Junge Weine: ihre Namen und ihr Geschmack. Weinbewertungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Echte Weinkenner trinken junge Sorten am liebsten in geselliger Runde, aber nicht zu oft. Dieses Getränk dient der Erh altung der Vitalität und der Verbesserung des Wohlbefindens. Ein ausschließlich aus frischen Weintrauben hergestelltes Produkt kann das Blut reinigen und sogar die Haut verjüngen.

Unangenehmes Wetter und graue Wolken heitern nur wenige Menschen auf, an solchen Tagen möchte man einen hellen Feiertag sehen und eine fröhliche Atmosphäre genießen. Der beste Ausweg aus der Situation wäre eine Reise in eines der Länder, in denen die besten Weine hergestellt werden, sowie besondere Feierlichkeiten zu Ehren dieses Getränks. Leider hat nicht jeder die Möglichkeit, jedes Land zu besuchen, also können Sie Ihren Urlaub selbst organisieren. Dies erfordert eine Flasche jungen Wein und eine angenehme Gesellschaft. Aber zuerst sollten Sie sich genauer über das alkoholarme Getränk informieren und die Ihrem Geschmack entsprechende Option auswählen, die außergewöhnlich positive Emotionen hervorrufen und lange in Erinnerung bleiben kann.

Weinsorten

Junger Rotwein wird aus Trauben gemacht, diedurchläuft eine Phase der Fermentation. Es gibt nicht so viele Weinsorten, obwohl es oft schwierig ist, sich für eine bestimmte Option zu entscheiden. Die Klassifizierung des Getränks basiert auf mehreren Hauptmerkmalen: Herstellungsverfahren, Qualität, Farbe, Alterung.

Bei der Weinvielf alt lassen sich folgende Gruppen unterscheiden:

1. Natürlich.
2. Spezial.
3. kohlensäureh altig.
4. Aromatisiert.
5. Jung.
6. Ge altert.
7. Keine Exposition.
8. Vintage.
9. Sammlerstück.
10. Funkelnd.
11. Champagner.
12. Original.

Nutzen und Schaden von Jungwein

Trockene Rotweine (jung) sind gut für den menschlichen Körper, was von Ärzten mehr als einmal bewiesen wurde. Dieses Getränk hilft bei vielen Krankheiten und verbessert die Funktion einiger Organe. Nützlich ist zum Beispiel:

• für das Herz - Jungwein erweitert die Blutgefäße und senkt den Cholesterinspiegel im Blut, bei regelmäßiger Anwendung werden die Gefäße gereinigt und unnötiges Cholesterin entfernt;
• für den Magen - das Getränk befreit den Körper von Giftstoffen, verbessert den Appetit und normalisiert den Stoffwechsel;
• für Blut - Probleme mit Hämoglobin verschwinden, wenn Sie täglich ein paar Gläser zu den Mahlzeiten trinken, was auch Ihren Eisenvorrat wieder auffüllt;
• für die Nerven - ein alkoholarmes Anti-Stress-Mittel lindert Depressionen und verbessert den Schlaf, aber Sie sollten Probleme nicht regelmäßig mit Alkohol überschwemmen;
• mit Beriberi - Junger Weißwein ist eine Quelle für Spurenelemente unotwendig für den Körper von B-Vitaminen;
• bei Erkältung - Glühwein ist super gegen Übelkeit, wenn man ihn in einer ruhigen und warmen Umgebung trinkt.

Bei Krankheiten kann nur Naturwein helfen, aber man sollte nicht gleich eine teure Flasche kaufen. Zuerst müssen Sie herausfinden, unter welchen Faktoren das Trinken von Wein zum Zwecke der Behandlung verboten ist. Diese Liste enthält:

• übermäßiges Verlangen nach alkoholischen Getränken;
• Leberprobleme;
• häufige allergische Reaktionen.

Pflege für jungen Wein

Eine der wichtigsten Veranst altungen in vielen Ländern ist das Jungweinfest. Aber damit die Ware darauf gelangt, ist es notwendig, sie unter Berücksichtigung aller Feinheiten richtig zu pflegen. Tatsächlich gibt es so viele Pflegenuancen wie Weinnamen.

Eine genaue Pflegeanleitung ist fast unmöglich zu finden, aber hier sind einige Tipps von Fachleuten, die in dieser schwierigen Angelegenheit helfen können:

• Sobald der Fermentationsprozess beendet ist, müssen Sie das Produkt vor Luftkontakt schützen, da sonst Oxidation auftritt und vollwertiger Wein nicht funktioniert;
• Während der Klärungszeit wird das Getränk verkostet und seine weitere Temperaturnorm bestimmt (bei hohem Säuregeh alt beträgt die ideale Lagertemperatur + 17 Grad und bei niedrigem Säuregeh alt - 10 Grad weniger);
• Dosen (3 Liter) sind ein guter Aufbewahrungsort, die dicht verschlossen sind und einen dünnen Film zwischen Getränk und Deckel legen.

Wo die besten Drinks gemacht werden

Die Liste der beliebtesten Länder, in denen alkoholarme Getränke hergestellt werden, umfasst:

1. Georgien und Moldawien. Die Produkte dieser Länder können absolut jeden zufriedenstellen. Das Sortiment umfasst Getränke für jeden Geschmack.
2. Ungarn. Traditioneller Wein hat nicht nur ein angenehmes Aroma, sondern auch eine attraktive Farbe. Süße Sorten sind die profitabelsten Produkte, die von den Adligen fremder Länder bevorzugt werden.
3. Frankreich. Tafel- und Ortsweine haben ihre eigenen Eigenschaften. Jeder sollte sie probieren, um den Geschmack von echtem Wein zu verstehen.
4. Deutschland. Die besten Weißweine findet man in den Regalen der Hauptstadt und in einigen anderen Städten. Verschiedene Geschmacksrichtungen werden selbst die erfahrensten Verkoster überraschen.
5. Italien. Das breiteste Spektrum wird von diesem Land vertreten. Und um die hohe Qualität zu erh alten, hat die Regierung mehrere Gesetze zur Weinherstellung erlassen.
6. Neue und Alte Welt. Natürliche und klimatische Bedingungen tragen zu einer guten Produktion und einem ziemlich schmackhaften Ergebnis bei. Nach den Empfehlungen der Weltsommeliers werden diese Weine am besten an Feiertagen getrunken.

Wie man ein Etikett liest

Beim Kauf junger Weine schauen die Käufer selten auf das Etikett, sodass man für viel Geld eine Fälschung bekommen kann. Um Nerven und Geld zu sparen, sollten Sie lernen, das Etikett richtig zu lesen. Es muss folgende Angaben enth alten: Staat, Produktname und Firmendaten, genaues Abfülldatum, Zucker- und Alkoholgeh alt.

Hersteller mitEin hohes Produktionsniveau wird diese Daten in keiner Weise verbergen, da es nach Anerkennung strebt.

Alterung und Jahrgang müssen auf separaten Etiketten stehen. Wenn dies nicht der Fall ist, kann das Produkt nicht mehr als Original bezeichnet werden. Die Tatsache des Fehlens bedeutet die Verwendung eines Konzentrats oder die Zugabe chemischer Elemente.

Gourmet-Feierlichkeiten

Echte Feinschmecker sind der Meinung, dass es zur Erh altung eines gesunden Aussehens und der Fröhlichkeit des Geistes notwendig ist, einmal im Jahr jungen Wein zu trinken. Sicherlich interessiert sich jeder für das Festival des jungen Weins, das in den Ländern stattfindet, in denen die besten Sorten produziert werden. Sie können dieses Getränk nur einmal im Jahr bei einer besonderen Feier probieren und sein frisches Aroma genießen, daher ist es keine gute Idee, ein solches Ereignis zu verpassen.

Französisches Meisterwerk

Beaujolais Nouveau ist ein beliebter frischer junger Wein. Frankreich serviert es Feinschmeckern seit den 1980er Jahren. In dieser Zeit begann die Produktion im Bereich der Weinbereitung in Frankreich zu florieren. Dort kultiviert man Trauben namens Gamay, die nicht sehr lange h altbar sind. Daher entschieden die Produzenten, dass "verderblicher" Wein so schnell wie möglich getrunken werden sollte.

Am Tag des Beaujolais Nouveau schaffen die Einheimischen eine festliche Atmosphäre, in der Besucher sich entspannen können. Von Anfang an wurde dieser Tag nur aus Profitgründen erfunden, aber dann wurde er zu einer integralen Tradition. Bis heute wird es am dritten Donnerstag im November gefeiert. Genau eine Woche vorher werden in der ganzen Stadt Plakate zur Feier der Veranst altung aufgehängt.

Novello in Italien

Italienischer Jungwein ist nicht weniger beliebt. Was ist der Name und was ist seine Geschichte - ist für viele Verkoster von Interesse. Wie Sie wissen, stammen die Weintraditionen in Italien aus den Tiefen der Jahrhunderte. So erlebte beispielsweise „Novello“(italienisches Weingetränk) im 17. Jahrhundert seine Blütezeit und den Höhepunkt seiner Popularität, obwohl der heutige Feiertag noch nicht einmal 50 Jahre alt ist. Früher wurde der Feiertag am 11. November gefeiert, und in der heutigen Zeit feiern ihn Anwohner Italiens und Touristen am 6. November.

Festliche Verkostungen finden regelmäßig in Gebieten wie der Toskana, den Marken, Venetien sowie auf den Inseln Sardinien und Sizilien statt. Hier können Sie nicht nur den Geschmack und das Aroma von Wein genießen, sondern auch Musik und lustige Wettbewerbe.

Im Gegensatz zur französischen Version wird dieser Typ aus verschiedenen Rebsorten hergestellt. Einzige Bedingung ist, dass der Wein rot sein muss, alles andere liegt im Ermessen der Erzeuger. Daher können in verschiedenen Regionen einzigartige und unnachahmliche Geschmäcker gefunden werden.

Was Mittel- und Osteuropa freut

Europäische Länder haben erst vor kurzem begonnen, sich an solchen Aktivitäten zu beteiligen, obwohl sie nicht weniger Aufmerksamkeit und Respekt verdienen. Der Hauptvorteil ist die Tatsache, dass Sie hier nicht nur Rotwein probieren können, wie es in Frankreich und Italien der Fall ist, sondern auch Weißwein.

Österreichische Getränke werden unter der Marke "Jünger Osterreicher" verkauft. Sie werden offiziell in der Steiermark hergestellt, Menschen aus der ganzen Region kommen zur Verkostung und tragen traditionell mit einer Feder geschmückte Jagdhüte auf dem Kopf. Der Hauptfeiertag findet in Wien ganz Anfang November statt.

Die zweite Veranst altung ist der Heurigenurlaub, der am 11. November beginnt. Ein alter Brauch besagt, dass der Besitzer nur Wein verkaufen darf, der aus der Ernte seines eigenen Weinbergs stammt. Die Nachfrage nach dieser Art ist recht gut, daher ist der Preis angemessen.

Urlaub in der Tschechischen Republik zeigt den wahren Geschmack von jungem Wein. Diese Veranst altungen finden in kleinen Siedlungen statt, zu denen nicht nur Einheimische und Touristen kommen, sondern auch der gesamte Adel aus anderen Weinbauländern. Lieder, Tänze, Feste sind ein wesentlicher Bestandteil eines unterh altsamen Urlaubs. Darüber hinaus können die Besucher originelle Snacks probieren, die das ohnehin schon köstliche Getränk weiter schmücken.

Spanischer Wein

Der spanische Wein „Nuevo“erfreut sich einer etwas geringeren Nachfrage. Es hat einen guten Geschmack, war aber aufgrund lokaler Traditionen nicht sehr beliebt. Seit der Antike ist es üblich, ein alkoholarmes Getränk so lange in speziellen Eichenfässern zu reifen, bis das fruchtige Aroma und die Frische verdunstet sind.

Ab den 1990er Jahren tauchte das Produkt in den Regalen verschiedener Geschäfte auf und nahm dann an den großen Feiertagen in Spanien einen Ehrenplatz ein. Bis heute ist keine große Verkostung ohne Nuevo komplett.

Weinbewertungen

Duftend und habendungewöhnlicher Geschmack von Wein (jung) wird von vielen Menschen gemocht. Den positiven stehen einige negative Bewertungen gegenüber. Die heilenden Eigenschaften des Getränks lassen niemanden gleichgültig. Mehr als eine Person konnte mit Hilfe eines alkoholarmen Getränks Beschwerden loswerden.

Die Pflege von Wein ist eine Kunst. Speziell geschulte Leute investieren viel Zeit und Mühe, um ein anständiges Produkt zu erh alten. Das lockt natürlich auch Käufer an.

Do-it-yourself-Weinmachen ist in keiner Weise vergleichbar mit einem Naturgetränk, das nach einem speziellen Rezept hergestellt wird. Menschen denken selten darüber nach, wie viele Stationen ein Produkt durchlaufen muss, bevor es verkauft wird. Käufer sind es gewohnt, den ursprünglichen Geschmack zu genießen, für den sie bereit sind, viel Geld zu zahlen. In der Tat können Sie zum Vergnügen mindestens einmal im Jahr eine ordentliche Summe ausgeben.

Neben normalen Verbrauchern äußerten sich auch Fachleute und Ärzte. Eine radikale Stimmungsaufhellung garantieren erfahrene Verkoster, deren Meinung für Kenner sehr wichtig ist. Und Ärzte raten ihren Patienten oft, sich so behandeln zu lassen.