Tafelmineralwasser: Namen, Zusammensetzung, GOST. Kohlensäureh altiges Mineralwasser

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Der griechische Arzt Archigenes, der im 1. Jahrhundert v. Chr. lebte, sagte als erster, dass die Heilkraft des Grundwassers in seiner Zusammensetzung liegt. Er systematisierte sie sogar und teilte sie in vier Typen ein. Heute weiß jeder, dass die Kraft des Wassers direkt mit seinem Inh alt zusammenhängt.

Was ist Mineralwasser

Das ist Trinkwasser mit einem hohen Geh alt an Salzen und Spurenelementen. Seine Eigenschaften helfen, den Körper in guter Form zu h alten und eine Reihe von Krankheiten zu behandeln. Abgefüllt muss es in seiner Zusammensetzung bis zu 1000 Feststoffpartikel pro Liter (eine Million Partikel seines Eigengewichts) enth alten - das heißt, die Mineralisierung muss über der Marke von 1 g / l liegen oder die Menge an aktiven Spurenelementen nicht niedriger enth alten als balneologische Standards (neues russisches GOST). Mineralisches Tafelwasser unterscheidet sich von anderen Arten von Flaschenwasser durch eine konstante Menge verschiedener Elemente in der Quelle. Sie werden über Bohrlöcher an die Erdoberfläche geliefert, deren Tiefe zwei Kilometer und mehr erreichen kann. Auf dem Territorium der Russischen Föderation gibt es heute mehr als tausend Quellen mit Mineralwasser.

Welche Gruppen hat sieAktien

Erhöhte Konzentration an biologisch aktiven Substanzen und Mineralsalzen im Wasser, ermöglicht es Ihnen, das Wasser in drei Gruppen zu unterteilen.

1. Therapeutisch–8-10 g/l.
2. Krankenhaus-Mineralwasser -2-8 g/l.
3. Natürliches Mineral (Esszimmer) gefüllt mit Mineralsalzen nicht mehr als 1 g/l.

Tafelwasser wird in beliebiger Menge getrunken. Es hat keinen Geschmack, fremde Gerüche, angenehm und weich, hat eine neutrale Zusammensetzung, die dem Körper bei übermäßigem Verzehr nicht schaden kann, im Gegensatz zu Heil- und Heiltafelwässern, die nur nach Rücksprache mit einem Arzt getrunken werden sollten.

Kein Mineralwasser

Inkompetenz in dieser Angelegenheit führt oft dazu, dass der Käufer, ohne auf das Preisschild mit der Warenbeschreibung zu achten, ein für seinen Körper völlig unbrauchbares Produkt erwirbt. Mineralisiertes und kohlensäureh altiges Mineralwasser weisen erhebliche Unterschiede auf. Sie sind einfach anders. Und der Hersteller muss dies in den Informationen auf dem Etikett angeben. In mineralisiertem Wasser werden alle Wirkstoffe und Mineralstoffe künstlich zugesetzt. Es ist einfach unmöglich, den natürlichen Stoffhaush alt echter Mineralwässer nachzubilden, daher kann man solches „unnatürliches“Wasser natürlich trinken, sollte sich aber keinen besonderen Nutzen davon versprechen.

Klassen von Wässern natürlichen Ursprungs

Wir haben festgestellt, dass Tafelmineralwasser eine bestimmte Konzentration an Mineralstoffen hat, absolut gesundheitlich unbedenklich, für den täglichen Gebrauch geeignet ist und nicht mussNebenwirkungen. Nun sei angemerkt, dass Mineralwässer in ihrer Zusammensetzung unterschiedlich sind, Einfluss auf den menschlichen Körper nehmen und in verschiedene Klassen eingeteilt werden.

Hydrocarbonatsulfat

Sie ist auch ein mineralisch-organischer Heilspeisesaal. Hilft bei der Behandlung von Nierenerkrankungen. Am häufigsten - das ist "Borjomi", "Narzan". Als Teil von "Borjomi" gibt es eine Reihe von Mikroelementen, die für den Körper nützlich sind, Chlor, Natrium und Kalzium in großen Mengen, Schwefel, Kalium, Magnesium, Fluor, Bor und Silizium. Auch Titan, Aluminium und Strontium finden sich hier in geringen Anteilen. In geringer Dosis enthält dieses Heilwasser sogar Schwefel. Das medizinische Tafelmineralwasser "Narzan" hat eine ebenso wertvolle Zusammensetzung. Es basiert auf Magnesium, Calcium und Natrium. Strontium, Mangan, Zink, Bor und Eisen werden in geringeren Konzentrationen gefunden.

Chloridsulfat

Indiziert für chronische Darmpathologien mit Komplikationen in seiner Reflexaktivität. Dieses Heilwasser ist sehr nützlich bei Fettleibigkeit, Diabetes und Erkrankungen der Gallenwege. Essentuki-17 und Ekateringofskaya-Wasser sind in dieser Kategorie besonders beliebt. Der Geschmack des Wassers ist sodasalzig und der Geruch ist ziemlich unangenehm, es erinnert an ein faules Ei, aber die Mineralisierung (und damit die medizinischen Eigenschaften) ist hoch und die Zusammensetzung enthält Bor, Brom, Eisen, Arsen und viele andere biologisch aktive Elemente.

Hydrocarbonat-Sulfat-Calcium

Dieses Heil-Tafel-Mineralwasser wird chronischen Personen verschriebenDarmpathologien, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre sowie eine Reihe anderer Erkrankungen, insbesondere mit Enterokolitis und Kolitis. Diese Klasse umfasst auch Borjomi, Narzan, Essentuki No. 20 und Smirnovskaya-Wasser.

"Smirnovskaya" - medizinisches Tafelwasser mit einem geringen Mineralisierungsanteil (3-4 g/l) ist reich an Natrium, Magnesium, Calcium, Chlorid, Sulfat und Bicarbonat. Wie andere Wässer dieser Klasse kann es lange (aber nur in bestimmten Mengen) verwendet werden und ist ausschließlich für medizinische Zwecke indiziert. Es ist wichtig, die Verwendung dieses Wassers im Falle einer Verschlimmerung der oben genannten Krankheiten auszuschließen.

„Essentuki No. 20“zeichnet sich durch seine einzigartige Herkunft aus. Der Wert des Wassers liegt in seiner außergewöhnlichen natürlichen Reinheit, die keiner zusätzlichen Reinigung bedarf. Es wird nur in den kaukasischen Mineralwässern abgebaut. Aufgrund des hervorragenden Geschmacks und der natürlichen Herkunft des Wassers kann es ohne Einschränkungen konsumiert werden. Die Zusammensetzung enthält Natrium, Kalium, Magnesium, Calcium sowie Chlorid, Sulfat und Bicarbonat. Es wird behauptet, dass der tägliche Konsum dieses Wassers hilft, selbst mit einem so heiklen Problem wie Impotenz fertig zu werden.

Hydrocarbonat-Chlorid-Sulfat

Es wird für Pathologien im Körper wie reduzierte Magensekretion und Gastritis verschrieben. Zu diesen Heilwässern gehören Essentuki Nr. 17, Essentuki Nr. 4, Narzan, Azovskaya. Die Zusammensetzung des Mineralwassers „Essentuki No. 4“zeichnet sich durch eine eher dichte Konzentration ausMineralsalze (7-10 g/l). Es ist mit Bicarbonaten, Kalium, Natrium und Chloriden gesättigt, enthält Calcium, Sulfate und Magnesium. Um alle medizinischen Eigenschaften zu erh alten, wird das Wasser direkt am Ort seiner Herstellung abgefüllt. Mit Hilfe einer speziellen Mineralleitung durchläuft es drei Filtrationsstufen, absolut ohne Kontakt mit Luft, für die vollständige Sicherheit aller darin enth altenen flüchtigen Substanzen.

Hydrokarbonatwasser

Je nach Anwendung regt oder verlangsamt es die Magensekretion. Am häufigsten zur Behandlung von Urolithiasis verwendet. Bicarbonatwässer sind ideal für Sportbegeisterte, da sie helfen, die Alkalireserven im Körper bei erhöhter Muskelarbeit schnell wiederherzustellen. Es wird nicht empfohlen, sie den ganzen Tag über zu trinken, aber ein paar Schlucke vor Beginn eines Trainings und ein paar Gläser am Ende helfen dem Körper, sich schnell zu erholen. Die bekanntesten Marken sind Bordschomi und Essentuki Nr. 17.

Sulfatwasser

Hilft im Verdauungstrakt. Es wird bei chronischer Hepatitis, Diabetes und Fettleibigkeit eingesetzt. Mineralwasser enthält Kalzium, Natrium, Magnesium, Chlor. Dieses sogenannte Bitterwasser fördert die Gallenproduktion und den Abtransport von schädlichem Cholesterin und Giftstoffen aus dem Körper. Die beliebtesten in dieser Klasse sind Essentuki Nr. 4, Borjomi, Essentuki Nr. 17, Smirnovskaya, Ekateringofskaya, Berezovskaya und andere Marken.

Wie man das richtige Wasser auswählt

Heilungüber die eigenschaften verfgt ganz und gar jedes tafelmineralwasser. Seine Namen weisen auf eine Reihe von Eigenschaften hin, die auf besondere Weise auf den Körper einwirken. Dies sollte beim Kauf bekannt sein und berücksichtigt werden. So wird zum Beispiel Essentuki Nr. 4 Wasser nach einem speziell festgelegten Schema getrunken. 30-40 Minuten vor der ersten Mahlzeit am Morgen (auf nüchternen Magen) wird ein Glas getrunken, die gleiche Menge sollte vor dem Abendessen getrunken werden, und das dritte kann abends unmittelbar nach dem Heimkommen von der Arbeit verzehrt werden. Während der Zubereitung des Abendessens hat das Wasser Zeit, den Verdauungstrakt zu verdauen und auf die Arbeit vorzubereiten. Wenn es nicht möglich ist, das Schema vollständig zu befolgen, können Sie nur die morgendlichen und abendlichen Empfänge verlassen. Hier gilt vor allem die Beachtung einer wichtigen Regel: Trinken Sie vor dem Essen eine halbe Stunde, maximal eine Stunde Wasser. Der kumulative Effekt ist hier wichtig, und in einem Monat werden die Ergebnisse einer positiven Wirkung auf den Körper definitiv sichtbar.

Russische Tafelmineralwässer werden in einem sehr großen Sortiment angeboten. Nachfolgend listen wir die wichtigsten auf, die gut schmecken und am häufigsten als tägliches Tischgetränk verwendet werden.

- "Karmadon" - bezieht sich auf Heilmittel, wird aber oft als Speisesaal verwendet, hat einen hohen Geh alt an Bikarbonaten.

- "Kuyalnik" - extrahiert aus einer Quelle in Odessa, hat einen angenehmen Geschmack und hilft bei der Behandlung vieler chronischer Pathologien.

- "Alma-Ata" - seine Quelle befindet sich in der Nähe des Ili-Flusses, nicht weit von der Stadt Almaty, es wird als Speisesaal genutzt, ist aber besonders nützlich bei Erkrankungen der Leber und des Magens.

-Borjomi ist ein weltberühmtes kohlensäureh altiges Mineralwasser, das hervorragend schmeckt und den Durst gut löscht.

- "Kyiv" - verarbeitet mit Silberionen, hergestellt in einer Pilotanlage, ist bei Käufern sehr gefragt.

- "Kishinevskaya" - niedrig mineralisiertes Wasser, ideal für den täglichen Gebrauch, nützlich aufgrund seiner Sulfat-Bicarbonat-Magnesium-Natrium-Calcium-Zusammensetzung.

- "Narzan" - ein weiteres Tafelmineralwasser mit Weltruf, die Quelle befindet sich in Kislovodsk. Es ist wunderbar erfrischend und wird von den Verbrauchern wegen seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile sehr geschätzt.

- "Polyustrovskaya" - bekannt seit 1718. Die Quelle befindet sich in der Nähe der Stadt St. Petersburg. Aufgrund des hohen Eisengeh alts erhöht und normalisiert es schnell den Hämoglobinspiegel im Blut, bekämpft Kraftverlust und Anämie.

- "Kherson" - ein anderes eisenh altiges Wasser, leicht mineralisiert, kann täglich getrunken werden, wird aber besonders bei Kraftverlust und Anämie empfohlen.

- "Kharkovskaya" - erhältlich in zwei Sorten, Nr. 1 und Nr. 2, wirkt bei Stoffwechselstörungen, hat einen etwas ungewöhnlichen Geschmack, gut nach dem Servieren von warmen Gerichten.

- "Essentuki" - das berühmte Mineralwasser mit Kohlensäure, die Nummerierung auf den Flaschen erfolgt nach Herkunftsquellen, die sich im berühmten Kurort und im Stawropol-Territorium befinden.

- "Essentuki No. 20" ist mineralisiertes Wasser, schmeckt säuerlich nach Kohlensäure, ist als medizinisches Esszimmer positioniert.

- "Obolonskaya" - Wasser mit einem wunderbarenGeschmack, Chlorid-Hydrogencarbonat-Natrium-Magnesium, ausgezeichnet als Tafel.

- "Sairme" - wird oft bei Fettleibigkeit und schlechtem Stoffwechsel eingesetzt, schmeckt gut, die Quelle liegt im gleichnamigen Ferienort in Georgien.

Qualitätstabellenmineralwasser muss eine Reihe von Standards erfüllen.

1. Nur aus einer natürlichen Quelle hergestellt und in unmittelbarer Nähe zu ihr abgefüllt.
2. Amtlich registriert sein.
3. Verkauf nur im Originalzustand. Ohne den Einsatz anderer Reinigungsmethoden. Der Einsatz von Filtern ist nur in Ausnahmefällen zulässig, beispielsweise bei Vorhandensein unerwünschter Stoffe in der Zusammensetzung und zur Entfernung mechanischer Verunreinigungen.

Sie können hochwertiges Mineralwasser von gewöhnlichem Trinkwasser anhand von GOST oder TU unterscheiden, die jeder Hersteller auf dem Etikett angeben muss:

- altes GOST 13273-88 und neues GOST 54316-2011 sind echtes natürliches Mineralwasser;

- Brunnennummer und TU 9185 (andere Zahlen können abweichen) weisen ebenfalls auf die Wasserqualität hin;

- die Aufschrift TU 0131 weist darauf hin, dass wir normales Trinkwasser haben.