2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Jeder weiß, dass ein Apfel in unserer Gegend das günstigste und nützlichste Obst ist. Dieses Wunder der Natur ist dem christlichen Feiertag gewidmet - Apple Spas, der in Russland seit der Antike weithin gefeiert wird. Es wurde angenommen, dass der Apfel zu diesem Zeitpunkt (19. August) nützliche Substanzen aufgenommen und alles Leckere und Gesunde aufgenommen hatte. Ab dieser Jahreszeit begann die Apfelernte für den Winter.
Welche Apfelsorte ist Antonovka?
Ein Apfel enthält viele nützliche Substanzen, die unser Körper so sehr braucht - Antioxidantien, Pektine und Gerbstoffe, die die Entfernung aller schädlichen und unnötigen Stoffe aus unserem Körper beschleunigen können. Ein Apfel ist sowohl für gesunde als auch für kranke Menschen nützlich. Es ist reich an Vitamin C, kann den Hämoglobinspiegel im Blut erhöhen und das Immunsystem stärken. Diese erstaunliche Frucht ist fast kalorienfrei und somit das perfekte Nahrungsergänzungsmittel zum Abnehmen.
Also, lass uns herausfinden, welche Äpfel gesünder sind. Grundsätzlich haben alle Früchte, von den frühesten Sorten bis hin zu Wintersorten, ihre eigenen Vorzüge. Aber Antonovka-Äpfel gelten als die vorteilhaftesten. In ihnen werden alle notwendigen Substanzen bis zum Ende des Winters gelagert. Es wird angenommen, dass das KompottAntonovka-Äpfel können die Mikroorganismen zerstören, die Ruhr im Darm verursachen. Eine Person, die mehr als 2 dieser Äpfel pro Tag isst, normalisiert den Cholesterinspiegel in der Leber.
Äpfel für den Winter vorbereiten
Lange Zeit haben die Menschen versucht, sich für die Zukunft einzudecken. Dies g alt insbesondere für Regionen mit strengen Wintern. Wintervorbereitungen halfen den Menschen, die Kälteperiode zu überstehen und mit den Beriberi im Frühling fertig zu werden. Äpfel können auf verschiedene Weise gelagert werden. Erstens können sie in ihrer natürlichen Form, also in ihrer Gesamtheit, gelagert werden. Dafür eignen sich nur Spätwintersorten wie Antonovka. Äpfel können auch getrocknet gelagert werden. Und Sie können auch in Form einer Vielzahl von Marmeladen, Gelees und Kompotten konservieren. Und hier ist sie die beste der Sorten. Es hat ein besonderes Aroma und einen säuerlichen Geschmack. Antonovka-Kompott für den Winter ist ein sehr raffiniertes und gesundes Getränk. "Ein Stück Sommer" - so kann man sagen, wenn man ein Glas Kompott aus diesen Äpfeln betrachtet.
Kompott aus der Dose
Es gibt viele Rezepte für Apfelkompott. Sicher erinnert sich jede Hausfrau daran, wie es ihre Mutter oder Großmutter einmal gemacht hat. Kompott aus Antonovka für den Winter kann mit Sicherheit als ein großartiges "sonniges" Getränk bezeichnet werden, sein saurer Geschmack weckt Erinnerungen an den Sommer.
Kompott kochen
Äpfel gut waschen und in Scheiben schneiden. Wir entfernen die beschädigten Stellen und den Kern. Es ist vorzuziehen, die Schale von Äpfeln nicht zu schneiden, da sie ein Maximum an nützlichen Substanzen enthält.
Gewaschene und sterilisierte Gläser werden zu einem Drittel mit Äpfeln gefüllt. Ein solches Kompott aus Antonovka für den Winter wird sich auch nicht herausstellenkonzentriert. Gläser mit Äpfeln mit kochendem Wasser füllen, mit gekochten Deckeln abdecken. Lassen Sie die Gläser 15 Minuten stehen, bis sie etwas abgekühlt sind.
Gieße danach das Wasser der Äpfel in die Pfanne. Fügen Sie Zucker in einer Menge von zwei Tassen Zucker pro 3-Liter-Glas hinzu. Zum Kochen bringen. Äpfel mit kochendem Sirup gießen. Wir rollen die Gläser sofort auf, drehen sie auf dem Deckel um und lassen sie mehrere Stunden abkühlen.
Und noch ein Rezept für Antonovka-Kompott für den Winter. Aus Äpfeln kann man ein konzentriertes Getränk machen. Dieses Rezept unterscheidet sich kaum vom vorherigen, nur füllen wir saubere sterilisierte Gläser fast bis zum Rand mit gehackten Äpfeln. Und Zucker für ein solches Getränk erfordert mehr - durchschnittlich 2,5 Tassen pro 3-Liter-Glas. Sie sollten wissen, dass bei der Verwendung eines solchen Antonovka-Kompotts für den Winter es mit Wasser verdünnt werden muss.
Und Sie können zum Beispiel auch eine Pflaume hinzufügen. Dies verleiht dem Kompott eine leuchtendere Farbe und verleiht dem Geschmack Würze.
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