubereiten und mit einem Minimum an Zutaten. Um ein dünnes armenisches Fladenbrot zuzubereiten, benötigen Sie:

• Mehl - 250 g;
• Salz - 0,5 TL;
• Wasser - 1 EL

Jede Gastgeberin in der KücheSie können eine solche Reihe von Produkten finden. Zuerst müssen Sie das Salz in einem Glas warmem Wasser auflösen (es sollte nicht k alt, aber nicht heiß sein). Mehl in die Lösung geben. Zuerst in einem Behälter und dann auf dem Tisch gut mischen. Je dünner das Fladenbrot ist, desto schmackhafter ist es. Jede Seite in einer Pfanne anbraten. Lavash für den Kuchen ist fertig. Jetzt können Sie die Füllung nach Belieben zubereiten - süß oder nicht. Wenn gar keine Lust darauf besteht, kann selbstgemachtes Fladenbrot einfach zum Tee gegessen werden.

Stopfideen

Lavash-Produkt eignet sich sowohl als Dessert als auch als Vorspeise. Auf die Füllung kommt es an. Sie können beliebige Zutaten verwenden. Hostessen können Fantasie zeigen und experimentieren. Zum Beispiel kann ein süßer Fladenkuchen ohne Backen mit Kondensmilch oder Pudding zubereitet werden. Sie können auch geschlagene saure Sahne verwenden. Snackkuchen wird mit Hühnchen- oder Pilzfüllung sehr lecker sein. Gleichzeitig entstehen keine Kosten - kein Geld, keine Zeit.

Lazy "Napoleon"

Sehr interessantes Gericht. Für Liebhaber dieses Desserts und Naschkatzen ist die Variante „Napoleon“aus Fladenbrot perfekt. Es ist schnell zubereitet und lecker zugleich, was gibt es Besseres? Außerdem ist so ein Kuchen weniger kalorienreich als Blätterteig.

Zum Kochen benötigen Sie:

• lavash – 6 Shortcakes;
• Milch - 0,5 EL;
• Zucker - 100 g;
• eine Prise Vanillin;
• Weizenmehl - 1 EL;
• Eier - 2 Stück

Für den Teig in Form von Kuchen werden Kuchen verwendet und für die Creme sollten alle anderen Zutaten gemischt werden. Nur gibt es eine Eigenschaft, die mit Milch verbunden ist. Gießen Sie die erhitzte Milch in einem dünnen Strahl in die Pfanne zu den anderen Komponenten. Mit einem Mixer schlagen. Dann die Sahne auspressen, wenn die Milch zu heiß war. Schmieren Sie die Kuchen aus Fladenbrot. Die Creme sollte sie gut einweichen. Eine Stunde später können Sie einen süßen Pita-Kuchen zum Tee servieren und den Geschmack ohne Angst um Ihre Figur genießen.

Kochtipps

Damit der Fladenkuchen hoch genug und üppig wird, solltest du dich mit zehn bis zwölf Pancakes eindecken. Es funktioniert nach dem Prinzip „je mehr desto besser“. Sie können in jedem Geschäft gekauft oder gebacken werden. Sie können jede Form für den Kuchen wählen: quadratisch, rund.

Noch ein Tipp: Es gibt nicht genug Toppings, aber Sie möchten Ihren Gästen einen süßen und üppigen Fladenkuchen servieren? Sie müssen nur den süßen Sirup verwenden, der zur Hand ist. Es wird weniger Sahne, aber das Fladenbrot wird eingeweicht, wodurch es ziemlich weich und saftig wird.

Laden Lavash wird nach bestimmten Regeln ausgewählt:

1. Zunächst solltest du auf die Sauberkeit des Ladens und der Hände des Verkäufers achten. Es wird niemanden freuen, wenn das Brot von ungepflegten und dreckigen Mitarbeitern zubereitet wird.
2. Außerdem sollten Sie darauf achten, dass das Produkt keine Anzeichen von Schimmel aufweist.
3. Wenn Lavash in eine Tüte gepackt wird, sollte sie Löcher für einen ungehinderten Luftstrom haben. Bakterien können oft in feuchten Umgebungen gedeihen.

Wenn Sie diese Regeln befolgen, können Sie das richtige Fladenbrot auswählen.

Pita-Kuchen mit Kondensmilch

Es gibt viele Möglichkeiten, aus solchen Kuchen süße Gerichte zuzubereiten. Es gibt eine große Anzahl von Rezepten, sowohl süß als auch als Snack. Nur kulinarische Fantasie sollte gezeigt werden.

Eine der Dessertoptionen ist ein süßer Fladenkuchen mit Kondensmilch.

Zutaten:

• dünner armenischer Pfannkuchen – 1 Stück;
• gehackte Walnüsse (optional) - 50g;
• eine Prise Zimt;
• Butter - 50 g;
• Kondensmilch - 0,5 EL

Zuerst müssen Sie das Fladenbrot in mehrere Quadrate schneiden, mit Butter einfetten, gekochte Kondensmilch, Nüsse hinzufügen und in ein Dreieck wickeln. Sie können auf dem Grill mit einem Grillrost braten oder in einer Bratpfanne braten. Jede Seite dauert etwa drei Minuten. Damit das Fladenbrot nicht trocken wird, kannst du es auch noch mit Butter bestreichen. Nach dem Bestreuen mit Zimt kann den Gästen ein köstlicher und süßer Fladenkuchen zum Tee serviert werden.

Eine der Optionen für einen Pita-Snack-Kuchen

Die Zubereitung erfordert nur ein Minimum an Zutaten und Zeit, aber gleichzeitig lässt die Vorspeise die Gäste nicht gleichgültig und ist perfekt für den festlichen Tisch.

Zutaten:

1. Pita – 2 Stück
2. Pilze - 400-500 Gramm Champignons oder andere nach Belieben.
3. Zwiebeln - die Anzahl der Köpfe hängt von der Geschmacksfülle ab. Je ausgeprägter das Aroma, desto mehres müssen mehr Zwiebeln hinzugefügt werden.
4. Sauerrahm - 0,5 EL;
5. Sonnenblumenöl - 30g;
6. Schmelzkäse - 50g;
7. Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Zwiebel schälen, beliebig schneiden, in Öl anbraten.
2. Pilze zu den Zwiebeln geben, leicht köcheln lassen.
3. Gewürze, Salz, Pfeffer zugeben. Wir bringen uns in Bereitschaft.
4. Die Füllung ist fertig.

Fangen wir an, den Kuchen nach dem Schema zu formen - eine Schicht Fladenbrot, Füllung und wieder ein Kuchen. Alternativ können Sie eine Schicht Hühnchen hinzufügen. Die Zubereitung eines solchen Kuchens dauert etwa 30 Minuten, was sehr praktisch ist. Mit saurer Sahne servieren.

Lavashkuchen im Ofen gebacken

Dieses Gericht wird ein sehr guter Snack sein. Käse, der auf der Zunge zergeht, wird Feinschmecker ansprechen, die ihn einfach lieben.

Zutaten:

• 3 oder 4 Armenisches Lavash;
• Käse - 150 g;
• Kefir - ein halber Liter;
• 2 Eier;
• Margarine oder andere Butter - 20g

Die Auflaufform ist eingefettet. Wir streichen ein Fladenbrot so darauf, dass man später die Ränder umbiegen und den Inh alt von oben abdecken kann.

Für die Füllung den Rest des Fladenbrots nehmen. Schneiden Sie sie nach dem Zufallsprinzip in kleine quadratische Stücke. Dip in Kefir mit Eiern. In die Mitte des Formulars setzen. Wir reiben den Käse auf eine grobe Reibe und legen ihn dort ab. Den Rest der Mischung aus Kefir und Eiern auf die Füllung gießen. Wir decken die Kanten ab und schicken sie in den Ofen. 20 Minuten backen. Wenn der Kuchen fertig ist, fetten Sie ihn mit Butter ein, damit er nicht austrocknet.