Hähnchenschnitzel mit Hüttenkäse: Rezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Was ist Kochkunst? Erstens ist es die Fähigkeit, aus einfachen Produkten Meisterwerke zu schaffen. Zweitens die Fähigkeit, das Unvergleichliche zu kombinieren und es zu einem kulinarischen Wunderwerk zu machen. Ein so einfaches Gericht wie Schnitzel kann mit einem ungewöhnlichen Tandem aus gehacktem Hähnchen und Hüttenkäse auf neue Weise zubereitet werden. Trotz einiger exotischer Gerichte wird es seit langem von Experten für Babynahrung empfohlen. Hähnchenkoteletts mit Quark, dessen Rezept seit über 40 Jahren bekannt ist, sind saftig und zart.

Einfach und lecker

Das klassische Rezept erfordert keine großen Nahrungsressourcen. Die Hauptzutaten sind Hüttenkäse (300 Gramm) und Hähnchenfilet (1 Kilogramm). Außerdem benötigen Sie zwei kleine Zwiebeln, zwei geschälte Knoblauchzehen, 1 Ei und Gewürze. Hackfleisch muss aus Hähnchenfilet hergestellt werden. Dazu können Sie einen Fleischwolf verwenden, aber es ist besser, es mit einem Messer in kleine Würfel zu schneiden.

Mischen Sie dann das Geflügelfleisch mit Hüttenkäse und fügen Sie das Ei und die Gewürze (beliebig) hinzu. Wir formen Schnitzel aus dem Hackfleisch und braten sie in einer Pfanne mit Pflanzenöl bis sie weich sind. Hähnchenkoteletts mit Hüttenkäse, dessen Rezept sehr isteinfach, kann mit absolut jeder Beilage und Gemüse serviert werden.

Koteletts in einem Schongarer

Eine so ungewöhnliche Kombination wie Hühnerfleisch und Hüttenkäse gibt dem Kind viele nützliche Substanzen für die volle Entwicklung. Und wenn Sie sie in einem Wasserbad oder Slow Cooker zubereiten, werden die Vorteile dieses Gerichts noch größer. Nimm für eine Hähnchenbrust 200 Gramm Hüttenkäse, eine Zwiebel, zwei mittelgroße geschälte Knoblauchzehen, ein Hühnerei, Salz und Gewürze.

Fleisch mit Zwiebeln und Knoblauch wird durch einen Fleischwolf geführt. Dann schlagen wir das Ei in das Hackfleisch und fügen Salz und Gewürze hinzu. Wir mischen alles, bis es glatt ist. Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl in die Schüssel des Multikochers. Legen Sie dann die Halbfertigprodukte hinein und schließen Sie den Deckel. Wir kochen Hähnchenkoteletts mit Hüttenkäse, dessen Rezept mit Fotos in diesem Artikel enth alten ist, etwa 15 Minuten auf jeder Seite. So können sie gut dämpfen und bleiben saftig und zart.

Koteletts mit Hüttenkäse hacken

Hüttenkäse macht Schnitzel viel saftiger und zarter und beeinträchtigt den Geschmack im fertigen Gericht überhaupt nicht. Um das folgende Rezept zuzubereiten, müssen Sie 450 g Hühnerfleisch (ohne Knochen), 100 g Hüttenkäse, 1 Ei, einen kleinen Löffel Stärke, Salz, Pfeffer und Gewürze einnehmen. Das Vogelfilet mit einem Messer in kleine Würfel schneiden.

Danach Ei, Hüttenkäse, Stärke, Salz und Gewürze dazugeben. Auf Wunsch können auch gehackte Kräuter verwendet werden. Wir schicken die Füllung 30 Minuten lang in den Kühlschrank. DannWir formen Hähnchenkoteletts mit Hüttenkäse, deren Rezept Ihr Favorit wird, und braten sie in einer Pfanne auf jeder Seite.

Schnitzelsauce

Dieses Gericht muss mit Soße serviert werden, die eine wunderbare und angemessene Ergänzung darstellt. Für die Zubereitung benötigen Sie 1 Zwiebelkopf, eine Karotte, 100 Gramm gute, dicke Sauerrahm oder Sahne und Gewürze. Gehackte Hähnchenkoteletts mit Hüttenkäse, dessen Rezept jede Hausfrau haben sollte, mit Sauce werden pikanter. Zwiebeln und Karotten mahlen und in einer Pfanne mit dem Öl, auf dem die Koteletts gebraten wurden, anbraten. Wenn das Gemüse weich wird, fügen Sie saure Sahne oder Sahne hinzu. Wir fügen auch etwas Wasser hinzu und passen die Dichte nach Ihren Wünschen an. Gewürze und Salz zugeben und die Sauce etwa 10 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen. Es kann separat serviert werden, oder Sie können Schnitzel hineinlegen und in Sauce servieren.

Hähnchenschnitzel mit Hüttenkäse und Zucchini

Hähnchenkoteletts mit Zucchini und Hüttenkäse, dessen Rezept ungewöhnlich erscheinen mag, ist sehr einfach zuzubereiten. Nehmen Sie dazu 350 Gramm Zucchini, 800 Gramm Hähnchenhackfleisch, ein Hühnerei, 200 Gramm Hüttenkäse, eine Karotte, frische Petersilie und Dill, 20 Gramm Stärke, 3 Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer. Drei Zucchini auf einer Reibe und das Grün hacken.

Karotten und Knoblauch laufen durch einen Fleischwolf. Dann fügen wir sie zusammen mit Hüttenkäse, Stärke, Kräutern, Eiern, Gewürzen und Zucchini zum Hackfleisch hinzu, die ausgepresst werden sollten, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Danach das Hackfleisch gut durchkneten, damit es wirdhomogen und für 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Er muss brühen dürfen, dann werden die Hähnchenkoteletts mit Hüttenkäse, deren Rezept hier vorgestellt wird, zarter und saftiger. Wir erhitzen die Pfanne und braten die geformten Schnitzel etwa 5 Minuten auf jeder Seite.

Hähnchenschnitzel mit Hüttenkäse und Apfel

Indem du neue Zutaten hinzufügst, kannst du den Geschmack des Gerichts verändern und verbessern. Der Apfel verleiht den Koteletts mehr Saftigkeit und einen feinen Geschmack. Zum Kochen nehmen Sie 600 Gramm Hähnchenfilet, 150 Gramm Hüttenkäse, ein Ei, mehrere Basilikumzweige, einen mittelgroßen Apfel, 100 Gramm Mehl, Gewürze, Salz und Öl (am besten pflanzlich) zum Braten.

Zerkleinern Sie Geflügelfleisch mit einem Mixer oder Fleischwolf. Fügen Sie dann Hüttenkäse, geriebenen Apfel, Ei, Gewürze, Salz, gehacktes Basilikum und Mehl hinzu. Alles glatt rühren und Patties formen. Eine Bratpfanne mit Öl erhitzen und sie (bei mittlerer Hitze) auf beiden Seiten bei mäßiger Hitze anbraten.

Koteletts mit Grieß

Grieß in diesem Rezept kann durchaus Mehl ersetzen, und Sahne macht die Koteletts zarter. Sie benötigen 600 g Hähnchenhackfleisch, 300 g Hüttenkäse, 75 g Sahne, 3 Eier, drei große Löffel Grieß, 2 geschälte Knoblauchzehen, Zwiebeln, Salz und Gewürze. Wir führen Hühnerfleisch gleichzeitig mit Knoblauchzehen durch einen Fleischwolf. Die Zwiebel fein hacken und zum Hackfleisch geben. Wir mischen den Hüttenkäse mit Sahne und Eiern und fügen ihn dann zusammen mit Salz, Pfeffer und Grieß dem Hackfleisch hinzu. Alles mischen und gebenetwa 15 Minuten ziehen lassen. Wir formen Koteletts und braten sie, bis sie gar sind. Dann in einen Topf mit etwas Wasser geben und etwa 15-20 Minuten dämpfen. Hähnchenkoteletts mit Hüttenkäse, deren Rezept im Ofen sich nur in der Kochtechnik unterscheidet, serviert mit Gemüse, Kräutern und Beilagen. Dieses vielseitige Gericht passt zu jedem Anlass und wird Ihre Lieben angenehm überraschen. Achten Sie darauf, die zarte und saftige Schnitzelsauce zu servieren. Es lässt sich leicht mit den vorhandenen Zutaten zubereiten und ist eine großartige Ergänzung für jede kulinarische Kreation.