Festlicher Räucherbrustsalat

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Die Verwendung von geräucherter Hähnchenbrust für Salate, auch in Kombination mit den einfachsten Produkten, ermöglicht es Ihnen, herzhafte, sehr schmackhafte und schöne Gerichte für den festlich gedeckten Tisch zuzubereiten. Sie können dies leicht überprüfen, indem Sie unseren Artikel lesen, der einen Salat mit geräucherter Brust mit Fotos in verschiedenen Versionen vorstellt.

Hähnchenmeerrettichsalat

Ein ziemlich einfacher Salat ist eine großartige Ergänzung zu einem bescheidenen Familienfest. Wenn Ihr Haush alt die Nase voll von Olivier und dem üblichen „Pelzmantel“hat, dann ist dieser Salat mit geräucherter Hähnchenbrust eine ebenso leckere Alternative. Sie können Meerrettich selbst kochen oder fertig zu sich nehmen. Das hausgemachte Produkt ist natürlich vorzuziehen, da es duftender und kräftiger ist. Für Salat nimm:

• ein paar Karotten;
• geräucherte Hühnerbrust;
• fünf Eier;
• Zwiebel;
• fünf kleine Kartoffelknollen;
• Mayonnaise.

Die Hauptkochzeit wird mit dem Kochen von Eiern und Gemüse verbracht. Fangen wir an zu kochen:

1. BrauchenDie Zwiebel würfeln und einige Stunden in einer Lösung aus Essig, Zucker, Nelken und Lorbeerblättern marinieren.
2. Kartoffeln in Würfel schneiden, Möhren auf einer groben Reibe reiben.
3. Die Brust in kleine Würfel schneiden.
4. Bedecken Sie den Boden einer flachen Schüssel mit einer dünnen Schicht Meerrettich.
5. Räucherbrustsalat in Schichten verteilen: Kartoffeln - Mayonnaise - Brust - Zwiebeln - Karotten - Mayonnaise - geriebene Eier.

Salat "Viva, Italien!"

Wunderbarer leichter Salat für ein festliches Festessen. Für eine diätetische Version des Gerichts sollten Sie anstelle von geräucherter gekochter Brust und als Dressing - mit Zitronensaft verdünntes Öl - nehmen. Vorbereiten:

• eine Hühnerbrust;
• fünf Eier;
• cheese (Hartkäse, ca. 100 g);
• Gurke mit dünner Schale;
• Zwiebel (lila);
• Essig (idealerweise Apfel).

Italienischer Salat Schritt für Schritt:

1. Zwiebelhalbringe eine halbe Stunde marinieren.
2. Saubere hart gekochte Eier.
3. Schneiden Sie sie zusammen mit Hähnchen und Gurke in dünne Streifen.
4. Käse reiben (grob).
5. Alle Zutaten vorsichtig mischen und mit Mayonnaise abschmecken.
6. Räucherbrustsalat in eine Salatschüssel geben, nach Belieben anrichten.

Hähnchensalat mit Ananas und Pekannüssen

Möchten Sie Ihre Gäste überraschen? Solch ein Original mit einem erfrischenden Geschmack, ein Salat aus geräucherten Brüsten, wird lange in Erinnerung bleiben. Sie können natürlich Walnüsse nehmen, aber das Pekannussgericht wird es seinraffinierter und einzigartiger. Sie benötigen die folgenden Produkte:

• ein halbes Kilo Brüste;
• grüne Paprika;
• eine halbe Tasse Nüsse;
• ein paar Stangensellerie;
• Dose Ananas;
• eine kleine Zitrone;
• grüne Zwiebeln (kleines Bündel);
• Mayonnaise.

Fangen wir an, einen leckeren Salat zu kochen:

1. Die Brust in dünne Scheiben schneiden.
2. Ananas abtropfen lassen, in Würfel schneiden.
3. Selleriestangen und Zwiebelstangen quer in kleine Teller schneiden.
4. Leicht geröstete Pekannüsse hacken.
5. Grüner fleischiger Paprika in Würfel geschnitten.
6. Alle Produkte mischen, salzen, pfeffern und vorsichtig mischen. Salat mit gepresstem Zitronensaft beträufeln, mit Mayonnaise würzen. Den Salat der geräucherten Brüste mit Basilikumzweigen und Petersilie garnieren. Salatschüssel mit Folie abdecken, an einem kühlen Ort, am besten im Kühlschrank, eine halbe Stunde stehen lassen.